1樓：南呀麼梔
我來推薦乙個美女大廚！！！她叫張小陽~
她十在大學裡學過的許多管理課程都派上了用場:餐廳運營、員工培訓、客戶關係和溝通。
她一直夢想擁有自己的餐廳。儘管在裝飾、裝飾和菜餚方面有很多創意，但她唯一的缺點是她不會做飯。所以，考慮到她哥哥是中餐，她決定開始學習西餐。
眾所周知，西餐是最著名和最傳統的法國菜，而歐洲和美國的許多菜餚都是以法國菜為基礎的。最終選擇了學習法國菜。
目前，在公尺其林三星餐廳裡，原料必須由廚師自己找到，與產品的**商聯絡在一起，而餐廳的食材來自世界各地。
服務方面在各個方面都是為食客著想的。餐飲環境、飲食習慣、食品溫度、容器溫度等都在餐廳的範圍內。如果客人去洗手間和菜剛剛不是從廚房裡,尊重新鮮的食物和味道,服務員會馬上通知廚房食物帶回來做飯吃,然後等待客人的洗手間出來準備新鮮食品。
她說，「公尺其林餐廳的工作經驗，讓我知道什麼是乙個好的嚴格的廚房，什麼是乙個好的工作團隊，準確的細節，對我來說是直接建立的概念，也培養了我良好的工作習慣。」
作為一名廚師長，她發現很多人會誤解自己的職業，認為美西點教師的相貌水平高，工作簡單，也能天天處理食物。但她在現實生活中非常努力，因為這需要大量的身體、心理、邏輯和節奏的要求。
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