1樓：
學烹飪花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
第二，學烹飪投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
第三，學烹飪工作環境好，體面衛生。不用爬高、摸底，不用熬夜加班，沒有化學物質傷害。正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。
作為人們的第一需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。所以學烹飪可以說是熱門行業、高薪職業、永不失業。
學烹飪發展好，提公升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺
2樓：安徽新東方烹飪學院
現在的餐飲行業比較火，而且投入成本也不是很高。不過建議去找個廚師學校好好的學一學。一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的！
一般開飯店的話，學個半年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些
3樓：匿名使用者
學好廚師乙個人或者說跟愛人一起就可以開個小飯館了（要知道請個廚師在飯店開始運營的時候是大支出）。如果你想去酒店工作，建議在廚師學校學個一兩年，一般經過幾個月的試用期（還有學校提供的半年實踐期），你就可以融入酒店了，月薪5000左右，經過一年左右，月薪上萬不成問題
4樓：匿名使用者
我也學過廚師，覺得廚師不是好職業。第一，整天跟鍋灶調料配料油煙打交道，對呼吸也不好。剛開始**還有點白，幹了幾個月，**都黃了。
沒看到那個廚師**漂亮的。第二，苦，特別是剛出來的，當小弟什麼都得幹，衛生切配都幹。腿跑得夠熗。
當然當了掌勺大廚會好點。 第三，工資低，還不如工廠工人。
如果以後想開飯店，那有幫助的，整個流程都會了，就有經驗了。採購要懂什麼材料好，什麼是假貨，**也要知道。拿回來不同材料儲存方法不一樣。清洗，切配，烹調都有門道。
點的，可以自由活動下，到處轉轉看看，做做。
做幾年工資看你技術了，有沒學到東西。掌勺工資高，切配打雜不行，冷盤不行，蒸鍋也不高。
5樓：匿名使用者
做銷售吧，開頭辛苦，後面就輕鬆了，每種銷售都是這樣的，付出才有回報
學廚師當學徒工,去什麼樣的飯店最好?
6樓：匿名使用者
我6年廚齡了 分享點經驗給你如果什麼都不懂沒接觸過的 開始學就應該去大飯店 因為大飯店廚房配備比較系統 也有人願意教你 等到把廚房的操作流程和裝置熟悉以後 如果感覺在這個地反學不到新知識 再換別的飯店去學 不管大小飯店 只要菜做的好的 都可以去學我簡單的把學廚師流程說說吧學廚師剛開始入門是打荷 （就是學徒） 廚師按照菜品不同又分熱菜 冷盤 蒸菜 麵點 每個崗位都有**和學徒 我建議你學熱菜 比較主流 工作也比較好找 要是怕熱 那就學冷盤 怕冷的學蒸菜 （因為蒸鍋溫度是很高的）如果你是女生 建議你學麵點 也很有前途的熱菜的話 學徒階段多學學配菜 （廚師是個勤的職業，只要勤勞去做 都會有收穫）肯吃苦的半年以內就能練到很好的基礎刀工 這時候就可以幹案板了 （北方叫墩子 南方叫切配）案板除了切菜配菜外 還要學會發製乾貨原料 以及原料儲存和管理 等你把這些都熟悉了 就能做主案板了 主案板要具備一定的管理能力 一般大飯店主案板主要是管理原料 冰箱以及手下的人 能力強的話整天是很閒的 期間可以去了解了解冷盤啊蒸菜啊 等其他的部門運作 這時候就要學習炒菜了 在爐台**忙的時候就去幫幫忙炒炒簡單的素菜 燒燒湯 同時多看看其他的菜 時間長了也就會炒了 等到爐台缺人的時候 就順理成章的提公升 炒菜 當然這時候還不是大** 還要繼續向其他**多學習菜能成為大**我就是這樣走來的 如果你覺得很麻煩 可以在學徒的時候就找機會練練炒菜 然後有了基礎就直接上爐台這是熱菜的學習步驟 其他的也差不多 比熱菜還要簡單點反正記住一句話 勤勞肯幹 不管在什麼飯店都會受歡迎 到哪都有人願意教你這可是我一字一字打出來的 你就採納吧
7樓：新疆新東方烹飪學校
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程專多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的屬是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
8樓：安徽新東方烹飪學院
廚師還是得去學校的。 學徒現在各行各業都是說得好聽，不過就是低廉的勞動力，讓你呆在裡面三五年出不來那種。 可能你去學校學過一兩年已經把那點小錢都掙回來了。 做人還是看得長遠一點好一些
9樓：匿名使用者
看你自己是想學中餐還是西餐，學中餐就比較辛苦，學西餐就輕鬆點，一般剛學徒工資不高，乙個月只有幾百快的。滿意請採納，謝謝
10樓：匿名使用者
去小店子！比較好學技術、我就是、原來卜會沒乾過、我現在都會炒菜了、聽我的沒錯、大店子學卜到東西、除非有人帶
11樓：匿名使用者
少要一點錢，去找個在大一點的飯店從頭做起，主要先練基本功，但不知道您在哪個城市，如果在天津我可以幫您推薦地方，
12樓：葛帥河南
去酒店一般都學不到什麼，只是去打雜，建議到正規烹飪學校學習。
13樓：匿名使用者
今年十六歲想去天津學廚師，能幫我推薦推薦嗎
14樓：雨過留聲
烹飪專業課程涵蓋範圍廣，科類多樣，不僅要學習烹飪原料、食品衛生與安全，還要學習烹飪營養學、餐飲管理與實務等。從最基礎的刀工、掌勺、配菜、翻鍋等紮實的烹飪基礎開始練習，再學習各類菜品，包括宴席製作、地方代表菜、經典名菜、熱菜、冷盤等，加強學生技能強化練習。
15樓：石家莊新東方廚師學校
