1樓:匿名使用者
速溶咖啡的話,雀巢依然是目前市場上的首選。喝慣雀巢的一般不太喝得慣麥斯威爾(當然後者你也可以嘗試,很多人也只認準後者),這兩種作為目前國內市場上的主流速溶咖啡,如果只選擇一個的話,我還是推薦雀巢,它離“咖啡的味道”更近一些(但麥斯威爾的伴侶還是不錯的,即使只喝雀,也可以完美搭配麥的伴侶)。
江蘇崑山出的摩卡系列速溶咖啡也很不錯,它主要分“碳燒”和“冷凍幹縮式”兩種,碳燒的不怎麼推薦,推薦喝它的冷凍幹縮式,很不錯。所謂冷凍幹縮式就是類似雀巢金牌咖啡那樣的,咖啡呈土黃色,顆粒比較大,是用更好的速溶咖啡製作工藝做的,因此比較貴,但給你推薦的崑山摩卡的冷凍幹縮式比起雀巢金牌來要便宜很多,而且味道並不壞,因此推薦。
日本的ucc(悠詩詩,也就是日本上島)咖啡(有速溶,也有咖啡豆)在很多大型商場也有賣,品種也不少,但它的那些速溶咖啡比雀巢之類的要貴一倍,味道雖然相當不錯,只是……它是日本的,還比較貴。
別的牌子我就不推薦了,還不成熟。
但是如果真正愛喝咖啡,建議慢慢從速溶咖啡過度到喝現磨咖啡,因為咖啡真正的味道,更多的只能在現磨咖啡裡能體味到(買個磨豆機(自己用推薦買100~400元之間的),買個壓濾壺(100~400元),買包咖啡豆(50~150)元,就可以自己製作味道比較純正的原味咖啡了,不是廣告啊,是真的建議
2樓:匿名使用者
百變咖啡女郎》
咖啡豆:跳動激情因子
咖啡豆是黑咖啡的原料,它的種類有幾百種,根據品種、產地和等級的不同而不同,**也隨之發生變化。目前在北京我們較為熟悉的有藍山、義大利、曼特寧、巴西、炭燒等種類,不少超市都可買到,大多都是經過烘焙的熟豆。由於產地不同,咖啡豆的特點也不同,有的顏色偏深,烘焙程度偏高,味道更濃;有的色澤較淺,味道稍淡。
內行人選咖啡,多是抓一把咖啡豆,看每顆豆的顏色是否一致,顆粒大小、形狀是否相仿,以免買到以混豆偽裝的劣質品。此外,如果烘焙的豆子出油,則表示已經變質,不但香醇度降低,而且會出現澀味和酸味。
藍山咖啡
藍山咖啡是咖啡中的極品,產於牙買加的藍山。這座山得名於因反射加勒比海蔚藍的海水而發出的藍光。這種咖啡擁有所有好咖啡的特點,不僅口味濃郁香醇,而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,僅有適度而完美的的酸味,一般都單品飲用。
哥倫比亞咖啡
產地為哥倫比亞,烘焙後的咖啡豆,會釋放出甘甜的香味,具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性,因為濃度合宜的緣故,常被用於高階的混合咖啡之中。
摩卡咖啡
產於衣索比亞。豆小而香濃,酸醇味強,甘味適中,風味特殊。經水洗的咖啡豆,是頗負盛名的優質咖啡,常單品飲用。但若能調配混合咖啡,更是一種理想風味的綜合咖啡。
聖多斯咖啡
主要產於巴西的聖保羅。這種咖啡酸、甘、苦三味屬中性,濃度適中,帶適度酸味,口味高雅而特殊,是最好的調配用豆,被譽為咖啡之中堅,單品飲用風味亦佳。
曼特寧咖啡
產於印尼蘇門答臘,酸味適度,帶有極重的濃香味。口味較苦,但有種濃郁的醇度。一般咖啡愛好者都單品飲用,但也是調配混合咖啡時不可或缺的品種。
爪哇咖啡
產於印尼的爪哇島,屬於阿拉比卡種咖啡。烘焙後苦味仍強而香味極為清淡,但感覺不到任何酸味。這種口味深受荷蘭人喜愛。這種咖啡豆最常用於混合咖啡與即溶式沖泡咖啡。
瓜地馬拉咖啡
產於瓜地馬拉。這種咖啡豆屬於波旁種的咖啡豆,是酸味較強的品種之一,味道香醇而略具野性,最適合用來調配成混合咖啡。
康娜咖啡
產於夏威夷康娜地區。味道香濃、甘醇,且略帶一種葡萄酒香,風味極特殊。上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感,以及一股獨特的香醇風味。由於產量日趨減少,**直追藍山咖啡
什麼牌子的黑咖啡比較好?
3樓:芙茵咖啡莊園
精品咖啡很多,但是如果要達到最好的口感還是原味的咖啡,精品咖啡有藍山咖啡,哥倫比亞咖啡,耶加雪菲咖啡,雲南小粒咖啡,摩卡咖啡等等,雲南小粒咖啡保山潞江壩是代表,
4樓:鬼娃
illy最好,可是很難買到
5樓:諾綸鎖凡靈
啦瓦莎 麥斯威爾(麥氏咖啡) maxwell house 迪歐咖啡 上島咖啡星巴克這些咖啡都很棒的
純黑咖啡什麼牌子好
刑寄文 黑咖啡常見有幾種 現磨 半自動 法壓 摩卡壺 美式壺 手衝等 膠囊 凍幹 速溶,膠囊沒嘗試過速溶個人不愛,掛耳沒買到過特別驚豔的大差不差,談一談現磨和凍幹。現磨黨看這裡,看凍幹往下滑 現磨粒法壓 美式 手衝更適合黑咖啡,需要購買咖啡豆 磨豆機 精準稱等裝置。關於咖啡豆,買過進口國產拼配單一產...
那種咖啡豆煮出來的咖啡味道比較香
酸蟲蟲 你算是問著了,我對咖啡老有研究了。最香的咖啡要算義大利香濃咖啡,衝出來,滿屋的香味。這種咖啡沒有酸味,一般中國人都不太喜歡有酸味的咖啡。星巴克的咖啡,基本上都拿這種咖啡做基礎的。這種咖啡還不太貴,35元250克。說再多沒用,你最好親自嚐嚐,回味無窮啊。槓槓的! 我也一直想 買咖啡豆啊,可是不...
半自動咖啡機什麼牌子好,半自動咖啡機哪個牌子好
半自動咖啡機比較好的有faema半自動咖啡機,rancilio半自動咖啡機,金巴利半自動咖啡機。半自動咖啡機嚴格來說,才稱的上專業咖啡機。因為一杯咖啡的品質不但與咖啡豆 粉 的品質有關,還與咖啡機本身有關,更與煮咖啡者的技術有關。而所謂的技術,無非是溫杯 填粉 壓粉。半自動咖啡機需要操作者自己填粉和...