1樓：幫老公找老婆
顏色豔，形狀圓，有臍眼，臍眼大而均勻的才是比較好吃的。
現在很多臍橙都被染色打蠟，看上去鮮紅欲滴，很是誘人。打蠟後的臍橙果肉受到影響，保鮮期沒有本色臍橙長。
所以，挑選臍橙的時候要注意：本色臍橙色澤度呈黃色，果皮不光滑，果蒂剪開後呈白色，用鼻子嗅果皮有一股香味，而經過染色處理的臍橙不具備這些特性。
柑桔是柑、桔、橙、柚等不同品種的通稱。各個品種的特徵：
柑類：又稱氣柑，果實較大，近於球形，皮呈青黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚、稍難剝，味道甜酸。桔類：
又稱紅橘，果實較小，略呈扁圓形或鵝蛋形，色橙黃，表皮光滑較薄，包裹緊密不易剝離，有香氣，味酸甜適度。柚類：又稱柚子，果實大小形狀與柑相似，果皮黃色，果肉水分多，味道純甜。
優質柑的特徵：
(1)色澤：皮面橙黃光滑，顏色新鮮、清新。
(2)體積：在向陽枝頭結的體積大、中個頭的果實質量較好，因為陽枝頭上的果子日照多，一般發育正常，果肉營養充足，其味鮮甜。
(3)彈性：用手指輕壓果皮，彈性好，說明皮層較薄，果心大，果肉飽滿。
(4)窩底：柑桔底部明顯向時凹，說明成熟好，皮薄，水分多。劣質柑桔的特徵：
(1)色澤：顏色泛青或混雜。
(2)體積：個頭**明果樹發育不好，果肉營養和味道均欠佳。
(3)彈性：彈性差，說明皮層厚、果心小、果肉不飽滿。
(4)窩底：底部平坦或向外凸出，說明尚未成熟，皮厚，水分少質量差。
2樓：咦呀
歲末年初正是臍橙成熟、大量上市的時節，不少消費者都為選購不到酸甜可口的臍橙而感到苦惱，在買臍橙時只簡單地把個頭作為乙個重要指標。然而，柑橘專家提醒廣大消費者，臍橙並非越大越好吃。
據華中農業大學柑橘研究所教授彭抒昂介紹，現在市場上**臍橙，大都是個頭越大**越高，這對消費者形成了一種誤導，實際上，選購酸甜可口的臍橙自有技巧。
首先要觀察臍橙的果形。要選擇果形整齊、端正的臍橙，以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。臍橙的大小以70mm－85mm為宜，不宜過大。果實越大，靠近果梗處越容易失水，損害臍橙的口感。
其次要觸控果皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙，果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙，所含水分也較高，最為可口。
根據果臍選臍橙也是判斷臍橙質量的乙個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好，真正優質的臍橙，果臍只有一公釐左右。
總而言之，選擇臍橙要掌握三字要訣，即一看二摸三聞，選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優質臍橙。
3樓：佐秀
肚臍凹的
橙紅且顏色均勻的
個大的有光澤的
4樓：不等愛的女人
汗~~~~一樓說要選果皮不光澤的,二樓卻說要選擇果皮光滑的.哪個才是真的?
