1樓：匿名使用者
無壓！電飯煲只是封閉而不
密封，鍋內氣壓只是正常烹
飪壓力!不像高壓鍋那樣密封，
鍋內外壓差很大，放氣閥堵
塞會很危險！電飯煲的危險
來自於漏電而不是密封高壓！
兩個外形樣雖相似但大不同！
電壓力鍋上的無壓烹飪是什麼意思
2樓：
無壓烹飪就是你電壓力鍋上面的一個檔 放到這一檔的時候 烹飪的時候它就不會加壓力 因為大部分的菜用壓力鍋做出來口感都不好 所以現在廠商給出了這麼一個功能 就相當於普通的電的燉鍋
電飯鍋上的高壓煮飯好,還是微壓煮飯好?
3樓：匿名使用者
電飯煲煮稀飯好，因為電飯煲有煮粥的功能鍵，說明有煮粥的功能。 方法一：大米大半杯，水沒過米三指高。
通電，待鍋內沸騰，溢位口向外噴湧時，趕快手動改為保溫狀態，拉下電源。煲十幾分鍾，即可。 方法二：
熟米飯，根據需求加水。通電，待鍋內...
ih壓力電飯煲做出的米飯好吃，還是不帶壓力的電飯煲好吃？
4樓：匿名使用者
當然是帶壓力的好吃。壓力的作用主要有2個：
1、加壓的時候，煮飯水溫可達106度，這個溫度下，營養轉化最充分。米里人吸收不了的β澱粉會轉化為在口裡咀嚼時就能感受到甜味的α澱粉。所以好飯煲煮的飯，更香甜，不用菜米飯也好吃。
2、減壓的時候，水大量快速沸騰，米飯受熱更均勻。
壓力ih比普通ih好吃，營養也好。但是技術門檻很高，日韓有很多，國內品牌除了美的，其他都做不到。日韓品牌好東西不賣到中國。
目前中國只有美的在銷售壓力ih的電飯煲。**3000-5000不等。如果要買日本品牌的，只有去日本買，一般**5000-8000人民幣。
5樓：匿名使用者
目前來說ih加熱方式已經非常普遍，但帶壓力的ih電飯煲基本屬於各品牌高階系列，但真正把米飯能做的口感甘甜的化，還是日韓系ih壓力的電飯煲做得比較極致。聽說最近德國廚具品牌也加入了電飯煲的佇列，但有些品牌是國內代工，僅與國產品牌中中檔電飯煲相當，有的品牌是在韓國進口，用的是最先進ir加熱方式，所說比ih還要高階呢！
6樓：喜歡美食喜歡做
ih壓力電飯煲在大火力基礎上加入一定壓力值，可使米飯更快速沸騰、翻滾、摩擦，達到最佳口感，對感測器的要求較高，一般進口品牌做得到，但價位普遍較高，基本在萬元左右..
7樓：匿名使用者
普通電飯煲煮的飯不會粘連，開啟鍋蓋飯的中間是向上凸，比較爽的感覺！
可以用來炒蛋炒飯。
ih壓力鍋煮的飯粘在一起，開啟鍋蓋飯的中間是向下凹陷，吃起來一團團或一塊快的。
這個老年人可能喜歡點，炒蛋炒飯會一坨坨的炒不散。
8樓：匿名使用者
其實在中國也不只美的做得出ih電飯煲，只是有的廠家還不是很出名罷了，**也沒去得那麼高，個人建議使用ih電飯煲，因為它能把米飯的價值煮出來
9樓：匿名使用者
ih加熱電飯煲與普通熱盤加熱電飯煲相比
它使內鍋自身加熱（普通產品是靠熱盤加熱），成為加熱器，加熱反應快，一般功率1000w以上。
在煮飯過程中，60度到80度之間能快速通過，而在90度能生產整體劇烈沸騰。
這樣煮出來的均勻性非常好，並且整個米粒沒有破壞，能更好保持米飯的水份和澱粉，是米飯更加可口。
目前日本主流產品都是ih產品，中國正在逐步進行，主要由於**較高，一般要4000元以上。
壓力電飯煲增加鍋內壓力，提高內部的沸點溫度，能在米飯更快煮好，同時，在洩壓時能是內部劇烈翻滾，使米飯更加均勻。
據瞭解，在日本，ih電飯煲售價在3000元-6000元，壓力ih售價則高達6000元—8000元；美的ih智慧煲零售價為1199元-1999元，壓力ih智慧煲售價為2999元-4999元。
用電飯煲做麵包電飯煲里加不加水？
10樓：
不加水，電飯煲內膽要塗油
http://www.56.com/u11/v_nte2nde0ndg.html 前幾天我就按這個方子用電飯鍋做了一次，還不賴，希望對樓主有幫助
11樓：匿名使用者
不用加水，直接把麵糰放入即可 但效果沒有高壓鍋做出的好，用高壓鍋做的話用最小的灶火烤四個小時出來特別好，中間翻一次。
12樓：匿名使用者
不加，內但現在大多數是 不粘的，比如說福庫這樣的，內膽最好是塗一點點油，這樣可以延長內膽的使用壽命
為什麼我用電飯煲蒸麵包，結果熟了以後像是死麵皮，根本木有蓬鬆起來。。。。中途開啟過蓋子
13樓：匿名使用者
