1樓：思味緹國際美味學院
市場上的西點培訓一般分為以下三大類：
1、短期課程一般7~12天，此類課程一般不是體系化的教學，產品導向為主，學員不具備研發新品的能力，單純的配方式教學，教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。開私房創業或者在三四線城市開個小麵包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短**便宜，二是所學單品足夠支撐需求。
缺點就是產品不具備競爭性，大家都學的一樣做的一樣賣的一樣，又不會研發屬於自己的味道的創新產品，所以客戶在**買都是一樣的東西，正常消費情況當然是就近原則購買了。
2、中期課程一般1~3個月，這個時長的課程可以分出配方式教學和體系化教學。大部分的其實是配方式的教學，在短期課程的時間上增加時間，讓學員花費更多的時間和金錢在學校練習同類的產品。假設配方式教學1個月學80個單品，那麼體系化的教學一個月可能能學到300+的單品，因為體系化的教學在教會你單品的同時，會教你如何拓展其他味道或者口感不一樣的同類單品，學會一個單品或者一個技法，就能輕鬆做出其他的延伸產品。
這對就業或者創業來說，都是很有幫助的。
長期課程一般3~9個月，這學習週期長，費用當然也會相對比較高。這個時長的課程同理中期的課程，分為配方式教學和體系化教學。配方式的教學一樣也是在花更多的時間和更多錢在學校學習。
假設1個月的配方式教學包含30個餅乾單品，那麼3個月可能只是在原來的基礎上增加到90個餅乾單品，重點是餅乾的工藝也就一兩種，你卻要花大量的時間和精力金錢在不斷的做不一樣的配方的餅乾，而且還不會歸納和總結技法，跳開那些配方，相當於你什麼都不會做了。而體系化的教學，會很系統的教會你做餅乾的技法和工藝，會告訴你餅乾其實都是這麼兩三種工藝，只要拿到配方就能看出要用什麼工藝去做，不管配方再怎麼多，都是能輕鬆把產品做好的，而且不輸於配方式的重複練習做出來的成果。也就是說，體系化教學裡，你可能花3天就能把所有的餅乾配方都學會了，而配方式教學裡你還是隻會那90款的單品。
2樓：雲南新東方烹飪學校
要想知道蛋糕學校培訓需要多久，得先知道你的學習目標。如果你想學的種類只有生日蛋糕一種，那麼很快就能學會。蛋糕胚製作，抹胚練習再加上裱花練習，並不難。
如果你想學習的種類多，難度比普通的生日蛋糕高不少，學習的時間自然就長了。
對於以後想要從事在蛋糕烘焙行業，成為蛋糕師的學習者，學習時間至少需回要三個月。沒有烘焙基礎，又想要自己開店創業的小夥伴，至少要學習半年以上。學習時長主要還是根據你的空閒時間和經濟能力而答定的。
如果你想以烘焙作為自己的職業目標，建議你專門空出一段時間來接受學習。
3樓：成都新東方烹飪學校
“蛋糕培訓學校有分短期班和長期班，學的時間越久，學的東西越多，當然學費也越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙，只學裱花，每天全天練習，基本上幾個月就學會了，烘焙每天練習的話就要近一年左右，兩者一起最少得要一兩年。我說的是全面的學習哦。
學習西點烘焙要看每個人的學習天賦，學習的時間肯定是因人而異的，學習蛋糕的話，如果只是單品，是學習不到多久的，但是如果想全面的學習，還是要學習一兩年，才能把烘焙蛋糕這塊學習得更好。
4樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
5樓：成都新東方烹飪學校
正規的蛋糕烘焙學校,學期一般學時在一到二個月左右。
如果你只是想做一份工作建議學一個蛋糕單科,學習時間一個月內就可以了。
如果你想學來開店建議選擇比較蛋糕全科,學期一般學時在二個月左右。
再如果你的目的是成為大師或者打比賽,也有一到二年的蛋糕培訓班。
6樓：合肥歐米奇西點學院
這個還是得看你學蛋糕是興趣還是想靠這個吃飯了，如果的興趣的話，直接去正規學校報個興趣班就可以了，大概一個月左右；但如果是為了就業或者創業的話，還是建議學習三個月以上。
7樓：杭州美味學院
看你自己是興趣愛好還是想要創就業的，一般興趣愛好可以選擇幾個品種來學習，5天10天都可以，如果是創就業的，建議可以選擇全能課程來學習，時間上面可能就會比較長一些，兩三個月，或者一兩年的都有
8樓：廈門新東方烹飪
主要要看您報多久的班級，有短期的培訓班（3-6個月），也有長期的班級（1年以上），學習的時間越長，自然學習到的東西也就越多的。
9樓：安徽新東方烹飪學院
在一所專業的學校裡學習是有短期課程1-9個月的，和長期課程2-3年的，零基礎的過來學習也是能很快學會的
10樓：鄭州新東方烹飪學校
學蛋糕一般有幾個月到一兩年不等，具體根據你想學的專業來決定。
11樓：鄭州新東方烹飪學校
學蛋糕的話，一般有幾個月，一年，兩年，三年不等的時間，要根據你自己的學習安排來決定。
12樓：合肥歐米奇西點學院
選蛋糕很有前途啊，現在的西點烘焙行業很火爆，但是競爭壓力也是很大的，這種情況下就要求你做的東西口感好才行，想學的話可以先從抹胚開始，然後到裱花等一系列的都需要學習。學習的話一般大一點城市的培訓院校會好一些，建議你多看幾家然後做對比。一般學習的話都是三個月左右，想學的更好一些也可以有六個月九個月的，大部分學習的都是0基礎的，但是你以前要是接觸過一點學起來就更簡單了。
費用的話一般是幾千到幾萬不等的。
13樓：江蘇新東方烹飪學院
不同的學校，學習時間可能都不太一樣的，要去實地諮詢問問看哦，一般來說要到專業的、正規的、辦學久的知名品牌學校學習好些的哦。
14樓：寧波新東方烹飪學校
蛋糕屬於西點的一部分，一般的分為短期和長期的，短期的幾個月不等，長期的一年制
兩年制都有。
15樓：瀋陽新東方烹飪學校
看你這邊的需求，有半個月，一個月，兩個月，九個月，一年，兩年不同需求的專業
16樓：太原歐米奇西點學校
不會很長時間的，如果系統的學習的1年左右吧
17樓：安徽新東方小杜
學蛋糕甜品西點專業可以創業就業，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，工作體面，尤其適合女孩子，此外讀技校，學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！一般學習週期1-3個月，具體看你的學習需求。
18樓：貴陽歐米奇西點學院
學西點不需要太長時間，幾個月就能掌握好基本功，具體時間長短要看你想學到什麼程度了，換言之你的學習目的是什麼
如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好，差不多6個月或九個月的樣子
如果只是想掌握基本功，1個月、3個月就差不多了。
學習時間不一樣，費用也就不同，可以親自打**問問哦~
19樓：安徽新東方烹飪學院
有1-3年的長期，學技術的同時能拿技術，也有1-2個月的創業，興趣愛好的
20樓：小7四
有基礎的 可以學短期 如果沒基礎年齡小 建議學長期的
21樓：美味學院廣州
一般蛋糕培訓，興趣班三五天就可以學會了，如果是想要創就業的話，那麼時間相對就要長一點，需要系統的學習，從基礎開始，基本功紮實了，對於後期的開店會很有利，短期學習時間為兩個月，長期的有6個月，一年的，關鍵還是要看自己的選擇，選擇合適自己的學習方式。
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