1樓：匿名使用者
南寧沒有特別著名的名菜，以老友粉和粉餃及各種酸品、粥品小吃最為出名。
南寧菜餚屬粵菜系，講究鮮、嫩、爽、滑。南寧小吃選擇眾多。到新疆要吃烤羊肉，來南寧要逛酸野攤”，誇的是南寧的酸品；“久聞荷葉飯，吃後口留香”，讚的就是荷香園的荷葉米飯；“遊邕不吃謨觴粥，神仙返去也頓足”，說的是美味的粥品。
此外，鍋燒牛雜粉、爽記魚生及第粥、綠豆大肉粽、李子凡的糯米水圓、成香園茶食並稱為邕城飲食的“五虎將”。還有“林有記”、“粉角丸”也是南寧的招牌菜和名點。
南寧主要美食街：
中山路小吃一條街
各種“美食天地”、“美食廣場”的名目在南寧數不甚數，可在許多“老南寧”的眼裡，中山路才是名副其實的小吃街。這裡餐館雲集，熱鬧非凡，夜間更是燈火通明，香飄不斷，名小吃有南寧酸野、老友粉（大同粉店、復記老友粉最為有名）、八珍伊麵（仙池飯店）、牛雜粉、烏雞飯、炒田螺、白果芋泥等。花上3、5元就可以美餐一頓，而且“過口不忘”，味道絕佳。
新民路、七星路、古城路
新民路：有東北餃子店的特色餃子，連升茶樓的連升米粉和螺絲粉，生力軍餐廳的豆漿油條、牛雜蘿蔔、油豆腐和燙青菜，天助粉店的老友粉；七星路：主要以富豪餅、馬肉粉、柳州燒腸粉為名；古城路：
廣州腸粉和瓦煲湯無一不是花樣多多，美味便宜，令人垂涎三尺。
建政路、思賢路、園湖路和新竹路
建政路：牛排**（金琴牛扒館）、螺絲粉（寧寧柳州螺絲粉）、棕子和餈粑（建政飲食店）、夜市上的“十年民間肥姐燒烤”系列；思賢路：以粉為主，有雞湯粉、五香豬腳粉（玲莉快餐）；園湖路：
以粥為主，有花魚粥、鴿子粥、麻雀粥（廣州粥王）；新竹路：全肉餃（曹記小吃店）和糖炒板粟都是正宗的傳統民間小吃，這裡是享用早餐和夜宵的好去處。
-[摺疊概述]
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八寶飯 八寶飯
將糯米泡溼，拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補… [詳情]
粥品 粥品
南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個品種之多。有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥… [詳情]
酸野 酸野
酸野屬於泡菜的一種，是廣西特色的風味小吃，是壯族人民的偉大發明，它採用醋、糖等原… [詳情]
老友面 老友面
廣西小吃之一。這是有著百年曆史的南寧麵食.據說,一老翁每天都光顧週記茶館喝茶,有一… [詳情]
八仙粉 八仙粉
相傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時鮮八味以上，味道相異相輔，如“八仙過海… [詳情]
檸檬鴨 檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗淨的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟… [詳情]
捲筒粉 捲筒粉
用磨成的民漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟，… [詳情]
白斬雞 白斬雞
廣西各民族群眾最喜愛的節日食品與宴客佳餚。又名白切雞 。將閹雞或未下過蛋的雌雞（… [詳情]
生榨米粉 生榨米粉
米團由生米漿和熟米漿兩部分組成。貴在經過發酵。吃的就是其中淡淡的、特別的酸味。那… [詳情]
蕉葉餈 蕉葉餈
蕉葉餈是壯家民間風味小食，南寧街頭巷尾隨處可以買到，也是南寧人的家常早餐的選擇，… [詳情]
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南寧有什麼好吃的
2樓：匿名使用者
南寧好吃的有：老友粉、捲筒粉、檸檬鴨、粉利、酸嘢、粉蟲、粉餃、五色糯米飯。
老友粉：廣西南寧的本土美食，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同為廣西“四大米粉”。 南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。
老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。
捲筒粉：廣西南寧等地的特色小吃，用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅蒸熟，撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面，捲成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用，它的特點就是吃起來軟滑爽口。
酸嘢：南寧有句俗話,“英雄難過美人關，美女難過酸嘢攤”。“嘢”在白話裡的意思接近“東西”,酸嘢，指的便是酸酸的美食，說白了就是把各種時令果蔬醃著吃。
