1樓:果阿果的果
把糖漿的溫度控制好就可以做出酥軟的牛軋糖。具體操作如下:
1、準備食材,將300克生花生倒入烤盤中鋪勻,放入烤箱上下火120度烤20分鐘。
2、將烤過的花生剝皮備用。
3、將50克黃油倒入鍋中,小火融化並鋪滿鍋底。
4、鍋中倒入300克棉花糖,小火攪拌至棉花糖融化並與黃油充分融合。
5、將125克奶粉倒入鍋中,小火攪拌至與棉花糖充分混合。
6、將烤過的熟花生倒入鍋中,小火攪拌均勻。
7、將熱的牛軋糖倒入放了油紙的托盤中壓平、鋪滿底部並靜置到變涼。
8、取出牛軋糖,切成小條。
牛軋糖,又名鳥結糖(英文:nougat)是一種由牛奶、砂糖、澱粉、糖漿、蛋白質、花生、油等混合製成的糖果,一般分為軟硬兩種。把材料混合後,再由一張可食用的公尺紙包裹著。
牛軋糖起源於法國,迄今已在世界各地發展為許多新品種,是糖果門類中最重要的支系之一。由於風味特異,廣受人們歡迎。
2樓:認真
您可以試試下面的做法:
美味花生牛軋糖
配料:細砂糖160克,麥芽糖75克,水50克,蜂蜜135克,蛋清35克(約1個),花生260克
製作過程:
1、生花生放入預熱好上下火170度的烤箱中層,烘烤8分鐘左右,烤出香味且烤到花生紅衣微微開裂即可取出備用(或用炒鍋小火炒數分鐘至炒熟)。
2、細砂糖、麥芽糖、蜂蜜、水倒入奶鍋,用小火加熱,使細砂糖完全溶解。再加熱至沸騰並持續用小火熬煮片刻。
3、煮糖漿的同時,將蛋清用打蛋器打發至硬性發泡程度(提起打蛋器,蛋白能拉出直立的尖角)。
4、將糖漿熬煮到140℃。(如果沒有糖漿溫度計,準備一碗冰水,用筷子蘸糖漿,滴入冰水裡,如果糖漿能形成堅硬的糖珠,就表示熬好了)。一邊用打蛋器快速打發蛋白,一邊把剛煮好的滾燙的糖漿立刻倒入蛋白裡。
5、糖漿全部倒入後,繼續打發片刻,打發成如圖所示的濃稠順滑狀態。
6、倒入第一步準備好的花生,攪拌均勻。
7、準備一張耐高溫油布,把第六步拌好的糖鋪在油布上。
8、蓋上另一張油布,用擀麵杖把糖擀成片狀。然後等待糖冷卻變硬。變硬以後,揭掉油布,用刀把糖切成小塊即可。
tips:
1、做牛軋糖,最重要的就是糖漿的溫度。糖漿的溫度直接決定了我們做出來的牛軋糖的品質。糖漿如果沒有煮到足夠的溫度,做好的牛軋糖冷卻後會太軟太黏。
糖漿如果煮過頭了,做好的牛軋糖則會太硬,甚至出現焦糊味。所以,熬糖漿一定要用小火,將糖漿滴入水裡,如果糖漿在水裡冷卻後能形成堅硬的小糖珠,就表示煮好了,此時,立刻將糖漿倒入打發的蛋白裡。
2、不要購買市售的已經加工過的新增了調味料的花生(如鹽焗花生、蒜蓉花生等),直接買***的生花生仁,用烤箱烤熟,做出的牛軋糖才會具有花生的原香。花生可以換成大杏仁、腰果、開心果等其他堅果,根據個人喜好做出不同口味的牛軋糖。
3、做好的牛軋糖,根據室溫的不同,會表現出不同的硬度和口感。夏天的牛軋糖口感會比較軟,冬天則會比較硬,這是正常現象,不影響品質。
4、牛軋糖切好以後,盡快用糖紙包裝起來,或者放進密封容器裡,防止表面吸收潮氣而變軟。
5、如果沒有油布,可以把糖放在塗了油的案板/操作台面上,擀麵杖也塗上油,再將糖擀開即可(有條件的話,戴上橡膠手套防止燙手)。
美食大戰老鼠寵物大全
3樓:歡樂小魚
寵物分為不同的等階,等階決定了寵物的攻擊方式。寵物們的攻擊方式也是與美食有關的哦,泡泡龍的攻擊方式是小籠包,綠野仙蹤的攻擊方式是雙層小籠包,而海神之子是三線酒架,烈焰之怒的攻擊方式是煮蛋器。
而寵物的等級則是決定了寵物的攻擊力和對玩家初始火苗數的加成。寵物還可以通過互相吞噬來提公升等級。玩家攜帶多個寵物時,初始火苗數為所有寵物加成之和。
比如有7個a級的10級寵物,進入關卡後初始火苗增加4200。
寵物可不只是充當賣萌的角色,它們也有相當厲害的招式哦。潤物無神,可以釋放**效果;冰天雪地能釋放減速效果;暗影吞噬可以召喚3個黑洞對周圍3x3老鼠造成傷害;野火燎原可以釋放全屏aoe。
讓小夥伴們驚呆的是,每位玩家可以同時攜帶6只寵物上陣哦!不過初始只能攜帶乙隻寵物作戰,如果要攜帶更多的寵物出戰,則需要消耗點券開啟更多的出戰槽位,讓作戰更給力。
說了這麼多關於寵物的介紹,最關鍵的問題是,如何才能獲得寵物呢?
