1樓：品茗尋道
您好。這是因為井水當中沒有被過濾，裡面含有大量的礦物質也就是俗稱的硬水。
衝咖啡最好是使用純淨水或者是蒸餾水。
2樓：跑馬的漢子
您好。這是因為井水屬於地下水，當中含有大量的礦物質並沒有被過濾，這種水叫硬水。
而泡咖啡往往對水的要求都特別高，建議使用一些純淨水。
希望能夠幫到您，謝謝，望採納。
3樓：羅羅
因為:1:井水裡富含各種金屬離子，甚至有重金屬離子。對人體是有害的。
2:井水中的金屬離子會和咖啡中的物質起化學反應，產生沉澱物質，所以衝 不化。
3:衝咖啡最好是用軟水，就是經過過濾和處理過的水，這樣能更好地帶出咖啡的香甜有效物質。其實這個從大型咖啡機的過濾器就可以看出來了。
4樓：無所不知圈圈姐
咖啡可以用純淨的礦泉水進行衝調，不能用井水進行衝調。井水中含有大量的礦物質和氨基酸，容易和咖啡裡面的咖啡因子結合。
5樓：
因為我覺得井水硬度太大，充咖啡會很難衝開。井水裡面富含礦物質,其實就是俗稱的硬水。衝咖啡最好是用軟水,就是經過過濾和處理過的水，這樣就比較容衝開了，一樣百搭，希望採納，謝謝了！
6樓：匿名使用者
咖啡用井水衝不開，這個與井水中含有礦物質有很大關係，井水一般被人們稱之為“硬水”，裡面含有的很多礦物質導致是不適合衝咖啡的，而衝咖啡的話是需要用“軟水”，就是需要井水衝咖啡的話也是需要進行淨化才可以的。
7樓：ccc菜辣椒
井水煮開就能衝開咖啡。影響溶解的因素有很多，溫度就是其中之一。一般來說，溫度越高，溶解越快。
這是因為溫度越高，分子熱運動加劇，咖啡分子越能跑到水分子之間的空隙中。巨集觀上就是咖啡溶解了。冷水創造出的低溫環境會減緩這個過程，但並不是不能完成。
8樓：卷枋茵
井水裡面富含礦物質，其實就是俗稱的硬水。衝咖啡最好是用軟水，就是經過過濾和處理過的水，
這樣能更好地帶出咖啡的香甜有效物質。其實這個從大型咖啡機的過濾器就可以看出來了。
9樓：鍾醫品優想飛翔
咖啡是要煮開的！用開水衝免勉可以，但味道沒有那麼香濃！用井水也就是涼的水，當然不可能衝開的！
10樓：不能夠
咖啡的話用井水衝不開，這個一般是不會的，畢竟的話井水的裡面的含有的成分，跟那些純淨水的成分是差不多的。
如果衝不開，那就說明你的井水裡面含有一些衝不開咖啡的微量元素或者是一些物質。
11樓：素素素影視剪輯
你好，衝咖啡的水是有講究的。
如果滿意請採納謝謝
12樓：李星
咖啡為什麼用井水衝不開呢？這是你沒有經驗，用井水也是可以的，但是你必須得燒開呀，涼水是怎麼也衝不開的？自來水也是衝不開的。
13樓：午夜魂
因為井水太冷，咖啡的熔點。溶解度比較大，所以它溶解不了燒開了就可以了。
14樓：百草園1三味書屋
咖啡用冷水衝不開，因為井水溫度低，而且井水中還有礦物質，屬於硬水，咖啡不能溶解在涼水中，用開水衝咖啡，溫度達到了，而且開水中礦物質就沒有那麼多，所以能夠衝得開。
15樓：
泡咖啡只涉及溶解度（物理變化），因此熱水冷卻後得到的涼水，和直接用涼水泡咖啡的溶解度是一樣的，所以理論上涼水泡咖啡和熱水泡後再冷卻是完全相同的。。。但是熱水泡咖啡是溶解再析出的過程，泡的更加均勻；涼水的溶解度較差，所以要攪拌（或者用瓶子使勁搖）直到均勻。井水裡面富含礦物質，其實就是俗稱的硬水。
衝咖啡最好是用軟水，就是經過過濾和處理過的水，這樣能更好地帶出咖啡的香甜有效物質。其實這個從大型咖啡機的過濾器就可以看出來了
16樓：庫幻竹
井水裡面富含礦物質。就是俗稱的硬水。咖啡最好用軟水。就是經過過濾處理過的水。香甜有專案組。其實這個從大型咖啡機過濾去就可以看出來了。
17樓：那扇門後的祝福
我覺得可能是井水裡面含有一定的物質，不利於咖啡的分解吧
18樓：匿名使用者
咖啡用井水衝不開喝白糖紅糖用井水華不開是一個道理，他們都需要溫度高一點稀釋的。
19樓：來自西遞村粉腮紅潤的鵝掌楸
咖啡為什麼用井水衝不開，沒有這樣的說法，我天天用淨水照樣可以衝咖啡。
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