1樓：匿名使用者
電磁爐熱效率高,做飯也很快.買個好鍋.炒菜也很好吃.越好電磁爐不錯呀,炒菜很好吃.
2樓：匿名使用者
把所有材料洗乾淨，該切片的切片，用醬油+大蒜末做一個醬，然後電磁爐上燒一鍋水，加點油，加點鹽，
親~你可以開始吃火鍋了~~
3樓：匿名使用者
電磁爐做菜還是比較簡單的，我們家也是用這個燒飯的
如何使用電磁爐做一些簡單的飯菜
4樓：霹靂啪啦
電磁爐可以製作的飯菜又很多，這裡介紹電磁爐發麵餡餅的做法：
材料：麵粉三百克 水一百五十克 酵母五克 炒過的萵筍絲胡蘿蔔絲雞蛋鬆做法：麵粉和水，酵母拌勻，揉成團。
將麵糰等分成小劑子，取一個小麵糰擀成圓餅狀，將餡料包入。 收口朝下，然後發酵至一倍大。
取復底鍋用電磁爐二千火力，預熱鍋底，不要太熱。倒入一點油，將多餘的油倒出。
然後將發酵好的麵餅放入，試著搖一下鍋，如果餅能在鍋裡晃動，說明底已結皮。 然後，蓋上鍋蓋，轉至三百火力。設定六分鐘，六分鐘後翻面再設定六分鐘。完成。
5樓：聽不懂地盤
電磁爐不僅能做簡單的飯菜，還能做複雜的呢。
你要做簡單的，夏天就做蒸蛋羹吧。
冬天呢，最好吃又簡單的就是火鍋了，不僅可以自己吃，都可以請客了。
6樓：
不要輕易聽信別人的說法，好吃不好吃，還是自己親自去試試吧！
其實，電磁爐可以做出任何一種美味可口的飯菜！大膽地去嘗試吧！
7樓：周驢
要想做好菜,那你就的對材料有一定的理解,知道怎麼搭配和相對的火候,個人的技巧也是很中要的.你所說的電磁爐做菜,缺點就是火候不夠,就算你有好的技術和其他的優點,做的菜不會理想,所以綜合來說,它是一門學問,建議你去看電視的做菜節目,和看一些初級的書籍,一步一步來啊.
電磁爐適合做哪些菜？
8樓：匿名使用者
燉菜啊。東北亂燉
做法一1.必須用五花肉
2.東北大醬（北京的黃醬都是麵醬，做出來不好吃）3.所有的菜（除了土豆、胡蘿蔔）都要用手撕，這樣的菜做的過程中容易進味，還不破壞菜的營養。
材料可以根據自己的喜好放，各種蔬菜、肉都可以。
五花肉（肥、瘦分開）、大料、花椒、桂皮、大醬、蔥鍋加油燒熱，放入肥的五花肉煸炒段生
放入大醬、蔥花翻炒
放入西紅柿繼續煸炒出紅油
放入剩餘的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分鐘先放入土豆
陸續放入其他蔬菜（白菜、蘑菇、粉條先不放）翻炒均勻
放入蘑菇，加少許水，蓋上鍋蓋小火燉大概5分鐘放入粉條和白菜，繼續燉至湯汁濃稠，放入適量的鹽和雞精已經好了
澆在飯上吃，寒冷的冬天也不覺得冷了。
9樓：格格巫
炒菜，燉湯都可以的。
電磁爐做紅燒肉的方法：
1、上好五花肉切寸丁；
2、鍋中水沸後，放入肉塊，水再沸後，撇去浮沫，撈出肉塊用水衝淨；
3、另燒一鍋水，放入蔥、姜、蒜、料酒、五香粉，再放入肉塊，水沸後，倒入砂鍋小火煮一個小時；
4、放入老抽適量、冰糖適量，小火繼續熬煮半個小時；
5、收到湯汁濃稠裝盤即可。
電磁爐煮什麼菜好
10樓：阿輝娛樂
電磁爐一般的菜都可以做。
一：電磁爐又被稱為電磁灶，電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子運動所致，渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。
二：特點：
1、加熱速度快---電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快於油爐及燃氣爐，大大節約烹調時間，提高出菜速度。
2、節能環保--電磁爐無明火，鍋體自身發熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環境。
3、多功能性---電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。在上海，新三口之家一般都是用電磁爐，基本取代了煤氣灶，管道煤氣主要用淋浴器。
4、容易清潔---電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣汙染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。
5、安全性高---電磁爐不會像煤氣那樣，易產生洩露，也不產生明火，安全性明顯優於其它爐具。特別是，它本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、乾燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱，不存在燙傷的危險，令老人和兒童倍感放心。
6、使用方便：---民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化，老人小小孩一看就會，加之爐體本身僅幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問題，只要是有電源的地方都能使用。對於居室狹小的外地打工人員，用時把它從床下拿出，用完再塞進去，什麼爐具能有這麼便利呢?
