1樓：杉奕韶駐韭詒
據我了解王森西點就算是正規的，做蛋糕找他們就對了，可以參考。
2樓：匿名使用者
蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白裡加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，繼續低速打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出乙個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊：在另外乙個打蛋盤裡放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉公尺油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱3-5分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標準模式170，40分鐘（我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度，而且是電子式的，溫度稍準一些，大家使用別的烤箱注意適當溫度調整）
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑一下，震出大氣泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可借助道具脫模）
3樓：匿名使用者
你是在哪，建議上網查一下，選個口碑比較 好的，最好實踐多點的
想學蛋糕可以在**學習啊！？全面一點的的課程
4樓：匿名使用者
興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心，希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題，去學校的話，按學校的計畫就可以，2年？3年？5年？
主要是學歷證明的關係，如果機會好的話，有好的師傅教，學麵包類最多三天即可，實際上只要正常人一般一天也就入門了，甜品，巧克力等別的需要幾星期就足夠，只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。
5樓：合肥新東方總廚
如果想學全面的課程，選擇長期課程 。選擇學校，看品牌 裝置 老師實力 學生數量，專業正規的學校才能保證自己學習效果
6樓：合肥歐公尺奇西點學院
全面的話就要選擇一家專業正規的學校 不能選擇那些小機構 一般小機構的教師專業度達不到 提供的學習食材也不夠好
7樓：兩億公尺的超長腿
可以在合肥這邊啊，這裡有乙個學校很好的
8樓：昆明歐公尺奇西點學院
去專業學校培訓有安排工作，都是大企業，福利待遇好，如果想開店，這家學校還有創業營銷培訓，可以少走很多彎路，總之很nice！選擇學校合適自己是最要緊的，所謂排名其實很虛，眼見為實才最實際，正規的學校都有國家辦學許可證的，可以到學校去看
求正規的少兒程式設計品牌，求推薦正規的少兒程式設計品牌？
uihihi哦的春天 我推薦伊頓少兒程式設計這個品牌機構，師資力量挺強大的，我自己用過。 戚晴畫 有兒童少年出版社出品的少兒程式設計品牌，這個是正規的。 餘夕 這個有很多客觀原因。 手機使用者 少兒程式設計品牌可以選擇諾可程式設計，比較受歡迎，而且是由清華大學，南開大學，華中科技大學等近百所名校團隊...
求魔獸世界中的乙個地方
這個。死亡之海是個不錯的地方，你就出了奧格瑞瑪一直向東跑 跑啊 跑啊 就會到了，那裡沒有怪 沒有lm 風景也不錯 屬於朦朧美。還有個不錯的地方，聯盟的地鐵知道吧，你可以考慮拖屍進去，也是跑啊 跑啊 跑到乙個跟水族館似的地方，那裡沒有怪 不過有老鼠 那裡算是沒有lm 因為就算坐著地鐵的lm看見你 我想...
求粘的勞的澆水，求推薦一個粘的勞的澆水
榮榮和平 我們這裡一般情況下都是使用 哥倆好的，感覺還可以，可以試試看 這個植物 分泌出有點粘的液體葉子還會發黃是什麼原因？有按時澆水的，誰能告訴我怎麼養？ 這是蚧殼蟲，吸食葉片汁水造成的，那黑色的圓點就是。打些殺撲磷就行，和含螯合鐵的葉面肥一起噴施葉背，促進葉片生長，土壤微溼或微幹就行，不要太溼。...