1樓：歲月靜守
泥鰍，亦稱「鰼」，又叫「鰍魚」，不僅是一款佳餚，而且是一味良藥。《本草綱目》上說：泥鰍甘，平，無毒，能溫中益氣。民間有許多用泥鰍治病的便方，這裡擷取幾例：
補脾胃泥鰍200克，用花生油煎至透黃後，加入適量水煮熟，調味食用，可補脾、益腎、健胃。
消渴病泥鰍適量，烘乾研末，每次用10克，與葛根、花粉各30克煎水服。每日3次，有一定輔助**作用。
小兒盜汗泥鰍200—250克，用溫水洗去粘液，去頭尾、內臟，用茶油煎至黃色，然後加水適量，煮湯至半碗，加鹽適量，喝湯吃肉。每日1次，年齡小者分次服食。
痔瘡下墜泥鰍250克，配少許桔梗、地榆、槐花、訶子，共燉湯服。也可將泥鰍用醋炙熟服用。
陽痿不舉泥鰍數條，河蝦30克，加公尺酒100毫公升及適量水共煮熟。臨睡時服，連服半個月。此方對腎虛引起的陽痿更有效。
遺精、陽痿泥鰍400克，大棗6枚（去核），生薑3片。將泥鰍開膛洗淨，加水與大棗、生薑煮熟食之，每日2次，10天為1療程。
骨質疏鬆症泥鰍、豆腐各適量。泥鰍宰殺洗淨上籠蒸3分鐘左右，取出備用。砂鍋內放適量高湯，下入豆腐、泥鰍，再加薑片、蔥段調味後小火燉熟，最後淋少許麻油食用。
急、慢性肝炎①泥鰍200—250克，去內臟洗淨，熬湯飲。每日1劑。②泥鰍適量，曬乾研末，加適量薄荷（末）混勻，每日內服3次，每次10克。
③泥鰍數條，放入清水中，滴幾滴香油，每天換水。待泥鰍排除腸內汙水後，用文火焙乾研末，每次用溫開水沖服5克，每日3次。
小兒營養不良泥鰍數條，用茶油煎至金黃色，放生薑5片，加水3碗，再加入黃芪、黨參各15克，淮山藥30克，紅棗10枚，同煎至1碗，分次服用。
急、慢性骨髓炎活泥鰍2條，鮮萍全草30克。泥鰍用水養24小時，保留體表粘滑物質，洗後用冷開水浸洗一次，將鮮萍、泥鰍一起搗爛敷患處，每日1次，2週為1療程。
產後自汗、盜汗泥鰍90克，糯稻根30克。先將泥鰍宰殺洗淨，用食油煎至黃色。另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗時，放入泥鰍煮湯，調味後食用。
小便不暢、濕熱下淋 泥鰍適量，與豆腐同煮食。也可用白糖撒在泥鰍身上，使粘液、白糖混合，取混合液衝冷開水服。
2樓：匿名使用者
泥鰍，亦稱「鰼」，又叫「鰍魚」，
生泥鰍能治什麼病？怎麼吃最好？
3樓：文得課堂
泥鰍食用功效
具有補中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。泥鰍含多種營養成分，蛋白質，醣類，礦物質(鈣，磷，鐵)維生素(vb，va，vc)均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有艹碳戊烯酸的不飽和脂肪，性涼，夏天吃最好。
適用人群
一般人群均可食用，特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長發育；同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降；同時適宜陽痿、痔瘡、**疥癬瘙癢之人食用。
泥鰍的做法有很多種，家庭中最簡單又有營養的做法有以下三種：
生薑泥鰍湯
將泥鰍放在水中，摘少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。換水洗去黏液，剖腹去內臟，控乾水分，加清水兩碗，煮沸後改中火煮，湯汁濃縮到一半時，用鹽、吠情調味即可。泥鰍湯湯計鮮香，肉質鮮嫩。
泥鰍豆腐煲
將豆腐切成4小塊；除去泥鰍的肋及內臟並清洗乾淨。將泥鰍略煎一下，放入砂鍋；再把豆腐、薑絲入鍋，加入適量清水，以小火煮20分鐘，再放入蔥花、鹽，稍煮一下即成。豆腐要最後放人，這樣才能保持鮮嫩。
可經常與枸杞子結合燉補可以起到很好的滋補效果。一般清洗泥鰍可以取適量活泥鰍放入清水中，滴入幾滴植物油，每天除去汙水，換人清水，待它排去腸內泥水異物後洗淨備用。
泥鰍魚湯
把活的泥鰍放在碗裡並把鹽和南瓜衝放在一起蓋好蓋。3分後，以帶鹽的南瓜葉柔後漂—漂。在鍋裡放香油炒後倒肉湯熬，並倒在篩子上用木勺杆揉搓，使肉掉在下面，骨頭和皮留在上面。
在場裡衝清醬、辣椒醬或大醬調味，並放胡椒粉和生薑。放綠豆芽、蘸菜、蔥，再加佐料的牛肉重熬。
