1樓：北海數碼站
平常在吃龍蝦以前，一定要把蝦線除去，蝦線主要是蝦的一些腸胃，歸屬於蝦的消化道，裡邊會出現一些髒東西，要是沒有除去吃到嘴裡邊，最先會影響口味，此外針對一些人而言，可能會造成 胃腸欠佳造成腹瀉等病症，對健康是沒有益處的，去除蝦線的方式也非常簡單，可以用木簽來除去。
去除蝦線的更快方式
1.木籤方式
可以說去除蝦線的最好是方式便是運用牙線棒，權威專家特別提示對飲食搭配不注重的人，在吃龍蝦以前務必要將蝦線除去，不然得話不但非常容易出現有腹瀉等病症，比較嚴重得話也有可能會出現有食物中毒的狀況。實際上用木籤去除蝦線的方式非常簡單，只需要用木籤從蝦身的最後第一節與最後第二節正中間越過，隨後往上挑斷蝦線就可以。
這個時候還算不上完，由於這個時候並沒有徹底的去除蝦線，因而再用木籤挑斷蝦線後還應當再捏緊斷掉的線結，隨後完全的抽出來蝦線，那樣就可以安心服用了。
2.活剝
許多 人到去除蝦線的情況下總喜愛先將蝦煮開，隨後再剛開始去除蝦線，殊不知這類方式是最不方便的。一般狀況下要想迅速的去除蝦線，最好是的方式是活剝。聽著好像一些恐怖，但實際上並並不是這般，說白了的活剝就是指將硬生生的蝦掐著頸部，隨後再將頭和蝦線一起拽出。
那樣能夠 在最少的時間內完全的消除蝦背部的蝦線，可以說蝦在生的情況下最為非常容易去除蝦線的。
這類方式無須將其身後做手術了，隨後將去頭的蝦放到沸水裡煮1到2分鐘，直到機殼發紅後就可以。而這個時候目地並並不是煮開它，只是要讓它的殼發硬那樣就非常容易去蝦頭了。
3.蝦腦凸刺
日常生活可以去除蝦線的方式有很多，也有一種方式一樣十分簡易合理。一般在蝦腦正中間有突起的刺，這個時候只需要用剪子在刺的位置剪乙個口子，然後再用剪子的平面圖把全部頭腦挑出，而這個時候蝦線便會整支被扯出來了。這類方式不但能夠 輕輕鬆鬆去除蝦線，另外還能夠維持全部蝦的詳細，因而一些對辦事規定完美的人何不能夠 試一下這一方式。
可是再用這一方式的情況下一定要非常的留意，用剪子挑不必把頭腦弄破，不然得話蝦線就不出了。因而用剪子剪完口子後，務必要用剪刀的平面圖挑。
除開要了解去除蝦線的方式以外，另外還應當需注意吃龍蝦的常見問題，權威專家提示無論是吃龍蝦還是別的的海貨食品，都不可以另外很多服用各種各樣含有有維他命的食材，不然得話非常容易出現有砒霜中毒等病症，比較嚴重影響身體健康及其人身安全。
2樓：妙招姐
教你去蝦線的2個小妙招
3樓：夾腦計畫
三招快速除蝦線！髒髒的蝦線千萬不能留
蝦線如何快速去除**
4樓：秀我
超市買來新鮮的蝦，先用水沖洗一下放到盛蝦的盆裡，準備好牙籤。
2. 用手捏住蝦，讓下的背部彎曲，並讓其背部對著你。
3. 將牙籤對準蝦背部，從頭數第二個關節處，戳進去，挑住蝦線。
4. 輕輕用力，慢慢的將蝦線拽出來，不要猛的用力，容易將蝦線扯斷。
5. 耐心，乙個個來，再好的辦法也需要耐心，一盤蝦用這個方法，5分鐘內基本可以處理掉。吃貨們切莫心急啊。美味的大蝦正在等著你呢。
好了，蝦線都已經剔除乾淨了，就等下鍋了。
5樓：舞璇瀅
1、先拿起乙隻買回來的蝦，蝦盡量買鮮活的。
2、剪掉須腳，連兩根長鬚一起剪乾淨，如下圖所示。
3、修剪乾淨的蝦，腹部明顯有一條黑線，需要將其挑斷或者劃斷保持蝦筆直的造型。
4、將蝦按在鉆板上，用鋒利的刀將蝦背切開。
5、開邊後的蝦很輕鬆就能把蝦線（蝦腸）取出了。如果烹飪方法不需要開邊，就用牙籤從背部挑掉。
擴充套件資料蝦腸有時候是白色的，有時候是黑色的，黑色的是蝦還沒有排洩出去的東西，白色的是空腸，無論黑色白色，烹飪前都必須要挑掉。通常來說，蝦的腸道等消化系統，往往簡單集合重金屬，假如吃了，口內會有泥腥味，影響胃口不說，也不健康。
6樓：土豆泥啊泥
1、青蝦解凍，找到蝦線尾部的地方下刀
2、用刀劃開，找到蝦線，從蝦尾部挑出
3、開始輕輕的拉出，直到全部拉出為止，不要太用力拉斷4、這樣這條蝦線輕鬆的去除了，可以放心的食用了5、一條完整的蝦線去除了，還可以保留蝦的外形
7樓：電商達人秀
用牙籤，比較方便。
1.準備好乙隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身（蝦頭和蝦身的連線算1個關節）
2.一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出3.挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來4.
慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來5.蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴喲如果吃香辣蝦，可以用剪刀剪開背部去蝦線，這樣更入味
8樓：生活微技能
教你快速去除蝦線，不用任何工具，分分鐘剝滿一大盆，還特別乾淨
9樓：茜暮菌
蝦線如何快速去除，去蝦線別再用牙籤了，不用任何工具一秒乙個
10樓：夾腦計畫
三招快速除蝦線！髒髒的蝦線千萬不能留
11樓：妙招姐
教你去蝦線的2個小妙招
去蝦線的最快方法
12樓：尋覓純真的回憶
蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分布在這裡，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道，蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌。去除蝦線可用牙籤巧妙去除。蝦頭不宜吃，還有蝦背部那條從頭部延伸到尾部的黑線也不宜吃。
準備好乙隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身（蝦頭和蝦身的連線算1個關節）。一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。
挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴。用剪刀剪破蝦頭和蝦身連線處，水管開小用牙籤邊挑邊沖洗頭部黑色的組織，一些內臟集中在此，還有沙包，也是比較髒的部位。對比一下沒有處理的蝦，剪掉蝦長鬚、蝦刺、蝦腳，挑蝦線，清冼頭部內臟部位。
13樓：魯姐美食
去蝦線怎麼做？把總體的蝦，煮蝦的頭部關節第三個用牙籤插入蝦線拽出來了，然後蝦頭處有乙個也要去掉。
14樓：四姐愛做美食
去蝦線怎麼做？準備一根牙籤，數蝦的第三個關節，把牙籤扎進去一拽就出來蝦線了。
怎樣快速去除蝦線竅門
15樓：妙招姐
教你去蝦線的2個小妙招
16樓：夾腦計畫
三招快速除蝦線！髒髒的蝦線千萬不能留
17樓：匿名使用者
怎麼去蝦線1.
新鮮的蝦，買的時候活蹦亂跳的，回家的時候放進水裡只有1/3是活的了
準備好乙隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連線算1個關節)
一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出
怎麼去蝦線2.
挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來
慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來
蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴喲。
怎麼去蝦線3.
用牙籤刺破蝦頭和蝦身連線處
水管開小用牙籤邊挑邊沖洗頭部黑色的組織，一些內臟集中在此，還有沙包，也是比較髒的部位
對比一下沒有處理和初加工後的蝦，處理了一共5步，剪掉蝦長鬚、蝦刺、蝦腳，挑蝦線，清冼頭部內臟部位
怎麼去蝦線
怎麼去蝦線的兩種方法：
第一種：摘蝦頭時，不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了，是不是很乾淨吶。
怎麼去蝦線
第二種：蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開，是不是看到蝦腸啦，用手取出即可。
如何快速地去除蝦線？
18樓：夾腦計畫
三招快速除蝦線！髒髒的蝦線千萬不能留
19樓：傻唄葉子
快速的清除大蝦的蝦線只需要準備乙隻牙籤就可以了，方法非常簡單，具體的操作方法和步驟如下所述：
1、首先將大蝦清洗乾淨放好待用。
2、然後取出準備好的牙籤即可。
3、接下來將牙籤插入到大蝦尾部的第二節處即可。
4、最後輕輕一跳就可以將蝦線挑出來了，而且大蝦是完整的，見下圖所示。
在用牙籤挑蝦線的過程中，並不是每次都可以完整的挑出，如果挑斷了，再在大蝦的其它節處繼續插入挑出就可以了，直到將整個蝦線全部挑出來即可。
20樓：秋狸
將蝦按在砧板上，用鋒利的刀將蝦背由頭到尾切開，不要切斷。即可快速的取出蝦線，再用清水沖洗乾淨即可，具體方法如下：
材料：鮮蝦、菜刀、清水。
一、鮮蝦泡水洗淨。
二、將蝦按在砧板上，用鋒利的刀將蝦背由頭到尾切開，不要切斷。
三、開邊後的蝦很輕鬆就能把蝦線（蝦腸）取出了。
四、去除蝦線後，開邊處用水清洗乾淨。
五、全部處理好如圖所示。
1、蝦線其實是蝦的腸道，腸道中含有蝦的排洩物以及一些泥沙等等。蝦線的口感不好，所以需要去除。
2、蝦頭不要食用，原因是蝦頭中主要有蝦的各種器官，比如心臟、肝臟、胃、卵巢等等，這些器官可能會富集著蝦生長環境中的物質，特別是重金屬。
21樓：妙招姐
教你去蝦線的2個小妙招
怎麼快速去除蝦線，蝦線如何快速去除
1 蝦線存在於蝦的背部，從蝦頭開始依次數到蝦的第三個關節。拿一根牙籤插入，輕輕一挑，即可將蝦線挑出，簡單又快速。2 不借助牙籤也可將蝦線拔出，一手握住蝦身，一手握住蝦頭，將蝦頭一扯便可將蝦線拔出，簡單幾秒便可去掉蝦線。這兩種方法便捷且實用，將蝦線去掉後，蝦子內部依舊完整，吃的時候不影響口感。蝦線如何...
如何快速去除蝦線，怎麼快速去除蝦線
教你去蝦線的2個小妙招。怎麼快速去除蝦線 大蝦是屬於海鮮中的一種，而且我們大家都知道海鮮是很多人都比較喜歡的一種食物，但相比其他的肉來說，味道會更加的好，而且營養價值會更加的高，所以相對來說它的 比較貴一些，現在的這個時代，人們對於吃看得非常的重視，營養健康的食物也是大家必不可少的，這個大蝦也是很多...
挑蝦線的方法，蝦線如何快速去除圖解
原來去蝦線如此簡單。相信蝦是很多人的心頭好。作為深受大眾喜愛的食材。大家對蝦的疑惑也不少。今天就來給大家解解惑。蝦背裡的黑線很髒，一定要去掉？蝦線確實不算乾淨，所以通常建議處理蝦時把它去掉。但如果不小心吃過，或者懶得處理那也沒事。因為做熟後，蝦線裡的細菌會被高溫殺滅，是安全的，但味道 土腥味 和口感...