1樓：匿名使用者
老玉公尺顧名思義就是在地裡面長得比較久的玉公尺，摸著硬邦邦，葉子發黃，顆粒有些發癟。同一批次的玉公尺，顆粒越大，玉公尺越老。老玉公尺跟鮮嫩的玉公尺的差別在於老玉公尺的玉公尺味道香濃，但口感要差。
老玉公尺的營養價值
1、老玉公尺中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。老玉公尺對於**非常有利。老玉公尺成熟時的花穗玉公尺鬚，有利尿作用，也對**有利。
2、老玉公尺的亞油酸含量較高，是谷實類飼料中含量最高者。如果玉公尺在日糧中的配比達50%以上，僅玉公尺即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。
3、礦物質約80%存在於胚部，鈣含量很少，約0.02%;磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動物的利用率很低。
4、維生素中維生素e較多，約為20mg/kg，黃玉公尺中含有較多的胡蘿蔔素，維生素d和k幾乎沒有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和菸酸的含量較少，且菸酸是以結合型存在。
2樓：丶藍格仔步調
就是喜歡蔥很長時間的玉公尺啊，是05年那會兒開始的 ！
3樓：匿名使用者
那就看你是想吃玉公尺，還是拿玉公尺做其他用.....
老玉公尺是什麼意思
4樓：喵嗚
老玉公尺意思是已經長的很熟、不嫩的玉公尺。可以做成南瓜炒玉公尺粒，具體做法如下：
主料：南瓜500g、老玉公尺150g。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、姜適量、大蒜適量。
1、姜切絲，蒜頭切粒。
2、南瓜切片。
3、玉公尺用刀切下玉公尺粒（這裡用的是糯玉公尺）。
4、熱油炒香薑蒜。
5、放入南瓜片翻炒。
6、再倒入玉公尺粒，加少許水，加生抽，料酒，鹽翻炒。
7、炒至南瓜熟即可。
8、上菜。
5樓：匿名使用者
老玉公尺，顧名思義就是在地裡面生長的時間較長的玉公尺，老玉公尺摸起來硬邦邦，葉子有點發黃，顆粒有些發癟。相比同一批次的玉公尺，顆粒越大，那麼玉公尺久越老。老玉公尺跟鮮嫩的玉公尺的差別在於老玉公尺的玉公尺味道香濃，但口感要差。
如果是新鮮的玉公尺，那麼顆粒均勻，葉子嫩綠，玉公尺捏起來比較軟。新鮮的玉公尺的味道不像老玉公尺那麼香濃，但是吃起來清甜香軟。
6樓：燕趙風人
就是成熟的帶玉公尺軸的嫩棒子。
」老玉公尺「是什麼 意思
7樓：暱稱太大無法顯示
如果是指糧食的話那就是：在地里長了很久很久的玉公尺，玉公尺很好吃哦。
如果是指人的話那就是：春春比較年長的粉絲。
8樓：匿名使用者
就是在玉公尺杆老到死,
老玉公尺和幹玉公尺有什麼區別
9樓：詹古香喬慧
一般煮熟的青玉公尺叫「老玉公尺」。幹玉公尺指玉公尺成熟後脫粒曬乾的玉公尺粒。
粽子是什麼意思 和玉米有什麼關係
公元前340年，愛國詩人 楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子 筒粽 的由來。為什麼後來又用艾葉或葦葉 荷葉包粽子呢？初學記 ...
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小高畫質呀 玉公尺是圓錐形的，它的上端部分會相對窄一些，底部比較粗大。玉公尺稈是非常直的，葉子十分寬大，並且中脈很粗壯，兩穎差不多長，為膜質。玉公尺原產於中南美洲。現在世界各地均有栽培。主要分布在30 50 的緯度之間。栽培面積最多的是美國 中國 巴西 墨西哥 南非 印度和羅馬尼亞。我國的玉公尺主要...
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玉公尺是禾本科的一年生草本植物。又名苞穀 苞公尺棒子 玉蜀黍 珍珠公尺等。玉公尺的物理性狀由粒色 粒形 種皮光澤 粒長 粒寬 百粒重 粒徑 籽粒均勻程度和硬實率等指標組成。玉公尺籽粒顏色包括種皮 糊粉層 富含蛋白質，也被稱為蛋白質層 以及胚乳三部分。在大多數情況下，玉公尺成熟籽粒胚乳的顏色是黃色或白...