1樓：獅子安安
世界上野生蘑菇大約有1200多種，但是目前能夠人工栽培的不過七，八十種，例如。平菇，姬菇，草菇，香菇，猴頭，金針菇，雙孢菇，黑木耳，銀耳，榆耳，金耳，毛木耳，姬松茸，舞茸，滑子菇，杏鮑菇，白靈菇，茶樹菇，真姬菇，竹蓀，靈芝等。
1、食用蘑菇，又稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱。食用蘑菇廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。
2、食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇，學名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。
2樓：
第一個應該是黃蘑（油蘑）只不過有點幹了，第二個看起來像松樹蘑，第三個叫什麼名字忘了
都是可以吃的
黃蘑略酸，松樹蘑沒什麼味道，最後一個就一般的蘑菇
3樓：夢菲
這三種都是可以食用的，這種蘑菇北方都很常見，都是生長在松木或果木的草叢中或小山上，而且第二種**要比第第一種或第三種要高很多，我們這裡叫它肉蘑，每年的六七月分就會生長，喜歡在耐陰的環境成長
哪幾種蘑菇不能吃?
4樓：斛湛枋
據介紹，廣東常見的9種毒蘑菇有：致命白毒傘、鉛綠褶菇（ 常雨後生出）、古巴裸蓋菌（多長於動物糞便）、網孢海氏牛肝菌、 黃粉末牛肝菌、琥珀乳牛菌（多混雜在野生食用菌中）、 細網牛肝菌、簇生沿絲傘（在森林朽木上常見）和褐粉褶蕈；其中， 外形勻稱、潔白的致命白毒傘，是廣東防治毒菌中毒的重點。 那麼，怎樣才能正確對毒蘑菇進行鑑別呢？
下列 幾種 鑑別方法可供大 家參考。 1.對照法：
藉助適合於當地使用的彩色蘑菇圖冊， 逐一辨認當地食用菌或毒蘑菇是一個很好的方法。 2.看形狀：
毒蘑菇一般比較黏滑， 菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環（ 像穿了超短裙一樣）。無毒蘑菇很少有菌環。
3.觀顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。
無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。 4.聞氣味：
毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為苦杏或水果味。 5.
看分泌物：將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌杆， 無毒的分泌物清亮如水，個別為白色，菌面撕斷不變色； 有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。 如果沒有把握確定蘑菇是無毒的，千萬不要食用， 如果不慎誤食了有毒蘑菇，應及時採取催吐、洗胃、 導瀉等有效措施進行處理,並及時送醫院診治。
採食蘑菇要特別注意識別毒蘑。對於識別毒蘑菇和可食蘑菇有以下 幾 種說法，諸如： (1) 毒蘑菇多有各種色澤，而且美麗；無毒蘑菇則多呈白色或茶褐色。
(2) 菌蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環和菌托的有毒；反之則無毒。 (3) 毒蘑菇採集後易變色；無毒蘑菇則不同，不易變色。 毒蘑菇多生長在骯髒潮溼、有機質豐富的地方； 無毒蘑菇則多生於較乾淨的地方。
(4) 毒蘑菇大都柔軟多汁；無毒蘑菇則較緻密脆弱。 (5) 毒蘑菇的汁液渾濁似牛奶；無毒蘑菇則清澄如水。 (6) 毒蘑菇的味道多辛酸苦辣；無毒蘑菇則很很鮮美。
煮蘑菇時，鍋裡放燈芯草同煮，煮熟後，如燈芯草變成青綠色， 證明有毒；如果是黃色，則無毒。 其它還有：煮蘑菇時，毒蘑菇能使銀器具變黑，如果加進牛奶， 牛奶馬上凝固，放進蔥，蔥會變成藍色或褐色。
但區分有毒蘑菇和無毒蘑菇，不光需要以上知識， 還必須根據實際經驗。 沒有經驗的人最好先認識一些毒性較大而且易發現的毒蘑菇， 記住它們的特徵，如果見到別的蘑菇也有這些特徵就不要採食， 這樣就有致誤食中毒了。
請問這是什麼蘑菇，可以食用嗎 20
5樓：
這個蘑菇我叫不上名來，從**上看應該是可以食用的，以前學植物課時講蘑菇分很多種類，往往是長相和顏色越好看越豔麗的有毒的可能性越大，如果把握性不大最好不要隨便採摘食用以免造成中毒
6樓：
這不是叫蘑菇。這些野生的東西你不認識，最好不用吃。在我們老家說的是吧吧菇你要吃還是可以吃，不是很好吃。有些菇最好還是不要亂吃，吃了會拉稀的。
7樓：浦思思
你問這是什麼蘑菇，我看這一般都會朝溼或者樹根一邊出的，一般情況下有毒，有的出來的也沒毒，我認為這樣的蘑菇一般不可以食用。
8樓：
地上的野蘑菇，大部分有毒，不懂的最好別吃，小心中毒
9樓：六月梅
你發的**和上圖的很像，在百科全書上找到的。
10樓：
這蘑菇不能吃，可能有毒。
請問這種蘑菇能吃嗎
請問一下這是一種什麼蘑菇？能吃嗎？
11樓：專業傢俱安裝
沒看見，
你的蘑菇，
你可以上圖看看，
這裡會有很多人幫忙的，
建議，不認識的蘑菇，
最好不要吃，以免中毒。
這種蘑菇可以食用嗎
12樓：娛樂糖
可以食用的蘑菇的種類
這是什麼蘑菇，能食用嗎？
13樓：匿名使用者
這是紅bai蘑，可以食用。du
紅蘑又叫肉蘑，松樹釘zhi、松樹傘等，此dao種蘑菇肉厚，食用味專道較屬好，營養價值很高，長期以來作為名貴的食用真菌，深受人們的喜愛。紅蘑每年立秋之後才出，大多生長在松樹林裡。數量不多，所以珍貴。
蘑菇有多少種，可以同時一起吃嗎？
14樓：匿名使用者
無毒的可以同時一起吃
吃蘑菇的注意方面
蘑菇尤其對於免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者有好處。
但是，蘑菇性滑，便洩者慎食。
15樓：匿名使用者
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。
中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量採集，供銷於國內外市場。
藥用蘑菇
目前中國藥用及包括試驗有藥效的大型真菌有500餘種，除了傳統藥用的茯苓、冬蟲夏草、靈芝外，近些年新發現並作為藥用的有云芝、樹花、古尼蟲草等，以及假蜜環菌、安絡小皮傘、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。
藥用部分主要是子實體，但有一些是通過現代發酵工業技術大量反制菌絲體來加工製藥。國內外研究試驗表明，天然的藥用真菌具有其獨特的優越性。目前在尋找**高血壓、高血脂、糖尿病等現代文明病的藥物方面，從包括真菌在內的中藥中篩選，無疑是前景看好的。
毒蘑菇中國的毒蘑菇(毒菌)種類多，分佈廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經被作為多發性食物中毒的原因之一。
因此，長期以來鑑別毒蘑菇是人們十分關心的事。有關方面曾做了大量的科普知識宣傳工作，但誤食中毒者仍屢有發生。因為鑑別毒菌並不容易，所以唯一的辦法，在野外最好不要輕易嘗試不認識的蘑菇，同時不偏聽偏信。
必須在分辨清楚或請教有實踐經驗者之後，證明確實無毒時方可食用。如果吃了蘑菇發生了身體不舒服的感覺，應該及時到醫院診治，千萬不可大意。
16樓：匿名使用者
蘑菇有很多種，不能和在一起吃。因為有一些蘑菇都有毒的.
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