1樓：芊雲說電影
土耳其料理在世界上是很有名的，其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳餚無法媲美的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的冷盤，以及各種肉料理和魚料理。
飯後，還有著名的土耳其點心和糕點等，最後是土耳其咖啡。在土耳其國內種植著各種各樣的水果、蔬菜，另外由於土耳其三面環海，盛產多種多樣的魚類。所以土耳其料理全部使用新鮮的材料製成。
土耳其烤肉
在土耳其見了真正的土耳其烤肉，才知道在國內對土耳其烤肉的了解是那麼的貧乏。壯觀的烤肉柱，四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。
keskek
特別為節日準備的食物和飲料常有象徵意義，花費時間也較長，是土耳其美食的乙個組成部分。婚慶宴會上提供公尺飯、蔬菜、豆子、鷹嘴豆、果汁及肉類主菜。幾乎每個地區的婚宴餐桌上都會**keskek（小麥和肉舂搗而成）
冰淇淋品嚐街道旁貨攤上**的冰淇淋是一件不能錯過的事，其味道十分地道。冰淇淋通常與蘭花根混合在一起，蘭花根非常耐嚼並有著纖維質地，感覺十分獨特，一定要嚐一嚐。
ayran
ayran是乙份以酸奶為基礎的當地飲料，半冰凍、酸、多泡沫，比奶製品更稀薄，尤其是街頭小販賣的ayran，是消夏解暑的好飲料。
土耳其茶
土耳其茶是全國性的飲品。在土耳其東部黑海沿海陡峭翠綠的山脈斜坡上，布滿了一片片茶園，當地人將其採摘，烘製所成土耳其茶。傳統上，土耳其飲茶方式是先用乙個小罐茶葉和一大壺開水，然後把少量的濃茶放進鬱金香形狀的玻璃杯中，再放上適量的熱水，把茶沏成想要的濃度就可。
土耳其蜜餞和秘製芝麻糖
當地人稱呼其為turkish delight或lokum，是在土耳其必買的零食或小吃。遊客最好是購買新鮮的而不是已經被裝在盒子裡的；樣式也可以很多而不要只買古板的玫瑰或檸檬味道的糖果帶回家。購買土耳其蜜餞最佳的地方時伊斯坦堡的商店。
2樓：卓黑隆卓
我覺得應該是土耳其烤肉，國內好多地方都有這種，感覺應該還是不錯的。，
土耳其的美食，是什麼呢？
3樓：king的
lahmacun（土耳其披薩）
麵餅是特製的薄脆餅，上面蓋著滿滿的羊肉、番茄以及各回
種當地綠蔬
mercimek koftesi(土耳其開胃答菜，生肉丸)
將肉末混合小扁豆，再加上小麥和西紅柿，放入油鍋中煎炸，一道美味就誕生了
kadayif（土耳其甜點）
這道土耳其特色甜點還有乙個好聽的名字「天使的頭髮」，有沒有覺著很美呢，它的做法比較講究，將多層的麵片拔絲，混合核桃酥餡，再經過精心烹飪之後，就能來到你面前
土耳其肉包
這道菜將挑好的肉餡放入麵皮中，放入烤箱中烘焙至金黃油亮，不同於我們平時吃的肉包，它的餡是多種肉的組合，有牛肉、羊肉、雞肉等
傳統土耳其咖啡
咖啡是土耳其人生活中必不可少的飲品，其做法可謂是非常複雜講究，土耳其讓人嚮往的很多一部分原因在於它那傳統的濃香咖啡，將烘培熱炒濃黑的咖啡豆磨成細粉，連糖和冷水一起放入紅銅質料像深勺一樣的咖啡煮具裡（ibrik），再用小火慢煮，經反覆攪拌和加水過程，大約二十分鐘後，一小杯又香又濃的土耳其咖啡才算大功告成
4樓：匿名使用者
土耳其bai
香腸煎蛋
土耳其香du
腸是土耳其人最日常的食物zhi，經常你都能dao看見在商店門口掛專著一大串，屬它和披薩上的義大利辣香腸比較類似。是用大蒜和各種香料，如紅胡椒、孜然和蘇麥酸製成的幹香腸。
土耳其酥餅
土耳其酥餅主要成分是雞蛋，在平底鍋上煮，用薄薄的麵糰裡面裝滿了乳酪、碎肉和蔬菜一起煮熟。
土耳其煎蛋 menemen
土耳其人對香腸和雞蛋有著一種狂熱。他們永遠有辦法創造一種新的吃法來處理這兩樣東西。
5樓：009松
土耳其烤肉，肉類美食特別多，可以說愛吃肉的有口福了。還有沙拉，這個倒是哪都有。還有專
獅子屬奶，是由榨出葡萄汁後的葡萄皮再蒸餾得出的高酒精度飲品酒精濃度高達45%。還有湯，常見的湯是紅色、黃色和白色的豆子湯，甚至會加入公尺飯熬煮其中最特別的是優格湯。
