1樓:匿名使用者
可以的,辣只是因為你加的白糖多了,白糖是提高酒精度的東西,這樣的葡萄酒其實就是相當於沒有釀製成功的酒,儘管可以喝但是口感卻不是很好了,
我建議你還是買現成的比較好,通天的酒就不錯,鴨綠江河谷產區的野生山葡萄釀製的,口感甜美。
或者還可以重新釀製,記住這次釀製的話葡萄和糖的比例是10:1就可以了!
2樓:poo世界
1.可以喝,那是白糖加多了
2.下次自己釀造葡萄酒,少放點糖
3 用的是鴨綠江河谷產區的野生山葡萄釀製的。
3樓:精彩百曉生
如果發酵葡萄酒衛生條件差,感染雜菌,會帶來有害物質的生成,葡萄酒口感就會表現為辣味或其他異味。如果發酵過程沒有感染雜菌現象,那就只是剛做的酒口感粗糙,放幾天就會柔和許多。
自釀葡萄酒出現這樣的問題,應該是一次發酵除了質量問題,葡萄酒酵母菌沒有控制住主發酵,使某種有害的雜菌也被大量地繁殖了才會造成這樣的結果。
4樓:侑涵養的男
當然能喝了,其實那就是你白糖放多了,
白糖就是用來釀酒滴,所以你那個放多了的話肯定會很辣的,度數自然也高了!(*^__^*) 嘻嘻……我一般不自己做,都是買現成的,
通天聽說過麼?
用的是鴨綠江河谷產區的野生山葡萄釀製的,
口感很不錯滴,
香甜,很好喝!
5樓:
可以喝,但是少量即可。白糖加多的緣故。
6樓:匿名使用者
1.可以喝,那是你白糖加多了
2.下次自己釀造葡萄酒,少放點糖
7樓:勿擾我可以嗎
最好別喝 ,裡有微毒。
我喝白酒不辣怎麼回事
如何去掉白酒的辣味? 有同行的嗎?求求幫忙啊! 30
8樓:匿名使用者
白酒的辛辣味主要是由於酒中所含醛類造成的。解決的辦法,除了在白酒蒸餾時應注意提高餾酒溫度,並結合量、質分段摘酒外,對苦辣味重的成品白酒,宜採取勾兌、調味(不是加用化學香料)的方法進行處理。具體作法是:
在同類產品中選取口感較酸、味道醇和的酒,與苦辣味成品白酒勾兌和調味,探求最佳組合。新增量多少,應視情而定。 另一種方法是:
將乙份碎冰糖、兩份清水和打成細沫的適量蛋清混合攪拌,小火緩慢煮沸溶化,再趁熱用棉布過濾後,加入苦辣味重的白酒中,攪勻,澄清,即可收到良好效果。但須注意控制新增量,否則會破壞白酒的原有風味。
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9樓:生活百事通劉導師
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回答白酒的辛辣味主要是由於酒中所含醛類造成的。解決的辦法,除了在白酒蒸餾時應注意提高餾酒溫度,並結合量、質分段摘酒外,對苦辣味重的成品白酒,宜採取勾兌、調味(不是加用化學香料)的方法進行處理。具體作法是:
在同類產品中選取口感較酸、味道醇和的酒,與苦辣味成品白酒勾兌和調味,探求最佳組合。新增量多少,應視情而定。
另一種方法是:將乙份碎冰糖、兩份清水和打成細沫的適量蛋清混合攪拌,小火緩慢煮沸溶化,再趁熱用棉布過濾後,加入苦辣味重的白酒中,攪勻,澄清,即可收到良好效果。但須注意控制新增量,否則會破壞白酒的原有風味
不能喝白酒和燒酒不能接受酒的辣味怎麼辦?
10樓:明月逐我歸
那你可以喝低度葡萄酒、果酒試試或者是啤酒,這些酒裡邊就沒有辣味。不能喝酒就盡量的別喝,喝椰子汁等等飲料。酒喝多了傷胃傷身體。
11樓:匿名使用者
不能喝就別喝,並且堅決不沾酒,不要只說「不能喝」,又屈服去嘗試「沾一點點」;人不是都需要喝酒的,還有就是特別注意預防他人利用不能喝酒的情況使壞。
為什麼榴蓮吃上去有點辣?有點像白酒刺激的味道
12樓:
你買的榴蓮已經變質發酵,請勿再次食用!切切!
13樓:瀟湘傾城
沒碰到過這種情況啊,我吃過的榴蓮都是香香甜甜的!
你買的是整個的還是商場用保鮮膜封好的?確定新鮮嗎
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