1樓：匿名使用者
酸菜魚的做法詳細介紹 菜系及功效：東北菜
酸菜魚的製作材料：主料：主料 鯉魚1條（1000克左右）,陳年泡青酸菜250克。
輔料 雞蛋清1個,混合油40克,湯1250克,精鹽4克,味精3克,胡椒麵4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,薑片3克,蒜瓣7克。 酸菜魚的特色：鮮嫩爽口，開胃健脾，醒酒提神，湯美適口 教您酸菜魚怎麼做，如何做酸菜魚才好吃1、將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開，錢骨製成塊。
泡青酸菜洗後切段。 2、將炒鍋置火上，放少許油燒熱，下入花椒料、薑片、蒜瓣炸出香味後，倒入泡青酸菜煸炒出味，加湯燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯麵浮沫，滴入料酒去腥。
再加入精鹽、胡相通面備用。3、將魚肉斜刀片成百姓0.3厘公尺的連刀魚片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。
4、將鍋內湯汁熬出味後，把魚片抖散入鍋。用另一鍋入油燒熱，把泡癩椒末炒出味後，倒入湯鍋內煮1至2分鐘。待魚片斷生至熟，加入味精，倒入湯盆子中即成。
2樓：
聞其香，此酸菜魚香味濃郁，首先聞到的是蒜香和辣椒散發的濃香，再來是雪菜的香味中獨有一股魚的鮮味，近聞還有老黃酒與魚肉柔和所散發的醇香，觀其色，其湯白中泛黃，雪菜的黃印照魚肉的白，相得益彰，花椒、辣椒、香菜點綴其間多彩成趣，品其味，先嚐其湯，酸居其上，辣相隨，魚香滿味蕾，吃一顆酸菜，柔嫩多汁，酸爽其中，夾一塊魚肉，肉色淡黃，肉質嫩而無刺，香中帶酸，細嚼幾口醇香滿溢。
描寫酸菜魚色香味形和做法的段落，希望長一點，多一點，謝謝。
3樓：匿名使用者
今天晚上七點一刻，老爸老媽帶著我，就像北京烤鴨出發了。
點好菜，我才注意到這裡的環境：優雅的木桌椅，表面十分光滑，桌邊也刻得很精緻。美麗的巨大水晶燈吊在頂上，再配上舉止溫柔，穿著旗袍，帶著小巧的圍巾的服務員們，真讓我感覺我坐在乙個富麗堂皇的宮殿內呢。
呼呼，終於上菜了。服務員姐姐把盛著乙隻紅通通的烤鴨的大餐車推了過來。接著師傅拿著一把刀，正在細心地割著皮和肉呢。
不看白不看，好歹知道我們吃的肉片和皮是怎麼來的吧。只見廚師用戴著塑料手套的右手輕輕按住烤鴨，另乙隻手則是在鴨脖子那裡割開了一道口子，再順著口子一點一點的把皮給割了下來。哇！
皮擱到鴨腿的時候，居然有一攤油水流了出來。那油水金**黃的，真像我喜歡的雞湯呢。皮弄完了，接著就是那鮮嫩的肉。
肉白白的，厚厚的，當師傅割下一片來時，我都想立刻把它塞進嘴裡，占為己有。真不愧是北京烤鴨啊！
終於到吃的時間了。我迫不及待地拿了一張麵皮，挑了一塊又白又大的鴨肉，蘸許些醬。再拿一塊紅通通的鴨皮，再配上翠綠的黃瓜絲兒和白白的蔥。
我迅速把它裹成乙個鴨肉卷，塞進了嘴裡：哇！肉質的絲滑，鴨皮的脆嫩，黃瓜的清爽，還有蔥的勁辣。
真是絕配！肉質的絲滑伴隨著黃瓜的清爽，一直旋轉到胃的深處，乙個字兒：爽！
鴨皮的脆嫩，蔥的勁辣，在我的舌頭上跳著美麗的華爾茲，過了一把癮。
現在什麼美食最受人們喜愛
4樓：江蘇新東方
這兩年火鍋和烤魚都是很受歡迎的，烤魚我還是比較喜歡的
5樓：志存高遠
常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嚐過，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。那天終於如願以償了.
小籠包乙個個白生生，皮薄薄的，裡面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠裡面有十個，每個都是圓鼓鼓的像乙個個小雪球似的，只不過上面有乙個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣薰得如痴如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起乙個 「小胖墩」塞進嘴裡，它就開始反 抗。
我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。於是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴裡奔跑。我把它沾一點醋，輕進我的嘴裡，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：
「吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一
6樓：味兒不錯的燒臘
甜的雖然吃了能讓人心情變好，吃多了會膩，辣的越吃越上癮，尤其是火鍋，大冬天風裡面吃，大夏天空調房裡吃，快哉
鬱金香介紹從顏色形狀氣味這三方面
小樂學姐 鬱金香偏圓錐形，直徑約2 3cm，外被淡黃至棕褐色皮膜，內有肉質鱗片2 5片。花單生莖頂，大型，直立杯狀，洋紅色，鮮黃至紫紅色，基部具有墨紫斑。鬱金香原產地中海沿岸及中亞細亞 土耳其等地，由於地中海的氣候，形成鬱金香適應冬季溼冷和夏季乾熱的特點，具有夏季休眠 秋冬生根並萌發新芽但不出土。鬱...
轉殖技術介紹 精短），轉殖的技術從哪三方面進行介紹
轉殖的概念 眾所周知，生物的繁衍是通過生殖完成的。生物的繁殖有兩種方式 一種叫有性生殖，一種叫無性生殖。有性生殖是通過兩性生殖細胞 精子和卵子 的融合，並發育形成後代的生殖方式。無性生殖則不經過兩性生殖細胞的結合，而是由生物體自身的 生殖或其體細胞生長發育形成個體。無性生殖多見於植物與某些動物 如單...
從地理位置 資源 人口 和城市分佈三方面分析巴西和澳大利亞的相同點
1.地理位置 兩國基本上都位於赤道以南,屬於南半球國家,南迴歸線都穿越兩個國家,兩國都有著廣大的國土面積,國土面積較為接近.巴西面積居世界第五 澳大利亞是全球土地面積居第六的國家，兩國都有漫長的海岸線.2.資源 兩國都有豐富的礦產資源,特別是鐵礦,兩國的農牧業都比較發達,都是世界上著名的農畜產品出口...