4樓：匿名使用者
滑溜溜的泥鰍被人們稱作「水中人參」，因為它含有豐富的營養價值。泥鰍具有調中益氣，壯陽祛濕等功能，可用於****瘙癢、水腫、黃疸和痔瘡等疾病。泥鰍性味甘平，無毒，有補中氣、祛濕邪的作用，常用於**傳染性肝炎等疾病。
一般取活泥鰍放在清水中養一天，除盡腸內臟物，再將其烤乾，研為細末，可使肝炎患者乏力、厭食油膩、噁心等症狀消失，特別是對於急性肝炎患者療效更為顯著，可以促使黃疸迅速消退，降低轉氨酶。值得提醒的是，因為活泥鰍體內可能有寄生蟲等病原體，所以生吃泥鰍治病的驗方現在已不為中醫所採用了。
另外，泥鰍身體之所以光滑是因為**中分泌的黏液即「泥鰍滑液」，有較好的抗菌消炎作用，用它和水飲用可治小便不通，用它拌糖抹患處可治腫痛，如果滴在耳朵裡還能治中耳炎。
除了這些藥用價值，泥鰍的營養成分更受人們的青睞。教授指出，泥鰍的肉質十分細嫩，味道鮮美，且富於營養。據營養學家的研究測定，泥鰍可食用的部分每100克含蛋白質9.
6克，遠比一般的魚、肉類要高，人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素，與其它魚類相比較高。因此，高血壓等心血管病患者、貧血、肝炎等患者，多食用更適宜。
5樓：匿名使用者
可以治肝炎吧~
個人認為 生泥鰍應該喂烏龜……
6樓：匿名使用者
問的是生泥鰍能治什麼病，不生著吃做熟了還叫聲泥鰍了嗎？
吃活泥鰍能治病嗎？
7樓：
能 泥鰍【別名】魚鰍 【**】鰍科動物泥鰍misgurnus anguillicaudatus （cantor）的活體及粘液。四季可捕捉，洗淨即可。 【性味歸經】甘，平。
【功能主治】補中益氣，利尿除濕。用於急、慢性傳染性肝炎，水腫，**瘙癢，痔瘡下墜。 【用法用量】 2～3錢，每日3次，研粉服；或1～2兩燉湯服。
原料介紹 泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分，在我國各地的淡水中都有分布，常生活在水田、池塘、溝渠的靜水底層淤泥中，喜食浮游生物、小型甲殼類等，也食植物碎屑、藻類等；泥鰍每年4～8月進入繁殖季節，二齡後的泥鰍性成熟開始產卵，個體越大，產卵量越多。 泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。 營養分析 泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。
泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進補和食療功用；應用於消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。 適宜人群 一般人群均可食用 特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長發育；同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降；同時適宜陽痿、痔瘡、**疥癬瘙癢之人食用。
食物相剋 泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相剋：
同食會引起中毒。 烹飪指導 泥鰍保鮮：買來的泥鰍，用清水漂一下，放在裝有少量水的塑膠袋中，紮緊口，放在冰箱中冷凍，泥鰍長時間都不會死掉，只是呈冬眠狀態；燒製時，取出泥鰍，倒在乙個冷水盆內，待冰塊化凍時，泥鰍就會復活。
食療作用 泥鰍性平、味甘，入脾、肝經； 具有補中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。 其他相關 泥鰍生命力頑強，民間認為吃它可以健身強體，近年報道它還有對癌症有輔助**的作用。 《潮湖簡易方》：
治陽事不起．泥鰍煮食之。 《四川中藥志》： 利小便，治**瘡癬，疥瘡發癢。
泥鰍每100克營養成分 能量96千卡 蛋白質17.9克 脂肪2克 碳水化合物1.7克 膽固醇136毫克 維生素a14微克 硫胺素0.
01毫克 核黃素0.33毫克 菸酸6.2毫克 維生素e0.
