1樓：匿名使用者
石鍋雞做法：
做法一：
以手掌參和土雞為原料，經這種石鍋慢火燉製的魯朗石鍋雞風味非常獨特，湯味有一股淡的藥材清香，雞肉嫩而有彈性。
主料：手掌參、大雞腿、蘑菇
輔料：香菜適量、小香蔥適量、薑片適量、蒜適量、枸杞適量、紅棗適量、八角適量、花椒適量、鹽少許、糖適量
做法步驟
1.手掌參泡水4-6個小時，洗淨
2.大雞腿切塊
3.手掌參、雞腿在高壓鍋中壓20-30分鐘
4.所有調料、雞腿、手掌參、蘑菇等一期熬燉1小時以上
5.出鍋撒上香蔥沫、香菜。
小貼士此菜味道鮮美、營養豐富，主要是燉的時間要長。
做法二：
用料：三黃雞1只、生薑、芹菜段或蔥段、生抽、料酒200g、雞精、食用油
做法1、將雞肉剁成適中大小的雞塊，清水沖洗乾淨，瀝乾待用；
2、生薑整塊拍碎，芹菜或小蔥切段；
3、鍋內倒入食用油，燒至八成熱，放入薑塊，然後倒入雞塊一起爆炒；
4、炒至雞塊顏色微微泛黃，倒入生抽，繼續翻炒，待雞肉上色；
5、倒入200g料酒和少量公尺醋，一點點的雞精，加清水沒過雞肉多一點點，大火煮開，改小火慢燉，
6、待雞肉燉至湯汁剩下三分之一左右，將石鍋擱灶台，燒熱，倒入煮好的雞肉，繼續大火收汁。
7、然後關火，擱上芹菜段，香噴噴的石鍋雞即可上桌了。
2樓：匿名使用者
用料火鍋調料 1袋
雞腿 2個
紅椒 1個
青椒 2個
杏鮑菇 2個
大蔥 1個
香菜 少許
鹽 少許
食用油 少許
乾辣椒 少許
薑蒜末 少許
炒香芝麻 少許
石鍋雞的做法
將所有食材洗淨切好備用，雞腿切塊，青紅椒切塊，杏鮑菇切片，大蔥切段。石鍋內放入適量的菜籽油燒至7成熱
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下入雞肉炒至鼓油變色
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雞肉炒至鼓油變色撈出
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另起油鍋倒入薑蒜末爆香
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另放入乾辣椒段炒香
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放入火鍋底料炒化
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加入大蔥翻炒均勻
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倒入煎好的雞塊炒3分鐘
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加入適量的清水或高湯煮沸
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加入杏鮑菇炒勻
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加入青椒、紅椒翻炒均勻，蓋上蓋子燜7分鐘，大火收汁請點選輸入**描述
盛出石鍋，香噴噴的石鍋雞，看著就像吃。（火鍋底料百用）請點選輸入**描述
小貼士石鍋雞的炒製不需要將雞肉焯水，在煎雞肉的時候，大火燒油中火煎炸，這樣才能將雞肉煎透；大火很容易將雞肉煎老，所以不推薦。