如何挑選臍橙？
5樓：阿拉丁苗圃廠
第一，首先要看外形。
贛南臍橙不是越圓越好，是有點橢圓。挑任何水果都不是越大越好吃，個頭越大的臍橙水份越少，吃起起來口感有點像嚼海棉。個頭比較中等的其實是比較好吃的。
同等大小的臍橙，要挑選重的，重的比輕的水分多。
第二，看果皮的色澤。
正宗的贛南臍橙顏色是橙紅色的，是自然的果皮顏色。劣質臍橙顏色泛青，有些地方的臍橙看起來是黃色的。
第三，看果皮的毛孔。
有的臍橙果皮的毛孔特別粗大，這時就要注意了，這樣的臍橙果皮會很厚。要挑選毛孔適中且均勻的，這種臍橙皮薄肉多還好吃。另外表皮特別光滑的，顏色特別鮮豔的也不要買，這種臍橙是經過拋光打蠟的，不僅不健康，而且還貴。
第四，問氣味。
新鮮的臍橙用手搓會有淡淡的果香。
第五，有無籽。
贛南臍橙切開是沒有籽的。
6樓：己容鄂陽焱
歲末年初正是臍橙成熟、大量上市的時節，不少消費者都為選購不到酸甜可口的臍橙而感到苦惱，在買臍橙時只簡單地把個頭作為乙個重要指標。然而，柑橘專家提醒廣大消費者，臍橙並非越大越好吃。
據華中農業大學柑橘研究所教授彭抒昂介紹，現在市場上**臍橙，大都是個頭越大**越高，這對消費者形成了一種誤導，實際上，選購酸甜可口的臍橙自有技巧。
首先要觀察臍橙的果形。要選擇果形整齊、端正的臍橙，以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。臍橙的大小以70mm－85mm為宜，不宜過大。果實越大，靠近果梗處越容易失水，損害臍橙的口感。
其次要觸控果皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙，果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙，所含水分也較高，最為可口。
根據果臍選臍橙也是判斷臍橙質量的乙個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好，真正優質的臍橙，果臍只有一公釐左右。
總而言之，選擇臍橙要掌握三字要訣，即一看二摸三聞，選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優質臍橙。（
7樓：匿名使用者
首先要觀察臍橙的果形。要選擇果形整齊、端正的臍橙，以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。臍橙的大小以70～85公釐為宜，不宜過大。果實越大，靠近果梗處越容易失水，損害臍橙的口感。
其次要觸控果皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙，果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙，所含水分也較高，最為可口。
根據果臍選臍橙也是判斷臍橙質量的乙個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好，真正優質臍橙，果臍只有一公釐左右。
總而言之，選擇臍橙要掌握三字要訣，即一看二摸三聞，選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優質臍橙。
8樓：
有肚臍眼的那個是母的，好吃
9樓：璩高峰
看外形贛南臍橙一般都是稍微有點橢圓形的，不是圓圓的，圓圓的當然也是橙子，可能也有好吃的品種，但今天我們講的是國內優質品種贛南臍橙，而且任何水果，不是越大越好，適中的就好。
看色澤顏色是橙紅色，是自然的果皮顏色。劣質臍橙顏色泛青。又亮又鮮紅、摸起來還很細膩順滑的贛南臍橙最好不要買。
這種臍橙是經過打蠟拋光的，賣相好看，但是，多一道加工工序，**會高一點；其次，打蠟拋光，會影響臍橙表面的正常呼吸，雖然不影響臍橙的口感和品質，但是臍橙的保質期將縮短。
看果皮的毛孔
臍橙的果皮表面有很多毛孔，注意，不要挑選毛孔特別粗大的，因為越粗糙的毛孔，果皮會很厚。所以選擇毛孔適中，均勻的。但沒有毛孔，表皮特別光滑的品質也不好。
判斷新鮮度
如果新鮮，那麼臍橙上端的小枝沒有掉，葉子還沒有完全枯掉，但要葉子完全新鮮這是不可能的，一般我們看到還有葉子，說明還比較新鮮，因為時間越久葉子會脫落的。
手感用手輕安，這非常關鍵，如果外皮比較緊實的，有彈性的感覺（這也很關鍵），飽滿說明非常新鮮，以次類推，如果，果皮非常鬆散，幾乎和果肉脫離，說明裡面的水分流失的很多，建議不要買了。
臍橙挑選方法怎麼做
10樓：魂牽夢縈
1、觀察臍橙的形狀。要選擇果形整齊、端正的臍橙，以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。臍橙的大小以70～85公釐為宜，不宜過大。果實越大，靠近果梗處越容易失水，損害臍橙的口感。
2、觸控臍橙表皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙，果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙，所含水分也較高，最為可口。
3、果臍選臍橙也是判斷臍橙質量的乙個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好，真正優質臍橙，果臍只有一公釐左右。綜上所述，選擇臍橙要掌握三字要訣，即一看二摸三聞，選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優質臍橙。
怎樣挑選臍橙?
11樓：匿名使用者
優質橙子的特徵：
(1)色澤：皮面橙黃光滑，顏色新鮮、清新。
(2)體積：在向陽枝頭結的體積大、中個頭的果實質量較好，因為陽枝頭上的果子日照多，一般發育正常，果肉營養充足，其味鮮甜。
(3)彈性：用手指輕壓果皮，彈性好，說明皮層較薄，果心大，果肉飽滿。
(4)窩底：柑桔底部明顯向時凹，說明成熟好，皮薄，水分多。
劣質臍橙的特徵：
(1)色澤：顏色泛青或混雜。
(2)體積：個頭**明果樹發育不好，果肉營養和味道均欠佳。
(3)彈性：彈性差，說明皮層厚、果心小、果肉不飽滿。
(4)窩底：底部平坦或向外凸出，說明尚未成熟，皮厚，水分少質量差。
12樓：匿名使用者
不要好看的就行，我家是湖南石門的，我靠他們收的臍橙經過了以下幾步：1.洗藥（防腐劑）；2.
