1樓:匿名使用者
最多濟南小吃的一條街說到小吃,就不得不說芙容街。因為芙容街不僅是最濟南的老街,也是濟南最多小吃的地方。芙蓉街是濟南惟一一條明末清初時期形成的古商業街,這名字得自街中路西的芙蓉泉。
芙蓉泉藏身在民宅之中,自然天成。《老殘遊記》裡說的“家家泉水,戶戶垂楊”,一直被視為濟南的寫照。因此,可以說芙蓉街體現了濟南的泉水文化的特色。
在濟南的老街中,芙蓉街可能是最熱鬧的。無數的小商小販,在路兩邊各據一攤或一店,各色小吃琳琅滿目。芙蓉街上每天**不斷。
相比於大多數寂寂無聲的老街,芙蓉街充滿了商業活力。據說從前,這裡曾是濟南府最繁華的地方,商賈雲集,多有豪門大院。繁華如過眼煙雲。
現在的芙蓉街,以小吃聞名。對於大多數人來說,來芙蓉街是衝著它的小吃來的。許多逛街購物的人餓了累了都會來這裡吃飯,幾元錢就可以混個飽肚。
腳下是水泥的路面,眼中是路邊一個個的小吃店,鼻中是各色小吃的香味,耳中是各路小販的吆喝。傍著繁華的泉城路,芙蓉街依然熱鬧,這熱鬧是輕鬆的,帶著濟南市井的味兒。
老街,有居民,有過客,有南腔北調南來北往的人,哪怕只是為了一碗麵條、一串烤肉,在此短暫停留,也窺探了一座城市的古今最具特色濟南小吃濟南的地方風味小吃,製作精細,風味各異,同時兼收各民族小吃特色,品種豐富,在風味食壇上獨樹一幟。其中有本土原創的,也有相容外來的。目前,在濟南能吃到的小吃有:
清油盤絲餅、油旋、五仁包、黃米切糕、八寶飯、五香甜沫、豆腐腦、豬肉灌湯包、什錦素包、三鮮鍋貼、煎包、餛飩、水餃、燙麵餃、炒麵、蘭州拉麵等。另外,還有節令小吃,如元宵在元宵節(每年農曆一月)前後上市,粽子則是在端午節前後能吃到。
油旋油旋為濟南傳統精細風味小吃。因其形似螺旋,表面呈金黃色,故名“油旋”。其外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,將其與雞絲餛飩配食,味道更佳。
據說濟南的油旋是在100多年前,由齊河縣境內徐氏三兄弟從南京傳來。為適應濟南人的口味,他們改進了配料,口味變為北方人喜食的鹹香味,頗受顧客歡迎,生意十分興隆,人稱“徐家油旋”。後來許多餐館廣為仿製,成為濟南風味小吃。
清代顧仲編著的《養小錄》中這樣記載油旋的製作:“和麵作劑,擀開。再入油成劑,擀開。
再入油成劑,再擀如此七次。灶烙之,甚美。”
草包包子一提起草包包子,會勾起許多老濟南人濃濃的鄉情,因為草包包子鋪是濟南“土生土長”的,至今仍保留在原址的較完整的老字號,有著近百年的歷史。草包包子是灌湯包的一種,新出籠的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉餡,不變形,不塌架,口感鬆軟,香而不膩。草包包子鋪的創始人張文漢童年曾在洛口“繼鎮園”飯莊學藝,他為人憨厚,不善言笑,終日只知道悶頭燒火、擇菜、幹雜活,因生性木訥,街坊送了個外號——“草包”。
2023年,張文漢一家來到濟南城,在朋友的資助下,於西門太平寺街南段西開了家包子鋪,後來挪到普利街冉家巷口,也就是現在的位置,並用“草包”作為字號。草包包子鋪自建立伊始,經歷了戰爭的洗禮,新舊社會更替,政治的變革,也見證了濟南近百年的榮辱沉浮。草包包子不僅是一種食品,也是一種濟南文化
清油盤絲餅清油盤絲餅之所以叫“清油”,是相對葷油而言,用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品。
製作時把面抻至極細,細如銀絲,達千餘根,再盤成圓餅形,放油中半煎半烙使之變熟。然後,提起中間把餅拉散,散放盤中,撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦裡嫩,金絲均勻,味甜爽口,是宴席上的佳品點心。
濟南芙蓉街有什麼好吃的?
