1樓：小阮
中國白酒為何難以走向國際市場
中國白酒因為工藝獨特與白蘭地、威士忌、朗姆酒並稱為世界四大蒸餾酒，因此被稱為“中國國粹，世界精華”，然而就國際性消費來說，中國白酒銷量卻是這四大酒中最差的。後面三大酒在世界上不同的國家互相擁有不少的消費者，唯獨中國白酒，除了在中國擁有廣大的消費群外，在國際上只有很少的市場。即使一些外國商店有中國白酒，而消費者恐怕都是華人圈，真正的外國人可能很少有人飲用。
為什麼會形成此種結局呢？
有人會拿出一個理由：中國白酒是高度酒，外國人不習慣，因為他們只喝低度酒，這個理由不值反駁，第一，中國也有低度白酒；第二，外國人也要喝高度白酒。
其實，這與中國實行改革開放特別是與國際實行商貿時間不長有關外，另外與中國白酒在走向國際化市場方面犯的嚴重錯誤有關。 中國白酒越來越強調勾兌而輕視酒文化的傳播，不僅這是中國白酒難以走向國際犯的錯誤，而國內市場這也是中國白酒未來發展的誤區。
中國白酒文化弱到讓人不可思議的程度
中國白酒文化幾乎為零，堂堂煌煌的中國國粹卻建立在沒有多少價值和隻言片語，連基本邏輯都經不住推敲的國際獎項——巴拿馬獎上，並且被國內眾多一流酒廠都視為最高榮譽及用作酒文化的核心。如果中國白酒走向國際市場，用此酒文化作為核心，向世界傳播，這無疑是自我打臉，自己否定作為國粹的工藝，甚至只能成為世界白酒史上的笑料！我前面已經有數篇文章對此有詳細分析，在此不再贅述。
有的生產商為了打造酒文化卻虛構亂吹，比如最近出現的某酒廠，為了強調自己的酒文化竟然扯起了一個天大的旗號：魏晉詩歌以及唐詩宋詞裡大量出現的與酒有關的詩句，絕大部分都是描寫那種清香型的白酒。然後得出：
這份底蘊之深厚是笑傲群雄、無與倫比的。 可以想象中國白酒文化的蒼白及毫無根據的亂吹，這種酒文化如何走出世界，如何讓別國消費者接受？有廠商找出理由辯解，說是中國因為缺少對世界的文化輸出，
所以導致中國白酒國際化市場受阻，這種認識純粹混淆了“文化輸出”及“酒文化”的概念。這二者有關係，又可以沒有關係。文化輸出則是國家層面的行為，即使有文化輸出，不一定能影響白酒的銷售。
如果酒文化能得到消費者的認可，則酒的銷售也可以不依託於國家層面的文化輸出。比如法國的葡萄酒，法國的文化輸出並不強大，但世界各地的消費者卻都認可法國的葡萄酒。美國的文化輸出比法國要強大得多，但世界各地就會因此認為美國產的葡萄酒比法國產的好嗎？
酒文化才是酒的根！
2樓：浪子一個寶寶
國內市場這也是中國白酒未來發展的誤區。中國白酒文化弱到讓人不可思議的程度
3樓：幽晝子
中國白酒越來越強調勾兌而輕視酒文化的傳播，不僅這是中國白酒難以走向國際犯的錯誤，而國內市場這也是中國白酒未來發展的誤區。
4樓：
白酒的後勁很足，但是顏色是白色的，不好看，而且還有一些烈。
5樓：白改雨
國內市場這也是中國白酒未來發展的誤區，而消費者恐怕都是華人圈，真正的外國人可能很少有人飲用。
6樓：最棒的名
味道不同。早在上世紀，我國的國酒茅臺曾在世界博覽會上閃亮登場，品嚐過的外國人們不禁叫好。雖然受到了誇讚，但沒有真正打動外國人的心。
或許有朋友任認為，是中國的白酒度數太高、太辣了嗎？不是，像俄羅斯的名酒伏特加，其酒精濃度與辣味與白牛相比毫不遜色。但是伏特加等烈酒與白酒不同之處就在於選取的糧食和釀造的方法並不相同。
7樓：
白酒的後勁足夠，但是顏色沒有賣相，不好看，而且或許烈。
8樓：囡歌子
中國白酒是高度酒，外國人不習慣，因為他們只喝低度酒，這個理由不值反駁。
9樓：赤泉水
酒精勾兌的白酒太多乛:肝功能受不了
10樓：夔穀子
中國白酒，消費者恐怕都是華人圈，真正的外國人可能很少有人飲用。
中國白酒分為哪幾種香型？
11樓：廣西師範大學出版社
白酒是我國特有的一種蒸
