1樓：匿名使用者
可以的 外邊買的 那一層一般是腸粉
2樓：王的天下龍運
烤腸外面的腸衣是可以吃的。
烤腸外面的那層腸衣是屬於天然腸衣而天然腸衣，主要是利用動物內臟中最長的小腸，現在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣，豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣。過去還用過牛腸和馬腸作腸衣，是可以直接食用的。
還有一部分烤腸腸衣屬於人造腸衣，人造腸衣是以動物的皮等作為原料，其性質和天然腸衣相近似，我們稱之為膠原腸衣，其特點是有透氣性且可食用。
烤腸外面的一層皮兒能吃嗎？
3樓：日用技巧
烤腸外皮能吃嗎，到底是啥做出來的？看完可算知道了
4樓：朱露坪
烤腸是利用豬的大腸灌入澱粉和豬肉做成的。所以烤腸外面的那一層是豬的腸，是可以食用的
5樓：愛生活的小田田
烤腸外面的皮一般可以食用。
烤腸外面的那層皮叫腸衣。一般由人造的製成（主要成分是膠原蛋白），一種是由動物的（牛，羊，豬等）的腸衣製成。一般來說，是可以食用的。
但也有不法商販，使用一些化學品製成。所以購買的時候，要注意，買正規的品牌食用。
6樓：匿名使用者
其實那個是能吃的，你只要在靠的時候，一面多放點油，就能炸開來了，你在把皮弄掉就可以了
7樓：張義
能吃，那個是為了防止變質和運輸的一系列問題，生產專家們用一層那個什麼蛋白質膠弄的，，，
8樓：匿名使用者
用水泡一下好弄掉
其實有的是能吃的你想省事就不用弄掉
9樓：小彪英
可以吃的。如果烤腸烤糊了，你想把皮扒下來都難，放心食用吧
雙匯，台式烤香腸.的外面一層薄膜能吃嗎
10樓：古方紅糖
可以吃的。
烤腸外面的那層皮叫腸衣。一般由人造的製成（主要成分是膠原蛋白），一種是由動物的（牛，羊，豬等）的腸衣製成。都是可以食用的。
請問超市裡面買回的那種香腸外面一層皮可不可以吃的？
11樓：
我媽媽說不能吃 因為有化學原料在裡面。
12樓：引n子
那叫腸衣，大多是由羊腸子製成的，盡可放心食用。
13樓：按鍵精靈家長幫
可以啊，那個是腸衣，就像你平時吃紅燒肥腸那個外面最薄的膠質，對身體沒有傷害，只不過灌製的香腸多數調料比較重，又經過醃製，重金屬含量比較多，還是少吃為好。
14樓：竹葉青
那是羊腸製成的，可以吃
香腸外面的一層膜是什麼材料,可以吃嗎?
15樓：小海侃國際
可以食用的，一般選用的都是豬或者其他生物的腸子做成的外層腸衣。
一、幹腸衣製作方法
浸漂: 將洗滌乾淨的小腸浸入清水中數小時，冬季1-2小時。
剝脂: 將浸泡好的鮮腸放在木板上，剝去腸管外面的油脂、漿膜、用力膜。然後按鮮腸每10根為1套，放入缸裡，每7-8套倒入5%氫氯化鈉溶液2500毫公升，迅速攪拌小腸，洗去腸上的油脂。
漂洗: 去脂小腸放入清水缸中，反覆換水，洗去血水、油脂及氫氯化鈉的氣味。
醃漬: 每100碼(約91.5公尺)用鹽0.75-1公斤，鹽醃漬12-24小時，取出用水漂洗，盡量去淨鹽分。
吹氣：洗淨的腸衣，用氣幫浦吹氣使腸管膨脹，然後置於清水中，檢查有無破洞。吹脹的腸衣，掛在通風處晾乾。
壓平: 將乾燥的腸衣一頭用針刺孔，排出氣，再均勻噴上水，將腸衣壓扁，包紮成把，即可裝箱。
二、鹽漬腸衣製作方法
浸漂：將豬小腸除去糞便後，浸入水中，向腸內灌入20℃左右的清水，在淨水中浸泡24小時。
刮腸: 浸漂後撈起，用竹板刮去腸內外的多餘的組織，並刮去腸粘膜面從而得到透明的膜，注意避免被刮破。
灌水: 將水龍頭插入腸的一端沖洗，如發現破孔或潰瘍須割除，再洗淨。
量碼：沖洗後的腸衣每100碼（約91.5公尺）合為一把，誤差不能超過1公尺，每把不超過16節，每節不短於2公尺。
醃製纏把: 成把的腸衣，先將所有節頭批開，均勻灑上適量的鹽，然後置於篩內，把篩疊置於架上，將水瀝出。篩面及篩邊用白布圍蓋起來。
