1樓：成都新東方烹飪學校
這種蛋糕叫紙杯蛋糕
紙杯蛋糕是一種食品，配方是雞蛋240克，白糖102克，麵粉（低筋麵粉）102克，蛋糕速髮油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克，紙杯若干。
1、先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中。
2、攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鐘後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹。
3、當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。
4、這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。
5、倒入紙杯摸平即可。溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火） 鑑別成熟：
烤制8-10分鐘就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有“吱，吱”聲就可是了，或者用牙籤刺下，用手摸牙籤是幹是溼潤，幹就好。
2樓：sunny天添
棗泥蛋糕或者是巧克力蛋糕。
請問這種蛋糕正式名叫什麼
這種是什麼蛋糕？
3樓：
翻糖蛋bai
糕 翻糖蛋糕(fondant cakes)源自於英國的藝術蛋du糕zhi，現在dao是美國人極喜愛的蛋糕裝各式內翻糖蛋糕(26張)飾手法!延展性極容佳的翻糖(fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的...
4樓：安徽新東方烹飪學院
翻糖蛋糕 如果想學習的話 建議找個大院校進行學習
請問這種水草叫什麼名稱，請問這種水草叫什麼名字？
江城吹雪 金魚藻http image.baidu.學名 ceratophyllum demersum l.是懸浮於水中的多年水生草本植物，植物體從種子發芽到成熟均沒有根。葉輪生，邊緣有散生的刺狀細齒 莖平滑而細長，可達60厘公尺左右。金魚藻多年生長於小湖泊靜水處，曾經於池塘 水溝等處常見，可做豬 魚...
請問這種草叫什麼草，請問這種草的學名叫什麼？
巢茹雲 上的是葉下珠 別名 珠仔草 假油甘 潮汕 生於曠野平地 旱田 山地路旁或林緣，本種藥用，全草有解毒 消炎 清熱止瀉 利尿之效，可治赤目腫痛 腸炎腹瀉 痢疾 肝炎 小兒疳積 腎炎水腫 尿路感染等 以上回答 僅供參考 這種草叫花卉哦，其實科學書有這種草 576哦嘿 葉下珠 學名 phyllant...
請問這種植物叫什麼，請問這種植物叫什麼名字？
刀葉椒草。和樓下說的柳葉椒草是一樣的。多年生常綠肉質草本植物，是我們現在俗稱的多肉植物的一種。具體我就不復制貼上了，你直接度娘看詳情吧。感覺你這個養分不夠有點纖瘦哦。發張我家的刀葉椒草圖給你對比下。 青古劍 這叫刀葉椒草，與斧葉椒草有明顯區別。胡椒科 草胡椒屬 中文名 刀葉椒草 別稱 拉丁學名 pe...