親，電飯煲不能蒸麵包的，你想想飯怎麼做的，熱氣很厲害的。絕對不行的，還是要用麵包機。
14樓：小精靈
沒有發孝好，還有電飯煲不是和用來蒸麵包哦
15樓：浦意蘊
因為沒發酵，要放酵母或發麵
16樓：大臉圖圖
麵包是烤的，饅頭是蒸的。
17樓：像個孩子
我也試過聽鬆軟呀，是不是雞蛋放少了？
高壓電飯煲和高壓鍋 在 烹飪時間上 有什麼區別？ 5
18樓：哎呀沃去
高壓鍋也不是全能的，它確實會造成維生素c的損失。維生素c非常嬌貴，基本所有的烹調方法都會造成它的損失。但是，維生素c一般只在蔬菜和水果中才比較多，而我們幾乎不需要用高壓鍋烹調水果和蔬菜
19樓：万俟學峰
煮飯都沒不需要多少時間吧，十幾分鐘的樣子，不過電飯煲當然是專門做飯用的，高壓鍋可以熬湯啊什麼的
20樓：渤海灣人魚
如果高壓電飯煲是用電的，高壓鍋是用煤氣的，那麼高壓鍋的烹飪時間要短的多。
比如同樣燉豬蹄，電高壓煲需要30分鐘，煤氣高壓鍋只需要15分鐘。
如果兩者都是用電的，電飯煲和電高壓鍋的話，那電高壓鍋用的時間比電飯煲也要少些，不過少的不會太明顯，就幾分鐘的差異。
21樓：飄逸的酥肉
煮飯上沒什麼區別，但是你要是做菜，建議你買個多功能電腦壓力鍋。我家以前用的老式的，什麼都全靠感覺；電腦的就是智慧一點，但是壓力上遠不及以前老式的。高壓電飯煲的壓力比較智慧壓力鍋又要遜色一點，不過現在壓力鍋都有做飯的功能何必再專門去買個電飯煲呢。
公司美的壓力電飯煲 連做個銀耳都壓不糯，結果一放灶臺上就好了
22樓：維修經驗使用技巧
沒區別，正常使用吧。
祝愉快！
我看電飯煲有做蛋糕的功能，請問怎麼做呢？和麵包機做飯有啥不同？
23樓：匿名使用者
一、 材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
2、3個雞蛋，蛋清分離
3、 打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打，最後要像奶油一樣，不用打蛋器的話，很累人，得10分鐘以上的
5、在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶，我在麵粉里加了酵母粉6、攪動一會兒，成為糊狀
7、將奶油狀蛋清分兩次放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合8、電壓力鍋底部放少許油，先將鍋預熱，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。有蛋糕鍵的直接就帶預熱的，沒有的，按下煮飯鍵，25分鐘後，沒有自動跳到保溫，手動關掉電源，等了4、5分鐘後開啟。
我做的時候再麵粉里加了酵母粉，還有一定要後打蛋清，打完分兩次放進蛋黃糊裡，是上下攪勻，不要把打好的蛋清放置很長時間
24樓：匿名使用者
你用電飯煲做蛋糕還可以吃吃，麵包我懷疑你做出來有點像饅頭
電飯鍋內膽有塗層的好還是沒有的好
有塗層的一般都是食品級的塗層，不粘鍋的，那個玩意對身體也沒有害處，就是起個不粘鍋的作用，我買鍋的時候也問了，現在用的酷晨的這個牌子都是有塗層的。還可以。電飯鍋有塗層是最不好的外國不用中國為什麼在用。說什麼沒事全是騙人的。電飯鍋內膽在使用中常會因為鍋底變形，導致不能與發熱板緊密貼合而導致不能正常工作，...
電飯鍋怎麼蒸玉米？是直接放在水裡，還是放在蒸東西盤子上。在電飯鍋裡是調成煮米飯的狀態，還是煮粥狀態
酸菜魚的娛樂 電飯鍋煮玉米是放水裡煮，調出煮米飯的狀態。1 玉米洗乾淨，然後切兩半。2 電飯煲加水，然後把玉米放入，水剛好到玉米的三分之二高度就可以了。3 電飯煲按米飯檔。4 電飯煲按米飯檔後，煮40分就可以出鍋了。 水開後，直接把玉米放在水裡面煮，如果想讓它快一點就調成煮米飯的狀態，不急就調成粥狀...
想在網上個美的電飯鍋，是京東好還是天貓商城的好
小罍神 京東自營店可以，第三方就不行，或者天貓美的官方 購買 如果是 的，那麼在 買都是一樣的，你只需要比對 就可以了，關於售後的服務什麼的，都大同小異。 這兩個 都不錯，主要還是看 看當地的服務，還有就是自己的消費習慣了。 秋風掃落葉 各有各的好處，美的和這兩個網商都有合作，京東擁有物流優勢，速度...