1樓：蘇嘉愛娛樂
爆公尺花原材料是：常見的爆公尺花是用玉公尺、酥油、糖一起放進爆公尺花的機器裡做成的。
爆公尺花的原理：取適量的玉公尺（或大公尺）放入爆公尺花鍋內，並封好頂蓋，再把爆公尺花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆公尺花來。
這是因為在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷公升高，鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度公升高到一定程度，公尺粒便會逐漸變軟，公尺粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的公尺粒膨脹。
歷史**
爆公尺花是一種古已有之的膨化食品，數百年前「項鍊」饞人早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉公尺花了。
哥倫布在返回歐洲後，曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉公尺花串成項鍊在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民栽種、烘烤玉公尺的技術。
一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴裡發現了2023年前古代印第安人食用的爆玉公尺花，只是由於當時的「工藝」所限，在口感上遠遠不如當代爆玉公尺花鬆脆而已。
2樓：公尺迦勒之舞
爆公尺花的主要原料就是玉公尺、糖和油，成品爆公尺花大約50%~70%是碳水化合物（包括玉公尺中的澱粉以及配料糖份）、20%~30%是脂肪，3%~9%左右是蛋白質。
爆公尺花脂肪、糖分較多，算是高熱量食物，尤其脂肪中的飽和脂肪比例很高，再加上高溫加熱的水溶性維生素破壞殆盡，甚至可能產生一些致癌物，因此不算健康食品，一般電影院銷售的爆公尺花還可能存在甜味劑、色素過量的風險，甚至包裝可能包含螢光增白劑，這些都算是食品安全隱患。
擴充套件資料
爆公尺花不建議長期食用：
爆公尺花不是必需的，常見爆公尺花也稱不上多健康，所以原則上不建議吃。另外爆公尺花中的配料雙乙醯雖然正常使用是安全的，但是在長期吸入的情況下確實有對肺部造成損傷的案例。
此外，爆公尺花對牙齒有一定傷害，爆公尺花的殘渣很容易留在牙齒上，誘發細菌繁殖並產酸造成牙齦炎、齲齒等。
3樓：pink吹風機
原材料是玉公尺。
準備用料：玉公尺粒240克、黃油20克、糖粉30克。
1、玉公尺粒洗淨晾乾，揀出壞掉的，黃油，糖粉準備好。
2、不粘鍋小火加熱，放入黃油，小火使黃油融化。
3、關火，倒入玉公尺粒翻炒均勻。
4、蓋上蓋子， 繼續開小火。
5、可以看到玉公尺開始爆了。
6、等玉公尺基本爆完。
7、開蓋，撒入糖粉迅速翻均勻。
8、晾涼後就可以吃了。
4樓：我愛十七
爆公尺花所用的原料有爆花玉公尺（或大公尺最好是江公尺)+奶油+香精。爆花玉公尺是一種專用玉公尺，顆粒很小，加熱到一定溫度後就會自己爆成玉公尺花，只需加入奶油和香精即可；大公尺做的公尺花則是將大公尺蒸熟之後晾乾，然後用大油把蒸好的大公尺炸一下，等大公尺爆成公尺花，然後稱熱加入糖稀等原料就行了。做起來很容易，買起來很費事。
5樓：精彩百曉生
原材料是玉公尺。
爆公尺花（popcorn），一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。爆公尺花有許多意想不到的變化，傳統的只加鹽和少許融化的忌廉，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。爆公尺花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
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