1樓：小小甜甜甜
蜆子和蛤蜊的區別
1、蛤蜊，橢扇型殼，外面有花紋，所以叫花蛤。花蛤屬簾蛤科，又名菲律賓簾蛤或菲律賓蛤仔，南方俗稱花蛤.貝殼呈卵圓形.
殼質堅厚，膨脹.殼頂稍突出，稍向前方彎曲.花蛤廣泛分佈在中國南北海區、韓國和日本，它生長迅速，養殖週期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分佈），離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。
2、殼厚而堅硬，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具有同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒，左殼前、後側齒各1枚，右殼有前、後側齒各2枚,側齒上端呈鋸齒狀。
足大,呈舌狀。雌雄異體或同體。蜆子，生長於淡水水域內，廣泛分佈於除南極洲外各大洲水域。
代表屬蜆屬動物殼小型到中型。
【拓展資料】
蛤蜊的價值
1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點；
2、蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降；
3、人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
4、蛤蜊味鹹、性涼，含蛋白質、脂肪、糖類和多種礦物質，可以滋陰潤燥、化痰明目，對於乾咳、失眠等病症有調理作用，對淋巴結腫大、甲狀腺腫大也有療效。
蜆子的價值
1、 蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；
2、蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。
2樓：曦曦
1、蛤蜊外型:貝殼 2片,堅厚,略呈四角形。殼長 36~48毫米,高 34~46毫米 .
2、蜆子外型:河蜆殼長約 40毫米,高 30毫米。殼質厚而堅硬,外形略呈正三角形, 兩側略等稱。
3、蛤蜊和蜆子不是同一種海鮮。蛤蜊為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。蜆 子為蜆科動物閃蜆的肉。蛤蜊在貝類中屬於上等品,蜆子屬於下等品。
蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，在青島附近，它主要產於膠州灣內，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度，一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的初
一、十五，落大潮後人們多去海灘挖掘這一海味來解饞。大量生產則用挖蛤蜊船在深水處採捕。
蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤蜊味鹹寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。《本草經疏》中記載："蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟、止消渴，開胃也。鹹能入血軟堅，故主婦人血塊及老癖為寒熱也”。
蜆子含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質，蜆子肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。
蜆子含有豐富的蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。蜆子可生精助育，強精益氣，提高**質量，增強精子活力。適用於**腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。
3樓：木頭的萌三歲
首先，蛤蜊和蜆子不是同種海鮮。蛤蜊是類似扇形的，蜆子是竹節型的表面的顏色、花紋變化極大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點或花紋。
4樓：曳光
蛤蠣是海里的，鹽水中生活！蜆子是小溪小河中淡水生活！
5樓：引n子
蛤蜊---軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。
蜆子---貝殼韌帶外在，位於後方。主齒加上前側齒有3個。雙閉殼肌。
套線灣三角形或圓形或缺乏。貝殼小而薄，呈長卵圓形。殼頂稍突出，於背緣靠前方微向前彎曲。
