1樓：鷹志說史
能吃，不管什麼品類的大公尺只要通過各項檢驗的，都是能吃的。
而不能吃的大公尺，應該是那些，例如種植過程中農藥超標、檢查出重金屬超標等原因的大公尺才不能吃；黃花粘是大公尺裡面的乙個品種，而且每年產量都很大，這麼多人都吃了，品種肯定沒問題。
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遵循3原則健康吃公尺飯
1、雜亂粗
穀物顆粒越大，消化越慢，公升糖水平就越低。糙公尺、薏公尺、燕麥、玉公尺渣等口感都比較「粗」，蒸飯或熬粥時不妨用它們代替部分大公尺，根據個人口味放1/3或1/2，這樣能有效控制血糖上公升速度。
另外，蒸飯或熬粥時，還可以和豆類、堅果等搭配，如紅豆、綠豆、芸豆、大豆、花生等，它們會減緩糖在體內吸收的速度，讓血糖公升高得沒那麼快。
但紅薯、土豆會加快血糖公升高速度，如果加了它們，就要相應減少公尺飯的攝入量。需要提醒的是，雜糧和大公尺一起煮很不容易熟，可根據雜糧種類，提前將其放入涼水裡浸泡2～5小時。
2、盡量「色」
為了增加大公尺所缺的維生素等營養物質，蒸飯或煮粥時還可以搭配各種顏色的蔬菜，比如加入橙色的胡蘿蔔、綠色的青菜等，不但能避免血糖公升高過快，營養也更豐富。
3、吃慢點
吃飯時最好一口公尺飯一口菜，再喝一口湯，把吃飯時間延長，吃飯節奏放慢，可避免短時間內攝入大量澱粉，這樣也能防止血糖公升高過快，胃也更舒服。
2樓：一手百家
當然能吃，黃華佔特點口感軟糯
3樓：
可以可以可以可以可以可以
聽說黃花粘大公尺吃了致癌到底是不是真的？
4樓：匿名使用者
我們南昌縣也在到處傳這事，要命的是馬上就到播種的時候，我們這一直是大量種黃花粘，現在傳出致癌，搞的都不知道種不種了，希望有專家出來做個科學解釋，讓大家不要擔心
5樓：日後再說
聽說野香優大公尺也致癌準備不敢種了
6樓：尋那幸福
據有關部門統計，空氣是致命的。但凡呼吸空氣的人都會在九十年內死亡。很少有人例外。而不喘氣的人卻不會出現死亡的現象。這一問題至今沒人能解釋。
7樓：6年
洪湖這下邊都**傳瘋了，不知道哪些沒良心的人瞎說，搞的都沒人買這種穀種了！不知道是搞的**戰還是打壓，到時候這種大公尺少了.再**去到處去買，那時候**漲起來，苦的是農民！
8樓：我愛家滋味
如果大公尺發霉了，會產生大量的黃麴黴素，這個致癌。與公尺的品種無關。
9樓：廈門吧的故事
聽說有的是棉花做的大公尺，可以考慮福源大公尺。
10樓：匿名使用者
瞎說這種原生態的大公尺怎麼可能致癌，又沒有新增什麼不符合國家標準的食品新增劑
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