1樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
乳酪330克
牛奶150ml
雞蛋4個
色拉油30ml
糖30克
低粉60克
榴蓮150克
果味口味烤工藝
數小時耗時
未知難度
榴蓮芝士蛋糕的做法步驟
榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：1 1準備材料
榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：2 2乳酪隔水至軟與牛奶攪拌榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：3 3拌入油
榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：4 4榴蓮成蓉拌入榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：5 5分次加入蛋黃榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：6 6拌入低粉
榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：7 7蛋清分次砂糖榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：8 8打發至軟三角榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：
9 9拌入乳酪糊榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：10 10烤箱預熱150度80分鐘隔水烤制榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：11 11十寸模，我用6寸，另2小模榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：
12 12冷卻之後入冰箱4小時後開吃榴蓮芝士蛋糕的做法步驟：13 13配上咖啡，不錯下午茶點
2樓：九域驗廠及安標諮詢
煲雞，做冰淇淋，涼拌麵條
3樓：
太多了，榴蓮酥，榴蓮炒奶果，榴蓮餅，榴蓮幹，榴蓮果醬，榴蓮蛋撻好多好多
用榴蓮可以做什麼點心啊,越多越好,<好吃點的>
4樓：匿名使用者
榴蓮酥的製作材料：
主料：麵粉500克
調料：水皮料-麵粉500克 雞蛋1只 糖50克 豬油25克 水150克 油心料-牛油300克 豬油500克 麵粉400克 餡料-榴蓮50克
榴蓮酥的特色：
鬆化可口，榴蓮香味。
榴蓮酥的做法：
製法：1、將水皮料與油心料分別和成水皮、酥心，然後再製成酥皮。
2、將酥皮用擀棍擀開，用印模印出圓形皮。
3、在圓皮上放上榴蓮餡，上面再放上一塊酥皮。
4、按捏住兩塊皮的邊緣，使兩塊皮粘在一起，然後排在烤盤中入爐，用上火220℃、下火200℃的爐溫烘10分鐘，出爐掃上蜜糖，撒上芝麻即可。
榴蓮椰奶蛋糕
製作材料：
主料：榴蓮120克,牛油120克,糖200克（我用150克,感覺正好）,鹽2克,雞蛋2個,鮮奶90克,椰奶60克（我用椰子汁）,低粉300克,泡打粉6克。
榴蓮椰奶蛋糕的做法：
1、牛油放軟後加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻；
2、加入鮮奶、椰奶拌勻（和麵粉要輪流加入）；
3、加入榴蓮茸，篩入麵粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。
點心 榴蓮鬆糕
榴蓮肉2塊，去了裡面的核。放150克低筋麵粉，50克玉米粉（國內的粗粉），50克牛奶，一小勺發酵粉，再加一隻雞蛋10克黃油，一起攪拌。
然後靜放2小時，自然發酵成麵糊。
烤箱預熱到180度，麵糊表面抹雞蛋液，撒糖，180度烤20分鐘即可
用榴蓮可以做什麼菜
5樓：匿名使用者
榴蓮芯煲鯽魚湯
材料：榴蓮芯4-5片（約300克）、鯽魚1條（約400克）、生薑3片。
做法： 鯽魚慢火煎至兩邊微黃，然後與榴蓮芯、生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗），大火煲開後改為文火煲2小時，調入適量的食鹽和少許生油便可。
——中醫認為：鯽魚有健脾利溼，溫中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效。在此湯中使用榴蓮芯而不用榴蓮肉，目的是使湯更清潤而不滋膩，更符合秋日湯水的要求。
榴蓮煲雞
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
材料，一個榴蓮裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆裡備用；一個榴蓮裡面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水裡洗淨。兩斤以下的小種雞一隻。
做法：雞殺好去毛去內臟洗淨，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之後一粒粒放入冷水裡洗淨後撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋裡，加水把雞能完全的浸在裡。然後開大火煲滾水十五分鐘後，調小火，煲上30分鐘後，開啟蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。
再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾後的泡沫，迴圈幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時後，就可停火，加些適量的鹽就可。
此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。
6樓：匿名使用者
榴蓮核也可以吃，生熟皆宜！
7樓：o磊
一般選擇較生的榴蓮，切成絲拌冷盤，或者代替木瓜絲參照泰國東北部的方法做成榴蓮沙拉。
除了生吃，還有人喜歡把榴蓮切片，過油後炸著吃，根據自己的口味沾鹽或其他作料，象吃薯片一樣，當零食吃。
