1樓：
冰箱是我們日常生活中再常見不過的家電了，我來為你介紹一些比較正確和巧妙的使用和保養方法。
有很多食品是不宜存放在冰箱裡的如：香蕉，12℃以下儲存容易發黑腐爛，而冰箱溫度低於此溫度；西紅柿，如果進行低溫冷凍，取出後會有散裂現象，嚴重表面有黑斑，而且不宜煮熟，也沒有原來的鮮味；火腿，由於有水份，低溫貯存時會結冰，肉會結塊或鬆散，取出後極易腐敗；巧克力，低溫冷藏後取出，會立刻在其表面結出一層白霜，特別容易發霉變質。
除臭方法：用一條乾淨純棉毛巾，摺疊整齊後放在冰箱上層網架邊，可吸附冰箱中的氣味，曬乾後可反覆使用；將新鮮橘皮洗淨擦乾，散放在冰箱裡；蒸饅頭時剩的一小塊生面放到冷藏室上層，可以使冰箱2至3個月內沒有異味；用紗布包50克茶葉放入冰箱，乙個月後取出暴曬，再裝入紗布放進冰箱反覆使用。
存放食品時最好根據每次食用的份量用保鮮袋分開包裝。在取食的時候只取出一次食用的量，既省電，也減少反覆解凍、速凍對食物產生破壞；不可以一下存放過多的食物，食物之間要留下空隙利於冷空氣迴圈，這樣冰箱在對食物進行降溫時速度比較快，減少壓縮機運轉次數。
冰箱的使用應符合下列要求：
1、冰箱內溫度應保持在10℃以下。
2、嬰幼兒食品應新鮮配製，不宜置冰箱中。
3、剩餘食品在放置冰箱內儲存前應充分再加熱煮透，殺滅微生物，降至室溫後再儲存。
4、為防止熟交叉及食物「串味」，應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實後置冰箱儲存，應熟在上生在下。
5、冰凍的肉類和禽類的烹調前應徹底化凍，再充分均勻加熱煮透。如果有的部分沒有完全化凍，常規烹調溫度不足以殺滅微生物。經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱儲存，因為化凍過程中食物可能受汙染，微生物會迅速繁殖。
6、冰箱應定期除霜清洗，保持乾淨。
冰箱需要經常清理的地方有如下幾個方面：
1、電冰箱門上的密封條上的微生物達十幾種之多，這些微生物的存在，很容易導致人本各種疾病。其清理辦法為：用酒精浸過的乾布擦拭密封條，效果最佳。
2、經常去除電冰箱內的異味。電冰箱使用時間過長又未做到及時清理，就會出現難聞的異味，這是由於電冰箱內各種物品的混裝造成的。要想徹底去除異味，應盡可能做到隨買隨吃，冰箱內的物品貯存時間不要過長。
貯存時間過長，既影響食品的鮮美又易產生異味。因此物品貯存最好不超過乙個月。
3、經常清理電冰箱內的剩飯。可以說每個家庭的電冰箱冷藏室內都存有剩菜剩飯，這一方面容易使電冰箱內的物品串味；另一方面冷藏室並非無菌室，剩菜剩飯很容易受到各種細菌的侵蝕。因此，電冰箱內的剩菜剩飯應盡快食用，食用前請千萬要加熱。
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————————----希望你新的一天，心想事成，工作順利，生活歡樂美滿--————————
2樓：day忘不掉的痛
可以吃的。
牛排儲存方法：
牛排盡快食用，食用不完時，用料酒食鹽經上漿後加保鮮膜於冷藏室貯存。
牛肉如果在兩天內吃完，可放在冰箱冷藏室儲存。
2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室儲存，每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質量稍差。
3.也可以將牛肉製成醬牛肉，因為其中含有鹽分，放在冰箱的冷藏室中可以儲存一周左右。
3樓：金牛一人獨唱
一般情況下是可以的。只要沒有異味。
牛排放在冷藏裡可以儲存幾天
