1樓：海警
私人釀酒，自己或送親戚朋友食用不違法；
私人釀酒到市場銷售，需要有銷售許可證和酒類專賣證明。
自己釀酒犯法嗎？
2樓：有時間不提及我
視具體情況而定。自己釀酒如果不銷售自己喝或送別人喝這不算違法，但如果自己釀酒銷售的話，是違法的。
根據《食品安全法》第二十九條的規定：國家對食品的生產經營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。
根據《食品安全法》第二十六條規定：食品安全標準應當包括下列內容：
1、食品、食品新增劑、食品相關產品中的致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定；
2、食品新增劑的品種、使用範圍、用量；
3、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求；
4、對與衛生、營養等食品安全要求有關的標籤、標誌、說明書的要求；
5、食品生產經營過程的衛生要求；
6、與食品安全有關的質量要求；
7、與食品安全有關的食品檢驗方法與規程；
8、其他需要制定為食品安全標準的內容。
因此，酒作為食品的一種，也適用於《食品安全法》的規定。
3樓：拾萬里之外
自已釀酒自已喝不犯法，如果自已釀酒**就犯法。
自釀白酒的方法：
一、材料
糯米1000克、酒麴10克
二、做法
製作“酒飯”。用糧食做蒸飯。由於普通電飯鍋受熱不均，可改用微波爐蒸飯（按1：0.5的比例加礦泉水，一般來說超過米1釐米就可以）。
拌曲。等飯晾到30度左右時拌入酒麴，放入木盤或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或紗布蓋上（避免汙染又防止積水）。酒麴主要使用主黃酒麴或本地土製的小曲，或者安琪酒麴也可以。
發酵。拌曲後一天左右（寒冷天氣要2天），酒飯已進入糖化高峰，將酒飯倒入發酵罐。
按1斤米加2斤礦泉水，然後蓋上“碗蓋”，進入主發酵過程。放置約3周左右。可以包上棉被。
蒸餾。蒸餾採取液態法蒸餾，將發酵料過濾，壓榨。
放入專門的微型蒸餾器（它的學名叫微型釀酒器）中，進行蒸餾。加熱裝置是電磁爐，蒸餾時先用大火燒開，沸騰後改用中火，很快酒就源源不斷蒸出來了。
一次蒸餾結束後，測量酒精度和量，計算擬取酒量和酒度，進行二次蒸餾，掐頭去尾，中段酒即為成品酒，等酒完全自然冷卻後測量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，標明原料、生產日期及酒度。
4樓：匿名使用者
看啥時候了!在啥地方了!
現在大陸自己釀不算啥事!
在中國古代大多數時候私自釀酒可是重罪!
在有些國家也還算有罪比如俄羅斯等
關於這個三國的時候有個比較有趣的故事!
劉備禁酒
劉備入蜀割據後的某一年，發生了大旱。這川人好酒啊，好酒必然要消耗糧食，為了保持穩定，劉備就下令，百姓不得用糧食私自釀酒。有官吏從某人家裡搜出了釀酒的器具，就準備按律課罪。
老臣簡雍與劉備一起出遊，看到男男**行走在道上，就對劉備說：“他們想幹姦淫之事，為什麼不把他們綁起來送官呢？”劉備問：
“你怎麼知道的？”簡雍回答說：“他們都長著幹姦淫之事的器官！
”劉備放聲大笑，於是下令不再以有無釀酒器具治人之罪。
5樓：匿名使用者
這個需要看您使用的釀酒工藝還有是否具有資質哦。如果沒有的話，也沒有采用傳統釀酒工藝的甚至還新增一些違法東西的話，可以說是給自己帶來很大的風險。建議您還是購買正規廠家生產的酒如家天下醬香酒為好，這樣不僅喝到了酒也不會給自己帶來風險。
6樓：
不犯法。我自己經常釀，米酒、果酒，親友也愛喝
7樓：匿名使用者
你好，自己釀酒如果不銷售自己喝或送別人喝這不算違法，但如果自己釀酒銷售的話，是會追究的。
8樓：盛世
農村很多人都自己釀酒喝的
9樓：中國象棋
自己喝肯定沒事，生產銷售的話需要辦理相關證件
私人釀酒去賣是否違法
10樓：金牌小律
您好，如果您自行釀酒是為了經營，就必須要**（到工商局辦理營業執照），否則可能構成非法經營行為。
個人釀酒銷售屬不屬於犯法?
11樓：匿名使用者
散裝一般沒關係！不違法，但裝瓶銷售的市場就違法了！需要辦理相關證件才可以銷售，例如營業執照、許可證等。
12樓：匿名使用者
一般個人釀造散酒，在家裡銷售是沒問題的，但是要裝瓶銷售就不可以了，要辦理工商執照，衛生許可證等！
13樓：匿名使用者
不違法啊,朋友**人
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