他是南寧非常有特點的小吃之一，五味俱全，清一色的脆爽可口。
3樓：王老師**解答
南寧有白切粉、檸檬鴨、酸湯肥牛片、桂花冰粉等都特別好吃，記得要吃。
檸檬鴨：做為一個正宗吃貨，來到南寧不去武鳴高峰林場品嚐一次堅持了近30年仍用柴火灶做菜的＂甘家界牌檸檬鴨總店＂所出品的檸檬鴨，肯定不是一個合格的吃貨！其實他們家在南寧市已然有
七、八家分店，但我獨喜這家，今年十一出行又特地繞了過去，搓一頓！這是個有故事的鴨。
酸湯肥牛片：酸辣香甜口味的檸橙酸湯肥牛片，絕對是這個夏季最能迎合你口味的一道菜，做法不是那麼複雜，而且營養價值豐富，菜色還特別好看！ 酸湯肥牛是道經典的下飯菜,酸辣可口,吃起來很過癮,我做的時候取消了泡椒和辣椒圈,因為承受不了太辣的味道,但是有黃燈籠辣椒醬,味道還是很不錯,依舊酸辣過癮。
”白切粉：白切粉是涼拌粉，除了一把小蔥香菜花生，只用醬汁拌一拌。粉是薄薄的片狀，入口微微的爽脆，夏天吃應該很清爽。醬汁的味道我已經忘記了……因為太餓，風捲殘雲一樣就吃光了。
廣西人對米粉是真愛，幾乎各個地方都有自己特色的米粉。除了遍佈北京大街小巷的桂林米粉和柳州螺螄粉，南寧老友粉也十分有名。南寧街頭還能看到各種諸如博白卷粉、賓陽酸粉、蒲廟生榨粉的招牌。
這些還只是南寧附近流行的米粉種類。
4樓：燕燕知識百科
01檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜餚。具體的烹飪法是將宰後洗淨的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入配料，其包括切成絲的酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生薑及蒜頭，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，非常開胃。
02老友粉
老友粉是南寧最著名小吃，擁有悠久歷史。其口味很有特色，以酸，辣，香味結合一起，形成老友粉味道鮮辣，湯料豐富而且濃郁。非常爽口。
03粉餃
粉餃是南寧特色小吃之一。粉餃的製作簡單，是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉餡蒸熟，蘸醬、醋等調料食用的一種小吃，外地人稱為粉餃。餡心除豬肉碎外，還有馬蹄，豆角，木耳，香菇，蓮藕等等，十分美味。
04捲筒粉
捲筒粉跟粉餃類似，也是南寧特色美食之一。它的做法非常簡單，將磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、豆角，香菇，蔥花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟，佐以醬料、辣椒，香油等拌以食用。軟滑爽口是其主要特點。
05八珍粉
南寧最出名的仙池八珍粉已有百年曆史。因其配有山珍、海味、時鮮八味以上，味道相異相輔，如八仙過海，各顯神通，故而得名。八珍粉以鮮滑清爽為特點。
06糯米粽
糯米粽的做法是將浸泡好的糯米加入去皮綠豆及調好味的豬肉塊，或板栗、火腿、扣肉等，用棕葉包成枕形，兩頭高兩端低，蒸熟而成。口味幽香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。糯米粽品種很多，你可以根據個人喜愛選擇。
07五色糯米飯
五色糯米飯五彩繽紛，鮮豔誘人；優質糯米用採來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍浸泡，天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風味。五色糯米飯色、香、味俱佳，還有滋補、健身、醫療、美容等作用。
08粉蟲
是廣西傳統小吃之一，因形似蟲故名。粉蟲的做法是將秈米洗淨浸透，磨成稀稠適宜的米漿，濾成溼粉團置鍋內煮至半熟，起鍋揉搓至軟硬適度有韌性的粉團，然後搓成條狀，扯下小段在專用竹箕背搓幾下，成蟲狀，置於蒸籠蒸熟即可。粉蟲口感韌軟，又軟又爽滑，好嚼好咽，可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲，味道非常棒。
09生榨米粉
生榨米粉以軟、滑、香，還有與眾不同的酸餿而聞名。而這種微酸的形成並非加入食用酸醋，而是加工米粉過程中由於產生了一種能助食物消化的酵母菌的作用後自然形成的，是米粉本身的味道。
10酸嘢
南寧有句俗話,“行人難過酸嘢攤”。酸嘢，白話是指酸的美食，說白了就是把各種時令果蔬醃著吃。酸嘢的原料是當地產的木瓜、蘿蔔、黃瓜、蘋果、芒果、哈密瓜、菠蘿、番石榴、楊桃,醃時加入醋、辣椒和白糖，各種水果混搭一起，五味俱全，清一色脆爽可口。
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