1樓：匿名使用者
用料：老南瓜
自製江西南瓜幹的做法：
1、取一整隻南瓜，直接用剝皮刀去皮後。
2、把南瓜切成一片片。
3、切好的南瓜，拿到室外晾曬4天半 。
4、電飯鍋燒水，水開後，將南瓜幹放入蒸鍋，合上鍋蓋，蒸6分鐘左右即可 。
5、 把蒸好的南瓜幹晾曬起來。
成品圖：
2樓：陳小大大
主料：南瓜半個。
1、老南瓜，願意做多少切多少。
2、去皮去瓤。
3、洗淨切片。
4、改刀成小條，厚約1-2mm。
5、擺放在烤網上。
6、烤箱160℃。
7、中間注意觀察，烤至水分明顯變少。
8、乾燥柔韌。
9、放入微波爐，p80、2min。
10、充分熟製，能聞到香味的。
11、烤箱170℃、5min乾燥表面就可以了。
3樓：匿名使用者
曬南瓜（南瓜要削皮）去蒂剖開，去皮，去籽，掏淨瓤後洗淨切片，改刀成小條，厚約1-2mm。
擺放在烤網上，烤箱160℃；中間注意觀察，烤至水分明顯變少，變得乾燥柔韌時放入微波爐，p80、2min。
充分熟製，能聞到香味的；烤箱170℃、5min乾燥表面。
南瓜幹的作用：
因為南瓜中的南瓜子鹼、葫蘆巴鹼、果膠等生理活性物質能催化分解致癌物質亞硝胺，加快腎結石、膀胱結石的溶解，幫助消除人體內多餘膽固醇，防止動脈硬化。
南瓜還有明目和醫治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲症。
4樓：匿名使用者
南瓜洗乾淨，切片，放在（飯甑）或高壓鍋中蒸熟，期間可以加一下香葉或調料，然後晾在太陽底下曬乾就可以了！
5樓：風中百合
先曬乾，再調味，再曬，然後就可以直接吃啦
6樓：寶貝
1.將南瓜洗乾淨，用刨子刨成薄薄的細細的長條，在放到太陽底下曬乾部分水分！
2.將曬乾的南瓜片，用清水稍微洗一下，放進飯甑上蒸熟，同時可放上自己喜歡的調料，因為每個人的口味都不一樣，本人喜歡吃辣的，所以放了很多的辣椒片，還稍微加了一點糖。
3.將已蒸熟並放好調料的南瓜醬攪拌，並將其放在太陽底下曬乾即可使用.
希望以上答案能幫上問主的忙！：）
怎麼自製江西南瓜幹？
7樓：匿名使用者
曬南瓜（南瓜要削皮）去蒂剖開，去皮，去籽，掏淨瓤後洗淨切片，改刀成小條，厚約1-2mm。
擺放在烤網上，烤箱160℃；中間注意觀察，烤至水分明顯變少，變得乾燥柔韌時放入微波爐，p80、2min。
充分熟製，能聞到香味的；烤箱170℃、5min乾燥表面。
南瓜幹的作用：
因為南瓜中的南瓜子鹼、葫蘆巴鹼、果膠等生理活性物質能催化分解致癌物質亞硝胺，加快腎結石、膀胱結石的溶解，幫助消除人體內多餘膽固醇，防止動脈硬化。
南瓜還有明目和醫治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲症。
江西特產南瓜幹怎麼做啊
8樓：青春離線
南瓜幹的做法
用料：南瓜適量、糯公尺粉200g、鹽20g、辣椒粉（或者把辣椒碾碎也可）50g、醬油10g、蠔油10g
1、先把南瓜洗乾淨切開，去皮和籽，還有去囊。
2、然後把南瓜切成薄片，越薄越好，再曬乾即可。
3、曬乾之後，把南瓜片放在蒸鍋上蒸熟，再碾成泥。
4、在糯公尺粉放入鹽、水、醬油、蠔油、辣椒粉、南瓜泥攪拌混合蒸熟。
5、然後在表面可以撒上熟的芝麻粒就可以了。
6、用筷子一點一點夾出來，晾乾即可食用，愛吃辣椒的可以多放點。
9樓：士浩氣
這是我最喜歡吃的零食，沒有之一！江西特產，南瓜幹。
難度：配菜（中級）主料南瓜片（切片曬乾的）1．5斤到2斤糯公尺500g輔料新鮮紅辣椒200g紅糖適量鹽適量油兩勺
南瓜醬、南瓜幹的做法步驟
1．糯公尺用高壓鍋煮成稀飯，加紅糖，攪拌均勻。甜度自己調。
2．加入南瓜片和切好的紅辣椒，適量鹽，味道自己調整，再加兩勺油，讓曬出來的南瓜醬有光澤。
3．在簸箕或者可以晾曬的乾淨塑膠袋上，把南瓜醬分成小塊晾曬。太陽直射最好，等待曬到偏硬的程度就可以。中途想吃也可以吃。
贛南臍橙、南豐蜜桔、贛北早熟梨、廣昌白蓮、大鄣山有機茶、萬載龍芽百合、瑞昌山藥、大餘金邊瑞香、樟樹杜仲、奉新碧雲大公尺、江西公尺粉、鄱陽湖清水大閘蟹、鄱陽湖青蝦、彭澤鯽魚、崇仁麻雞、興國灰鵝、安福火腿、英雄乳品、井岡毛竹、吉安香樟江西省山區丘陵多，水面廣，地形複雜，氣候各異，丘谷相間，河流交錯，構成了豐富多樣的發展地方特產的天然基礎。
10樓：小卓卓
將南瓜切片或塊(自己想什麼形狀都行),蒸熟,加入自己喜歡的調味料(鹽/姜/辣椒),最好再加入糯公尺粉,然後分成小團(小份),曬乾即可.