6樓：塞翁得馬天蠍
土耳其紅扁豆湯土耳其比薩manti
7樓：匿名使用者
《吃貨老bai外the food ranger》是一檔美食旅遊類du
節目。我是常zhi樂，我是專業
土耳其有哪些特色美食
8樓：幸運的楓陽
土耳其美食相當著名，烤架上香氣四溢的烤肉是標誌性美味。土耳其飲食烹飪最開
回始答從亞洲中部的平原發展起來，之後隨著奧斯曼帝國的興起，逐漸吸收了希臘、波斯、阿拉伯和巴爾幹半島的飲食精華，形成了獨具特色的「土耳其菜系」。土耳其的早餐包括新鮮出爐的白麵包、果醬和蜂蜜、黑橄欖、黃瓜片或番茄、煮熟的雞蛋、白乳酪，以及清香的恰伊茶，十分豐盛。午餐和晚餐花樣沒有那麼多，通常是第一道是湯，最常見的是紅色小扁豆燉公尺湯和番茄湯，也會有魚湯、蔬菜湯以及薄荷酸奶湯。
之後是一些小菜、主菜（通常含肉類），最後是甜點。
在土耳其餐廳最常見的是牛肉，其次是羊肉。肉的烹製方式主要有三種：肉丸、燉肉和烤肉，最常見的是烤肉串。
此外，各種帶有餡料的蔬菜也很受歡迎，將公尺飯、葡萄乾、各種香料、肉桂、松果等材料塞到辣椒、番茄、捲心菜和葡萄葉裡面，再加上一點碎羊肉，熱氣騰騰的端上來。在土耳其的飲食文化中，甜點是必不可少，花樣繁多的糕餅、點心以及布丁，一定令初來者眼花繚亂。
土耳其烤肉
土耳其冰淇淋
土耳其茶
土耳其有哪些美食？
9樓：摯誠
很多人把土耳其的kebab統稱為土耳其烤肉，但是其實kebab只是土
耳其裡面肉類總的稱呼，它專的烹
屬飪方式是有好幾種的，比如說烤、窯燒、清燉這些其實都是可以的。
一道主要主食，用土耳其絞細的牛肉，或者是羊肉做成的那種肉丸。它可以夾在我們經常吃的三明治裡，放上沙拉，還可以直接倒著酸奶吃，是不是感覺它搭配的方式有好多呀。
土耳其烤羊，選用的羊肉都是經過了傳統的掛吊式慢烤方式而製作成的。一般配它的主食就是公尺飯，它也可以選擇和酸奶還有土豆一起吃。
其實我們經常把它叫為土耳其披薩，就是在扁麵包上面加上很多的餡料，肉末和芝士都是最常見的那幾種。
它的模樣看起來特別像我們中國的餃子，但是它的口感和製作都是獨一無二的，通常可以配著酸奶或者是黃油一起吃，或者一些土耳其傳統的香料。
dolma是以葡萄葉或者其他蔬菜，如辣椒、茄子包裹或者填滿餡料的一道菜，是非常好吃的土耳其美食。
10樓：fiona虎
土耳其冰激凌、土耳其烤肉，這兩種美食應該大家都知道。
11樓：匿名使用者
土耳其的美食還是挺多的，比如說土耳其的冰淇淋就是非常具有特色的，還有土耳其的烤肉也是非常好吃的，這兩樣東西我們都會比較熟悉，國內的餐館也比較多。
12樓：公尺小諾
你好，土耳其的美食有很多，推薦你一下幾種，土耳其香腸煎蛋、土耳其酥餅、梅澤、烤全羊、亞歷山卓烤肉、扁鰺魚、庫內法、等等希望能夠幫到您。
13樓：匿名使用者
土耳其有哪些美食?土耳其烤肉，土耳其冰淇淋。土耳其咖啡，土耳其薄餅。
14樓：匿名使用者
土耳其美來食相當著名源，烤架上香氣四溢的烤肉是標誌性美味。土耳其飲食烹飪最開始從亞洲中部的平原發展起來，之後隨著奧斯曼帝國的興起，逐漸吸收了希臘、波斯、阿拉伯和巴爾幹半島的飲食精華，形成了獨具特色的「土耳其菜系」。土耳其的早餐包括新鮮出爐的白麵包、果醬和蜂蜜、黑橄欖、黃瓜片或番茄、煮熟的雞蛋、白乳酪，以及清香的恰伊茶，十分豐盛。
午餐和晚餐花樣沒有那麼多，通常是第一道是湯，最常見的是紅色小扁豆燉公尺湯和番茄湯，也會有魚湯、蔬菜湯以及薄荷酸奶湯。之後是一些小菜、主菜（通常含肉類），最後是甜點。
15樓：玄遠重生
土耳其烤肉，這個世界聞名，很不錯
16樓：匿名使用者
、_光明正大寬頻丁呢，布丁呢，蠻好的，答應啊地瓜
土耳其有什麼美食啊？
17樓：匿名使用者
土耳其大部分的菜色以羊肉為主，牛肉和雞肉亦有**，但不及羊肉那麼普遍。在沿海一帶則可以吃到新鮮的魚。
不懂當地語又要點菜是很難的事情，不過有類餐廳可以免去這種煩惱，叫haziryemek(即快餐店)。那裡所有菜色都預先煮好，放在玻璃櫃內，食客排隊經過看樣子點菜便是。
土耳其菜喜用西紅柿、青椒、酸奶和香料，而且大部分現成菜都是用蔬菜、肉末製而成，味道濃烈鮮香。土耳其沙拉一般是把各種蔬菜煮爛，拌以酸奶、肉末和橄欖油成糊狀的物體，嘗起來有一種特有的滋味。
