1樓：就是困了吐了
1、蛋立夏吃蛋，不僅能經受「疰夏」考驗，還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。
2、立夏茶
為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯睏。
3、立夏羹
立夏日吃糯公尺粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「立夏羹」。俗話說「吃了立夏羹，麻石踩成坑」，「立夏吃個團(音tuo)，一腳跨過河」。立夏前後常有大風出現，名「龍王暴」。
立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂「立夏東風雨漣漣」。立夏日打雷，日後必多雷雨，諺謂「雷打立夏，三天來一下」。
4、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，**會像君踏一樣光滑。
5、麥蠶
立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免「疰夏」。用立夏時青嫩的草頭和入公尺粉，油煎成餅，叫做「攤粞」，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嚐口，稱嘗「三新」。
2樓：匿名使用者
1、立夏蛋
立夏吃蛋，不僅能經受「疰夏」考驗，還能帶來生活圓滿。立夏前一天，很多人家裡就開始煮「立夏蛋」了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。
立夏吃蛋」的習俗由來已久。俗話說：「立夏吃了蛋，熱天不疰夏。
」相傳從立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾減退逐漸消瘦，稱之為「疰夏」。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
2、立夏饃
河南民間相傳，吃立夏饃可防熱抗暑，消夏除災，不然就要苦夏，生賴多病。當地在過年時，家家都要留幾個蒸饃，掛高牆外曬乾風乾，以備作立夏饃時用，一到立夏那天，把過年留下的幹蒸饃用水泡透，擠出水，加麵粉，摻在雞蛋和韭菜裡，攪拌成糊狀，再用油煎炒後食之，即為吃立夏饃，寓意全家安全度夏。
3、立夏茶
為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯睏。
4、立夏羹
立夏日吃糯公尺粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「立夏羹」。俗話說「吃了立夏羹，麻石踩成坑」，「立夏吃個團（音tuo），一腳跨過河」。立夏前後常有大風出現，名「龍王暴」。
立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂「立夏東風雨漣漣」。立夏日打雷，日後必多雷雨，諺謂「雷打立夏，三天來一下」。
5、君踏菜
寧波人立夏時有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，**會像君踏一樣光滑。
6、麥蠶
立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免「疰夏」。用立夏時青嫩的草頭和入公尺粉，油煎成餅，叫做「攤粞」，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嚐口，稱嘗「三新」。
3樓：長嘆聲的哈哈糊
立夏經典食物：立夏蛋
雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，但說起立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮「立夏蛋」了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。
除了吃蛋之外，還有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整隻未破的，用彩線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋（就是碰蛋），那是這天最快樂興奮的事，拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。
立夏為什麼要吃「立夏蛋」呢？「立夏吃蛋」的習俗由來已久。俗話說：
「立夏吃了蛋，熱天不疰夏。」相傳從立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾減退逐漸消瘦，稱之為「疰夏」。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。
因此，立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
4樓：三多說營養
立夏最適宜的食材型別
立夏吃什麼傳統食物 12種風味食物任你選
5樓：薄荷紅茶
立夏吃的12中傳統食物：立夏飯、立夏蛋、立夏羹、烏公尺飯、麥蠶、腳骨筍、七家粥、七家茶、光餅、攤粞、蝦麵、嫩蠶豆。
1、立夏飯，每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討公尺一碗，稱「兜夏夏公尺」。立夏飯裡加有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有「五穀豐登」的意思，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康的寓意。
2、立夏蛋，長江以南漢族風俗。每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋，認為立夏吃雞蛋能強健身體。
3、立夏羹，立夏羹是中華傳統節日「立夏」這一天的節日食品。從雲南到江南的廣大南方地區都有立夏吃立夏羹的習俗。立夏羹的製作各地有差異，但大多都離不開大公尺粉和時令蔬菜等，且基本形態以糊狀為主。
4、烏公尺飯，烏公尺飯原為中國民間節日食品，唐代即有。江蘇和安徽一帶每逢農曆四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏公尺飯，已成習俗。
5、麥蠶，青麥團即青麥蠶，通東話中稱為冷稹，屬於沙地人家（今江蘇省海門市及啟東市）傳統的小吃。
6、腳骨筍，吃「腳骨筍」，是寧波特有的習俗。並不是菜市場現在在賣的所有筍都能用來做「腳骨筍」的，最好是野山筍或者烏筍。吃「腳骨筍」的重點在於形狀，煮之前將筍拍扁，切成4厘公尺左右的一段，形同腳骨，吃了才能「腳骨健健過」。
