1樓：宇宙中的夜來香
黑芝麻包子餡 材料 【麵糰原料】 麵粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、鹽2克。 【油酥】 麵粉100克、油45克左右。
【餡料】 黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右 【表面糖水】 白糖10克，水5克，放微波爐轉至糖融化即可。
2樓：匿名使用者
鐵鍋燒熱，小火下芝麻，烘焙成熟，舂成芝麻碎。
芝麻碎加適量白糖（根據個人口味），加植物油，成粘稠狀。芝麻餡就完成了哦！
3樓：在渡蟻橋講西班牙語的猴頭菇
把芝麻糖包子餡首先備好。把備好的熟芝麻碾碎。加上白麵糖。
再加一點麵粉。調和均勻。然後把發好的面搞成小面塊。
趕成厚一點的皮。把調好的芝麻餡放入麵皮裡包好。上火蒸15分鐘即可。
芝麻糖包子就做好了。
4樓：奇妙的我6呵呵
烹飪步驟，共16步。1
把包子皮的部分全部放入麵包機進行和麵程式
2準備芝麻沫和桂花糖(桂花時節醃好放冰箱的)3將包子餡攪拌均勻
4攪拌好的特寫
5包子皮面包機揉成麵糰後取出
6繼續手揉
7揉成光滑的麵糰
8分成50克一個的劑子,蓋上保鮮膜鬆弛幾分鐘9取一個劑子揉圓,用擀麵杖擀成中間稍厚四周燒薄的麵皮10每個放入20克餡料
11包成你想要的各種形狀……之後放入蒸鍋裡醒發40分鐘(室溫25度的情況下).根據室溫調整醒發的時間
12大火蒸12分鐘後燜3分鐘再開鍋蓋
核桃花生芝麻糖包子的做法
5樓：紫氣東紫氣
主料：瓜子200g，核桃10個，花生:100g輔料：白砂糖20g，水200g，白芝麻50g，小蘇打15g核桃花生芝麻糖包子的做法：
1.將花生放入微波爐中。
2.中火烤2分鐘。
3.烤好後去皮。
4.將瓜子、核桃去皮，連同花生一起鋪到盤子上。
5.中火烤2分鐘。
6.烤完翻一下，繼續烤2分鐘後，取出。
7.準備好芝麻。
8.拿一碗，加入少許小蘇打。
9.兌入少許水攪勻。
10.鍋子預熱，放入白糖。
11.加入蘇打水。
12.加入半碗水。
13.小火不停攪拌。
14.當顏色變為焦黃色且粘稠的時候，放入乾果。
15.倒入芝麻。
16.使所有果仁粒都粘上糖漿。
17.容器中鋪一層油紙，鋪滿果仁。
18.定型後倒出。
19.切成塊。
20.開吃~
小貼士加入小蘇打可以使糖更酥脆。
鍋中無需倒油。
6樓：17五月風
糖加熱融化，把這料倒進去攪拌均勻，注意防止燙傷，然後把把東西倒出來放在不鏽鋼長盤子裡冷卻，冷卻之後用刀切成一小塊一小塊的