纏把時，每把力求色澤一致，次色腸應剔除，有結扣需解開，漬12-13小時，當腸衣裡面呈半乾濕狀態時，便可纏把，即成"光腸"半成品。
漂浸洗滌：將光腸浸於清水中反覆換水洗滌，務求腸衣內外的不潔物都除去。漂浸水溫不得過高。
分把腌腸：向光腸內灌水，檢查有無漏洞，然後按腸衣口徑大小、長短尺寸的不同規格分別紮成小把，然後再用精鹽醃上，待水分瀝乾後再纏成把，即為成品"淨腸"。
16樓：
香腸皮是豬小腸和其他動物的腸子做的，可以吃的。但是超市裡賣的各種方腿圓火腿還有烤腸紅腸就不是了，要把皮撕去再吃
17樓：
是腸衣，可以吃。是動物腸刮制而成。
18樓：勤豐木雕
是用動物的腸子做的，方心吃好了
19樓：匿名使用者
就是豬的小腸做的唄,放心吃好了
20樓：
哪來那麼些動物腸衣
都是人造的
不嫌硬的話就吃唄
香腸外面一層透明的膜是什麼？能吃嗎？
21樓：匿名使用者
香腸外面一層透明的膜是豬腸衣,可以吃
22樓：匿名使用者
那種東西叫腸衣一般有豬腸衣和羊腸衣
冬季正是豬腸衣收集加工季節，加工戶應選擇色澤新鮮、氣味正常、兩端完整、未有破傷、每根長度在14公尺以上且不沾泥沙的豬原腸進行加工，這樣的豬腸衣能灌製出精美的香腸。
腸衣可以吃的!!
23樓：匿名使用者
一般都可以，很少不可以的！
吃香腸時,香腸外面的一層薄膜要撕掉嗎?
24樓：愚喬啊
不用撕掉，可以直接吃。
臘腸的腸衣分兩類，一是用豬等動物的大腸小腸製作的，也就是天然腸衣；二是人造腸衣，用膠原蛋白合成的，吃的話對人體沒有任何危害。
腸衣主要用作填製香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。
品質優良的腸衣應是堅韌半透明的。現在新興的為膠原蛋白可食用腸衣。
25樓：手機使用者
那種東西叫腸衣一般有豬腸衣和羊腸衣
要分辨是否真薄膜，有的香腸是腸衣（就是小腸的墨）可以吃，有的是pvc不能吃的
最好的鑑別方法，取一點用火燒一下，有塑料味的不能吃有燒焦肉味的沒問題
26樓：蜀中煩人
樓主說的是超市買來的吧,包裝的話,上面有說明,如果沒有說明,用熱水一泡就看出來了,腸衣的話,看起來會有發脹的樣子
27樓：匿名使用者
那是腸子 可以吃 味道不錯
28樓：匿名使用者
咬的動就吃 咬不動就扔
一般火腿的那層薄皮能吃嗎？？
29樓：記憶蛋餃
不能。人造腸衣即把纖維、動物皮、塑料等加工成片狀或桶狀薄膜，根據原料不同，可分為纖維素腸衣、膠原蛋白腸衣、塑料腸衣等。
除了膠原蛋白腸衣等可食用外，大部分不能食用或食用性不佳。塑料腸衣不能食用，且不能用於臘腸、薰腸等需煙燻工藝的肉製品。
在選購和食用上，要注意精挑細選、科學均衡食用，避免購買和食用封口處發黑、發黏、變味的產品，以及腸衣破損、出油的產品。
30樓：匿名使用者
一、火腿:火腿分兩層包裝，外邊是塑料薄膜包裝，內部是玻璃紙或纖維腸衣包裝，這兩種腸衣都不能食用。首先你開啟外包裝取出火腿，然後在剝去內包裝，大多數火腿都用的是玻璃紙做內包裝。
我是做火腿的，所以請相信我。
二、烤腸:烤腸包裝分為，蛋白腸衣、動物腸衣（動物腸衣分為兩種，乙個是天然的一種是合成的）兩大種，這兩種腸衣是可以食用的。我是做肉製品的研發人員，對火腿和烤腸的包裝都很了解。
31樓：匿名使用者
那皮是豬腸子做的 不過我建議不要吃 因為要在太陽下面曬 很硬嚼不爛
32樓：我的綠茶
能吃。那層薄皮是豬的腸子做的。
33樓：老漢推車賣油條
能吃。製作前用刀刮掉表面一層。
34樓：匿名使用者
能，看是什麼做的， 有的是動物的腸衣做的，就可以吃，
35樓：渾以寒
可以吃的，那好像是用腸子做的。
36樓：愛上對方de好
如果是塑料的當然能吃
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