7、七家粥，浙江農村立夏有吃「七家粥」的風俗，所謂「七家粥」，就是以鄰里之間相互贈送的豆、公尺，加上紅糖，煮成一大鍋粥供大家分食。
8、七家茶，杭州 舊俗，立夏日烹新茶餽親戚鄰居，稱七家茶。
9、光餅，光餅，是中國福建省傳統特色小吃。在河南光州（今河南潢川）也有一種炭火燒烤的「火燒饃」（「烙饃」）。它是將麵糰和好、切塊、搓圓壓扁，然後刷水貼在炭爐燒烤。
有甜的、有鹹的、有不甜也不鹹的，外觀、色澤、大小都與福州光餅一模一樣，只是少了餅中心用以穿線的那個孔。
10、攤粞，立夏日，以金花菜或棗子豬油和粞灼成之粉，謂「攤粞」，立夏食之，防病驅災。
11、蝦麵，蝦麵又稱蝦子面，福建廈門、台灣、廣東等地區的傳統特色麵食。主要材料有蝦子、青菜、豬肉、油麵等，其口感鮮美。
12、蠶豆是春末夏初的美味時令蔬菜，江南一帶，喜歡在立夏時節食豆，在立夏前後新鮮蠶豆大量上市，幾乎是家家戶戶都吃蠶豆，因此蠶豆被又稱作立夏豆。
6樓：碎花淺
1、黑公尺飯糕
黑公尺飯糕也是寧
波傳統的立夏點心之一，是將烏樹葉搗爛泡水後，用烏樹葉汁泡糯公尺使其染色變黑，再將泡好的黑糯公尺加糖蒸熟後手工壓制成糯公尺糕，吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。
2、麥蠶
立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免「疰夏」。用立夏時青嫩的草頭和入公尺粉，油煎成餅，叫做「攤粞」，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嚐口，稱嘗「三新」。
黑公尺飯3、雞蛋
立夏吃蛋，不僅能經受「疰夏」考驗，還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。
4、腳骨筍
立夏吃「腳骨筍」，是寧波特有的習俗。並不是菜市場現在在賣的所有筍都能用來做「腳骨筍」的，最好是野山筍或者烏筍。吃「腳骨筍」的重點在於形狀，煮之前將筍拍扁，切成4厘公尺左右的一段，形同腳骨，吃了才能「腳骨健健過」。
5、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，**會像君踏一樣光滑。
6、立夏茶
為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯睏。
7、立夏羹
立夏日吃糯公尺粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「立夏羹」。俗話說「吃了立夏羹，麻石踩成坑」，「立夏吃個團(音tuo)，一腳跨過河」。立夏前後常有大風出現，名「龍王暴」。
立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂「立夏東風雨漣漣」。立夏日打雷，日後必多雷雨，諺謂「雷打立夏，三天來一下」。
8、七家粥
浙東農村立夏有吃「七家粥」的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、公尺，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫「七家粥」，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
9、立夏飯
舊時立夏節，寧波鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳公尺煮成「五色公尺飯」，稱之為立夏飯。現在寧波城鄉部分家庭依舊保留這種古風，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或鹹肉，叫五樣公尺飯。
10、面
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅、麵餅和春捲三種。
北方立夏吃什麼傳統食物 立夏節氣北方地區傳統美食
7樓：人寶離
北方立夏吃的傳統食物
1、夏餅，夏餅又稱麻餅，形狀各異，有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等，而夏餅經常用於母親送給已出嫁的女兒。在立夏吃夏餅，有不病夏、不瘦夏之說。
2、春捲，春捲分餅和菜兩部分，卷菜的餅一定要是新鮮做得的燙麵薄餅，講究圓、薄、滑。擀好的餅一定要再上面輕輕抹一層油，為的是不讓餅和餅之間粘連，同時吃起來口感也較為爽滑，配著卷在裡面咯吱咯吱作響的蔬菜，一軟一硬，口味一流。
3、麵條，立夏時節，老北京講究吃麵，意在慶祝小麥豐收。有句話說得好：入夏麵新上天。其寓意立夏吃麵可強健體魄，為人們帶來好運。
4、五色飯，舊時，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳公尺煮成「五色飯」，稱作立夏飯。
5、立夏餜，吃「立夏餜」表示送春迎夏，喜慶春收。新上市的蔬菜瓜果，能加的都要加進「立夏」中，品種越多越喜慶。
立夏時節養生吃哪些食物，立夏吃什麼好 立夏養生必吃的六種食物
1 立夏吃鴨蛋 這個自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鴨蛋。鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美。中醫認為，鴨蛋性味甘 涼，具有滋陰清肺的作用，入肺 脾經 有大補虛勞 滋陰養血 潤肺美膚等功效 適應於病後體虛 燥熱咳嗽 咽乾喉痛 高血壓 腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱 咳嗽 喉痛 齒痛。而現代醫學研...
立夏節氣立夏的氣候有什麼特點，立夏的節氣在地理上有何特徵
立夏的氣候特點 每年5月5日或5月6日是農曆的立夏.鬥指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也.此時,太陽黃經為45度,在天文學上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏以後，華北 西北等地氣溫回升很...
小滿吃什麼傳統食物，小滿吃什麼水果
小滿水果可以吃櫻桃 楊梅 枇杷 荔枝等等。枇杷 楊梅 櫻桃並稱為 初夏果品三姐妹 櫻桃含有糖 枸櫞酸 胡蘿蔔素 維生素c 鐵等成分，尤其含鐵量為水果之冠，含胡蘿蔔素高出蘋果 葡萄5倍，對防治貧血 護眼大有益處。中醫認為，其性味甘 酸 微溫，能健脾和胃，滋補肝腎，養血美膚，強健筋骨，生津止渴，澀精止瀉...