1樓：經典化妝學校
番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。果實營養豐富，具特殊風味。
可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、俄羅斯、義大利和中國為主要生產國。
在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。
番茄(tomato)以成熟多汁漿果為產品的草本植物。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.
8克、蛋白質o.6～1.2克、維生素c20～30毫克，以及胡蘿蔔素、礦物鹽、有機酸等。
可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄可用作食療、美容等，生吃、熟吃皆可。
2樓：匿名使用者
當然是的呀！番茄就是西紅柿。不過番茄只包括紅色的那種吧，而西紅柿是包括很多顏色和形狀的，都可以叫西紅柿。
3樓：源高朗
當然是啦！番茄就是西紅柿，西紅柿就是番茄！
4樓：來自古隆中爽朗的蒲葵
番茄就是西紅柿。西紅柿也是番茄
西紅柿和番茄有區別嗎?
5樓：霽雨若初
沒有區別，番茄，即西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），也就是說西紅柿的學名叫作番茄。
是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2公尺，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘公尺，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
拓展資料：
番茄的起源：
其起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在秘魯、厄瓜多尔、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分布。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。
前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時為綠色。
番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成，大體上又分為普通番茄和秘魯番茄兩個複合體種群。普通番茄群中包括：普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄；秘魯番茄群中包括智利番茄和秘魯番茄。
6樓：匿名使用者
沒有區別。
西紅柿，學名叫蕃茄，它既含有豐富多樣的營養，又有著美觀迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。
西紅柿用來消暑解渴可與西瓜媲美。然而，西紅柿中維生素c的含量卻大約相當於西瓜的10倍。 而且由於有有機酸的保護，在貯存和烹調過程中，它 所含的維生素c又不易遭到破壞，人體利用率很高。
因此，常吃西紅柿，對於**壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合，都有重要的作用。
7樓：萬俟秋英謇詩
這都不懂，難啊！我跟你說：西紅柿三個字，蕃茄兩個字，你書真是白讀了！
但這個問題是你媽媽告訴我的喔，說明什麼呢
西紅柿就是蕃茄，沒有任何區別
西紅柿是柿子
番茄是茄子
就跟你有乳名和大名一樣，其實是同乙個人。
沒有區別，就象「土豆」和「馬鈴薯」一樣，就是乙個東西的兩個名字。
人不是還有大名小名。
沒啥區別就是字不同
就是同物~~只是叫法不一樣~
沒有任何區別，是同一種食物
名稱不同
西紅s是外國叫出來的
番茄是中國叫出來的
哈哈沒有區別就像馬鈴屬和土豆，叫法不一樣食物一樣
8樓：倪萱皋燕
番茄學名西紅柿，為何叫番茄有這種的說法，因為它泊來品，來自藩外，因此稱之為「番茄」。
「番茄」來自英國，「番茄」之名是牛頓牛大哥所定。故事是這樣的。
話說十七世紀，英國某地鬧飢荒，有人挨不住，去野外摘生番茄吃。有人但飢不擇食吃了很多，結果s掉了！於是一傳十十傳百，很多人都吃番茄會出人命。
牛頓牛大哥是當時比較另類的一族，吃過番茄。他不信番茄會吃s人，於是就跑到案發場考察，看到株上結滿很多綠色的番茄，一直搞不懂為何原因。牛大哥一直就坐在那裡盯著番茄發呆...