2樓:韓楊妞妞
油旋,這個還是到濟南吃比較正宗,這是濟南比較有特色的名小吃,小小的,脆脆的,吃起來口有餘香。
小丸子,味道是**無敵。
水晶餃,這個只有一個小小的門頭,裡面只能站一個人,排隊的人特別多。
臭豆腐,裡面的小泡菜,很好吃。
荷葉飯,冬天的時候沒有,有荷花香的味道在裡面,絕對是一絕。
榴蓮酥,推薦往深巷裡走的那一家,不僅好吃,而且**也合理。
大米皮,芙蓉街裡有一家陝西人經營的大米皮。
鴨血粉絲,這個在芙蓉街相當受歡迎,兩層樓,在飯點的時候那是爆滿,可見歡迎程度。
胥”麵館,這個是必須推薦的,這家的面特別好吃了,不知道用什麼祕方做的。而且其因為店小最長的排過一個半小時的隊。
芙蓉街是一條濟南特色的老街,芙蓉街芙蓉街正位於泉城濟南的中心,南起泉城路、北至西花牆子街南口,因街中路西有芙蓉泉而得名。
金、明、清時,向是文人墨客飲酒賦詩之地,清代詩人董芸曾寓居“芙蓉館”。
芙蓉街的建築反映了清末民初的發展變化,中西合璧至今仍存。
芙蓉也即荷花,是濟南人最喜愛的花,因而,芙蓉街的四泉一街一巷均以“芙蓉”為名,其所承載的悠久而燦爛的文化,成為濟南作為歷史文化名城的標誌性街巷之一。
3樓:莊璞玉
臭豆腐,烤腦花,烤腰子,章魚小丸子,菠蘿飯,椰子,書亦燒仙草,等等
濟南芙蓉街特色小吃都有什麼啊,
4樓:伽一天起
芙蓉街來有一家叫陋室銘的自
飲品店的飲品真材實料,尤其是混bai
合水果的du,火龍果菠蘿之類都有。zhi
芙蓉街dao的牛肚、鍋包肉、菠蘿飯味道都很不錯,一些小點心(比如臭豆腐、羊肉串,章魚小丸子有的也很不錯)
友情建議不要去買熱狗芝士棒(太油膩,就光半截火腿)、叫化雞(賣的很多,雖然有一點荷葉味,但是肉實在沒什麼滋味還有點柴)、生蠔(雖然是現炭烤的,但火候不夠,腥氣十足,上面粉絲很多,肉一般,料也不行,不如有的地區烤的鮮香而又肥嫩),狗不理包子(味道真的快成狗不理了)。
不過芙蓉街有的小吃很多,我沒吃過,你們可以去嘗試一下。
5樓:有你
品種很多啊,目來前能吃到的有:清
自油盤絲餅、油旋、五仁包、黃米切糕、八寶飯、五香甜沫、豆腐腦、豬肉灌湯包、什錦素包、三鮮鍋貼、煎包、餛飩、水餃、燙麵餃、炒麵、蘭州拉麵等。另外,還有節令小吃,如元宵在元宵節(每年農曆一月)前後上市,粽子則是在端午節前後能吃到
6樓:濟南創鑫裝飾
好多了,除了樓主回答您的之外,還有什麼米線,朝鮮面,土豆粉,麻辣燙,鐵板魷魚,臭豆腐等好多好多了,去轉轉就ok了
7樓:酷拽舞小
河間驢肉燒餅,胥記麵館,瘋狂烤翅。。。
那裡聚集了來自全國各地的小吃,濟南有的那裡都有了!去轉轉就知道了
8樓:匿名使用者
芙蓉街bai的小吃都是泊來品。都du不地道。濟南人zhi吃得少。不過dao從牌坊往裡
走一點的路版口那裡權,有個土豆粉很好吃。值得一嘗。再有就是從那個路口往東走到頭吧。
有一家叫衛巷快餐的。那裡還不錯。魷魚卷,肉末粉絲、再有就是爽口黃瓜、。
除了這些。。你可以一路往北走。找一家叫品味小廚的。
裡面的榴蓮酥有名。。
濟南芙蓉街怎麼樣,特色小吃和價錢
9樓:一言堂主明
“欣意”川菜
神啊 死難吃 死貴
不建議去了 現在是越做越差
開始很好 現在直接沒有人
濟南芙蓉街有哪些好吃的?大約在什麼位置?