打蠟（表面塗蠟）；3.套袋（套保鮮袋）；4.裝箱。
所以不好看的臍橙才是好的。
13樓：匿名使用者
首先要觀察臍橙的果形。要選擇果形整齊、端正的臍橙，以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。臍橙的大小以70～85公釐為宜，不宜過大。
果實越大，靠近果梗處越容易失水，損害臍橙的口感。 其次要觸控果皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙，果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙，所含水分也較高，最為可口。
根據果臍選臍橙也是判斷臍橙質量的乙個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好，真正優質臍橙，果臍只有一公釐左右。 總而言之，選擇臍橙要掌握三字要訣，即一看二摸三聞，選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優質臍橙。
據華中農業大學柑橘研究所教授彭抒昂介紹，現在市場上**臍橙，大都是個頭越大**越高，這對消費者形成了一種誤導，實際上，選購酸甜可口的臍橙自有技巧。 首先要觀察臍橙的果形。要選擇果形整齊、端正的臍橙，以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。
臍橙的大小以70mm－85mm為宜，不宜過大。果實越大，靠近果梗處越容易失水，損害臍橙的口感。 其次要觸控果皮。
要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙，果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙，所含水分也較高，最為可口。 根據果臍選臍橙也是判斷臍橙質量的乙個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好，真正優質的臍橙，果臍只有一公釐左右。
總而言之，選擇臍橙要掌握三字要訣，即一看二摸三聞，選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優質臍橙。
怎麼挑選好的臍橙
14樓：古方紅糖
挑選橙子的時候，大家可能都有乙個誤區，就是認為母橙子好，其實不然。答案是公橙子好，也就是我們要買包臍的橙子。
橙子是橘子和柚子的雜交產物，雖然母體都偏圓形，但是橙子的形狀卻以橢圓形為宜，這樣的橙子發育的好，口感佳。
其中不乏圓形的橙子，我們可以做一下對比，這樣的橙子口感稍差一些。
橙子的顏色以黃紅色為上等佳品，因為這樣的橙子成熟度高，所以甜度好。
我們常見的還有黃色和黃綠色的橙子，他們分別是成熟度一般和成熟度差的橙子，甜度會差很多，所以我們不要選擇這樣的橙子。
橙子本身的香味，我們用手輕輕的搓幾下橙子表面，然後放開橙子，聞一聞手上的香氣是否濃厚（但不能刺鼻）為佳。
橙子果體的緊實度和水分（重量）。用手捏一捏橙子果體，看果體有沒有韌性和水分滲出，有的話則橙子品質較好。
臍橙怎麼挑，怎樣才能挑選到好吃的臍橙
方法一，看果形。優質臍橙中心對稱，果型端正。方法二，看顏色。優質臍橙果體色澤均勻，無明顯色差。方法三，看表皮。優質臍橙，表皮光滑，沒有油包下陷。方法四，看橙臍。果臍閉合，越小越好。其中方法結合，便可召喚出甜度高，出汁率高的好臍橙。簡介。臍橙為喬木，枝少刺或近於無刺，葉片卵形或卵狀橢圓形，花白色，很少...
贛南臍橙要怎麼儲存？贛南臍橙如何儲存
贛南臍橙儲存方法介紹。1 臍橙入庫初期，庫內溫度高，濕度大，應整天開啟門窗通風換氣，降溫降濕，氣溫低的天氣，白天開窗增溫，晚上關窗保溫。為減少果實水分蒸發，貯藏中後期，果箱內蓋一層塑料薄膜，當果皮上或薄膜上出現水珠時揭膜乾後再蓋。果實入庫後要每隔10 15天檢查一次，挑出傷果 爛果 病果。立春後，5...
臍橙儲存方法，如何將臍橙儲存的時間更長些？
七七的小店 包裝與分級 臍橙所用的貯藏保鮮包裝袋為市售專用的無色透明高壓聚氯乙烯薄膜袋。選用規格可視果實大小而定，一般用17 13厘公尺 0 6絲 19 15厘公尺 0 6 1 0絲 兩種型號即可。將果實裝袋後旋緊袋口，交頭處應在臍部或蒂部。包裝時若發現病果 傷果一律剔除 果面有水的要抹幹再包。另外...