1樓：藍水溪晴
不僅僅時壓縮餅乾，普通餅乾長期吃對身體也不好！
大量食品含有反式脂肪酸
反式脂肪酸在自然食品中含量很少，人們平時食用的含有反式脂肪酸的食品，基本上來自含有人造奶油的食品。是含有氫化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，最常見的是烘烤食品（餅乾、麵包等）、沙拉醬，以及炸薯條、炸雞塊、洋蔥圈等快餐食品，還有西式糕點，巧克力派，咖啡伴侶，熱巧克力等。只不過反式脂肪酸的名稱不一，一般都在商品包裝上標註為「氫化植物油」、「植物起酥油」、「人造黃油」、「人造奶油」、「植物奶油」、「麥淇淋」、「起酥油」或「植脂末」，其中都可能含有反式脂肪酸。
為增加貨架期和產品穩定性而新增氫化油的產品中都可以發現反式脂肪酸。包括薄脆餅乾、焙烤食品、穀類食品、麵包、快餐如法國油炸食物、炸魚、洋蔥圈、人造黃油特別是粘性人造黃油。
產品型別 反式脂肪酸百分比 **
牛奶和乳酪 18.8% 天然
黃油 5.9% 天然
雞蛋 9% 天然
肉和肉製品 10.3% 天然
油和脂肪 35.5% 主要**於加氫
餅乾和蛋糕 16.5% 主要**於加氫
開胃餡餅 3.5% 主要**於加氫
土豆片和法式炸土豆片 4.5% 主要**於加氫
其它 4.1% 主要**於加氫
總量 100%
而中國農業大學食品學院副教授范志紅給記者發來了乙份她和研究生剛剛完成的調查，調查地點是北京的幾家大型超市。結果發現，很多在我們平常看來美味可口的食品都用了人造脂肪。在同一間超市，95種餅乾裡有36種含人造脂肪，51種蛋糕點心裡有19種含人造脂肪，16種咖啡伴侶全部含人造脂肪，31種麥片裡有22種含人造脂肪，麵包、糖果、冰淇淋、速凍湯圓等也不能「倖免」，康師傅、旺旺、奧利奧、康元、上好佳、德芙及徐福記等著名品牌都「榜上有名」。
記者發現，研究人員在蛋糕點心一類裡特別註明：「名牌產品百分之百含有反式脂肪酸。」
反式脂肪酸對健康有什麼危害？
長期以來，人們一直認為人造脂肪來自植物油，不會像動物脂肪那樣導致肥胖，多吃無害。但是，近年來的研究卻讓人們逐漸看清了它的真面目："安全脂肪"居然會導致心臟病和糖尿病等疾病。
反式脂肪酸以兩種形式影響我們： 一種是擾亂我們所吃的食品，一種是改變我們身體正常代謝途徑。
含多不飽和脂肪的紅花油、玉公尺油、棉子油可以減低膽固醇水平，但是當氫化為反式脂肪酸時，作用恰恰相反，他們仍然不象飽和脂肪危害大，但是他們公升高血液膽固醇水平。膽固醇中影響最大的是ldl（低密度脂類），或者說是壞膽固醇，它增加冠心病（chd）的危險。高密度脂類hdl 是一種好的膽固醇，它能降低冠心病（chd）的危險。
反式脂肪酸能公升高ldl（低密度脂類），降低hdl（高密度脂類），因而增加冠心病的危險性。此外，反式脂肪酸還與乳腺癌發病相關。
早在10年前，歐洲8個國家就聯合開展了多項有關人造脂肪危害的研究。德國營養醫學協會負責人安德雷·菲格教授告訴記者，研究結果顯示，對於心血管疾病的發生發展，人造脂肪負有極大的責任，它導致心血管疾病的機率是飽和脂肪酸的3—5倍，甚至還會損害人們的認知功能。此外，人造脂肪還會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。
見記者"反應"不夠強烈，菲格教授乾脆打了這樣乙個比方：如果在乙份看上去"大油大肉"的濃汁肉排和一盤用人造脂肪做出來的炸薯條之間進行取捨，那麼選擇前者更有利於健康。
脂肪酸的結構發生改變，其性質也跟著起了變化。許多人知道，含多不飽和脂肪酸的紅花油、玉公尺油、棉子油可以降低人體血液中的膽固醇水平，但是當它們被氫化為反式脂肪酸後，作用卻恰恰相反，反式脂肪酸能公升高ldl（即低密度脂蛋白膽固醇，其水平公升高可增加患冠心病的危險），降低hdl（即高密度脂蛋白膽固醇，其水平公升高可降低患冠心病的危險），因而增加患冠心病的危險性。
歐洲8個國家聯合開展的多項有關反式脂肪酸危害的研究顯示，對於心血管疾病的發生發展，反式脂肪酸負有極大的責任。它導致心血管疾病的機率是飽和脂肪酸的3～5倍，甚至還會損害人的認知功能。此外，反式脂肪酸還會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。
