1樓:老飯骨
選擇整翅泡水、洗淨、出血,將血管裡的血擠出處理乾淨,洋蔥切好備用,將炒好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉用榨汁機榨成粉末,倒入其中適量放水攪拌均勻醃製3小時,將雞翅洗淨放入烤箱烤30分鐘即可......
2樓:遇見食撩
雞翅改刀,放入料酒鹽糖生抽醃製,小火烤製,撒上辣椒麵十三香孜然。
3樓:秦小廚美食
雞翅改刀,首先醃製,具體做法一起來看!
4樓:匿名使用者
做法一主料:雞翅
輔料:蔥、姜
調料:鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜
烹製方法:
1、將雞翅洗淨,加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用;
2、將雞翅擺放好,待烤箱預熱後,放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出,均勻的抹上蜂蜜,再放入烤5分鐘,取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
做法二材料:雞翅、蔥、生薑、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、李錦記烤肉醬、辣椒粉
以上原料各適量
做法:1、雞翅清洗乾淨,處理掉殘留的雞毛,用刀在上面劃幾道;
2、用蔥、生薑、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅醃製2小時(放入冰箱冷藏室);(鹽和老抽的量要稍
微控制一下,鹽要少一些,因為後面還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。)
3、醃製好後取出,放在烤肉架上中層200度十分鐘,烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部;
4、十分鐘後翻面,繼續烤五分鐘:
5、此時取出,抹上李錦記烤肉醬,因為烤肉醬中有蜂蜜,所以無需另抹蜂蜜;
6、再次放如烤箱中層十分鐘後即可。
做法三用料:雞翅中 500g
醬油 1湯匙(15ml)
紅酒 1湯匙(15ml)
薑粉 少許
蒜粉 少許
鹽 1茶匙(5g)
五香粉 適量
黑胡椒粉 適量
蜂蜜 1湯匙(15ml)
做法將雞翅放入容器中,用醬油、鹽、紅酒、薑粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻,醃製半個小時備用。
將醃製好的雞翅取出,在表面均勻地塗抹上蜂蜜。
烤箱200℃預熱5分鐘,將塗抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層,烤製20〜25分鐘即可。
5樓:匿名使用者
光波爐就行……不用自己對著燒烤炭邊烤那麼麻煩
如何做出來的烤雞翅更好吃?
6樓:老飯骨
選擇整翅泡水、洗淨、出血,將血管裡的血擠出處理乾淨,洋蔥切好備用,將炒好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉用榨汁機榨成粉末,倒入其中適量放水攪拌均勻醃製3小時,將雞翅洗淨放入烤箱烤30分鐘即可......
7樓:左岸美食記
雞翅這樣做,比豬肉好吃多了
8樓:小廚神美食
老師,我有辣椒,我要吃雞翅!
9樓:香蕉食堂
今天給家人做了雞翅 非常的酥脆美味 太饞人了
10樓:97樂於助人
食材主料
雞翅中11個
輔料橄欖油
適量紐奧良烤肉料
適量紅酒
適量黑胡椒
適量生抽
適量蜂蜜
適量步驟
1.準備食材。
2.雞翅去血水,用叉或牙籤在翅上多扎幾下,以便醃製入味。
3.烤肉料加一大勺橄欖油,和適量紅酒調開。(我還加了一勺生抽)
4.將扎好的雞翅,每個都沾滿醃料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,並用手按摩,,醃製四個小時(或更長時間)
5.將醃好的雞翅放入烤盤,同時開啟烤箱,200度預熱。
6.將剩餘的醃料汁再在雞翅上刷幾遍。
7.磨上黑胡椒。
8.將雞翅放入預熱後的烤箱,烤十分鐘左右,取出翻面。
9.將翻面後的雞翅入烤箱再烤十分鐘左右後再次取出,表面刷一層蜂蜜,再烤六七分鐘後即可出爐食用。
小貼士1、此方法也可烤其它全翅,翅根等,但建議選用翅中,因為可保證雞翅同步成熟。
2、北方人口味重,所以我又加了一勺生抽調味,不喜歡,可不加。
3、烤箱的溫度每個烤箱都有所不同,請根據自已的情況調整,烤到最後幾分鐘,一次要多觀察。
11樓:hope果果
首先先把雞翅洗乾淨了改刀 ,然後醃製一下,一定要放香油和蜂蜜孜然也可以放一些,這樣烤出來的雞翅特別的好吃而且還嫩.
