吃扇貝有什麼禁忌,扇貝不能和什麼一起吃

時間 2021-06-28 20:49:44

1樓:潮潮

吃扇貝後忌諱吃橘子、柿子、茶、水果和vc片等

1、吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,茶還有一些其他 。

2、吃海鮮也少吃含vc高的食品,會中毒,包括水果,vc片等等。

貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類中的泥腸不宜食用。

新鮮貝肉色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好;不新鮮貝肉色澤減退或無光澤,有酸味,手感發粘,彈性差。

擴充套件資料

扇貝的營養價值:

扇貝含有大量的碳水化合物。

貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。

每100克扇貝含蛋白質11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、膽固醇140毫克、核黃素0.1毫克、菸酸0.2毫克、維生素e11.85毫克、鈣142毫克、磷132毫克、鉀122毫克、鈉339毫克、鎂39毫克、鐵7.2毫克、鋅11.69毫克、硒20.22微克、銅0.48毫克、錳0.7毫克。

人民網-7大吃海鮮禁忌得知曉

人民網-吃海鮮不能喝啤酒: 食用海鮮這些問題要注意

2樓:一路上飛馳

扇貝不要和以下食物一起食用

扇貝+柿子:柿子中含有鈣離子,和扇貝一起會形成難用於水和酸的鈣質,從而降低了扇貝的營養價值。

扇貝+玉公尺:長期食用可能會出現缺鋅的症狀。

扇貝+蠶豆:扇貝裡鋅含量很高,高纖維食物會影響鋅的吸收,所以會影響扇貝的營養價值。

扇貝+黑麵包:扇貝和黑麵包一起長期食用會影響扇貝的口感,並使其營養吸收不充分。

扇貝+臘腸:扇貝和臘腸一起食用會產生有害物質。

扇貝和什麼相剋 扇貝不能和什麼同吃

3樓:李和霖

你好,不能和扇貝同吃的食物

富含維生素b1的食物

如:啤酒、動物內臟。

扇貝屬於海鮮食物,是不能與啤酒同食的。啤酒中的維生素b1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝,使產生過多尿酸,若尿酸不及時排出可能形成結石或引起痛風。

富含維生素c食物

如:橙子、獼猴桃、酸棗、青椒等。

扇貝也不能與富含維生素c的食物一起食用。維生素c會與扇貝中的砷物質產生有毒的物質,長期大量食用可能引起中毒反應。

富含單寧的食物

如:紅酒、濃茶、柿子等。

單寧容易加重扇貝的腥味,影響風味和口感,出現很重的金屬感澀味;單寧與扇貝中的鈣一起會形成難溶的鈣質,會降低扇貝的營養價值。

最好兩者分開兩小時以上分別食用。

富含粗纖維的食物

如:玉公尺、蠶豆、黑麵包等。

扇貝中鋅含量非常高,高纖維食物中的纖維素會影響人體對鋅的吸收,降低鋅的吸收率,影響扇貝的營養價值。若長期同食可能會出現缺鋅症狀。

扇貝不能和什麼一起吃

4樓:卑露

不能與橘子、柿子、茶、水果和vc片等

1、吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,茶還有一些其他 。

2、吃海鮮也少吃含vc高的食品,會中毒,包括水果,vc片等等。

貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類中的泥腸不宜食用。

新鮮貝肉色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好;不新鮮貝肉色澤減退或無光澤,有酸味,手感發粘,彈性差。

5樓:北京智雲達科技股份****

扇貝屬海鮮,性寒涼。

1、吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,茶還有一些其他 。

2、吃海鮮也少吃含vc高的食品,會中毒,包括水果,vc片等等。

3、一般人均可食用,脾胃虛寒者不宜多吃,宿疾者應慎食。兒童痛鳳病患者不宜食用。

4、許多貝類是發物,有宿疾者應慎食;貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。

5、由於扇貝富含蛋白質,過量食用會影響脾胃的消化功能,導致食積,還可能引發皮疹或舊症;扇貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分,可分解為谷氨酸和酪氨酸等,在腸道細菌的作用下,轉化為有毒、有害物質,隨血液流到腦部後,會干擾大腦神經細胞正常代謝,所以不宜多食。

6、不要食用未熟透的貝類,以免傳染上肝炎等疾病。

6樓:匿名使用者

1、富含維生素b1的食物 如:啤酒、動物內臟。

2、富含維生素c食物 如:橙子、獼猴桃、酸棗、青椒等。

3、富含單寧的食物 如:紅酒、濃茶、柿子等。

4、富含粗纖維的食物 如:玉公尺、蠶豆、黑麵包等。

7樓:啊往事知多少

不適宜人群: 許多貝類是發物,有宿疾者應慎食;貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。

兩種食物不要同時吃!