4樓：仉玉軒
牛排放冰箱是冷藏還是冷凍儲存 要分情況而言
牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。那麼牛排放冰箱是冷藏還是冷凍儲存?牛排解凍後還可以再冷凍嗎？
牛排放冰箱是冷藏還是冷凍箱
分情況而言：
1.購買的冷凍生牛排如果是在網上或超市購買的冷凍牛排，買回來又不打算馬上吃的話，就應該放在冰箱的冷凍室中，注意家庭裡冷凍儲存不要太久，牛排會失了味道。要吃牛排的時候，提前24小時拿出來放在冷藏室裡自然解凍。
2.購買的新鮮生牛排如果是購買的新鮮牛排，因為牛肉需要陳化再做成牛排，味道會更好，所以應該先將生肉用水沖洗乾淨，再擦乾，用紙巾包起來，放在冰箱冷藏室最冷的位置，直接放在架子上，這樣牛肉的底面也可以保持空氣流通，每天更換紙巾，要吃的時候，切下需要的量，餘下的繼續儲存即可。
3.熟牛排如果是已經做好的牛排，建議放在冷藏室裡，一般可以放四天左右，但是冰箱裡有很多的東西，會沾染很多細菌，所以並不建議熟牛排放在冰箱，最好的當即吃掉。
冷凍牛排的保質期
目前市場上的冷凍牛肉佔了總市場的80%還要高，超市很多的牛排也是冷凍牛排當冷鮮賣的。實際上，冷凍牛排的保質期如果是真空包裝的情況下，在零下18攝氏度，一般是保質期12-18個月，但是自己家裡的冰箱是達不到這個冷凍點的，所以建議6個月內必須吃完，最好的食用期限在1個月之內。
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冷凍太久的牛排會怎樣
會影響口感冷凍牛排由於冷凍到冰點一下，牛肉內部會有很多細小的結晶，這些結晶會使肉組織變大，而化凍後會略微鬆散，這些對肉質的影響並不大，但是冷凍太久的肉也會凍壞的，凍久了就只剩冰箱串的味，而失去了牛排的新鮮口感，也就失去了吃牛排的意義，所以建議不要吃冷凍太久的牛排。
現在網上購物非常方便，要吃冷凍的牛排，下單到收貨也不過就一兩天的時間，買回來解凍一下就能吃，實在沒必要繼續在自己冰箱冷凍。
牛排解凍後還可以再冷凍嗎
可以，但會影響口感。
速凍牛排在解凍後，還是可以再重新冷藏的，但是口感會有欠缺。冷凍不是萬能的，而且我們的冰箱也無法達到快速冷凍的效果，肉質凍久了也是會凍壞了，凍久了也會失去肉原本的味道，只能丟棄處理。所以不論是吃牛排還是吃其他的肉，都應該「量力而為」，吃多少買多少是最好的。
5樓：匿名使用者
在將牛排購買回家之後，如果不是馬上食用牛排的話，就應該將牛排放在冷藏室裡面保鮮，因為牛排作為一種容易腐壞的食物不及時保鮮，就容易讓牛排流失掉原有的口感與味道。而是將牛排放在冷藏室中保鮮也不適宜放置過長時間，因為這也會破壞牛排原有的口感，因此牛排放在冰箱中冷藏大概可以存放多久？
牛排放冰箱是冷藏還是冷凍箱
分情況而言：
1.購買的冷凍生牛排
如果是在網上或超市購買的冷凍牛排，買回來又不打算馬上吃的話，就應該放在冰箱的冷凍室中，注意家庭裡冷凍儲存不要太久，牛排會失了味道。要吃牛排的時候，提前24小時拿出來放在冷藏室裡自然解凍。
2.購買的新鮮生牛排
如果是購買的新鮮牛排，因為牛肉需要陳化再做成牛排，味道會更好，所以應該先將生肉用水沖洗乾淨，再擦乾，用紙巾包起來，放在冰箱冷藏室最冷的位置，直接放在架子上，這樣牛肉的底面也可以保持空氣流通，每天更換紙巾，要吃的時候，切下需要的量，餘下的繼續儲存即可。
3.熟牛排
如果是已經做好的牛排，建議放在冷藏室裡，一般可以放四天左右，但是冰箱裡有很多的東西，會沾染很多細菌，所以並不建議熟牛排放在冰箱，最好的當即吃掉。
冷凍牛排的保質期