在爆香薑蒜的時候也是中火，包括放入乾辣椒段的時候，直至加入清水或者高湯的時候可以轉大火，在放入杏鮑菇的時候，大家可以先燜7分鐘，再放入青紅椒，直接爆炒一下就可以出鍋了。
請問在林芝**可以吃到正宗的石鍋雞
3樓：雲亦淡風亦清
自駕夫妻長途不想做飯，在林芝吃當地美食石鍋松茸雞，味道鮮美，湯都沒剩下，還是個美團價
**石鍋雞在哪
4樓：匿名使用者
林芝的魯朗鎮和八一鎮都有，一定要松茸的，真的很好吃。
5樓：八個猴頭菇
林芝的石鍋雞最出名了！雖然別的地方也有但是不如林芝！
石鍋雞有什麼好處？
6樓：胡蘿炒香菜
石鍋雞有溫補滋陰的好處
原料 雞2000克，紅椒、洋蔥各20克。
調料 鹽、味精、姜、蒜各5克,蒜苗5克,公尺酒10克,色拉油1000克（實耗100克）,滷水2000克（骨頭湯放八角、桂皮、白蔻、香葉煮開製成）。
制法1、大火將水燒沸，雞氽水後沖涼洗淨，放入囟水中，中火囟制1小時後取出，切成2厘公尺長的段，紅椒、洋蔥、姜、蒜等切片待用,蒜苗切1厘公尺長的段。
2、大火燒油至
五、六成熱先離火，放入雞略炸上色後，撈出瀝油。
3、鍋放底油，燒至六成熱，下紅椒、姜、蒜、洋蔥大火煸香，加入鹽、味精、雞、蒜苗段大火 翻炒5秒鐘出鍋裝入燒熱的石鍋即成。
7樓：匿名使用者
我覺得還是林芝的公尺林縣的特色石鍋味道比較可以.因為這裡的石鍋雞的底料是事先預約燒好放在那邊的，因為是石鍋，燒起來慢。客人來時，只要把石鍋重新加熱，接下來就可以正式上桌，相當於內地的火鍋，只是鍋的材料不同。
鍋裡的雞是藏民放養的藏香雞，都是放養在外面的，跟藏香豬一樣絕對是純天然綠色食品。藏香雞是我國雪域高原特有的地方雞種，耐寒和耐缺氧，適應於高原寒冷惡劣多變的氣候環境，特殊的地域，特殊的飼養方式，使得藏雞成為肉質鮮美、蛋白質和維生素含量高、脂肪含量極低的優質天然食品。石鍋雞輔以人參、黨參、林芝特產手掌參、何首烏、當歸、藏貝母、山藥片、天麻、薏仁、百合、生薑、胡椒、紅棗、枸杞等藥材熬製，用雪山上流下的溪水慢慢燉兩個小時左右才正式上桌。
第一次吃墨脫石鍋雞,不知道怎麼吃
8樓：斜陽紫煙
讓店老闆給現場講解。
9樓：中宇信通
吃都不會的乙個人，你說是什麼樣的人？
石鍋拌飯怎麼做，石鍋拌飯怎麼做裡面都有什麼
需要提前準備好的材料包括 公尺飯 1碗 雞蛋 1個 油 適量 香菇 3朵 黃瓜 半個 胡蘿蔔 半個 白菜 2片 熟排骨 2塊 辣醬 適量。1 第一步把胡蘿蔔，黃瓜，香菇，白菜切好。2 然後把香菇，胡蘿蔔，白菜進行焯水，焯水後撈出放一旁備用。3 石鍋內放油，大火加熱煎熟雞蛋。4 七分熟將雞蛋取出，放一...
爐石傳說中我有400塵，加上要分解的死亡之翼，我是應該攢碰碰，還是換一些有用的紫卡，藍卡比如王
看職業，一般優先做常玩的職業常用的卡，不一定是橙的或紫的，有一些萬金油藍卡也很值得早作出來。碰碰不是很好用，不推薦很早就做。如果想做橙卡，推薦第一張做本職業的，然後做紅龍 女王 血法這種常用的高質量橙卡 額，橙卡多了沒太大用處，要組合！我想弄個爐石傳說的大螺絲卡牌 死亡之翼 要是合出來 也太費勁了吧...
傳說中的香蕉冰棍怎麼做如何做好吃
1.花生和杏仁提前在電餅鐺烤熟 2.烤熟後壓碎備用 3.把香蕉從中間切成兩半 4.剝開皮後插入一根小棍，然後放冰箱裡冷凍半小時，記得在下面放一層保鮮膜，不然會沾的哦 5.備好棉花糖和巧克力豆，把兩種材料放入乙個小碗6.坐鍋燒水，水開後把裝棉花糖和巧克力豆的碗放進去，讓其慢慢融化製成糖糊 7.凍好的香...