12樓:匿名使用者
先醃製、然後反覆刷油、放調料
13樓:美食教學分享
這道雞翅菜 超乎想象簡單
14樓:秦小廚美食
雞翅改刀,首先醃製,具體做法一起來看!
15樓:遇見食撩
雞翅改刀,放入料酒鹽糖生抽醃製,小火烤製,撒上辣椒麵十三香孜然。
怎麼做烤雞翅好吃又簡單
16樓:遇見食撩
雞翅改刀,放入料酒鹽糖生抽醃製,小火烤製,撒上辣椒麵十三香孜然。
17樓:老飯骨
選擇整翅泡水、洗淨、出血,將血管裡的血擠出處理乾淨,洋蔥切好備用,將炒好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉用榨汁機榨成粉末,倒入其中適量放水攪拌均勻醃製3小時,將雞翅洗淨放入烤箱烤30分鐘即可......
18樓:秦小廚美食
雞翅改刀,首先醃製,具體做法一起來看!
怎麼做烤雞翅用烤箱竅門
19樓:
怎麼做烤雞翅?用烤箱敲門做烤雞翅,用烤箱也是很簡單,買一袋二兩調料把雞翅喂好,兩小時以後開始納入烤箱烤出美味的雞翅。
20樓:匿名使用者
做烤雞翅超簡單,把雞翅用調料醃好放到烤箱裡面。烤十五分鐘就可以啦
21樓:遇見食撩
雞翅改刀,放入料酒鹽糖生抽醃製,小火烤製,撒上辣椒麵十三香孜然。
22樓:保新煙
烤雞翅的時候,你可以把它醃好以後再放在烤箱裡頭。
23樓:權又厹
怎麼做烤雞翅用烤箱竅門。你做烤雞翅的話,用調香好們可以根據自己事業需要的溫度來調配的。
如何用烤箱烤雞翅的做法?
24樓:秦小廚美食
雞翅改刀,首先醃製,具體做法一起來看!
25樓:3c數碼科技人員
烤雞翅的做法
做烤箱雞翅最費時間是醃製時間,雞翅只有充分醃製,烤出來的雞翅才能更入味。將購買的雞翅清洗乾淨並瀝乾水分,用刀將分別將雞翅的兩面劃幾道口子,方便醃製的雞翅更入味。
將準備好的調料分別加入盛放雞翅的容器裡,用手抓勻,在給雞翅做做馬殺雞,讓雞翅也享受下,更好的吸收醃製的調料。做好這一切後,密封好放入冰箱冷藏,雞翅醃製時間越長越入味,最好能夠醃製24小時,味道最佳。
烤雞翅等雞翅醃製好後,預熱烤箱200度,無論是烤肉、蔬菜或烘焙,都需要先把烤箱提前做預熱,讓烤箱內的溫度達到菜譜的要求;如果烤箱預熱不到位,就把食材放入烤箱,會讓食材的水分流失,或者將食材表面烤糊。將錫紙直接放於烤架上,錫紙啞光面接觸雞翅,四周向上摺起來,以防漏油出來。在放雞翅之前,先在錫紙上塗上一層油,烤箱200度預熱10分鐘。
在烤箱預熱時,將醃製好的雞翅均勻放在烤盤上,等烤箱預熱好後,將放有雞翅的烤盤放入烤箱先烤15分鐘,然後在雞翅的表面刷一層蜂蜜,在繼續烤5分鐘,最後翻面,在刷一層蜂蜜繼續烤5分鐘。
烤雞翅現在基本上就大功告成了,五分鐘後拿出來,此時可以給烤翅上撒上一些孜然和辣椒粉,反正自己喜歡什麼口味就新增什麼
26樓:遇見食撩
雞翅改刀,放入料酒鹽糖生抽醃製,小火烤製,撒上辣椒麵十三香孜然。
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