過了幾天，番茄由綠變紅，有乙個熟透的番茄從樹上掉了下來，掉到地上，摔扁了。牛頓撿起來就吃...吃完還是好好的，沒事！
於是他證明了番茄是吃不s人的，也同時推出他的「萬有引力定律」。
番茄吃不s人的訊息**之後，牛頓就告訴大家，番茄吃s人是騙人的，是說謊，因此這種植物應該叫「謊茄」，也叫「番茄」。
9樓：鐘淑珍仍癸
沒有區別。
紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱「蔬菜中的水果」，遍及世界。
10樓：鐵鍬顏辭
番茄:個頭小，水
含量少，果肉多，番茄苗矮小，不用使用架子
西紅柿:個頭大，水含量多，果肉少，西紅柿面會長很高，會用架子做輔助生長
在製醬的過程中，使用番茄而不是西紅柿，他們不是乙個東西，可能是種模擬較相近，但是他們不一樣。
11樓：匿名使用者
這個答案一看就是沒種植過這兩種植物的人回答的，
我們這裡有種植西紅柿和番茄，也有的賣，甚至有專門的番茄加工廠，讓我來修正下答案吧。
番茄和西紅柿是有區別的：
1、果實形狀、色澤：西紅柿的形狀是扁圓形，顏色多種，有紅色、粉紅色、黃色，還有花柿子。而番茄的形狀是長圓形，小於西紅柿，顏色多為正紅色，。
人們所說的聖女果，形狀類似，但遠遠小於番茄。
2、植株：西紅柿植株較大、較高，藤條上架後長勢更加旺盛，但產果量低於番茄；番茄產果量高，也是內蒙古西部區部分地區的主要經濟作物之一。
3、果實口感：西紅柿也被稱為柿子、洋柿子，我們常用來做菜的是粉柿子，酸度適中，水分含量大；番茄肉質較瓷實，水分少，日常食用較少，酸度較西紅柿低，常用來加工番茄醬。
4、用途：西紅柿可用來生吃、做菜；番茄主要用做加工番茄醬，生吃、做菜較少。
12樓：匿名使用者
他們是有區別的。
第一、顏色方面，西紅柿為玫紅色，就是我們經常在菜市場買到的那種；而番茄為最正的大紅色。就是常見聖女果的那種顏色。
第二、果皮方面，西紅柿果皮較薄；而番茄較厚，果皮往往帶有一層果肉。
第三、形狀方面，西紅柿像蘋果一樣的橢圓，而番茄類似於檸檬一樣長圓型。
簡單理解為，番茄就是擴大版的聖女果。要不然番茄醬為什麼那麼紅？而不是西紅柿那樣的玫紅？
真正的番茄一般都進加工廠加工成番茄醬，所以菜市場作為日常烹調的極少，也就是為什麼一般人沒見過番茄的原因，也就是讓人們誤以為番茄與西紅柿是一樣的原因。
13樓：救災的我
14樓：阿嬌撒旦
沒有區別，只是所在地域叫法不一樣
15樓：匿名使用者
土豆和馬鈴薯有區別嗎？
16樓：匿名使用者
沒有區別，就是叫法不同。
17樓：匿名使用者
有區別，番茄皮厚適合生吃，西紅柿皮薄，適合做湯。
下面是西紅柿 上面是番茄
18樓：匿名使用者
看場合咯，吃水果就叫西紅柿，做菜的時候叫番茄
番茄是不是就是西紅柿啊
19樓：匿名使用者
西紅柿（solanum lycopersicum）是茄科茄屬番茄亞屬的多年生草本植物，又稱西紅柿、洋柿子。番茄的「番」字有時也被誤寫作草字頭的「蕃」。原產於中美洲和南美洲，中國各地均普遍栽培，夏秋季出產較多。
現作為食用蔬果在全世界範圍內廣泛種植。
每100克番茄的營養成分
能量11千卡，維生素b60.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素a63微克，胡蘿蔔素375微克，硫胺素0.02毫克
核黃素0.01毫克，菸酸0.49毫克，維生素c14毫克，維生素e0.42毫克，鈣4毫克磷24毫克
鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克
錳0.06 毫克
【植物學分類】
被子植物門，雙子葉植物綱，茄目，茄科，茄屬，番茄亞屬
西紅柿和番茄的區別是什麼啊？
20樓：116貝貝愛
一、番茄
即西紅柿，二者沒有區別，一樣的只是叫法不同而已。是茄科番茄屬全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘公尺，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
二、西紅柿含水分多，生吃鮮美多汁，酸甜可口，既可以當做水果食用，也可以作為蔬菜來烹飪美食。
1.番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
2.紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。
3.番茄的品質要求：一般以果形周正，無裂口、無虫咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。
21樓：霽雨若初
沒有區別，番茄，即
西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），也就是說西紅柿的學名叫作番茄。
是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2公尺，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘公尺，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
拓展資料：
番茄的起源：
其起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在秘魯、厄瓜多尔、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分布。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。
前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時為綠色。
番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成，大體上又分為普通番茄和秘魯番茄兩個複合體種群。普通番茄群中包括：普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄；秘魯番茄群中包括智利番茄和秘魯番茄。
22樓：老表你真好嘢
西紅柿和番茄基本上是沒有區別的。它的區別是地方的叫法不一樣而已。就像是土豆跟馬鈴薯一樣。他們本來就是一樣的東西。
23樓：律景明仁琴
西紅柿與番茄的區別是:
本質上沒有區別！只是名稱上的稱呼乙個叫西紅柿，另一種叫法是番茄而已，其實是乙個產品！
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