目前市場上的冷凍牛肉佔了總市場的80%還要高，超市很多的牛排也是冷凍牛排當冷鮮賣的。實際上，冷凍牛排的保質期如果是真空包裝的情況下，在零下18攝氏度，一般是保質期12-18個月，但是自己家裡的冰箱是達不到這個冷凍點的，所以建議6個月內必須吃完，最好的食用期限在1個月之內。
冷凍太久的牛排會影響口感
冷凍牛排由於冷凍到冰點一下，牛肉內部會有很多細小的結晶，這些結晶會使肉組織變大，而化凍後會略微鬆散，這些對肉質的影響並不大，但是冷凍太久的肉也會凍壞的，凍久了就只剩冰箱串的味，而失去了牛排的新鮮口感，也就失去了吃牛排的意義，所以建議不要吃冷凍太久的牛排。
現在網上購物非常方便，要吃冷凍的牛排，下單到收貨也不過就一兩天的時間，買回來解凍一下就能吃，實在沒必要繼續在自己冰箱冷凍。
牛排解凍後還可以再冷凍嗎
可以，但會影響口感。
速凍牛排在解凍後，還是可以再重新冷藏的，但是口感會有欠缺。冷凍不是萬能的，而且我們的冰箱也無法達到快速冷凍的效果，肉質凍久了也是會凍壞了，凍久了也會失去肉原本的味道，只能丟棄處理。所以不論是吃牛排還是吃其他的肉，都應該「量力而為」，吃多少買多少是最好的。
6樓：雲南新華電腦學校
牛排的包裝上寫的是在-20度左右冷藏條件下可以儲存360天
7樓：酷愛釣魚人
牛排放冷藏裡可以儲存很長時間吧，哪怕一直放著都沒關係。特別好的冷藏，時間會更長。
8樓：楊家紅心
我們經常有吃的牛排，他畢竟是乙個高蛋白，高熱量的東西，這個食物並不是說可以留太長的時間，因為時間越長，他的期的時間就越快，所以說牛排在冷藏室裡，也就是人的呆個一兩個星期左右過後，那個殭屍肉都不好吃了
9樓：有電發光的路燈
2-7天。牛排冷藏能放多久，和牛排本身的新鮮程度，冰箱冷藏溫度的高低，牛排的包裝等等都相關，一般牛肉越新鮮、越乾燥，用保鮮膜包裹好，並且冰箱的冷藏溫度越低，那麼牛排冷藏的時間就會長一些，一般能夠儲存2-7天左右。
真空包裝牛排放冷藏也會壞
冰箱冷藏溫度較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，保持食物的新鮮度，所以冷藏可以延緩牛排的變質。但是真空包裝牛排需要在0度以下的環境中才可以長久儲存，如果只是冷藏儲存，一般只能夠儲存7天左右。
辨別牛排變質了1顏色變深，新鮮牛排呈紅色或淡紅色，脂肪潔白；隨著貯藏時間的延長，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。而當牛排表面變成灰色或灰綠色，甚至出現白色或黑色斑點時，這樣的肉就不能吃。
超市買回來的密封包裝牛排，買回來的時候還是好的，沒放進冰箱兩天然後就鼓包了，有異味，還可以食用嗎
10樓：匿名使用者
不能，夏天食物本來就容易變質。對身體負責點吧，畢竟看病吃藥就不划算了！
求採納！求採納！求採納！求採納！
11樓：太洋花
不可以，膨脹起來已經變質了，不要吃了，吃了會吃壞肚子。
大公尺買回來可以直接放在冰箱裡嗎？
12樓：匿名使用者
大公尺放冰箱是可以的，但是要注意大公尺在正常溫度下可以存放6個月，如果放入冰箱就不建議拿出來了，因為從冰箱再拿出來後溫度變化了，表面會吸附水汽，大公尺潮濕了就很容易壞了。
哪些食物不可以放冰箱裡，如下：
1、密封後的綠葉菜，蔬菜帶水存放冰箱容易滋生細菌，尤其是葉類蔬菜生理活性較高，密封太嚴、水分過多，更容易腐爛變質、掉葉。
2、沒熟的水果，未熟透的水果放入冰箱冷藏，由於低溫而持續處於未熟狀態，當移至室溫就會腐敗。
3、熱的剩飯剩菜、切開的水果，食物之間容易串味，還有細菌交叉汙染的風險。
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