1樓：你好
青椒炒白菜在做法上面其實也沒有那麼多的細節去講究的，還是相當簡單的，絕多大數的人們都不需要花費太長的時間就可以烹飪完成的，而且口味上面還是會有些微甜的，所以說在吃起來的時候就會變得更加開胃一些的，不過在烹飪之前儘量要白菜切成小塊的，就會更加有利於翻炒的。
色澤碧綠油潤，質地嫩脆適口，口味鹹鮮微甜，工序簡短且成本低廉。
1將白菜洗淨。
2將白菜用手掰成小塊(手掰的比刀切的好吃些)。
3將大蔥切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。
4熱鍋後放入切好的臘肉片。
5不斷翻炒以免燒糊。
6炒至臘五花肉的油出來。
7放入乾紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。
8倒入白菜。
9稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
10炒勻，白菜熟了即可。
11裝盤，ok，簡單的一道菜搞定啦。
主料：鮮蝦7-8只;大白菜葉5-6片。
調料：大蔥、大蒜、生薑、鹽、花生油。
做法：1、鮮蝦洗淨後開背挑去蝦線，剪去蝦槍、蝦鬚、蝦爪。
2、大白菜葉洗淨，手撕成片，瀝乾水分。
3、蔥薑蒜切片;香菜葉切段兒。
4、起炒鍋，加入適量花生油。熱鍋涼油小火，下鮮蝦煸炒，邊炒邊用鍋鏟壓蝦頭。
5、壓出蝦腦，炒至油變成橙黃色。
6、下蔥薑蒜煸炒出香味，轉大火下白菜葉煸炒。
7、一邊炒一邊用鍋鏟壓白菜，炒至白菜葉變軟，加少許鹽調味;加香菜葉炒均勻即可。
1、切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。
2、烹調時不宜用煮焯、浸燙後擠汁等方法，以避免招牌營養素的大量損失。
3、腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。
4、大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。
5、白菜在腐爛的過程中產生毒素。
大白菜古時又叫菘，有“菜中之王”的美名，據說這是齊白石老先生提出來的。齊老有一幅寫意的大白菜圖，並題句說：“牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨不論白菜為蔬菜之王，何也?
”於是“菜中之王”的美名不脛而走，流傳開來。
西紅柿和青菜可以一起炒嗎？ 20
2樓：那個閃電
可以，以下是西紅柿炒青菜的做法。
主料：西紅柿3個、青菜50g、雞蛋2只、蘑菇50g輔料：油適量、鹽適量
步驟：1、準備好原材料
2、青菜泡在盆裡
3、蘑菇泡上
4、西紅柿洗淨切成小塊
5、蘑菇木耳洗淨切小
6、青菜洗乾淨
7、煎雞蛋
8、鍋裡下油，炒蘑菇
9、加入西紅柿
10、加入青菜
11、加入煎好的雞蛋再翻炒均勻，最後加入食鹽調味即可。
3樓：匿名使用者
可以的啊，西紅柿不會和其他食物犯相的，黃瓜西紅柿別一起吃黃瓜含分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c
很多餐館裡都有一道叫“大豐收”的菜，將胡蘿蔔、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實有利於營養的儲存，但這道菜裡有了黃瓜，其營養價 值可就要大打折扣。單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。
口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排洩，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以**和預防冠心病的發生。
4樓：
可以!!這兩個都是維生素很高的素菜．多吃無害．這樣可以更好的吸收營養哦.但是不能把味道搞混了，就不好吃了，西紅柿必須和含水量少的蔬菜才可以。希望能夠幫到您。謝謝
5樓：匿名使用者
這個我倒是頭一次聽說、一般西紅柿炒蛋的較多、炒青菜這個。。。。。。。。還是不要的好吧
6樓：111順其自然
可以吃啊 我昨天還吃了西紅柿炒青菜呢 味道不錯
7樓：匿名使用者
可以，但我想味道應該不是很好。建議與蛋類或肉類一起炒
8樓：韓點點
能，但會破壞其他蔬菜中的維生素c
9樓：再見q小寶哥
可以，我炒過味道還不錯。
西紅柿和青椒瘦肉放在一起炒能行嗎
當然可以我們家鄉就是這樣煮煮很多菜都喜歡用西紅柿青椒做配料的西經柿青椒燜魚超好吃 可以啊,不過黃瓜不能和青椒一起吃.維生素c會丟失 我想是可以的，創新嘛。不過我沒有這麼做過。挺好吃的，我經常這樣煮 西紅柿土豆和青椒能炒在一起嗎 可以。但是不能同時下鍋。我吃過這道菜，土豆要先過油。油熱後先炒西紅柿再放...
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可以啊 介紹你幾個 西紅柿炒豆腐 西紅柿微寒，豆腐性涼，加上溫性雞肉，涼性的雞蛋和溫性的蔥搭配，雖屬微寒，但以高溫烹製，再配上辣椒，趁熱，可起到溫性的作用。西紅柿皮和茄子同樣含有較高的維生素p。材料 西紅柿2個 雞腿肉50克 豆腐1塊 雞蛋2個 蔥 白1 2根 糖 鹽適量，香油少許，油2大湯匙。做法...
洋蔥和胡蘿蔔蒜苗辣青椒可以一起炒嗎
胡蘿蔔中的維生素c分解酶會破壞辣椒中的維生素c，降低辣椒的營養價值應避免同食。胡蘿蔔與辣椒能一起吃嗎？胡蘿蔔與辣椒能一起吃，常見的有 雞。主料 雞大腿2個 玉公尺1個 土豆1個 胡蘿蔔1個 辣椒1克 燴麵麵片適量。調料 大蒜5個 蔥1棵 薑片5棵 老抽10毫公升 生抽10毫公升 花生油10毫公升 五...