1樓：匿名使用者
開洋野馬蘭 170菜系及功效：家常菜譜 主料：馬蘭頭350克，開洋20克，松仁15克。
馬蘭糖茶 201菜系及功效：瘧疾食譜 清熱解毒食譜 工藝：燜口味：
原本味 主料：馬蘭頭30克 馬蘭頭竹筍湯 793菜系及功效：肝硬化食譜 工藝：
燒口味：鹹鮮味 主料：馬蘭頭250克,竹筍150克 馬蘭糖飲 395菜系及功效：
消化性潰瘍食譜 清熱解毒食譜 腮腺炎食譜 瘧疾食譜 工藝：其他口味：甜味 主料：
馬蘭頭30克 涼拌馬蘭 806菜系及功效：高血壓食譜 清熱解毒食譜 咽炎食譜 工藝：拌口味：
原本味 主料：馬蘭500克,豆腐乾50克 馬蘭拌豆幹 251菜系及功效：清熱解毒食譜 利尿食譜 明目食譜 工藝：
拌口味：原本味 主料：馬蘭250克,豆腐乾100克 馬蘭頭拌豆腐 366菜系及功效：
清熱解毒食譜 骨質疏鬆食譜 美容菜譜 利尿食譜 止血調理食譜 工藝：拌口味：原本味 主料：
馬蘭頭100克,豆腐(北)300克 馬蘭蓮子湯 415菜系及功效：心悸食譜 失眠食譜 清熱解毒食譜 工藝：煮口味：
原本味 主料：馬蘭頭15克,白茅根15克,蓮子15克,棗（幹）15克 馬蘭炒鴨蛋 242菜系及功效：滋陰食譜 清熱解毒食譜 肺調養食譜 利尿食譜 水腫食譜 工藝：
清炒口味：原本味 主料：馬蘭350克,鴨蛋150克 馬蘭頭菜粥 396菜系及功效：
清熱解毒食譜 脾調養食譜 胃調養食譜 肝炎食譜 學齡前兒童食譜 工藝：煮口味：清香味 主料：
粳公尺50克,馬蘭頭15克 馬蘭燉豬肉 499菜系及功效：藥膳偏方 更年期食譜 清熱去火食譜 甲狀腺疾病食譜 肝調養食譜 工藝：原燉口味：
原本味 主料：馬蘭500克,豬肋條肉（五花肉）250克 馬蘭頭炒豬肝 326菜系及功效：明目食譜 貧血食譜 肝調養食譜 工藝：
生炒口味：原本味 主料：馬蘭250克,豬肝100克 馬蘭香乾 281菜系及功效：
私家菜 學齡期兒童食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜 清熱去火食譜 工藝：拌口味：清香味特色：
色澤碧綠，清香爽口。 主料：豆腐乾200克,馬蘭500克 馬蘭頭拌香乾 384菜系及功效：
私家菜 清熱解毒食譜 更年期食譜 美容菜譜 **菜譜 工藝：拌口味：清香味特色：
味道清香，涼爽適口。 主料：馬蘭300克,香乾100克 馬蘭頭拌冬筍 236菜系及功效：
肝調養食譜 便秘食譜 私家菜 清熱解毒食譜 明目食譜 利尿食譜 工藝：拌口味：清香味特色：
清香味鮮，脆嫩爽口。 主料：馬蘭200克,冬筍300克 馬蘭兔肉 223菜系及功效：
私家菜 營養不良食譜 健脾開胃食譜 延緩衰老食譜 高血壓食譜 工藝：煮口味：鹹甜味 主料：
馬蘭頭50克,兔肉750克 香乾拌馬蘭頭 279菜系及功效：私家菜 清熱解毒食譜 明目食譜 止血調理食譜 利尿食譜 工藝：熗口味：
鹹鮮味特色：香氣誘人，鹹鮮適口。 主料：
馬蘭500克,豆腐乾100克 拌馬蘭頭 583菜系及功效：私家菜 **菜譜 更年期食譜 動脈硬化食譜 美容菜譜 工藝：拌口味：
清香味特色：色澤素雅，清香鮮醇。 主料：
馬蘭250克 輔料：豆腐乾30克, 香拌馬蘭頭 1274菜系及功效：滬菜 清熱解毒食譜 明目食譜 止血調理食譜 利尿食譜 工藝：
拌口味：清香味特色：色澤鮮豔，清香可口，清涼消熱，佐酒佳品。
主料：馬蘭750克,豆腐乾50克,竹筍200克,胡蘿蔔150克 馬蘭豆腐卷 [圖]396菜系及功效：藥膳偏方 特色：
色澤翠綠、清香、爽口。
馬蘭頭功效很多，主要為清熱、止血、消炎，馬蘭頭在春天食用為最佳。 主料：薄百葉2張，豆腐乾2塊，馬蘭頭500克，鹽、味精、麻油各適量。
馬蘭豆腐 [圖]672菜系及功效：美容菜譜 特色：此菜可療治潰瘍、口臭、面部痤瘡、便秘等。
主料：嫩豆腐１５０克，馬蘭豆腐１００克，香菇１００克，鮮筍１００克，薑汁、骨頭湯、麻油適量。 分頁：
1 轉到第 頁 馬蘭菜譜點選排行榜
香拌馬蘭頭
涼拌馬蘭
馬蘭頭竹筍湯
馬蘭豆腐[圖]
拌馬蘭頭
馬蘭燉豬肉
2樓：匿名使用者
1、用水焯2分鐘 過涼 切碎了和豆幹一起 加香油 鹽 糖 涼拌；2、切碎了炒雞蛋，就像薺菜炒雞蛋一樣3、清炒
馬蘭頭種植方法有哪些
馬蘭頭種植 5
3樓：古城是我家鄉
