西紅柿和豆腐能一起炒嗎,豆腐可以和西紅柿一起吃嗎

時間 2021-10-14 23:24:15

1樓:匿名使用者

可以啊 介紹你幾個

西紅柿炒豆腐 西紅柿微寒,豆腐性涼,加上溫性雞肉,涼性的雞蛋和溫性的蔥搭配,雖屬微寒,但以高溫烹製,再配上辣椒,趁熱,

可起到溫性的作用。西紅柿皮和茄子同樣含有較高的維生素p。

材料:西紅柿2個、雞腿肉50克、豆腐1塊、雞蛋2個、蔥 白1/2根、糖、鹽適量,香油少許,油2大湯匙。

做法:1.西紅柿去蒂每個切成6瓣。

2.雞肉去筋膜切成絲。

3.豆腐切塊,蔥切段、雞蛋打在碗內備用。

4.油鍋燒熱,放入蔥、雞肉,炒熟後放入西紅柿。

5.加入豆腐,蓋上鍋蓋,燒開後加入鹽、糖調味,倒入雞蛋,稍加攪拌,淋點香油即可。

西紅柿豆腐羹

主料:豆腐1公斤,西紅柿500克。

輔料:植物油75克,精鹽15克,味精8克,料酒5克,薑末15克,水澱粉80克,湯1.5公斤。

製法;1、將西紅柿用開水燙一下,去皮,切成1釐米見方的丁,豆腐用開水燙一下,切成1釐米見方的丁待用。

2、將油放入鍋內,下入薑末稍炸一下,加入湯、西紅柿、 豆腐、精鹽、味精、料酒攪勻,開後撇去浮沫,用水澱粉勾芡即成。

特點:紅白相間,色澤美觀,味道鮮美適口,營養豐富。

製作關鍵:燙豆腐時,要待水開後再投入,這樣豆腐不易碎。燉豆腐時火要旺一些。

西紅柿拌豆腐 原料:

豆腐125克,西紅柿1個。

輔料:醬油、香油、鹽、味精、高湯、白糖各適量。

做法:①將西紅柿洗淨去蒂,放入熱水中燙後去皮,切開去子後切小塊;豆腐洗淨放入碗中略燙,撈出用乾布吸乾水,放入碗中壓碎成糊,加調料調勻。

②將小塊的西紅柿放在盤中,澆上調好的豆腐糊即可。

tips:

①如果沒有高湯可以用水代替。

②可用這種豆腐糊製作其他菜品,或單獨成菜,用西紅柿等蔬菜圍邊

2樓:眼淚情離

可以西紅柿炒豆腐 西紅柿微寒,豆腐性涼,加上溫性雞肉,涼性的雞蛋和溫性的蔥搭配,雖屬微寒,但以高溫烹製,再配上辣椒,趁熱,

可起到溫性的作用。西紅柿皮和茄子同樣含有較高的維生素p。

材料:西紅柿2個、雞腿肉50克、豆腐1塊、雞蛋2個、蔥 白1/2根、糖、鹽適量,香油少許,油2大湯匙。

做法:1.西紅柿去蒂每個切成6瓣。

2.雞肉去筋膜切成絲。

3.豆腐切塊,蔥切段、雞蛋打在碗內備用。

4.油鍋燒熱,放入蔥、雞肉,炒熟後放入西紅柿。

5.加入豆腐,蓋上鍋蓋,燒開後加入鹽、糖調味,倒入雞蛋,稍加攪拌,淋點香油即可。

西紅柿豆腐羹

主料:豆腐1公斤,西紅柿500克。

輔料:植物油75克,精鹽15克,味精8克,料酒5克,薑末15克,水澱粉80克,湯1.5公斤。

製法;1、將西紅柿用開水燙一下,去皮,切成1釐米見方的丁,豆腐用開水燙一下,切成1釐米見方的丁待用。

2、將油放入鍋內,下入薑末稍炸一下,加入湯、西紅柿、 豆腐、精鹽、味精、料酒攪勻,開後撇去浮沫,用水澱粉勾芡即成。

特點:紅白相間,色澤美觀,味道鮮美適口,營養豐富。

製作關鍵:燙豆腐時,要待水開後再投入,這樣豆腐不易碎。燉豆腐時火要旺一些。

3樓:淡淡花香

不會的 先把豆腐改刀成片 用熱油煎兩面金黃 把西紅柿改刀成丁 蔥蒜切片爆鍋 炒香放入西紅柿 煎好的豆腐 加一點海鮮醬油 小火少燉一會 用溼澱粉收汁 出鍋撒少許香菜末

4樓:專捉黑心腸

可以一起炒,也可以一起燒湯

5樓:匿名使用者

可以一起炒 ,西紅柿少量,做調色調味用。

6樓:匿名使用者

絕對可以,還不錯的!