餾酒。白酒是由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而成。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。
酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。根據酒香程度可分為以下幾種酒：
醬香型：又稱茅型，具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表，又稱茅型。
清香型：又稱為汾型，具有清香、醇甜、柔和等特點，是我國北方的傳統產品。以山西汾酒為代表。
特香型：四特酒具有“特香領袖”之稱，以整粒大米為原料，富含奇數複合香氣。此類酒具有香味諧調，餘味悠長，不上頭、酒後不頭痛等特點，是酒中珍品。
米香型：具有蜜香、清雅、綿柔等特點。以江西貢酒、廣西桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表。
鳳香型：以西鳳酒為代表。主要以乙酸乙酯為主，而且乙酸乙酯對香氣有一定的輔助作用。
此酒具有清而不淡、濃而不豔、無色，入口突出醇的濃厚的特點。此類酒雖烈，但不是暴烈，落口乾淨、爽口。
芝麻香型：具有淡雅的香氣，焦香突出、入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白乾酒的口味，後味稍有苦味。此類酒以山東的一品景芝為代表。
豉香型：主要原料為大米，糖化發酵劑為小曲，邊固態液態糖化邊發酵釀製而成。御冰燒為代表產品。
濃香型：又稱大麴香型，具有芳香、、綿甜、香味諧調等特點。此類酒在我國分佈較為廣泛，從地域上看還可細分為蘇型濃香（以洋河大麴為代表）和川型濃香（以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表）；然而，四川的濃香型又分為原窖法生產（以瀘州老窖為代表）和走窖法生產（以五糧液、劍南春為代表）兩種派別。
兼香型：兼具濃香、醬香兩種風味特徵。主要代表產品為新郎酒，白雲邊、白沙液、酒鬼酒。
藥香型：又稱董香型，具有草藥香味。從工藝來講，是以大小曲發酵的酒，在發酵過程中加入一些草藥。此類酒風味獨特，深得南方及東南亞地區人們的歡迎。
其他香型白酒
從釀造工藝上來講，此類酒採用濃香型、醬香型、汾香型白酒的一些工藝，有的酒蒸餾工藝還採用串香法。此類酒的主要代表為西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特徵。
12樓：匿名使用者
白酒的香型
分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型，2023年國家又頒佈了“兼香型”和“鳳香型”。表面上看，白酒的香型與其化學組成部分密切相關，這些化學組成部分都是發酵工藝的產物。
工藝不同，酒的化學組成部分不同，香型不同。反之，香型不同，工藝也不同，其化學組成部分也不同。影響酒的香型和化學組成部分的主要因素有：
原料、制曲（糖化發酵劑）工藝、發酵釀酒工藝、操作、窖池結構、生產環境等，此外，還與貯存時間、貯存容器有關。白酒香型的劃分並沒有最後定論，隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展，白酒的香型也更加豐富多彩，食品、植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷髮展，不斷增加，出現百花齊放的局面。
13樓：匿名使用者
一、濃香型白酒
