1樓：雯
1、避免發出異味，可以用密封的袋子包好後放在冰箱裡。如果鹹乾魚比較大條，可以切成合適大小的塊狀再裝起來。
2、要是沒有冰箱，也可以用罐子裝盛，在鹹魚上面撒些花椒、生薑、丁香等放在陰涼、通風、乾燥的地方。也可以把剝開的大蒜瓣鋪在罐子下面，把鹹乾魚放進去，將蓋旋緊，能儲存很長時間不會變質。
3、注意的是，貯存鹹乾魚一定要防潮，因為鹹乾魚受潮後含水量增加。微生物容易生長繁殖，發霉變質，因此貯藏前最好先將鹹乾魚烘一下。
2樓：123456奮鬥
一般醃製肉魚類都會有的，洗乾淨了可以吃的，買的都會有的。
漁民把魚就晾在沙灘上，人居附近的沙灘上蒼蠅很多，幾乎所有的魚幹上都有大量的蠅卵，如果長時間泡水，魚乾上的蠅卵就會孵化，白白的蠕動的蛆就出來了。
3樓：匿名使用者
在曬之前，放在冰箱裡冰上一段時間，然後在太陽很好的時候拿出去曬，當很冰的時候沒味道就沒有蒼蠅，當有味道的時候也快曬乾了。希望對你有用。
4樓：大師磨刀
有幾種辦法，但只能緩解，不能完全杜絕。1，要用新鮮的活魚製做，並去掉頭部，切成薄片，快速醃製，洗乾淨後再曬。2，用蔥，蒜，高度白酒淹制，這些東西有一定的效果，並增加魚乾的風味。
3醃製好的魚，準備曬時，先用水漂一下，稍幹之後塗上菜籽油或麻油再曬，就很少會有蒼蠅了。4，物理杜絕，用布墊著曬，上面蓋上紗網。5.
晾曬結束後立即放在冰箱冷凍半小時以殺死蟲卵。另註:醃魚，肉類，按7%的比例上下浮動，即10斤魚放350克鹽。
5樓：龍牛媽咪
多放點鹽，放在太陽下曬曬，還有乙個就是放敵敵畏，不過你就不敢吃了，那些賣鹹貨的黑心商販都是這麼做的
6樓：
鹹魚不多的話就早些吃掉。這兩天天氣熱的話就要曬乾的。生蛆一般都是沒有曬乾導致的
鹹魚生蛆了還能不能吃啊？？丟掉太可惜了，好多呢~怎麼防可惡的蒼蠅?
7樓：匿名使用者
用沙網罩住可防蠅蟲。生蛆了最好別再食用，以免感染疾病。如果非要食用的話，建議充分清理後加長烹飪時間來殺死蟲卵和病菌
8樓：匿名使用者
送人吧！就說家裡很多，吃不完…望採納
曬的臘魚長蛆了，怎麼第二天就不見了，這樣還能吃麼
9樓：
一般醃製肉魚類都會有的，如果不嚴重洗乾淨了可以吃的，但是建議少吃或不吃。蛆不會自己無故消失，所以應該先確認是不是長了蛆。
魚乾上經常有大量的蠅卵，如果長時間泡水，魚乾上的蠅卵就會孵化，白白的蠕動的蛆就出來了。魚長蛆有微生物分解，會有毒素生成，危害人體健康。
10樓：匿名使用者
首先，蛆不會自己無故消失。所以你應該先確認是不是長了蛆。
然後，如果已經有了寄生，說明它被汙染了。不能吃了。因為蛆是蠅的幼蟲。這說明更早的時候就有汙染。
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