79毫克 鈣299毫克 磷302毫克 鉀282毫克 鈉74.8毫克 鎂28毫克 鐵2.9毫克 鋅2.
76毫克 硒35.3微克 銅0.09毫克 錳0.
47毫克。
8樓：健康流言粉碎者
生吃泥鰍能治病？謠言！不可信
9樓：大白捙
吃泥鰍能治病，能治肝炎，但不是吃活的，而是烘乾。
10樓：叢頎
吃活泥鰍能治百病嗎？
生吃泥鰍魚治病嗎
11樓：身體復原工程
生吃泥鰍能治病？謠言！不可信
12樓：匿名使用者
泥鰍確實有瀉火的功能，但是這內事物絕對不主張生吃1 泥鰍屬水產品。水產品一般富含蛋白質，生吃泥鰍後其營養難以完全被人體吸收。2 生吃泥鰍會造成腸胃負擔，脾胃虛弱著會出現噁心 腹瀉的情況。
3 泥鰍身體內可能會有寄生物，生吃很不衛生。
13樓：匿名使用者
生吃和熟吃作用應一樣。但生吃可能引起病原微生物和寄生蟲感染，建議熟吃。
14樓：匿名使用者
吃泥鰍確實對肝炎有用,但是不能生吃,吃法是:泥鰍應先在清水裡養幾天,去除其體內的泥漿.然後去其內臟,鰓.先燉半熟後加入鮮豆腐慢慢燉,依此每日吃一次對肝炎有一定的療效.
泥鰍怎麼吃可以**水腫病
15樓：
適可而止，應該有些許的間隔，一時太多怕吸收不了，再且一時太多的話，久會厭煩的
吃活泥鰍對人身體有影響嗎？能不能治什麼病啊？
16樓：匿名使用者
滑溜溜的泥鰍被人們稱作「水中人參」，因為它含有豐富的營養價值。泥鰍具有調中益氣，壯陽祛濕等功能，可用於****瘙癢、水腫、黃疸和痔瘡等疾病。泥鰍性味甘平，無毒，有補中氣、祛濕邪的作用，常用於**傳染性肝炎等疾病。
一般取活泥鰍放在清水中養一天，除盡腸內臟物，再將其烤乾，研為細末，可使肝炎患者乏力、厭食油膩、噁心等症狀消失，特別是對於急性肝炎患者療效更為顯著，可以促使黃疸迅速消退，降低轉氨酶。值得提醒的是，因為活泥鰍體內可能有寄生蟲等病原體，所以生吃泥鰍治病的驗方現在已不為中醫所採用了。
另外，泥鰍身體之所以光滑是因為**中分泌的黏液即「泥鰍滑液」，有較好的抗菌消炎作用，用它和水飲用可治小便不通，用它拌糖抹患處可治腫痛，如果滴在耳朵裡還能治中耳炎。
除了這些藥用價值，泥鰍的營養成分更受人們的青睞。教授指出，泥鰍的肉質十分細嫩，味道鮮美，且富於營養。據營養學家的研究測定，泥鰍可食用的部分每100克含蛋白質9.
6克，遠比一般的魚、肉類要高，人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素，與其它魚類相比較高。因此，高血壓等心血管病患者、貧血、肝炎等患者，多食用更適宜。
花青素能治病嗎，花青素能治什麼病？
花青素主要是能清除自由基 抗衰老。目前沒有應用於醫藥領域，主要是飲食方面的應用。它的應用有 1.抗氧化及清除自由基功能花青素屬於生物類黃酮物質，而黃酮物質最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究證明 花青素是當今人類發現最有效的抗氧化劑，也是最強效的自由基清除劑，花青素的抗氧化性能比v...
香蕉和白糖吃能治什麼病，香蕉加白糖吃有毒嗎？
不能和香蕉一起吃的食物 其中沒有白糖 1 哈密瓜。哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病症的加重。哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15 左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。2 酸牛奶。酸牛奶與香蕉同食則對身體健康無益。...
茴香有什麼價值？經常吃茴香的人能治什麼病呢
茴香可以有效 疝氣，它可以解決腹脹腹脹，它的功效很不錯，還具有開胃進食健脾養胃的作用。茴香是含鈣高，膽固醇低，對於三高的人很有幫助，而且對於月經不調的人可以調理月經，改善食慾不振，調理腸胃都有很大的作用。能促進腸胃消化，加強食慾，補充維生素。茴香可以緩解痛經，緩解胃病。茴香不僅可以做菜，還富含維生素...