1樓:打下大蝦的大俠
煮熟的花生儲存應該:
1、為了防止回潮影響口感,應該放入恆溫的冷庫裡,建議塑膠袋封好口。
2、不要放在潮溼陰暗的環境裡;一般放進麻包裡時,裡面放一小包乾燥劑,也能防潮。
3、若是批量的花生,應該包在一個密封的塑料袋裡,要注意不要開啟口,也不要和容易串味兒的食物堆放在一起,然後放進冰箱裡即可。
2樓:蓮子心中苦
1;包在一個密封的塑料袋裡,放進冰箱裡。
2;若是批量的,建議塑膠袋封好口,以免回潮影響口感,放入恆溫的冷庫裡。
3;一般放進麻包裡時,裡面放一小包乾燥劑,也能防潮。
4;不要放在潮溼陰暗的環境裡,也不要開啟口和容易串味兒的食物堆放在一起。
3樓:95郭逗比
方法1:在通風處風乾後,入袋擺冰箱裡。
方法2:瀝乾水份,再用大風扇吹乾,保持乾爽,就能儲存久一點,口感也會比較好。
方法3:先將花生米攤晒乾燥,揚去雜質,然後用無洞的塑料食品袋密封裝起來。每袋裝1一1.
5公斤,密封之前,將幾塊剪碎的幹辣椒片放入袋內。封好後放置在乾燥通風處,可使花生米在一年內不壞,從而達到防潮、防黴、防蟲的目的。
煮熟的帶殼花生該怎樣儲存?
4樓:mister陳
煮熟的帶殼花生只能放在冰箱保鮮儲存,不過兩天之後就要吃完,不然也會壞掉
帶殼花生怎麼煮?煮多長時間?
5樓:健身生活錄
花生富含蛋白質,其蛋白含量在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白,另外,花生不但含有人體必須的八種氨基酸、多種維生素及礦物質外,還含有普通雜糧中少有的膽鹼、卵磷脂,這種物質能促進人體的新陳代謝、提高記憶力,經常食用可有增強智力、預防衰老、延年益壽等作用,所以它又稱“長壽果”。
眼下八月底九月初正是新鮮花生大量上市的季節,新鮮花生不僅味道清甜可口,營養也非常豐富,很多人會趁著這個季節買一些帶殼花生煮著吃,那麼,帶殼花生怎麼煮最美味,需要煮多長時間呢?下面把我的經驗分享給大家,希望對您有用。
第一,把買來的帶殼花生用清水多洗幾遍,以去除表皮的泥土。
第二,將洗淨的花生控幹水分後,用類似開核桃用的工具,在花生的一端輕輕一壓,讓花生的殼開一個小口,這樣煮的時候汁水容易進去,煮出的花生也比較容易入味兒。
第三,將準備的八角、花椒、香葉放入鍋中,倒入處理好的帶殼花生,然後加入清水,水的量剛好莫過花生即可,再加入食鹽,鹽的量不必精準,可多放幾勺,這樣可以縮短花生浸泡時間。
第四、蓋上鍋蓋,大火燒開,再轉中小火繼續煮十五分鐘左右,然後關火,關火後不要急於取出,如果不著急吃的話,再燜二十分鐘到一個小時更入味兒。
花生雖好吃,但是買的時候可要注意,千萬不要買到發黴、變質的,否則不但不能給身體起到正面作用,反倒還會有致癌風險,因為花生受熱、受潮,及其容易變質產生黃麴黴素,黃麴黴素可是高致癌物質。為了身體的健康,一定要提高警惕。
以上是我對“帶殼花生怎麼煮最美味,需要煮多長時間?”的具體回答,希望對你有幫助。
6樓:領悟
1、新鮮花生,清洗乾淨。
2、洗淨後每一個花生.都在口子上輕輕捏開一點。
3、鍋裡放水燒,把桂皮、八角、幹辣椒、冰糖、香葉放下去。
4、燒開後.放入白胡椒粉,陳醋。
5、把花生放入,白酒放入。
6、煮至斷生時.丟蔥下去,放鹽,煮至伱喜歡的軟爛程度。
花生(peanut),原名落花生(學名:arachis hypogaea linn.),是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”、“泥豆”等。
屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30-80釐米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2-5釐米,寬1-1.3釐米,膨脹,莢厚,花果期6-8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。
可用於制皁和生髮油等化妝品的原料。
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e,鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。
7樓:匿名使用者
浸泡好的花生煮五至十分鐘即可,再浸泡兩小時入味。而對於沒有浸泡的花生,煮開之後再煮15-20分鐘左右即可。花生不要煮太長時間,否則軟爛無味,不過老年人可以煮的時間稍微久一些。
花生煮好,快出鍋前放入鹽。
一、水煮花生的做法:
1.準備好2斤花生,2個八角,2勺鹽,1塊桂皮,之後將花生沖洗乾淨表面的泥沙,一定要清洗乾淨,否則影響口感
2.之後用手指將花生前面的一端按開一個小口,這樣做的目的是為了花生更入味,之後全部倒入高壓鍋裡面
3.倒入和花生成正比的水,再放入一塊桂皮,兩個八角,如果愛吃辣還可以放入幾個幹辣椒,之後再放入鹽,一般一斤花生放入十克的鹽
4.再攪拌均勻,蓋好鍋蓋煮二十分鐘,煮熟之後別立刻開啟鍋蓋,燜30分鐘之後再開啟鍋蓋,撈出花生控幹水即可食用
5.最好吃多少挖多少,沒有吃完的就直接放在湯汁裡面浸泡,這樣會更入味的。
8樓:鬢髮白了
原料:帶殼花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,鹽適量。
製法:(1)把花生洗淨,將每個花生尖捏開一個小口,放入盆內,加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮,適量水(水量浸沒花生為度)。
(2)剝去蒜皮,洗淨,拍碎,放入泡花生的缸中充分攪拌,使鹽溶化,浸泡一晝夜。
(3)將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中,置旺火上煮開,改用中小火煮30分鐘。
(4)將煮好的花生撈出,控幹水分晾涼,放太陽下攤晒至七八成幹,即可裝盤。
9樓:oray花生殼
煮花生的方法
及要求:
花生的選擇:水煮花生一般是剛收穫的鮮花生,(而且不能太老)已經幹了的花生是不行的.