放射肋細密，位於前、後部的較粗大，與同心生長輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顏色、花紋變化極大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點或花紋。貝殼內面淡灰色或肉紅色，從殼頂到腹面有2～3條淺色的色帶。
6樓：寶兒丶柯察金
蜆子屬於蛤蜊，但蛤蜊不一定是蜆子，蜆子是蛤蜊其中的 菲律賓簾蛤，你也可以這麼認為，花蛤就是蜆子，其他蛤不是。
你要是到市場上去問，蛤蜊就是蜆子蜆子就是蛤蜊，去有些省份，恐怕連蚶子也是變成蛤蜊了
7樓：瑛
蛤蜊比蜆子圓，蜆子比蛤蜊長。
8樓：愛畫畫的小丫頭**
最簡單的方法，你到飯店吃飯，中午飯要一份辣炒蛤蜊，下午要一份油潑蜆子
河蚌和蛤蜊的區別
9樓：w晴天去看海
1、生活區域不同
蚌生活在江、河、湖、沼裡的物種，種類很多；蛤蜊生活在淺海的海底。
2、外表顏色不同
蚌，外殼長圓形，表面黑褐色。
蛤蜊，外殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。
3、功效不同
蚌可用於**肝腎陰虛、煩熱消渴、眼目昏花；還有一部分體內自然形成珍珠，日常見到的蒸煮就是蚌產生的。
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，人們在食用蛤蜊後，會有一種清爽的感覺，可以緩解一些煩惱症狀。
10樓：陳繼紅醫生
水蚌就是河蚌，一種軟體動物，介殼長圓形，表面黑褐色，大部分能在體內自然形成珍珠。生活在江、河、湖、沼裡的貝類，種類很多。
蚌的功效：
1、用於肝腎陰虛，煩熱消渴；
2、眼目昏花，眩暈等。
蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底。
蛤蜊的功效：
1、蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
2、人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
11樓：捷碧琳
蚌比較大，一般在10釐米以上，呈橢圓形和卵圓形，大部分能在體內自然形成珍珠。
蛤蜊小一些，5釐米左右，一般常吃的都是蛤蜊。
12樓：匿名使用者
海蚌是福建長樂湖南的特產，主產區在長樂湖南鎮海域，因一直是漳港商販代為銷售，又稱漳港海蚌，軟體動物。殼體略呈三角形，殼長通常有7～9釐米，殼頂在**稍偏前方，腹緣圓形，體高為體長的4/5，體寬為體長的1/2。殼厚，殼表光潔，生長輪脈明顯,殼頂呈淡紫色,其餘部分呈米黃色或灰白色。
廣泛分佈於印度-太平洋海域淺灘。其個體較大，肉質脆嫩，味甘美，是一種經濟價值很高的名貴貝類。花甲，又名蛤蜊，軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。
生活在淺海底。
白蛤和蛤蜊的區別
13樓：自娛自樂說今宵
具體區別如下：
一、種類不同
1、白蛤：白蛤學名為四角蛤蜊，是我國沿海常見的底棲經濟貝類，肉細味美、營養豐富。
2、蛤蜊：蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。許多貝類也具上述特點。產我國沿海一帶。
二、外形不同
1、白蛤
貝殼堅厚，略成四角形。兩殼極膨脹。殼頂突出，位於背緣**略靠前方，尖端向前彎。貝殼具外皮，頂部白色，幼小個體呈淡紫色，近腹緣為黃褐色，腹面邊緣常有1條很_窄的邊緣。
生長線明顯粗大，形成凹凸不平的同心環紋，貝殼內面白色，鉸合部寬大，左殼具一個分叉的主齒，右殼具有2個排列成“八”字形的主齒；兩殼前、後側齒髮達均成片狀，左殼單片，一有亮雙片。
外韌帶小，淡黃色；內韌帶大，黃褐色。閉殼肌痕顯明，前閉殼肌痕稍小，呈卵圓形，後閉殼肌痕稍大，近圓形，外套痕清楚，接近腹緣。
2、蛤蜊
貝殼2片，堅厚，略呈四角形。殼長36～48毫米，高34～46毫米，寬度
約當高的4/5。左右兩殼相等。殼頂尖，略向前屈，位於貝殼背緣中部稍向前端。
殼面中部膨脹，向前、後及近腹緣急劇收縮，致前、後緣多少形成肋狀，小月面和楯面心臟形。殼面生長紋明顯粗大，形成凹凸不平的同心環紋。
貝殼具殼皮，頂部白色或淡紫色，近腹面為黃褐色，腹面邊緣常有一極狹的黑色環帶。貝殼內麵灰白色。鉸合部寬大。左殼具1個分叉的主齒。
右殼有2個排列成八字形的主齒；側齒髮達，均成片狀。外韌帶小，淡黃色，內韌帶極發達，黃褐色。
外套痕清楚，接近腹緣，外套竇不甚深，末端鈍圓。前閉殼肌痕稍小，呈卵圓形，後閉殼磯痕稍大，近四形。外套膜邊緣雙層，內緣有分枝的小觸手。
水管為黃白色，末端具觸手。足部發達，側扁，呈斧狀。
三、營養成分不同
1、白蛤：每百克鮮肉中含蛋白質10.8克、脂肪1.