豆腐可以和西紅柿一起吃嗎?

7樓:你好

搭配好食物能讓我們的身體獲取更多的營養價值變得更加的健康,但是飲食搭配不好就容易傷害到身體,其中豆腐是我們生活中常見的一宗食物,並且豆腐的食用方法是有很多種的,能搭配不同的食物一起食用,但是豆腐的搭配是喲很多的禁忌的,下面一起了解下豆腐和西紅柿真的可以一起吃嗎、

番茄豆腐是一道浙江省的漢族傳統名菜,屬於浙菜系。此菜口味鮮美,營養豐富,有益健康,屬於高血壓食療藥膳食譜之一,對改善症狀十分有幫助

製作方法一

原料:西紅柿、豆腐、蔥、姜、番茄醬、鹽、糖、雞精。

做法:1、豆腐切塊。西紅柿切塊。豆腐可一切的厚一點;

2、姜剁碎、蔥切粒;

3、平底鍋內倒一些油,油溫後放入豆腐開始慢煎;

4、直到雙面煎黃後,取出;

5、鍋內不用再倒油,放入西紅柿塊和蔥姜沫。翻炒;

6、炒出紅湯後放入鹽和糖還有番茄醬,倒入一點清水,開小火,邊熬邊攪;

7、最後將煎好的豆腐放進鍋內。收汁。再調一調味道,放一點雞精,就可以了出鍋了。

製作方法二

·配 料

大番茄 1顆.蛋豆腐 1盒(正方形).鋁箔紙 1張.枸杞5顆.蔥花 少許.鮮奶油球 1個.鹽 少許

·操 作

(1)先將菜洗淨瀝乾,分別切好備用;番茄切薄片,取4片備用。

(2)將鋁箔紙摺成與蛋豆腐(長、寬、高)一樣,固定好,分別在四邊放入各1片番茄片,再將蛋豆腐放入鋁箔紙中。

(3)將所有調味料撒在蛋豆腐上,入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味後,即可食用。

·營養價值:西紅柿- 西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原,在人體內轉化為維生素a,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼乾燥症。

豆腐 - 豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的。

上面就是對豆腐和西紅柿真的可以一起吃嗎的介紹,通過了解知識我們知道豆腐是能很西紅柿一起食用的,兩者搭配一起能讓營養價值變得更加的豐富,並且製作起來也是非常的簡單快捷的。

8樓:勾音

豆腐和西紅柿可以一起做菜,做成西紅柿豆腐湯味道更好。

豆腐主要分為北豆腐、南豆腐和內酯豆腐,內酯豆腐雖然口感滑嫩,但從營養上看,其蛋白質、鈣、鎂含量均不如傳統工藝“點”出來的南、北豆腐。因此日常生活,我們建議首選南北豆腐。吃200g的北豆腐或300g的南豆腐,就能滿足一個成年女性一天蛋白質和鈣需要量的三分之一。

西紅柿營養價值頗高,不僅有如維生素c、膳食纖維、有機酸的營養成分,還有獨特的抗氧化物番茄紅素。100g的西紅柿熱量只有15kcal,碳水化合物不到4g,脂肪、蛋白質含量都小於1g,是名副其實的低熱量高營養素密度的食物。

豆腐和西紅柿可以一起吃,這兩者都是比較健康的食材,炒食不方便,做成湯會更好。作為晚餐的蛋白質**,豆腐是不錯的選擇,用豆腐中的大豆蛋白代替來自豬牛羊肉的動物蛋白,在攝入優質蛋白的同時,減少了飽和脂肪和膽固醇的攝入。

西紅柿和豆腐能一起炒嗎?