2樓：汝河金採珊
吃多會發胖的,因為壓縮餅乾能提供相當大的熱量.一般2~3塊就能混個飽
壓縮餅乾會不會讓人吃了發胖呢？
3樓：娛樂圈的體育迷
不僅僅時壓縮餅乾，普通餅乾長期吃對身體也不好！ 大量食品含有反式脂肪酸 反式脂肪酸在自然食品中含量很少，人們平時食用的含有反式脂肪酸的食品，基本上來自含有人造奶油的食品。是含有氫化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，最常見的是烘烤食品（餅乾、麵包等）、沙拉醬，以及炸薯條、炸雞塊、洋蔥圈等快餐食品，還有西式糕點，巧克力派，咖啡伴侶，熱巧克力等。
只不過反式脂肪酸的名稱不一，一般都在商品包裝上標註為「氫化植物油」、「植物起酥油」、「人造黃油」、「人造奶油」、「植物奶油」、「麥淇淋」、「起酥油」或「植脂末」，其中都可能含有反式脂肪酸。 為增加貨架期和產品穩定性而新增氫化油的產品中都可以發現反式脂肪酸。包括薄脆餅乾、焙烤食品、穀類食品、麵包、快餐如法國油炸食物、炸魚、洋蔥圈、人造黃油特別是粘性人造黃油。
反式脂肪酸以兩種形式影響我們： 一種是擾亂我們所吃的食品，一種是改變我們身體正常代謝途徑。 含多不飽和脂肪的紅花油、玉公尺油、棉子油可以減低膽固醇水平，但是當氫化為反式脂肪酸時，作用恰恰相反，他們仍然不象飽和脂肪危害大，但是他們公升高血液膽固醇水平。
膽固醇中影響最大的是ldl（低密度脂類），或者說是壞膽固醇，它增加冠心病（chd）的危險。高密度脂類hdl 是一種好的膽固醇，它能降低冠心病（chd）的危險。反式脂肪酸能公升高ldl（低密度脂類），降低hdl（高密度脂類），因而增加冠心病的危險性。
此外，反式脂肪酸還與乳腺癌發病相關。 早在10年前，歐洲8個國家就聯合開展了多項有關人造脂肪危害的研究。德國營養醫學協會負責人安德雷·菲格教授告訴記者，研究結果顯示，對於心血管疾病的發生發展，人造脂肪負有極大的責任，它導致心血管疾病的機率是飽和脂肪酸的3—5倍，甚至還會損害人們的認知功能。
此外，人造脂肪還會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。見記者"反應"不夠強烈，菲格教授乾脆打了這樣乙個比方：如果在乙份看上去"大油大肉"的濃汁肉排和一盤用人造脂肪做出來的炸薯條之間進行取捨，那麼選擇前者更有利於健康。
脂肪酸的結構發生改變，其性質也跟著起了變化。許多人知道，含多不飽和脂肪酸的紅花油、玉公尺油、棉子油可以降低人體血液中的膽固醇水平，但是當它們被氫化為反式脂肪酸後，作用卻恰恰相反，反式脂肪酸能公升高ldl（即低密度脂蛋白膽固醇，其水平公升高可增加患冠心病的危險），降低hdl（即高密度脂蛋白膽固醇，其水平公升高可降低患冠心病的危險），因而增加患冠心病的危險性。 歐洲8個國家聯合開展的多項有關反式脂肪酸危害的研究顯示，對於心血管疾病的發生發展，反式脂肪酸負有極大的責任。
它導致心血管疾病的機率是飽和脂肪酸的3～5倍，甚至還會損害人的認知功能。此外，反式脂肪酸還會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。
4樓：匿名使用者
壓縮餅乾主要配方原料是小麥粉（有的加公尺粉或糯公尺粉）、油脂、糖、疏鬆劑以 及乳製品、雞蛋、果仁、椰絲、巧克力、葡萄乾,五穀雜糧等。配方不同的壓縮餅乾，營養成分會有一定差別，但一般都以醣類（碳水化合物）含量最多，佔51%～68%，蛋白質佔5%～10%，脂肪佔5%～30%，主要為食用者提供熱量。
其實壓縮餅乾和普通餅乾的配方沒什麼不同,只不過是壓縮餅乾是通過特殊的工藝,將幾盒餅乾壓縮成一塊餅乾,吃一塊基本就等於吃了一頓飯了.
壓縮餅乾熱量很大，不要吃多哦，多了可能會發胖哦一般在大型超市都有賣，現在市面上口感最好的是浙江的緣源齋壓縮餅乾,一包兩塊餅乾,120克.口味有好幾種.其它的牌子口感就不敢恭維了,甚至是無法入口.
