1樓：棉言麻語
今天我們就來討論一下，做麵包選烤箱還是空氣炸鍋好，這兩個的工作原理是什麼？
下面我們來具體說一下。
空氣炸鍋看上去和大家平時裡拿來煮飯的電飯鍋長得蠻像的，體積比起一般的烤箱來說還是要節省空間一些的。據說這種鍋子是利用空氣迴圈的原理，讓空氣在密閉的空間裡面加熱並且高速迴圈形成一股熱氣流，然後用這種熱氣流來加熱煎炸食物，空氣帶有熱度可以煮熟食物，同時流動的熱空氣在高速迴圈的環境下還會帶走食物的部分水分，使得食物和炸過的看上去差不多。用空氣取代原先需要的油，達到少油的目的更加的健康環保。
和烤箱比起來呢，這種空氣鍋首先就是體積小不怎麼佔地方，清洗起來也是比較方便的，而且比起烤箱也是比較節能省電。空氣炸鍋烹飪食物的時候也不用額外的加油更加的省心同時還節省了烹飪需要用到的油。從烹飪出的食物口感上來看，這種空氣炸鍋可以讓食物中的油脂得到釋放，而且沒有額外的加油進去，所以吃起來會更加的清爽。
有利也有弊，空氣炸鍋出來的食物口感比較單一，都是類似油炸的感覺，對於那種烤製或者是烹煮的口感就沒有辦法做出來了，而烤箱可以很輕鬆地辦到。由於空氣炸鍋的體積比較小對於人數比較多的家庭來說需要一次做比較大的量的菜的時候，空氣炸鍋顯然就沒有烤箱那麼的有效率了。而且空氣炸鍋在工作的時候由於空氣的鼓動會有比較大的噪音產生。
所以烤箱和空氣炸鍋到底是哪乙個比較好還是要根據自己家裡的實際情況來選擇的，如果家裡面的人數比較少，比較偏愛吃油炸食品，那麼空氣炸鍋當然是首選了。但是如果家裡成員比較多，對於飲食的偏好比較豐富的話還是選擇烤箱比較好。
2樓：電子
回答親，這道題由我回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下……
空氣炸鍋更值得買。
1、空氣炸鍋效率快，操作簡單。
不管是大號還是小號的烤箱，在製造食物前，都要先空機預熱，預熱時刻大約在10-30分鐘之間。預
熱太短食物便會熟的慢，太長也會縮短烤箱壽命，比較費事。而空氣炸鍋在操作方面有點傻瓜式，
只要把準備好的食物放進去，一般兩人份的肉類20分鐘就能下嘴了，比較適合現在的快餐式吃法。
2、不佔當地，省空間。
家用烤箱，最小的也得15l，一家人用的一般都是25-40l左右，體積大，分量也不輕，比較占地，特
別是關於那些自身就不大的廚房。而空氣炸鍋就乙個電飯煲鉅細，用完了收起來就行，移動簡單，
不佔地方。
3、耗油少，健康
空氣炸鍋的原理，是用高溫熱風逼出食物自身的油脂和水分，相比油炸來說，的確能防止攝入過多
的油脂。
更多11條
3樓：守望夢境
空氣炸鍋實際上就是乙個小型的烤箱，帶強力熱風對流的。
如果你不差錢，那就兩個都買（但肯定會至少有乙個閒置的）。
如果你只想買乙個，那就看你準備做什麼，或者平時做什麼會比較多，如果做點心比如餅乾蛋糕麵包比較多，那就買烤箱，雖然我看見有人貼圖用空氣炸鍋做蛋撻泡芙之類的，但我真不相信空氣炸鍋能做出來戚風。
如果做肉類烤箱菜比如烤魷魚烤雞翅烤排骨比較多，空氣炸鍋就可以勝任。
4樓：dj林林
第1點，烤箱的工作原理就是通過這種特殊的溫度才能夠把這個食物做得非常好吃鬆軟，第2點就是空氣炸鍋，那麼最好的這個原理就是它通過這種空氣的這種蒸汽，然後做出來的非常的好吃。
5樓：在早
要是不需要太大容量的，建議買炸鍋，炸鍋不需要預熱，無油或少油就行，這款利仁8l炸鍋絕對滿足你日常需求，易清洗，
6樓：尕軋
用烤箱會更好一點，工作原理就是讓麵粉在高溫的情況下進行內部的蒸發，從而形成很好的口感，
7樓：花花就是我
