1樓：匿名使用者
1.把五指毛桃放清水裡浸泡1個小時，大概50克2.選稍微老一點的草雞
3.用砂鍋把水燒開
4.把雞和五指毛桃一起放進去，還有薑片，紅棗5.大火煮20分鐘到30分鐘，然後小火慢熬6.大概1個半小時後就可以了
2樓：小港渡者在旅途
五指毛桃浸雞的做法
1.雞腿砍件，用鹽、料酒和薑片稍醃片刻
2.等水沸後加入已清洗乾淨的五指毛桃和桂圓紅棗等下去先熬，約半小時後材料就會出味；
3.然後把雞塊下鍋快炒幾下後放入湯中再煮5-10分鐘，加鹽調味，即可食用！
誰知道五指毛桃香雞 配方啊？
3樓：超愛
五指毛桃香雞配方：一湯匙耗油，兩湯匙醬油，一湯匙花生油，適量胡椒粉和鹽，蒜頭和蔥頭各四瓣。做法如下：
1、準備半隻雞，斬成小塊。
2、在雞塊中加入適量鹽，胡椒粉，耗油，花生油，攪拌均勻，醃製1小時候。
3、五指毛桃洗淨，斬成小段。
4、砂鍋燒熱油，把蒜頭蔥頭和五指毛桃放進去爆香。
5、爆出香味後，把雞肉加入翻炒一分鐘，蓋上蓋子中小火燜5分鐘。
6、5分鐘後，加入兩湯匙醬油，翻炒一下，蓋上蓋子繼續中小火燜煮20分鐘，每10分鐘翻炒一次。
7、20分鐘後，一道鮮香美味的五指毛桃香雞就可以出鍋了。
4樓：匿名使用者
主要材料：主料雞、五指毛桃、牛奶木根調味香料及其配料等。
香雞調味香料配料重量百分比(%)：五指毛桃或牛奶木根或五指毛桃牛奶木根濃縮液 20%~40%
雞 精 粉 28%~40%
精 鹽 30%~35%
味 精 2%~5%
五指毛桃雞是一種用五指毛桃、牛奶木根等方法製備而成的香雞，其特徵在於選用優質雞作為主料，以天然植物中草藥五指毛桃、牛奶木根製備香雞調味香料，經配料、油炸、烘烤工藝製備而成。
5樓：小葉你好
請問你是什麼年紀 是要學嗎
五指毛桃雞的做法大全
請問廣東河源"五指毛桃雞"是怎樣製作的?
6樓：匿名使用者
自己做做不到像賣的那樣那麼好吃的~~~~~
五指香雞怎麼做？
7樓：去吧去吧我
首先把五指毛桃放清水裡浸泡個把個小時，大概60克左右。
用砂鍋把水燒開，砂鍋做出來的比較好吃，普通的鍋也可以。
把雞和五指毛桃一起放進去，還有薑片，紅棗大火煮20分鐘到30分鐘，然後小火慢熬。
收汁出鍋。
五指毛桃香雞俗稱五指香雞，選用優質鮮雞為主料，採用河源萬綠湖天然五指毛桃根等多種植物濃縮精華，經獨特生產工藝和配方精製而成的一種適合南北方口味，用專用配料製作的香雞製品顏色金黃，肉質鮮美，香味獨特，營養豐富，入口香脆，連骨頭都可嚼得滿口生香，屬東江一絕，無論自食或送禮都是上上之選，是國內最新製作香雞調味配料佳品。
8樓：匿名使用者
五指毛桃香雞——五指香雞（500g/只），選用優質鮮雞為主料，採用河源萬綠湖天然五指毛桃根等多種植物濃縮精華，經獨特生產工藝和配方精製而成的一種適合南北方口味，用專用配料製作的香雞製品顏色金黃，肉質鮮美，香味獨特，營養豐富，入口香脆，連骨頭都可嚼得滿口生香，屬東江一絕，無論自食或送禮都是上上之選，是國內最新製作香雞調味配料佳品。
本產品具有肉質鮮美、美味清香、營養豐富，食用方便，是居家、酒樓、旅遊、送禮之特色食品。
本技術產品屬國內首創，已申請國家發明專利和產品包裝外觀專利（發明專利申請號：0117384.7、包裝專利號00329413.7）。
本產品經當地質檢部門檢驗，符合各項有關標準。本產品曾在《河源**》《河源晚報》、《河源電視週報》、《**電視台七台專題》等新聞**報道，曾榮獲第八屆中國專利技術博覽會金獎。
品名：當天生產【五指香雞◆五指毛桃雞】國家專利、東江一絕◆河源特產
配料：雞，五指毛桃、牛奶木根、精鹽、胡椒粉等。
淨重：500克
**：40.00元/只
包裝：禮品袋（真空包裝）
保質期：15天
產地：河源
食用方法：開袋即食，無需調味。食前如用微波爐稍稍加熱，味道更香。
貯存方法：將本品放入冰箱內0-5度貯藏。