比如軍用壓縮餅乾,只管填飽肚子,不管口感,就很難吃了.緣源齋的是給老百姓吃的
5樓：匿名使用者
不會，因為它是全麥粗纖維的雜糧食品。而且那個餅乾味道真的不咋地，你也不會想多吃的，吃一點就夠了。
6樓：匿名使用者
目前市面上比較常見的壓縮餅乾是冠生園的
各大超市都有賣
吃壓縮餅乾會胖嗎
7樓：北京鑫潤康誼生物科技開發有限責任公司
壓縮餅乾用膨化粉製成。壓縮餅乾具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。
麵粉製作的餅乾，因為質地比較緊密 使用膨化劑使其含水量降低 而且不易吸水 使餅乾中的有效成分(可以補充體力的成分)在相同的體積下含量更多 所以使其更加耐餓。
壓縮餅乾含能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、膽固醇、灰份、維生素a、胡蘿蔔素、視黃醇、硫胺素、 核黃素、尼克酸、 維生素c、 維生素e、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、 硒、銅、錳、碘等。
8樓：萌大力美食家
會啊，壓縮餅乾的熱量很高德啊
9樓：微信
美勝烘焙的手工曲奇餅幹不會胖
10樓：阿馨mv經典歌曲
會胖的人吃什麼都會胖。我就屬於那種
壓縮餅乾吃了會胖嗎
11樓：岑若谷季棋
不僅僅時壓縮餅乾，普通餅乾長期吃對身體也不好！
大量食品含有反式脂肪酸
反式脂肪酸在自然食品中含量很少，人們平時食用的含有反式脂肪酸的食品，基本上來自含有人造奶油的食品。是含有氫化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，最常見的是烘烤食品（餅乾、麵包等）、沙拉醬，以及炸薯條、炸雞塊、洋蔥圈等快餐食品，還有西式糕點，巧克力派，咖啡伴侶，熱巧克力等。只不過反式脂肪酸的名稱不一，一般都在商品包裝上標註為「氫化植物油」、「植物起酥油」、「人造黃油」、「人造奶油」、「植物奶油」、「麥淇淋」、「起酥油」或「植脂末」，其中都可能含有反式脂肪酸。
為增加貨架期和產品穩定性而新增氫化油的產品中都可以發現反式脂肪酸。包括薄脆餅乾、焙烤食品、穀類食品、麵包、快餐如法國油炸食物、炸魚、洋蔥圈、人造黃油特別是粘性人造黃油。
產品型別
反式脂肪酸百分比
**牛奶和乳酪
18.8%
天然黃油
5.9%
天然雞蛋
9%天然
肉和肉製品
10.3%
天然油和脂肪
35.5%
主要**於加氫
餅乾和蛋糕
16.5%
主要**於加氫
開胃餡餅
3.5%
主要**於加氫
土豆片和法式炸土豆片
4.5%
主要**於加氫
其它4.1%
主要**於加氫
總量100%
而中國農業大學食品學院副教授范志紅給記者發來了乙份她和研究生剛剛完成的調查，調查地點是北京的幾家大型超市。結果發現，很多在我們平常看來美味可口的食品都用了人造脂肪。在同一間超市，95種餅乾裡有36種含人造脂肪，51種蛋糕點心裡有19種含人造脂肪，16種咖啡伴侶全部含人造脂肪，31種麥片裡有22種含人造脂肪，麵包、糖果、冰淇淋、速凍湯圓等也不能「倖免」，康師傅、旺旺、奧利奧、康元、上好佳、德芙及徐福記等著名品牌都「榜上有名」。
記者發現，研究人員在蛋糕點心一類裡特別註明：「名牌產品百分之百含有反式脂肪酸。」
壓縮餅乾一次吃多少克
輝煌 消歧義 壓縮餅乾不是按重量計算攝入，而是按熱量需求計算攝入。熱量計算參考 以90式軍用壓縮餅乾為例，一包的重量是一斤500克，熱量在一萬大卡，這樣的熱量如果按常人進餐的方式去攝入對人體本身是有害的。所以，在選擇壓縮餅乾時，需要計算兩個熱量，一是你的勞動強度所消耗的熱量，二是餅乾一次定量所能供給...
壓縮餅乾有營養嗎 只是能吃飽嗎 有防腐劑嗎
壓縮餅乾主要是澱粉 缺乏其他必須維生素 礦物質，所以營養不全面 主要是給長期在戶外的人員比如科考 探險 士兵等人員使用。因為是壓縮的 所以一塊相當於好多餅乾。無防腐劑 壓縮餅乾的營養成分列表 每100克中含 成分名稱 含量成分名稱 含量成分名稱 含量可食部 100水分 克 5.4能量 千卡 457能...
解放軍在戰場上是吃壓縮餅乾的嗎？好吃嗎？一斤能吃幾天
這個不一定，還有罐頭，據我以前在軍隊裡管戰備庫的時候，一箱是五包，一包是十斤，共有20小包，每小包裡有二塊，共是半斤，這個是軍隊特別製造的，含的營養成份還是非常高的，因為，作戰的戰士需要這些，我感覺好吃，不知道其它人怎麼想，看著，拿著都挺硬的，但是在嘴裡，就像我們吃其它的餅乾一樣，但是味道不一樣。但...