1、學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2~3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術！2、學習內容 質量對比到學校學習專業廚師學校，會有系統的課程安排，由高階、特高階技術水平老師悉心指導教學，小班授課，除烹飪技術，還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識，成為高階廚師人才。3、發展前景 空間對比到學校學習學校與多家星級酒店及知名單位企業合作，推薦學生就業，並擁有校園雙選會及企業定向班模式，保障學員就業。
並且就業薪資待遇一般都在4-5000元以上，超過全國平均值。不僅讓學生好就業，更讓學生就好業！通過上述三點分析，相信你已經大致了解了到學校學廚師與餐廳的區別，所以想學廚師有機會還是到學校看看吧！
16樓：
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀
，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
17樓：清晨
如果你想學習 很好的，很多的專業的知識的話，我建議可以去專業的烹飪學校學習，學校的學習條件會比較好，學的內容也會比較豐富，也比較專業
學廚師去大酒店好還是小飯店好？
18樓：安徽新東方烹飪學院
1.肯定是去專業的廚師學校學校啊，學校學到的不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類
肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今後發展的更長遠，酒店裡你不可能接觸到這麼多。
2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術，營養，選單設計等
不管在**，你必須自己願意學。
成本核算，如果幾年後你學藝精湛想創業開店，那必須要了解。營養學，現在生活條件提公升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養健康，這個領域會有很大發展空間。選單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你公升到廚師長級別，選單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開選單，也不了解食物之間口味不能衝突等等。
對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術！
3、學校願意教你的人多，酒店偏少
老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關係如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕鬆省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。
不然教會徒弟，餓死師傅？
19樓：孔子的弟弟村子
如果你立志想做廚師，還是在大飯店做了！！！這時肯定得，因為對你以後或者人際關係都有很大的發展空間。
做廚師關鍵看你的人際關係了，不過手藝還是基礎了。沒事多跟好的師傅溝通下，一些小活了多做些，不要計較一些誰做多做少之類的。當然會有人喜歡你，也會有人帶你。那你也就有機會學習了！！
現在做廚師的人少了，師傅都喜歡帶認了，不跟以前一樣做的人多，師傅還挑人帶。現在本人學廚師的人就少，只要你努力不怕沒人較你！！
現在肯做廚師的人真的很少，特別在內地！！祝你成功
20樓：重慶新東方烹飪學院
建議去正規專業的烹飪學校好些，雖然前期會投入學費成本，但學到的技術是系統全面的。當學徒很少遇到真正無保留教你的。現在的廚師不僅僅只會炒菜這麼簡單，要想成為專業的廚師，還要學雕刻、麵塑、冷拼、糖藝等技能，必須去專業的學校進修。
近的話，建議你來學校實地考察參觀下！
21樓：匿名使用者
去大酒店吧，那裡學習的空間更廣闊，在那樣的氛圍中也可以擴充你的知識面。行業間的競爭和顧客的要求都會促使你不斷提高自己···只要你想學，年齡又有什麼界限呢？！最開始就要看你想做什麼了，要先給自己規劃好目標。
從基層做起無疑在給你以後的路鋪墊腳石，但是如果能應聘到好的，你覺得合適的職位就更好了，畢竟人的後天行為比較多，很多事你都可以學的！
男生學廚師好嗎，男生學廚師好不好？
我院中餐專業以培養餐飲總監 餐飲部經理 廚師長 行政主廚 高階烹飪人才為目標。具備廚房管理 餐飲管理等相關知識的複合型廚政管理人才，具備獨立開店能力的人才 主要課程 系統學習湘菜，川 粵菜，進行輔助學習，掌握大型藝術整雕 大型燒臘 各式拼盤冷盤 流行火鍋 湘粵滷水 果漿畫的製作，增值開設有傳統中點 ...
學廚師以後發展好不好，學廚師以後的發展怎麼樣？
學廚師，高工資，也不需要學歷 1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上公升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的 職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛 經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來...
女生學廚師好嗎，女孩子學廚師好不好？
現在女性職業選擇自由，可以從事自己能夠勝任的任何社會職業，自古人們常說，上得了廳堂下得了廚房，這是對女性的讚美之詞。而廚師作為一門技術職業，近年來越來越受到人們的青睞。因此投身餐飲廚師行業的年輕人也越來越多。目前，廚師餐飲行業有三大熱門的專業 中餐 西點 西餐，中餐中國人民已發展傳承了幾千年，吃了幾...