方法:鍋里加適當的涼水,把洗淨的花生放在鍋裡,開始煮,當煮後不慌出鍋,用小火燒,然後放入適量食鹽,(其它的材料不要放)以減淡可口為止.大約煮20分鐘就可以啦.
這樣煮的花生非常好吃.
10樓:熊與松鼠
水煮帶殼花生,入味就靠這幾步,花生農民教的方法很好用,水分足還入味,不輸飯店冷菜師傅。水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常冷盤,既是宴席冷盤的必點菜之一,又是小餐下酒菜的最佳選擇。
11樓:匿名使用者
說到煮東西,那個“阿的”的高壓鍋確實還不錯,帶殼的花生洗淨,加上各種調味料,水蓋上花生就行,煮個二十或者三十分鐘,卸壓後開鍋即食。
12樓:
放高壓鍋煮吧,一般量的話,放1/3或1/4鍋的水,煮開聽到響聲,開小火 再煮3-5分鐘就好了
13樓:小康康的媳婦兒
帶殼花生可以選擇在殼上捏開一個小口子,然後再煮,這樣更加有味道。鍋裡放上水、鹽和花椒香葉等材料後,煮20分鐘再泡一泡就可以吃了。
14樓:綢繆束薪
鍋里加適當的涼水,把洗淨的花生放在鍋裡,開始煮,當煮後不慌出鍋,用小火燒,然後放入適量食鹽,(其它的材料不要放)以減淡可口為止、這樣煮的花生非常好吃。大約煮20分鐘就可以啦.
15樓:小小鳥小小不大
將花生捏開一個小口,然後加入花椒、八角、茴香、桂皮、大蒜和鹽先浸泡一夜,然後在將他們一起煮開,煮開後轉小火燒30分鐘,之後晾涼就可以吃了,非常美味。
16樓:匿名使用者
帶殼花生這樣煮最美味,
1.五香花生,用水加五香調料包將帶殼花生煮1個小時直至煮熟,鹹香無比。
2.幹炒花生,農村人喜歡吃幹炒花生,用炒熟的砂石將帶殼花生炒制半個小時,直到花生煮熟且香飄四溢即可。
17樓:匿名使用者
我煮一百斤也要單個揑嗎
帶殼的花生能儲存三到五年嗎?怎麼儲存?請專業人士回答
養心齋主 花生種子的安全儲存 花生種子需要經過半年左右的貯藏期,其安全貯藏與種子的乾燥程度關係很大。種子含水量在8 9 時,貯藏十分安全。種子含水量過高就不安全了。因為花生富含油分和蛋白質,含水量過高會增強脂肪酶和其它酶的活性,加速呼吸作用,散發大量熱能,使種子堆溫公升高,霉爛變質和生蟲。要貯藏好花...
毛豆帶殼怎樣儲存可以久一點
小梗育兒 這樣儲存毛豆,儲存一年依舊很新鮮,果農店老闆都用這招,真實用 呼阿優 放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,可以直接放入冰箱內進行保鮮,後續拿出來也是一樣的新鮮,基本上可以保鮮一個月那樣。毛豆一般在春夏兩季,非常不易保成,削去皮的,容易腐爛 沒有去皮的,容易變老 變黃,不易吃。毛豆...
鹽水花生的做法,帶殼幹花生做鹽水花生的做法
鹽水花生的做法是非常簡單的,就是將花生洗乾淨之後放入水中,然後放入大量的鹽和花椒大料,然後在水中煮乙個小時,然後用水浸泡花生浸鹽味兒就可以了,非常的美味,做法也很簡單。新鮮的帶殼花生不容易儲存,售賣的時間並不多,再往後一陣,可能就只有曬乾的花生或者幹的花生公尺買了。同樣是花生,新鮮花生和曬乾的花生的...