1樓：匿名使用者
去皮後的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食,
白果燉雞裡還可以加什麼食材
2樓：匿名使用者
白果燉雞裡還可以加適量的紅棗、枸杞、蔥、姜、沙參、鹽等食材。
白果燉雞的做法：
白果燉雞
主料：土母雞1500克， 白果300克。
輔料：紅棗15粒，枸杞30克，蔥20克，姜10克，清水2500毫公升，沙參3根，精鹽少許。
製作過程：
1、將枸杞、紅棗、沙參洗淨。薑拍破，蔥洗淨挽結，待用。
2、將雞洗淨，放入沸水中焯水後撈出。
3、鍋中裝清水2500毫公升置旺火上，放入焯水後的雞、白果、破姜、蔥、枸杞、沙參一起燒沸，然後調至小火燉至到雞肉熟軟，約3小時，最後加入紅棗再燉1小時後即可。
4、起鍋食用時，可以加少許精鹽。盛入盤裡，即可食用。
3樓：匿名使用者
白果已經有藥味了，不宜新增有味道的進去，點綴的枸杞可以，及清淡的食材都可以，主要是湯要製作好久可以啦。白白的。
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