為了讓大家都能有寵物一起陪伴作戰,遊戲將推出寵物副本。每天有一定次數可以進入副本挑戰,當然最讓人興奮的就是副本的戰利品——寵物蛋啦。可愛而又強悍的寵物就是這麼獲得的哦。
4樓:喂找死啊
我記得有:海神之子、泡泡龍、還有什麼之怒的、綠野仙蹤
美食大戰老鼠寵物介面在**找到
美食大戰老鼠寵物問題
5樓:醬油殭屍
樓主您好,一鍵吞噬是優
先保留等階最高的哦。
寵物一鍵吞噬規則:
1、優先保留等階最高的寵物。
2、吞噬後的寵物經驗值為所有寵物的經驗值之和。
3、同品質寵物中,只保留經驗最多的1個寵物。
(例如:寵物倉庫中有經驗為640的a寵1,經驗為160的a寵2,經驗為960的b寵。相互吞噬之後保留a寵1,吞噬後a寵1經驗為1760)
望採納,謝謝!
6樓:匿名使用者
經驗最多的,lz多打關可以公升級
7樓:匿名使用者
我建議保留等級高的好些
8樓:曹操字孟德曹操
gsgsesr**b
4399美食大戰老鼠寵物怎樣用
9樓:念洛莊琇芳
點開再點你的寵物
移到第一排望採納
美食大戰老鼠寵物怎麼公升級
10樓:小小張羿銘的
用多個寵物去吞噬乙個好的寵物就公升級了
11樓:匿名使用者
如果你通關了當然能公升級需要餵養
美食大戰老鼠寵物怎麼開啟獲得
12樓:匿名使用者
在最後,把寵物裝備上去
13樓:匿名使用者
先開啟美食大戰老鼠,有個提問,發出提問就可以了。
美食大戰老鼠寵物怎麼放招?
14樓:
弱弱的問一句,您是怎麼弄到c的,我才d,還有我也搞不懂,我也發不了
15樓:男人當自強雙魚
右鍵點一下 o(∩_∩)o~~
怎樣才能喜歡上學習呢?怎樣才能好好的聽課做作業呢
只有你自己知道,沒有會幫你!安靜,不說話,認真寫。怎樣才能讓孩子愛上做作業?答 表揚孩子的學習優點,做作業實行獎勵制,提高孩子做作業的興趣,非常管用 作業是學習的一部分,作業與上課認真學習是互相促進的,首先保證上課學懂知識,記住公式,單位,概念.熟悉典型題型.作業自然就作得快了,不僅如此,下次聽課又...
怎樣才能說服父母做自己想做的事,怎樣才能說服父母做自己想做的事
偉哥易中天意 你要把自己做事情好好分析給父母聽,說說你自已想法,想要達到的目標,讓父母也說說看法,如果他們提出的問題和擔憂你能做出合理解釋,不要不解釋就認為父母不對,這樣就是自已幼稚不成熟想法不成立,不能採取對著幹,如果他們的問題你的解釋能夠讓父母信服,得到父母認可,你的溝通成功了。 滕問煒 1.你...
我要怎樣才能忘記他呢,我要怎樣做才能忘記他啊????
馬清寧扶菁 我覺得真正的忘記不是簡單的遺忘和逃避,而是面對,當我們從痛苦中走出後能坦然面對曾經的一切時,也許我們就做到了真正的忘記。每個人都有自己的路程,路程中會出現各種各樣的過客,每段感情每段經歷每個人都是生命留下的印記,不論回憶是美好的還是痛苦的,都是已經發生的,學會感謝生命中每個曾經相遇或離別...