7、經濟實惠---電磁爐是用電大戶，但由於加熱升溫快速、電價相對又較低，計算起來，費用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，1600w電磁爐最低價僅100多元，而且還送鍋具。
8、減少投資---商業電磁爐比傳統爐灶需要廚房空間要少得多，因無燃燒廢氣，故減少部分給排風裝置的投資，並且免除了煤氣管道的施工和配套費用。
9、精確溫控---電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，便重要的是有利於中餐菜餚製作標準的推廣。
綜合以上特點，所以電磁爐一般的菜都可以做出來。
11樓：劉紅軍
冬季：羊肉加白菜，既省時又爽
12樓：夏洛的夏洛
1.炒菜前把油多燒一會兒，溫度有限所以熱鍋熱油的時間偏長。
2.不適宜做爆炒類的菜，比如雞胗，腰花。因為溫度不夠高，食材中的水分難以迅速揮發，導致汁水都留在鍋中，容易產生腥氣，影響口味。
3.家常菜基本都能做。沒有差別。
我有一個電磁爐。炒鍋湯鍋。能做哪些家常菜啊。要求簡單好吃的。不光要炒菜啊啊
13樓：匿名使用者
電飯煲蒸米飯應該會吧，把米淘好，而後放水，水的深度為從中指第一個指關節那麼深就行！
1，最簡單：西紅柿炒雞蛋，三個雞蛋，三個西紅柿（根據大小調整數量）。
先把把雞蛋打好，西紅柿切成塊，而後鍋中放少許油，待又熱將雞蛋倒入，攪拌，雞蛋基本成固體後關火，用餘溫將雞蛋炒熟，把炒好的雞蛋承入碗中備用，
而後再在鍋內放少許油，加入蒜片熗鍋，待有蒜香味飄出（注意火不要太大，小心蒜片糊了），放入西紅柿翻炒，而後依次加入適量醬油，糖（根據個人口味，也可不加），鹽，雞精（可省略），倒入之前炒好的雞蛋，翻炒使雞蛋入味，出鍋！
簡單的西紅柿炒雞蛋就做好了！
這個菜是新手必練菜！我在法國時他們不會做菜的女生都吵這個菜吃，原因是失敗的機率很小！
2.青椒炒肉：青椒兩個，肉三兩
將肉切成片，倒入少量醬油，醃上（可放適量薑絲）！醃兩分鐘即可（這樣對於新手來說肉不易炒老，而且容易入味），青椒切塊。
鍋在火上加熱到很熱時倒入適量油，而後馬上倒入醃好的肉片（炒肉講究熱鍋溫油），翻炒，待肉片變色放入青椒，翻炒，依次加入醬油適量，醋一點點，鹽，再炒一兩分鐘就可以出鍋了！
一肉，一素，基本夠你吃了！
炒豆角和青椒炒肉差不多，但是要多炒一會，豆角要吃著沒有生豆味，否則會引起腹瀉！
14樓：281鳳信
酸辣土豆絲，麻辣豆腐，羊肉小炒，清炒油菜，這些都可以的，切記不要做油炸，過油的菜。那樣很危險，喝湯就可以做，蝦皮紫菜湯。西湖牛肉羹，西紅柿雞蛋湯。等……
15樓：匿名使用者
能做煮的，抄的，煎的，烤的，蒸的，涼拌的
16樓：匿名使用者
雞蛋炒番茄 蘿蔔燉排骨
電磁爐怎麼做家常菜
17樓：
這個問題很有意思，是不是跟我一樣，不管是用明火還是有電碰爐都不會做呀？
如何用電磁爐煮麵條，怎麼用電磁爐煮麵
blackpink 羅捷 主料 面片70克 鮮椒貢菜2勺 紫菜適量 蝦皮適量 陳醋適量 調味鹽3克 調料 蔥花適量 做法步驟 1 準備好適量的面片。2 蔥花切段，紫菜 蝦皮 陳醋，調味鹽。3 在電磁爐上燒一鍋開水，放入面片煮3 5分鐘，煮的時候用筷子攪一下，防止糊底 4 出鍋前加入紫菜 蝦皮和祕製調...
美的電磁爐有什麼優點，使用電磁爐的優點和缺點？
1.勻火大線盤 採用全新 勻火大線盤 技術，線徑達18.5cm，加熱面積增大56 全面提公升了加熱效率。同時由於發熱面積大，加熱更均勻，避免了普通電磁爐中間加熱快 四周加熱慢的不均勻問題，有效防止糊鍋。2.雙顯 雙控大介面 烹飪時間 烹飪功率 雙屏同時顯示 弧形滑控設定，火力大小清晰可見，有效提公升...
電磁爐用什麼鍋炒菜，如何選用電磁爐用的炒菜鐵鍋
電磁爐適用的鍋有以下幾類 鐵系 搪瓷 鑄鍋 不鏽鐵 鍋 不鏽鋼鍋以及電磁爐專用的複合底鍋。適用於電磁爐的炒鍋如下型別 電磁爐鍋具選擇要點 電磁爐加熱的原理比較特殊，是電磁感應加熱，所以必須採用導磁性的材料，如鐵，不鏽鋼等。最好使用專門適配的鍋具，如用其他的代替品，效能可能會受到影響。通常相關廠家配送...