其實選擇烤箱會比較好一些，烤箱應該就是紅外線，空氣炸鍋就是氣壓的原理。
烤箱做的美食
8樓：褪去一身桀驁
噴香烤肉
香辣醬油雞翅
香檸燒雞翅根
香烤羊排
芝麻醬汁烤牛排
香蒜烤和牛肉
香草烤豬小排
黑醋蜜糖烤豬腩
蜜汁烤香腸伴薯角
清香時蔬
芝士西蘭花焗薯
香焗薯皮
蒜香雜菜
肉碎焗釀大蘑菇
鮮香海味
海鹽燒辣味蝦
香蒜牛油大花蝦
醬汁燒九孔鮑
芝士培根燒蠔
鹽焗翡翠螺
墨魚荔蓉盒
日式燒汁烤鯖魚
鮮茄燒魚
雜燴脆籃
麥香主食
酥皮意粉
千島醬汁三文魚通心粉
雜菌飯番茄盅
南瓜飯魷魚筒
菠蘿肉腸披薩
熱狗芝士麵包條
甜香點心
蜂蜜葡萄麵包飛碟
焦糖烤吐司
香草沙拉吐司
香蕉雜莓卷
忌廉脆筒
杏仁脆圈
qq芝士球
杏仁巧克力醬脆餅
鳳梨酥南瓜瑪芬
烤西公尺布丁
焦糖布丁
肉桂蘋果撻
羊肉類 菜系: 烤箱菜 羊排和蘆筍擺在一起看起來都酷酷的，相互叫著勁不肯靠近。它們誘人，卻也的確沒有用什麼特別的香料裝點自己，所有的氣質都是天生的。
只有讓我們來撮合這對高傲的尤物，就用最原始的舌頭做媒婆好了。
主菜用料：羊排骨 8根（20cm/根）鹽 少許現磨黑胡椒粒 少許配菜用料：新鮮蘆筍 500g 黃油(油食品) 2湯匙（30g）橄欖油 2湯匙（30ml）新鮮檸檬（皮擦絲，果肉榨汁） 1只現磨芝士粉 4湯匙（60g）鹽 少許現磨黑胡椒粒 少許將羊排沿骨縫切開後平攤在鋪好錫紙的烤盤上，撒上鹽和現磨黑胡椒粒，放陰涼處醃1-2小時。
將烤箱調至grill（max，頂火最大火力）檔，充分預熱（約需8分鐘）。將烤盤放入烤箱最上層位置，將羊排兩面各烤10分鐘直至表面有焦黃色澤感。 將蘆筍切去根部，並用削皮刀將較老的莖外皮削去。
將洗淨的蘆筍入開水煮鍋，開蓋大火煮1分鐘，變綠即取出，瀝乾水分。 用煎鍋將黃油、橄欖油和3湯匙煮蘆筍的水在一起加熱後放入蘆筍和檸檬汁，翻炒5分鐘。關火盛盤，撒上鹽和黑胡椒，再均勻撒上芝士粉，擺上檸檬皮絲。完成！
哪些美食可以用烤箱呢？
9樓：品流汽默菌
烤箱用途廣泛，現在家庭配備烤箱的，越來越多，那麼烤箱都能做出哪些美食呢？
肉類：雞翅，雞腿，排骨，羊腿，羊肉，牛肉，五花肉，鴨子……
海鮮：烤魚，魚排，魚塊，魚頭，大蝦，生蠔……
素菜：烤茄子，土豆，金針菇，紅薯，蘑菇，玉公尺……
零食：薯條，烤栗子，花生……
甜品：蛋撻，戚風蛋糕，泡芙，黑森林……
來來來，閒得無聊
烤箱和空氣炸鍋哪個好用，烤箱和空氣炸鍋買哪個合適？
空氣炸鍋，因為空氣炸鍋比烤箱占地空間小 不需要預熱 需要油脂少。空氣炸鍋和烤箱的原理差不多，它們的不同 1 空氣炸鍋占地小，可以隨用隨拿，不像烤箱固定佔據廚房一角 2 前者不需要預熱，隨時可以加熱製作，比烤箱節約時間 3 只需少量油脂即可達到油炸效果，烤箱則沒有這個優勢，且耗電量大。要是不需要太大容...
空氣炸鍋做的東西容易致癌還是烤箱做的東西容易致癌
運之翔 是高溫油炸食品致癌，都一樣。別天天吃就好了啊，溫度儘量控制在180。另外火腿，臘肉，臘腸，鹹魚，燻肉更加致癌，而且是a級一類致癌物。多吃煮，燉，蒸的食物。 喝個茶也有可能致癌 只是含有一定的致癌物質，但是這種物質在生活中很多地方都普遍存在。如果擔心這個那個，還不如什麼都不吃了。與其擔心會不會...
烤箱和空氣炸鍋買哪個合適
我愛 烤箱跟空氣炸鍋買哪種更適用，先要區分它們，我們可以從這幾方面入手。原理是什麼？空氣炸鍋，首先通過空氣炸鍋上方的烘烤裝置，讓空氣快速加熱，然後透過大功率的風扇，將其內部快速迴圈熱流，最後，其食物籃內側特有的紋路設計，會形成漩渦熱流，與空氣炸鍋中的食物表面360度的接觸，把加熱產生的水汽快速帶走，...