以榴蓮皮內肉煮雞湯，據稱是女性滋補的上品，還能去胃寒。 “榴蓮砂鍋雞”先將雞迅速燜熟，再放入榴蓮等配菜一起進行煮，這樣一來榴蓮又能提起雞的口感，還能中和大熱天吃肉的油膩。
榴蓮可以做什麼美食好吃又簡單
8樓：匿名使用者
用料思念飛餅 一袋
榴蓮肉 100克
雞蛋 一隻（只用蛋黃）
懶人版超簡單的美味榴蓮酥的做法
準備材料：榴蓮肉，飛餅
用勺子將榴蓮肉變成榴蓮泥備用
自己找個圓口的杯子碗啥啥的，在飛餅上扣出一個個榴蓮酥的酥皮～放上榴蓮肉～
餅皮對摺包住榴蓮餡，用小叉子壓實邊緣～
做好的榴蓮酥刷上蛋黃液～
烤箱180度，15分鐘，就ok了！
很簡單的有木有！很好呲滴！！小貼士
榴蓮子可以吃嗎？
9樓：匿名使用者
榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能****敏感性的瘡癢。
榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作**病藥材。
【中藥化學成分】：果實香味成分有硫化氫、乙基氫化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、幾種二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯、1，1一二乙氧基乙烷(1，1一diethoxyethane)和乙基一2一甲基丁酮酸酯(ethyl一2一methylbutanonate)。果實(包括果皮、果肉和種子)的脂肪酸成分有：
棕櫚酸、花生酸(arachidicacid)、棕櫚炔酸。
榴蓮皮的妙用
榴蓮若吃過量，會因熱補而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；
用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。
榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。下面介紹一下其中的做法：做法如下：
原料：榴蓮皮（半隻），雞1只（約重700克），薑片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。同時放進煲裡面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。
所以，記得榴蓮一身都是寶，不要再把榴蓮皮給丟掉了。
榴蓮果核
溫和補腎
榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。
食療：15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補腎。
≮食用禁忌≯
廣東人稱：“一隻榴蓮三隻雞”。《辭海》和《本草綱目》中都說，其“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。
”但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。
如不慎榴蓮吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴蓮皮＋鹽水煎服。
榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。
癌病患者或**者便更須小心，免得貪一時口福而招致病情惡化。
從醫理上去分析，患癌之人無論身體多麼虛弱，始終帶點熱毒。同一道理，患**病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴蓮，免招煩惱。
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
此外，在吃完榴蓮後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便祕。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。
我吃過子，還活著。至於口感就個人感覺一般，沒有菠蘿蜜的好吃。
另外，肉厚的榴蓮子都不大(大概是“金枕頭”），子大的榴蓮（大概是“長柄”）肉薄的讓人想哭。要是你吃肉沒吃夠還想繼續吃子，那咱們同病相憐一下吧。 有一次我試著吃了帶殼不超過3斤的長柄榴蓮，沒流鼻血，但感覺挺燒。
10樓：龔簡答沙雨
聽些老人說,可以熬湯,可以晒,晒乾後,經過加工,可以做某種果子,似乎是這樣的,還可以浮皮,用來浮傷口!
榴蓮怎麼開榴蓮能吃嗎
11樓：芭田生態工程
榴蓮當然可以吃啊，而且有極高的營養價值，可以沿著有條線地方下刀慢慢開一個口子，開了
專一個屬口子後，就好辦了，下面就可以沿著這個口子，慢慢的用心撕開。只要撕開了第一片，後邊的就好辦了。榴蓮是一片一片的，就像桔子！
第一片要慢要小心，後邊就特別容易。一片一片撕就可以了。
榴蓮還能做什麼好吃的，榴蓮都可以做什麼吃的
榴蓮酥的製作材料 主料 麵粉500克 調料 水皮料 麵粉500克 雞蛋1只 糖50克 豬油25克 水150克 油心料 牛油300克 豬油500克 麵粉400克 餡料 榴蓮50克 榴蓮酥的特色 鬆化可口，榴蓮香味。榴蓮酥的做法 製法 1 將水皮料與油心料分別和成水皮 酥心，然後再製成酥皮。2 將酥皮用...
榴蓮什麼時候可以吃，青皮榴蓮什麼時候可以吃
枝合英勞壬 榴蓮，原產馬來西亞 菲律賓 緬甸等地，近年來我國廣東 海南等省有栽培，成熟期為11月至次年2月和6 8月。榴蓮隨季節 不一，在出產旺季時 最便宜，也是最好吃的時候。比如，夏季是榴蓮出產最多的時候，也是最好吃的時候！榴蓮果實氣味濃郁，味甜，被譽為 果中之王 為東南亞著名鮮果。成熟果實供鮮食...
痛經的時候可以吃榴蓮嗎吃榴蓮的好處
幹雙隋英光 1痛經能吃榴蓮嗎 痛經能吃榴蓮 痛經是因為女人身體發虛，寒氣比較多。行經前後或經期，出現下腹及腰骶部疼痛，嚴重者腹痛劇烈，面色蒼白，手足冰冷。這個期間，女性可以多吃榴蓮。因為榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用 它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促進體溫上公升，是寒...