11樓：匿名使用者
那就來果蔬之鄉――德興張村南岸看下。很多村民將它做成了家裡的支柱產業。
上饒的南瓜幹怎麼做？？
12樓：看不見遇不著
準備的材料：老南瓜，花椒粉、食鹽、白糖、盆。
製作步驟：
1、將準備好的老南瓜切開，掏出內部的南瓜籽。
2、把老南瓜去皮、洗淨，切成0．5cm厚的均勻片塊。
3、把切好的南瓜塊，用棉線穿好，用衣架掛在窗外晾曬。
4、將掛在窗外曬軟的南瓜放到盆裡，均勻的撒上鹽和白糖。
5、再倒入花椒粉，醃製出水分。
6、倒掉醃製出的水分，再次拿到太陽下晾曬。
7、曬到南瓜完全無水分。
8、把南瓜放到鍋中，隔水將曬乾的南瓜蒸至透明。
9、蒸好的南瓜幹再次掛到陽光下晾曬至幹。
10、晾乾的南瓜幹放入盤中即可食用。
以上就是上饒南瓜幹的製作方法。
13樓：嗨呀你爹臨死前
準備材料
南瓜500克、糯公尺粉50克、鹽適量、老抽適量、生抽適量、糖適量、辣椒麵適量
1、削皮洗淨，在太陽底下曬乾，注意曬到半乾就可以，不要全乾，全乾做出來的口感太硬：
2、曬乾加入糯公尺粉，少量鹽，老抽一點調色，生抽（炒菜放多少量就放多少），糖可以多點（如果吃辣的可以少放糖再加入適量的辣椒麵）。
3、加入少量水抓勻，不需要南瓜每一片都糊上糯公尺粉，要是糯公尺粉放多了可以加入少量麵粉防止粘牙。
5、蒸好後可以再次曬乾，曬乾以後就可以正常吃了。
14樓：匿名使用者
1、南瓜一定要是老南瓜。
2、把南瓜先洗乾淨再切成長條型。太陽暴曬，曬乾。
3、再洗乾淨，和上糯公尺粉，和上醬，蒸熟。
4、再次曬乾。
就成了。
15樓：
是南瓜醬吧，樓上說的基本是這樣，我補充下：
2.一定要把仔和囊弄掉，長條是為了方便曬，但曬不幹，所以曬到一定程度還得切成片再曬曬，要不長條的無法和糯公尺，對吧？
3.最好放點碎乾椒，會更辣，還得放鹽。
16樓：接昶馮尋桃
要先弄熟了才能拿去涼曬的
江西特產茄子幹，南瓜幹怎麼做的
17樓：左走2右走
1.南瓜幹﹕老嫩均可﹐去皮挖瓤﹑切片﹑切絲﹑切?l﹐曬乾烘乾均可。
2.茄子幹﹕茄子洗?q﹐切成大片﹐放在太?
下面曬﹐2─3天後即成茄幹。也有人?⑾辭?
q的茄片放在開水中焯一下﹐然後再曬乾﹐?燒呔嫂o焯過的茄幹﹐味道更好。吃?
r﹐用淘公尺水或冷水泡開﹑?q幹﹐然後切絲切小片﹐炒菜﹑?躒猢p作?
貿浴?
3.豆角幹﹕老嫩豆角均可﹐去筋﹐用開水過一下﹐?楸3侄菇塹木g色﹐過水?
r可加點蘇打﹐在??鎏?晾乾﹐放在?
子?瓤紗?─3年。
吃?r用開水泡開﹐?瞥?
硨王r的一?螢o炒菜﹑蒸肉都好。
4.青辣椒乾﹕選肉厚的青椒切成瓢狀去籽﹐用5%的?鹼水加?
嶂?0℃﹐浸泡3─4分?後﹐烘乾或搭架曬乾﹐吃?
r用?廝?仔?
r?成原狀﹐即可炒菜。
南瓜幹怎麼做好吃又簡單，曬乾的南瓜幹怎麼做好吃
南瓜幹好吃又簡單的具體烹飪方法如下 1.選擇新鮮的南瓜幹，把它去皮之後切成小塊。2.鍋中加入開水，燒開水之後放入南瓜幹焯水處理。3.下熱油鍋加入蒜末炒香之後，再放入南瓜幹翻炒五分鐘左右，炒出香味飄出，然後再加入適量的紅辣椒翻炒五分鐘，最後加入適量的鹽調味即可。南瓜的營養價值是非常高的，因為它含有豐富...
誰知道江西南昌有什麼特產或者一些可以帶回去送朋友的小禮物呢
匿名 白糖糕，白糖糕是由大米釀製發酵而成的一種小吃，其中主要含有蛋白質，碳水化合物，維生素，鐵，磷，鉀等營養元素，是南昌很有名的小吃。糖畫，現在各地都可以見到的糖畫也是從南昌流傳起來的，這也算是南昌的特產之一。李渡酒也是南昌特產之一，李渡酒出自李渡鎮，李渡鎮釀酒歷史有1500多年，素有 酒鄉 之稱。...
江西南昌人去歐洲法國德國義大利旅遊要怎麼辦
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