扇貝屬海鮮,性寒涼。橘子與扇貝相隔兩小時吃較安全~ ^-^1、吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,茶還有一些其他 。

2、吃海鮮也少吃含vc高的食品,會中毒,包括水果,vc片等等。

希望能夠幫助到你,祝生活愉快,望採納

扇貝不能和什麼同食,吃扇貝不能吃什麼

8樓:潮潮

吃扇貝後忌諱吃橘子、柿子、茶、水果和vc片等

1、吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,茶還有一些其他 。

2、吃海鮮也少吃含vc高的食品,會中毒,包括水果,vc片等等。

貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類中的泥腸不宜食用。

新鮮貝肉色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好;不新鮮貝肉色澤減退或無光澤,有酸味,手感發粘,彈性差。

擴充套件資料

扇貝的營養價值:

扇貝含有大量的碳水化合物。

貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。

每100克扇貝含蛋白質11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、膽固醇140毫克、核黃素0.1毫克、菸酸0.2毫克、維生素e11.85毫克、鈣142毫克、磷132毫克、鉀122毫克、鈉339毫克、鎂39毫克、鐵7.2毫克、鋅11.69毫克、硒20.22微克、銅0.48毫克、錳0.7毫克。

人民網-7大吃海鮮禁忌得知曉

人民網-吃海鮮不能喝啤酒: 食用海鮮這些問題要注意

9樓:一路上飛馳

你好,扇貝屬於海鮮,海鮮不能和維生素c或者富含維生素c的食物一起食用,容易生成有害物質,危害身體健康

10樓:威海

如果你腸胃不好就別吃了,海鮮和水果大都屬寒性,可以吃些偏暖性的水果,例如桃子,不過千萬要記住別吃柿子,吃過海鮮吃柿子,極容易引起結石

扇貝和什麼不能一起吃

11樓:匿名使用者

不適宜人群: 許多copy貝類是發物bai,有宿疾者應慎食;貝類性多寒涼,du

故脾胃虛寒者zhi不宜多吃。

lz,兩種食物不要dao同時吃!

扇貝屬海鮮,性寒涼。橘子與扇貝相隔兩小時吃較安全~ ^-^1、吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,茶還有一些其他 。

2、吃海鮮也少吃含vc高的食品,會中毒,包括水果,vc片等等。

12樓:卡兔哥哥

據說不能和含維c高的一起吃,還有吃海鮮不要喝啤酒

13樓:趙蘭蕙陰霜

^扇貝屬海鮮,copy性寒涼。橘子與扇貝相隔兩小時吃較安全~^-^1、吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,茶還有一些其他

。2、吃海鮮也少吃含vc高的食品,會中毒,包括水果,vc片等等。

祝生活愉快,望採納

扇貝與什麼不能同吃

14樓:blackpink_羅捷

不能與橘子、柿子、茶、水果和vc片等

1、吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,茶還有一些其他 。

2、吃海鮮也少吃含vc高的食品,會中毒,包括水果,vc片等等。

貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類中的泥腸不宜食用。

新鮮貝肉色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好;不新鮮貝肉色澤減退或無光澤,有酸味,手感發粘,彈性差。

擴充套件資料

扇貝的營養價值:

扇貝含有大量的碳水化合物。

貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。

每100克扇貝含蛋白質11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.

6克、膽固醇140毫克、核黃素0.1毫克、菸酸0.2毫克、維生素e11.

85毫克、鈣142毫克、磷132毫克、鉀122毫克、鈉339毫克、鎂39毫克、鐵7.2毫克、鋅11.69毫克、硒20.

22微克、銅0.48毫克、錳0.7毫克。

求問扇貝和什麼食品不能一起吃?

15樓:改密死

扇貝屬海鮮,性寒涼。橘子與扇貝相隔兩小時吃較安全~ ^-^

1、吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,

茶還有一些其他 。2、吃海鮮也少吃含vc高的食品,會中毒,包括水果,

16樓:阿紫

扇貝中類似蟹黃的東西很好吃誒- - 清理的時候只要把黑糊糊的東西給扯掉就好 那裡是苦膽.. 我們這裡一般都是..蒸熟了.

然後剝開,拽出來肉,把黑色東西拽掉..沾醋食用...]

扇貝什麼營養,扇貝肉和蝦哪個營養好

脆果凍2翠花 食療價值 貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7 膽固醇和24 亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物膽固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑...

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