馬蘭，別名馬蘭頭，紅梗菜。紫菊，田邊菊、竹節草等，屬多年生草本植物，以嫩莖尖和葉供食。馬蘭含鉀及鈣質較高，並可入藥，有益於人體健康，可人工栽培。
1、特性。馬蘭喜冷涼溼潤氣候，種子發芽適溫20-25℃，植株生長適溫15-22℃。氣溫低於15℃生長緩慢，高溫下葉片易纖維化，品質變劣。
地下匍匐根狀莖能耐零下7℃以下低溫。喜充足日照，耐旱力很強，不擇土壤，對各類土壤適應性極強，栽培時選肥沃土壤能提高產品質量。
2、繁殖方法。馬蘭可用種子繁殖或分株繁殖，而以分株繁殖生長快速。
3、播種。種子可秋播或春播。秋季採種後即可播於露地，但當年不出苗，到翌春雨水後才陸續出苗，故以春播較好。
於3-5月播種。宜條播或撒播。條播行距30厘公尺，開淺溝約1廈公尺。
播後只須踩踏畦土或梢加鎮壓，澆透水，並保持土壤濕潤。在適溫和濕潤條件下，播後約10余天齊苗。苗期要清除田間雜草。
小苗生長較緩慢，春播直至秋季才長成。長成後即可摘心採收，並將過密株移植其他地塊。
4、採用野生分株繁殖。春季挖拔野生馬蘭栽植菜園肥沃地，定時澆水，使土壤「見幹見溼」，翌年即長出很多匍匐的根狀莖。可隨時擷取匍匐莖種植，穴栽或按30×30-50厘公尺距離種植。
經—夏一秋便生長成片，可再分株。定植時施足基吧。
5、田間管理。田間管理較簡單，根據生長情況，適當灌溉，追肥，生長季節，施肥2-3次，每次每畝用尿素8-10公斤，鉀肥2-3公斤。越冬時撒施乾肥。
夏季如有抽苔開花者，如非採種則要剪去花枝。馬蘭未發現有病蟲危害，早春乾旱的地區若能及早灌溉，則早於其它所有露地作物發芽生長，提早上市。
6、採收。野生馬蘭一般於春季4-5月、秋季10-11月份採摘供食。栽培馬蘭春季萌芽生長約有12厘公尺時即採摘，成叢生長後可用刀割，留茬3-5厘公尺。
有新芽長出 即留三四片葉摘尖。採摘後追施速效氮肥，則能陸續生長採收。
馬蘭留種植株不宜摘尖，夏未開花。種子於9月陸續成熟，頭狀花序由綠色轉黃褐色時要及時採收。
馬蘭頭怎麼吃？
4樓：五戒之印
馬蘭頭，又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物，原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分布。具有清熱利濕、消腫止痛、敗毒功效。馬蘭頭有多種吃法：
百頁卷馬蘭頭，涼拌香乾馬蘭頭，馬蘭拌螺肉，馬蘭頭炒春筍，馬蘭頭炒蘑菇竹筍，爆炒馬蘭頭，馬蘭頭青團等等。
5樓：百舟渡海
馬蘭頭吃法:
馬蘭頭可採摘後新鮮食用，也可將其曬乾做乾菜，食用時再水發。
常見的烹調方法有炒、煮湯、涼拌等。一般人都可以食用。
6樓：巴內達抗逆提質水溶肥
馬蘭頭是一種可以食用的野菜。馬蘭頭可以炒食，可以涼拌或可以做湯，是一種很美味的食材。
用馬蘭頭製作炒菜應該多放油時，因為馬蘭頭比較吃油，油量太少了很有容易就燒焦了。此外，炒馬蘭頭的時候需要加水，要注意的是，加水必須是逐步加入的，這樣炒出來的馬蘭頭更香，也不會顯得乾巴巴，吃起來口感更好。
新鮮的馬蘭頭用開水燙過後洗淨再炒製，能減少澀味，馬蘭頭也不能炒太久，翻炒30秒鐘，香味就出來了。
如何種植馬蘭頭？
7樓：意匠
種植馬蘭頭方法：
把馬蘭大種根掰成帶有主枝和根莖的若干塊小種根，植前用新高脂膜噴施，驅避地下病蟲，隔離病毒感染。栽後要及時澆透水，防止萎蔫，以利提高成活率。
移栽前人工拔除雜草，或用無公害除草劑噴殺，做到基肥充足，土肥交融，並結合噴施新高脂膜增強肥效，為馬蘭持久旺盛生長打好基礎。
適時噴施壯莖靈使植物杆莖粗壯、植株茂盛。
採剪時注意保留短的嫩芽，以保證後期產量。
馬蘭頭採收：
露地栽培的，嫩莖長10cm左右時，看市場**及時採收。
覆蓋栽培的，最好在採收前3～5天提前揭膜，推遲蓋膜。
延長通風換氣時間，以提高馬蘭頭嫩莖品質。
哪種馬蘭頭吃了對耳朵不好？
馬蘭的種植技術有那些方法？
馬蘭頭豬肉蒸餃的做法，馬蘭頭豬肉蒸餃怎麼做
沐之璃第一眼的世界 主料麵粉 200g 馬蘭頭幹 50g 肉泥 200g 雞蛋 1只 輔料食物油 適量 鹽 適量 小蔥 適量 姜 適量 醬油 適量 糖 適量 胡椒粉 適量 香油 適量 高湯 適量 步驟1.乾的馬蘭頭。2.和麵 蒸餃一般來說都是燙麵，我是用七 八十度的熱水將麵粉和成團，蓋上溼布醒半小時...