口感描述：五指香雞，非一般的香！香雞經香料醃製，高溫焗製成，雞肉乾乾的，幹的來又有水份，五指毛桃等香味已經滲入到骨頭，入口肉質清香，骨頭香脆。
五指毛桃雞的做法
9樓：有人人地溝油
1.準備材料，五指毛桃，芡實公尺和薏公尺洗淨待用
2.豬大骨頭飛水，衝去血沫，雞塊沖洗乾淨待用
3.湯鍋放入適量清水煮沸後，放入所有材料，再次煮沸後去掉浮在面上的油脂
4.放入兩塊薑片，蓋上蓋子中小火煲兩小時，在食用時放入適量的鹽調味
烹飪技巧
1、放適量的豬骨可以使得煲出來的湯水，更濃更香；
2、芡實首見於《神農本草經》，被視為延年益壽的上品，認為其具有「補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明」等作用。《本草綱目》認為芡實能「止渴益腎，治小便不禁，遺精、白濁、帶下」。現代研究表明，芡實含有大量對人體有益的營養素，並且容易消化；
3、夏天用薏公尺煲湯，煮粥或作冷飲冰薏公尺，是很好的消暑健身的清補劑。李時珍在《本草綱目》中記載：薏公尺能「健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。」
營養功效
1、用五指毛桃煲出的湯有清肝降火、舒筋活絡、止咳化痰、解毒消暑、溢氣生津，祛濕化滯、安神養顏的功效。用它煲出的湯有一種獨特的芬芳，經常飲用能增強人體免疫功能。
10樓：南客超哥
正宗客家五指毛桃雞，做法簡單鮮嫩多汁，好吃的停不下來！
11樓：11秋秋
我最愛吃的五指毛桃雞，真的太香了，而且超好吃
五指香雞怎麼做
12樓：匿名使用者
五指毛桃香雞——五指香雞（500g/只），選用優質鮮雞為主料，採用河源萬綠湖天然五指毛桃根等多種植物濃縮精華，經獨特生產工藝和配方精製而成的一種適合南北方口味，用專用配料製作的香雞製品顏色金黃，肉質鮮美，香味獨特，營養豐富，入口香脆，連骨頭都可嚼得滿口生香，屬東江一絕，無論自食或送禮都是上上之選，是國內最新製作香雞調味配料佳品。
本產品具有肉質鮮美、美味清香、營養豐富，食用方便，是居家、酒樓、旅遊、送禮之特色食品。
本技術產品屬國內首創，已申請國家發明專利和產品包裝外觀專利（發明專利申請號：0117384.7、包裝專利號00329413.7）。
本產品經當地質檢部門檢驗，符合各項有關標準。本產品曾在《河源**》《河源晚報》、《河源電視週報》、《**電視台七台專題》等新聞**報道，曾榮獲第八屆中國專利技術博覽會金獎。
品名：當天生產【五指香雞◆五指毛桃雞】國家專利、東江一絕◆河源特產
配料：雞，五指毛桃、牛奶木根、精鹽、胡椒粉等。
淨重：500克
**：40.00元/只
包裝：禮品袋（真空包裝）
保質期：15天
產地：河源
食用方法：開袋即食，無需調味。食前如用微波爐稍稍加熱，味道更香。
貯存方法：將本品放入冰箱內0-5度貯藏。
口感描述：五指香雞，非一般的香！香雞經香料醃製，高溫焗製成，雞肉乾乾的，幹的來又有水份，五指毛桃等香味已經滲入到骨頭，入口肉質清香，骨頭香脆。
13樓：匿名使用者
五香烤雞的做法
特點：美味為中式風格醬滷色，紅棕色中泛出烤製品特有的光澤；帶有明顯的煙燻香味，五香味混合著酒香撲鼻而來，並且伴有中式風格特有的甜香味，誘人食慾； 口感鹹中帶甜，收口甜味略重，適合喜甜人群，五香味濃郁，肉香飽滿，酒的香味充滿齒間，回味十足。
主要原料:
雞肉（雞翅、雞腿或整雞） 1000克
果木香薰醃料 40克其他配料:
水（冰水或涼水） 70克
老抽 1克/每100克原料肉
二鍋頭酒 1克/每100克原料肉
醃製比例： 醃料：水：原料肉＝4.0 : 7.0 : 100詳細步驟
第1步:雞翅（或雞腿、整雞）完全解凍後、洗淨、備用。