9樓:帶刺木偶

可以啊 給你幾個

西紅柿炒豆腐 西紅柿微寒e68a8462616964757a686964616f31333365636562,豆腐性涼,加上溫性雞肉,涼性的雞蛋和溫性的蔥搭配,雖屬微寒,但以高溫烹製,再配上辣椒,趁熱,

可起到溫性的作用。西紅柿皮和茄子同樣含有較高的維生素p。

材料:西紅柿2個、雞腿肉50克、豆腐1塊、雞蛋2個、蔥 白1/2根、糖、鹽適量,香油少許,油2大湯匙。

做法:1.西紅柿去蒂每個切成6瓣。

2.雞肉去筋膜切成絲。

3.豆腐切塊,蔥切段、雞蛋打在碗內備用。

4.油鍋燒熱,放入蔥、雞肉,炒熟後放入西紅柿。

5.加入豆腐,蓋上鍋蓋,燒開後加入鹽、糖調味,倒入雞蛋,稍加攪拌,淋點香油即可。

西紅柿豆腐羹

主料:豆腐1公斤,西紅柿500克。

輔料:植物油75克,精鹽15克,味精8克,料酒5克,薑末15克,水澱粉80克,湯1.5公斤。

製法;1、將西紅柿用開水燙一下,去皮,切成1釐米見方的丁,豆腐用開水燙一下,切成1釐米見方的丁待用。

2、將油放入鍋內,下入薑末稍炸一下,加入湯、西紅柿、 豆腐、精鹽、味精、料酒攪勻,開後撇去浮沫,用水澱粉勾芡即成。

特點:紅白相間,色澤美觀,味道鮮美適口,營養豐富。

製作關鍵:燙豆腐時,要待水開後再投入,這樣豆腐不易碎。燉豆腐時火要旺一些。

西紅柿拌豆腐 原料:

豆腐125克,西紅柿1個。

輔料:醬油、香油、鹽、味精、高湯、白糖各適量。

做法:①將西紅柿洗淨去蒂,放入熱水中燙後去皮,切開去子後切小塊;豆腐洗淨放入碗中略燙,撈出用乾布吸乾水,放入碗中壓碎成糊,加調料調勻。

②將小塊的西紅柿放在盤中,澆上調好的豆腐糊即可。

tips:

①如果沒有高湯可以用水代替。

②可用這種豆腐糊製作其他菜品,或單獨成菜,用西紅柿等蔬菜圍邊

西紅柿可以與豆腐一起吃嗎,豆腐可以跟西紅柿一起吃嗎

西紅柿可以與豆腐一起吃,可以做成西紅柿豆腐湯進行食用。需要提前準備 豆腐2塊 西紅柿1個 番茄醬1大勺 小蔥1棵 醬油1小勺 雞精1 2茶匙 食鹽5克 細砂糖1小勺 香油數滴 水適量 植物油適量 西紅柿豆腐湯的做法 1 準備煮湯所需的材料豆腐 西紅柿 番茄醬 小蔥等2 將豆腐切成好多小塊,西紅柿切成...

豆腐可以和西紅柿一起吃嗎

你好 搭配好食物能讓我們的身體獲取更多的營養價值變得更加的健康,但是飲食搭配不好就容易傷害到身體,其中豆腐是我們生活中常見的一宗食物,並且豆腐的食用方法是有很多種的,能搭配不同的食物一起食用,但是豆腐的搭配是喲很多的禁忌的,下面一起了解下豆腐和西紅柿真的可以一起吃嗎 番茄豆腐是一道浙江省的漢族傳統名...

西紅柿能不能和豆腐一起吃,西紅柿能和豆腐一起吃,會有什麼影響

可以。番茄和毛豆腐做成番茄豆腐。準備材料 五花肉250克 毛豆腐500克 西紅柿2個 洋蔥乙個 油適量 鹽適量。1 洋蔥 番茄切小塊。豆腐切方塊,豬肉剁成肉泥。2 油燒至7成熱,下入豆腐塊,中學炸至金黃色。3 豆腐瀝乾油,碼到鋪了手紙的盤子上,讓手巾紙吸收多餘的油分,上面蓋上幾層手巾紙,按壓一些吸收...