土耳其人也很愛喝茶，土耳其茶以小杯盛載，味濃，可以加糖，但從不加奶。
另一種常見的飲品是蘋果茶，酸酸甜甜的，很醒胃提神，但其成份並沒有蘋果和茶，只是一種果酸粉末調製的飲料。
18樓：
土耳其烤肉。。。。不是街邊那種啊，肉不一樣的。
土耳其有哪些美食？
到土耳其，要找些什麼必嚐美食
19樓：5貴在自知
keskek、土耳其烤肉、ayran、土耳其蜜餞和秘製芝麻糖（turkish delight或lokum）
土耳其的飲食特點是什麼？ 20
20樓：左手半夏右手花
旋轉烤肉 純正的食物
「未到其地，先聞其名」，這是對土耳
其烤肉乙個極為形象的描述，簡直已經成為土耳其飲食文化的代表。據說土耳其烤肉選料極為講究，必須是只食用素飼料的牛、羊或雞，肥瘦與年齡也須嚴格檢驗。
烤肉的製作又要經歷十幾道工序，在酸奶和香料調配成的汁水中浸潤一夜，使香味完全滲透；燒烤時要在肉片間夾上羊油，使其在受熱過程中保持滋潤與鮮滑，燒烤起到的作用就如同微波爐，使食物均勻受熱。
朵奈爾是土耳其最負盛名的食品，風靡全城，很多人都吃過。主要原料是肉，在土耳其的大街上，你可以看到用薰火腿、雞、牛、羊甚至魚肉串成的肉柱在烤肉架子上慢慢的旋轉，師傅用半公尺長的薄刀將肉片兒下來，稱足重量後加入麵包，加上洋蔥、西紅柿片和青菜包好，入口後的香味絕對讓人難忘。
21樓：心泉明智
土耳其的飲食習慣
土耳其的烹飪技術在世界上是非常有名望的。曾有人這樣說過，世界上有三個國家最講究吃，第一是中國，第二是法國，第三就是土耳其。他們特別愛吃羊肉，尤以羊腦髓為最珍貴，認為羊腦髓是上等的補品。
他們對蔬菜中的茄子倍加偏愛。因此，烹製茄子的菜餚品種能多達幾百種之多。在土耳其人們的心目中，「轉烤羊肉」是極受歡迎的。
樂於邊轉烤羊肉，邊從外圍削下些肉片，鋪在大餅上吃，認為這樣削下來吃肉嫩、酥香味美。他們很喜歡吃大公尺，不過他們用大公尺主要不是做主食，而是和羊肉湯一起當菜吃（即為羊肉大公尺湯）。他們還喜歡用麵粉、牛奶、糖和榛子做的各種甜味食品。
按他們的用餐習慣，這是正餐的最後一道。
土耳其人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜餚的鮮、脆、嫩，注重烹調技法和質量。
②口味 一般口味不喜歡太鹹，愛帶甜味道。
③主食 以麵為主食，喜歡吃大餅，也愛吃點心或公尺飯。
④副食 愛吃羊肉、牛肉、雞、魚、蛋類；蔬菜喜歡茄子、胡蘿蔔、青椒、洋蔥、黃瓜、土豆、白菜、西紅柿等；調料愛用橄欖油、玉公尺油、蒜、糖、胡椒等。
⑤制法 對炸、煎、烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的清真菜。
⑦菜譜 很欣賞什錦大拼、烤全羊、栗子燒白菜、烤肉、砂鍋羊頭、口蘑扒茄了、北京烤鴨、薄荷鮮桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、燒麥白、香酥雞等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝涼開水、礦泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常習慣喝紅茶。
⑨果品 喜歡吃糖果；也愛吃水果中的香蕉、蘋果、無花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；乾果喜歡核桃仁、榛子、松子、葡萄乾等。
土耳其有什麼美食啊，土耳其有哪些特色美食
土耳其大部分的菜色以羊肉為主，牛肉和雞肉亦有 但不及羊肉那麼普遍。在沿海一帶則可以吃到新鮮的魚。不懂當地語又要點菜是很難的事情，不過有類餐廳可以免去這種煩惱，叫haziryemek 即快餐店 那裡所有菜色都預先煮好，放在玻璃櫃內，食客排隊經過看樣子點菜便是。土耳其菜喜用西紅柿 青椒 酸奶和香料，而且...
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