代表產品：瀘州老窖特曲 、四川宜賓五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌大麴、洋河大麴、古井貢酒、雙溝大麴、宋河糧液、惠峰酒
二、醬香型白酒
代表產品：貴州茅臺酒、四川郎酒、湖南武陵酒三、清香型白酒
代表產品：山西汾酒、河南寶丰酒、武漢黃鶴樓酒四、米香型白酒
代表產品：桂林三花酒、全州湘山酒、惠峰酒
五、鳳香型白酒
代表產品：陝西西鳳酒
六、藥香型白酒
代表產品：貴州董酒
七、豉香型白酒
代表產品：廣東石灣玉冰燒酒
八、芝麻香型白酒
代表產品：山東景芝白乾、江蘇梅蘭春
九、特型白酒
代表產品：江西樟樹、四特酒
十、兼香型白酒
代表產品：湖北白雲邊酒、黑龍江中國玉泉酒
14樓：學習文化知識
中國白酒有五大香型、五小香型。
醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型稱為五大香型。
兼香型、芝麻香型、豉香型、老白乾香型、藥香型稱為五小香型。
今世緣酒在江蘇影響力怎麼樣？她總部在**？
15樓：匿名使用者
一個酒的品牌，產於江蘇省淮安市漣水縣高溝鎮
2023年銷量達7個億的江蘇今世緣酒業，儘管90%的業績來自本省江蘇，但在中國眾多的酒民中如果提到以“緣”文化為賣點的白酒品牌的話，無論見過沒見過喝過沒喝過，都會有相當多的消費者馬上脫口而出：“今世緣酒”！在白酒品牌激烈的同質化競爭中，能以清晰的差異化定位的品牌可謂鳳毛麟角。
而在眾多打著文化的大旗作幌子進行市場叫賣的芸芸品牌中，成功的品牌更是少之又少，能夠脫口而出的莫過於酒鬼、金六福和今世緣酒。而這三個品牌的文化差異化背境及市場推廣策略又大相徑庭。湘酒鬼以湘西（地緣文化）特有的神祕文化為背境，以“鬼”為文化昭示，在市場推廣之初就獲得了空前的成功，而目前幾經沉浮，卻淪落為弱勢文化“名酒”；而金六福的發展雖然是文化白酒品牌最成功的典範，可終究其是五糧液的品牌，背靠五糧液這棵大樹，強勢的品牌拉力加上其整合系統創新和務實的推廣帶來的成功；而作為今世緣酒品牌，有多少人能說出“她”的來歷？
只知道“今世有緣”好親切，卻很少有人知道今世緣酒品牌的前身竟是江蘇省的“名酒之鄉”漣水縣高溝鎮的傳統地方名酒廠高溝酒廠。2023年，由於各種原因高溝酒廠陷入困境，當時的決策層毅然決然再造出了“今世緣”酒品牌。2023年12月23日，江蘇今世緣酒業****在高溝鎮宣告成立。
相對於另一文化名酒酒鬼酒歷經8年的沉浮動盪，今世緣酒業卻能一步一個腳印地從2023年的2000萬元人民幣銷量發展到2023年的7億元銷量。2023年銷量在中國白酒企業中排行第44、2023年第31位、2023年以5億元的銷售規模排行第26、2023年銷量達7億，，2023年達到10個億，2023年以目標10億，爭取15億爭取進入全國銷售15強的行列。今世緣酒業就是這樣以清晰的差異化文化營銷創造了中國酒市場又一成功的典範。
今世緣的橫空出世，無疑為中國白酒市場激烈的同質化競爭帶來一股新鮮卻又刺激的清新空氣。作為一個稀缺的成功的文化品牌營銷的案例，對眾多狹路相逢不得不進行血拼的白酒品牌們來說無疑具有一定的啟發性意義。
今世緣是一個因緣而生、隨緣而盛的文化製造企業。“以緣載道” [1]自然而然地成為企業哲學和傳統。她體現了今世緣遵循市場經濟的文化規律和文化經濟的社會規律，是今世緣人處理一切問題的出發點和落腳點。
今世緣之道，就是其文化。以“緣文化”為核心，聚緣者，修緣道，念緣經，傳緣旨，積緣德，得緣福，從理論到實踐發展著、創新著緣文化，豐富著中華文化的寶庫。
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