1樓：匿名使用者
03、路邊攤的東西家裡是吃不到的。雖然說路邊攤不一定衛生，但是它的味道真的絕佳。我們為了吃飽，在家裡和學校吃的都是家常菜，而人們是喜歡不同口味的東西交叉吃的，所以偶爾吃一頓格外滿足。
此外路邊攤吃起來香還有乙個原因，就是路邊攤很接地氣，所以吃起來很快樂沒壓力。
2樓：土豆地瓜豆角
因為路邊攤首先是比較方便的，而且**也很便宜，這個就是來來往往的，**也是比較近的，所以就是路邊攤很香。
3樓：dj林林
路邊攤上總是特別香，其實最主要的原因就是很方便，而且非常的便宜，那麼在這種地方就餐也不會有什麼拘束，所以就特別香。
4樓：匿名使用者
因為都感覺路邊攤便宜。
5樓：199103熊
因為路邊攤都是現賣現做，而且路邊攤放料又比較足，味道比較重，油大鹽大，所以路邊攤吃起來總是覺得特別的香。
6樓：慕容螺
路邊攤之所以香，因為人們在意識中對路邊的小吃特別的在意，有一種小時候的味道，在孩子時期都是吃這種路邊攤長大的
7樓：做個愛吃的瘦子
我的看法是因為路邊攤一般都是擺在比較熱鬧的地方，這種氛圍會讓你覺得很開心，然後吃東西的時候也會覺得很香。
8樓：e時光再燃
這是因為路邊攤，使用的調料比較多。而且在路邊擺攤，香味是比較飄散的。
為什麼路邊攤炒出來的菜都那麼香
9樓：昕中有李
路邊攤炒出來的菜都那麼香，主要還是小鍋炒，二是人家出來做買賣，肯定有拿手活，不然也不會出來擺攤，或者擺攤擺了也倒閉了。主要他們還是大火炒，二是有放味精雞精調味，吃起來味道更好，肉都會放芡粉吃起來更加順滑。
10樓：匿名使用者
地溝油，當然香咯、。
路邊攤燒烤用刷的油是什麼油啊，那個油要加水什麼的嗎//？我看到他們烤出來的油都很香很好看
11樓：俊小如
燒烤刷的油有很多種，有純色拉油、豆油、羊油、紅油、調料油等等，各種油刷上後可以新增食物的香味、辣味、色澤等等，所以刷油也可以增加食物的味道和顏色。
燒烤時候刷油主要有三個目的：
1：因為油的傳熱速度快，所以刷油可以加快成熟的速度。
2：刷油可以減少水分和營養的流失。
3：增加食物的味道和顏色。
12樓：褪色塵埃
這個油也算是燒烤店自己調出來的燒烤專用的油。
也是有一定配方的。
一般用食用油，裡面加香油、花椒、香葉……等一些調料走出來的。
確實比較香的。
只不過不好意思，不太清楚具體都放什麼和比例。
但是我倒是知道還有一種方法，比如你直接刷食用油，然後撒一些料，現在也有一些比較香的撒料，能做出你說的效果。
我看**店鋪「燒烤廚房」裡有一種叫「燒烤飄香粉」據說是烤串用比較香的撒料，具體效果不知道怎麼樣，如果你是打算開燒烤店，倒是可以試試這種方式。
13樓：牛大師太
反正是不乾淨的油 拉油懂不
我想去學做路邊攤，不知道現在路邊攤賣什麼最吃香。望大家能解答
14樓：匿名使用者
不管你賣什麼，都是可以的，最主要是產品要有特色，服務要足夠好，否則，即使是比較吃香的產品給你賣，但是，搞不出特色，也很難經營下去，另外，也要根據你在哪個位置擺地攤。
15樓：匿名使用者
最主要是產品要有特色
路邊攤炸雞鎖骨裡面飄出來的香味是什麼料
16樓：一諾千金丨
孜然粉，茴香，胡椒粉，等等
17樓：life傾城淚眸
路邊攤的我不知道，我知道我叔叔家開的波比蔬菜漢堡，裡面的炸雞，鹽、薑蓉、泡打粉、醬油、料酒、水、菜油、紅油、味精、芝麻、麻油、孜然。。，味道還是不錯的
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