10樓:匿名使用者
芙蓉街,從泉城路雅戈爾入口進去,直走,有一家很小的南京鴨血粉絲湯,招牌是黑色的,很好喝。
再直走,有一家魚酷,烤魚,很不錯。
老濟南飯館不好吃,又髒,又貴。
芙蓉街還有很多烤魷魚的,還行。
進口往東拐,有一家賣驢肉火燒的,還不錯。
差不多我喜歡的就這些。
11樓:匿名使用者
從雅戈爾那個路口進去,走二三十米,在路西有個買土豆粉的挺好吃,雞肉的
12樓:李賢哿
說實話沒什麼好的,尤其是小吃,比起一般的挺貴的,而且不大衛生,也不實惠,畢竟不是賣給學生的,在一進去的牌坊的地方,有家川菜館還不錯,門面還行,裡面挺大的,生意很好的,做的也挺好吃的,小吃就別吃了,不如去個大學門口買小吃。我是夠那裡了,真不雜的,純粹是騙外地遊客的,不會有什麼回頭客的。
13樓:就是愛峰峰
芙蓉街裡有一家狀元米線很不錯
還有一家叫衛巷的小餐館也很不錯
其他的馬馬虎虎的吧
14樓:
吃的國足臭豆腐,芙蓉雞爪,其他沒什麼,喝的有個瀧千家好喝,在就不敢恭維
15樓:你看啊藍藍的天
沒什麼好吃的,欣意的水煮魚,土豆粉,粗糧煎餅吧
濟南著名小吃有哪些
16樓:發現真實的小禾
濟南寬厚裡的 王碩士爆漿臭豆腐 ,一個與其他豆腐都不一樣的。現在正在做泉城扶持活動,並且可以免費提供小吃技術的學習,參加小吃技術的培訓等
17樓:匿名使用者
濟南把子肉,自己最喜歡,黃燜雞不知道是不是濟南獨有?
18樓:教掃地探拐x枚
你**上的油旋是一個,還有把子肉等等
濟南芙蓉街在什麼位置,濟南的芙蓉街在哪裡
泉城廣場往北去,看見三聯家電,那條東西走向的單行道商業街,就是泉城路,順著泉城路商業街往裡去,在左手邊大概走五六分鐘可以看見乙個銅雕 4個凳子1張桌子,坐著個人的銅雕 那就是芙蓉街的入口。在泉城路上,路北,新華書店西鄰。在貴和商廈北門站著就能看到了。應該明白了吧!泉城路知道不?進入泉城路就看北邊,走...
杭州有名的小吃街有哪些,杭州有名的小吃一條街在哪裡?
毒藥or 解藥 勝利河美食街 勝利河美食街亦稱古水街,位於杭州市拱墅區,依河而建,美食街由著名國畫大師潘天壽的嫡親外孫朱仁民先生設計,雲集品牌餐飲店和路吧夜宵攤,很受杭州年輕人的歡迎,食客譽為 南有河坊街 北有勝利河 地址杭州市拱墅區霞灣巷古水街餐飲美食一條街 交通 德勝新村 k209 夜間線 k2...
杭州比較有名的小吃街的小吃是什麼
大風大浪 杭州小吃一條街最有名的是河坊街,是仿古一條街。工藝品 小吃很多,全國各地的小吃都有,到杭州來的旅遊者常去的地方。美食比較集中的地方有河東路和競舟路。河東路在朝暉新村邊上,競舟路在城西,文二路至文一路之間段。兩地特色不一,一些小飯店很有特色。吳山路美食街是杭州最傳統的美食所在,不過現在店不多...