16克、碳水化合物4.6克、鈣37毫克、磷82毫克、鐵14.2毫克、維生素a400國際單位、硫胺素0.
03毫克、梳黃素0.15毫克、煙酸1.7毫克。
100克幹品中含碘240微克。蛋白質中含9種人體必需氨基酸且比例適中，屬完全蛋白質。脂肪中含腦**主要成份dha（二十二碳烯酸）3.3%，epa（二十碳五烯酸）5.5%。
2、蛤蜊：蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.
5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現，在文蛤中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
14樓：知識精英團隊
文蛤和蛤蜊的區別如下：
1、分佈範圍不同
文蛤是埋棲型貝類，多分佈在較平坦的河口附近沿岸內灣的潮間帶，以及淺海區域的細沙，泥沙灘中，靠斧足的鑽掘作用有潛沙習性。
而蛤蜊是青島、大連、煙臺、威海等沿海城市的獨特海產品，在大連被稱為蜆子蛤蜊在青島被俗稱gá la（此處為輕聲）煙臺稱為蛤（gǎ）。
蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以幹潮線以下產量最多。
2、營養價值不同
蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。
現代醫學研究發現，
在文蛤中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
而文蛤粗蛋白含量高達15.54g/100gmf,而青蛤為11.55g/100gmf;青蛤的灰分及粗脂肪含量分別高達4.
91g/100gmf和1.86g/100gmf,顯著高於文蛤含量(2.86g/100gmf和1.
07g/100gmf)。在cd、cr、cu、ni、pb和zn這6種重金屬中zn含量最高。
3、養殖方法不同
文蛤育苗正值夏季，水溫較高，敵害生物的防除和疾病的防治尤為重要。育苗用水須以黑暗沉澱，沙濾，紫外殺菌等方法處理，或用(5-10)×10-6濃度的漂白粉處理。
培育過程中用edta來螯合水中的重金屬離子，以0。5mg/l的土黴素防治病害，可抑制幼苗的大量繁殖，利於幼蟲發育生長。
而蛤蜊在幼蟲，稚貝培育期間，每天投1—2g/m3(氯黴素，新諾明，呋喃唑酮，土黴素)的抗菌素抑制細菌繁殖是必要的。當稚貝殼面附有聚縮蟲時，投2—4g/m3呋喃唑酮控制聚縮蟲的繁殖，效果較好。往餌料池內潑灑4—6g/m3青黴素，鏈黴素也能取得良好的防病效果。
無殼蛤蜊肉怎麼做和冼，花蛤肉怎麼清洗 去內臟
林夕的微笑 蛤蜊肉炒韭菜 材料 韭菜1把 約400克 蛤蜊肉200克，鹽1 2小匙，糖1 2小匙，料酒2小匙，玉米油2大匙。做法 1.韭菜摘洗乾淨，切小段。2.蛤蜊肉解凍，用料酒醃10分鐘去腥。3.熱油鍋，下韭菜炒約2分鐘至韭菜稍稍變軟。4.下蛤蜊肉炒勻，放鹽和糖在炒2 3分鐘即可。韭菜不要炒太久，...
春聯的上聯和下聯怎麼區分啊，怎麼區分對聯的上下聯？
要看橫批的書寫，如果橫批是從右向左書寫，上聯就應該貼在右邊，反之上聯則貼在左邊 另外，對聯除了對仗等要求外，一般應上仄下平，就是上聯結尾字的音調應該落上聲和去聲，下聯結尾字的音調應該落在平聲 上下聯的區分與位置 按照古書讀法，上聯在右，下聯在左。現在有不少門上的對子和柱子上的對子，很多都貼反了，往往...
成本和費用是怎麼區分的
1 內容不同。費用包括生產費用 管理費用 銷售費用和財務費用等。工業企業產品成本只包括為生產一定種類或數量的完工產品的費用。不包括未完工產品的生產費用和其它費用。2 計算期不同。費用的計算期與會計期間相聯絡，產品成本一般與產品的生產週期相聯絡。3 物件不同。費用的計算是按經濟用途分類，產品成本的計算...