第2步:按比例將醃料、輔料與水稱量後混拌均勻，再加入到雞翅（或雞腿、整雞）中，使醃製液與雞翅充分接觸；若有比較結實的塑膠袋，可將雞翅與醃製液放入袋中，紮緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻。
第3步:將雞翅放入冰箱冷藏室中醃製12小時以上。
第4步:醃製好的雞翅放在烤箱中180℃烤17分鐘，再轉為200℃烤3分鐘即可；或放入微波爐中，用燒烤功能或高火微波10分鐘左右。
建議烹製時間和方式：
備註：若烤雞腿或整雞，請適當延長烤製時間以確保成熟：
雞腿：30分鐘左右
整雞：1小時左右
14樓：匿名使用者
目前為止我覺得最簡單也非常好吃的一種做法。
雞1只，買那種快生蛋的嫩母雞1只，約3斤重（小的沒肉，大的太肥）。
五指香雞調料1包。
做法：雞洗乾淨，斬成塊，大小隨意，放進瓦鍋，五指香雞調料倒入，另加花生油適量，攪拌均勻，加蓋醃10—20分鐘。然後用小火慢慢煮開，煮的過程中攪拌一下，免得糊底。
煮開後可用中火，煲至雞熟透。全部時間約30—40分鐘。
重點：不可加水及其他任何調味品。
口味：香味襲人，雞肉爽滑。
說明：雞汁撈飯一流！調料品在河源買的。5元1包。
建議到殺雞檔再買4、5個雞腎一起煮！
五指毛桃浸雞怎麼做？
15樓：香豬豬啦啦啦
五指毛桃浸雞的做法推薦：
材料：五指毛桃80克 雞500克 姜3片 桂圓10克 棗3個步驟：1.
雞腿砍件，用鹽、料酒和薑片稍醃片刻2.等水沸後加入已清洗乾淨的五指毛桃和桂圓紅棗等下去先熬，約半小時後材料就會出味；
3.然後把雞塊下鍋快炒幾下後放入湯中再煮5-10分鐘，加鹽調味，即可食用！
16樓：瘋狂廚房
我在「團團吧」上看「兔兒紫」做過非常複雜，團團吧上有詳細的**版步驟，我轉來一下，希望對你有用：
1.把五指毛桃放清水裡浸泡1個小時，大概50克2.選稍微老一點的草雞
3.用砂鍋把水燒開
4.把雞和五指毛桃一起放進去，還有薑片，紅棗5.大火煮20分鐘到30分鐘，然後小火慢熬6.大概1個半小時後就可以了
詳細參考：團團吧
五指毛桃焗雞的做法
17樓：非你莫屬
材料烏雞半隻，五指毛桃100g，胡蘿蔔50g，蜜棗2個做法1.烏雞清洗乾淨，斬成大件；五指毛桃放進水中泡15分鐘左右，清洗乾淨，斬成小段；胡蘿蔔削皮切片；蜜棗用水沖洗過
2.所有材料放進湯鍋裡，加入6~8碗清水
3.大火煮開後，撇乾淨浮沫，20分鐘後，轉小火煲1.5~2小時；(也可以把材料飛水後沖洗乾淨再煲，這樣就不用撇浮沫了)
4.放鹽調味就可以了
五指毛桃冬天能凍死嗎？五指毛桃種植溫度
從你的描述上看，五指毛桃屬於熱帶植物，冬季溫度不會很低，所以不會凍死。五指毛桃種植溫度 1 選地整地。種植五指毛桃要選擇深厚鬆軟 排灌方便且通透性強的土壤，種植地的坡度不宜超過25度。選好地之後將地精整細耙，然後做畦，對土壤進行翻耕風化，翻耕的深度不得低於25厘公尺。要注意土壤的ph值，如果過酸過鹼...
五指毛桃滷雞腳的做法，請問河源五指毛桃雞爪的做法？
南方的天氣最近都很多變，連著幾天暴雨，出行不便，也增加了一些濕氣，北方的朋友說，成天聽你們廣東人說祛濕健脾，夏天這麼熱也要祛濕嗎？其實廣東的地理位置和氣候等原因，所以廣東人才喜歡煲湯，濕氣是因為雨水多天氣潮濕以及水土原因，吃進肚子裡的食物被吸收，如果不喝湯祛濕一下，體內的濕氣增多，就容易出現口臭 舌...
五指毛桃根的辨別真假，五指毛桃的植物鑑定
濯綺玉 老中醫提醒市民 購買五指毛桃，一是要看色澤，一般以棕黃色為佳 二是挑質地，粗黑的有效成分反而較少，根鬚細的比較好 三是聞味道，沒有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。廣州人煲湯愛用的 五指毛桃 大有野生資源滅絕之勢。在廣州清平市場的一些藥材檔口，冒出了大量假冒五指毛桃的樹根，市面一些五指...