1樓：斜陽欲落處一望黯銷魂
百草雞屬土雞型別，具有產蛋多、蛋小殼厚、遺傳性能穩定等特點，為蛋肉兼用雞。山東均有分布，以聊城為最多。百草雞體軀呈三角形，羽毛豐滿，單冠直立，六個冠齒，冠後緣分叉，冠、岡揮、耳垂呈鮮紅色，眼大有神，味短呈青黃色。
公雞毛呈金黃色，母雞以黃色、麻黃色為多。母雞長到150天開產，年產蛋為150-200枚，平均蛋重50克，蛋黃呈橘紅色。成年公雞體重3.
5斤，母雞3斤，為中國寶貴的家禽品種資源之一。
2樓：珧堯老師
付費內容限時免費檢視
回答配料：黃芪、當歸、黨參度等13種名貴藥材配製而成，不含抗生素、激素、色素等危害人體健康的成分。
茯苓、芡實、枸杞子、白果、龍眼、山楂各10克，母雞1只，花椒3克，鹽5克。
具體就這些
步驟1：母雞宰殺後，去毛、內臟、爪，入沸水中汆燙，洗淨血水，剁成大塊;所有藥材研碎，裝入紗布袋裡，紮口。步驟2：
鍋置小火上[方劑匯www.fane8.com]，入水適量，放入紗布包煎煮1小時，撈去藥袋，湯汁倒入碗中，備用。
步驟3：雞塊放入蒸盆中，倒入藥汁，上籠蒸2小時至雞肉爛熟，加胡椒粉、鹽調味即可。
記得贊一下哈[微笑]
更多3條
整個百草雞的怎麼配料？
3樓：微笑之普利西亞
配料：黃芪、當歸、黨參度等13種名貴藥材配製而成，不含抗生素、激素、色素等危害人體健康的成分。
其外問觀鮮豔漂亮，青腳細腿，風味獨特，湯鮮肉香，口感好、不油膩，答營養豐富且具有特殊的藥用價值。生態蛋富含抗菌肽、高蛋白、高卵磷脂、低膽固醇、低脂肪。無腥味，蛋黃比普通蛋黃紅潤，蛋白粘稠度高。
長期食用能夠補充人回體必須的黃酮，氨基酸等多答種微量元素。具有補血，補氣、強身健體延緩人體衰老。
百草雞是傳復統的地方土雞或稱柴雞笨雞，該雞生長四到五個月可以銷售，公雞體重三斤左右青細腿紅毛大關，市場**在12到15元之間，近幾年很受市場歡迎。
母雞五個制月開始產蛋體重2.5斤左右，多為麻羽和黃羽，產zhidao一年蛋的老母雞呈現黃油，深受南方市場的喜愛。
4樓：匿名使用者
配方材料
茯苓、芡實、枸杞子、白果、龍眼、山楂各10克，母雞1只，花椒3克，鹽5克。
做法步驟
步驟1：母雞宰殺後，去毛、內臟、爪，入沸水中汆燙，洗淨血水，剁成大塊;所有藥材研碎，裝入紗布袋裡，紮口。
步驟2：鍋置小火上，入水適量，放入紗布包煎煮1小時，撈去藥袋，湯汁倒入碗中，備用。
步驟3：雞塊放入蒸盆中，倒入藥汁，上籠蒸2小時至雞肉爛熟，加胡椒粉、鹽調味即可。
5樓：珧學長
付費內容限時免費檢視
回答配料：黃芪、當歸、黨參度等13種名貴藥材配製而成，不含抗生素、激素、色素等危害人體健康的成分。
茯苓、芡實、枸杞子、白果、龍眼、山楂各10克，母雞1只，花椒3克，鹽5克。
具體就這些
步驟1：母雞宰殺後，去毛、內臟、爪，入沸水中汆燙，洗淨血水，剁成大塊;所有藥材研碎，裝入紗布袋裡，紮口。步驟2：
鍋置小火上[方劑匯www.fane8.com]，入水適量，放入紗布包煎煮1小時，撈去藥袋，湯汁倒入碗中，備用。
步驟3：雞塊放入蒸盆中，倒入藥汁，上籠蒸2小時至雞肉爛熟，加胡椒粉、鹽調味即可。
記得贊一下哈[微笑]
更多3條
百草雞真的是用100種草藥製成的嗎?那應不應該算藥膳啊?有保健功效嗎?
6樓：猴蒼嘉
樓上的，首先百草雞絕對不是用十三香做出來的，因此你說十三中中草藥肯定不準確。其次，所謂的百是泛指，不是絕對的100，所以，這點是對的。具體有近40種中藥和香料，是什麼就不便說了，但是，可以告訴大家的是，不是什麼名貴的草藥，只是普通的香料而已，關鍵是配方和用量。
可以說是藥膳，但是，保健功效當然也有點，但不是主要的，加草藥的目的是讓口味更鮮美而不是保健功效。
百草雞怎麼做 **學百草雞
7樓：弭軒昂
百草雞觀鮮豔漂亮,青腳細腿,風味獨特,湯鮮肉香,口感好、不油膩,營養豐富且具有特殊的藥用價值。能夠補血,補氣、強身健體延緩人體衰老。
河北育英小吃培訓中心專業傳授百草雞、八珍烤雞、奧爾良烤雞、道口燒雞、德州扒雞、溝幫子燒雞、叫花雞、鹽焗雞、八珍炸雞、荷葉脫骨雞、炸雞排、罈子雞、香酥童子雞等學習培訓製作技術。在這裡學習技術都是現場實際操作、有高階技師(苗會敏老師)任教、一對
一、手把手教、單人單間授課、學會為止、配方比例精確、每年免費技術公升級、終身技術免費跟蹤服務,重德守信是我們的宗旨。
育英小吃培訓是河北省正規國有學校,屬河北省婦聯創辦、成立於2023年,十幾年來誠信育人,規範辦學、有高階技師授課、超前的技術 、一流的口味、是你成功創業的好去向。加盟各地特色小吃!(程)
8樓：匿名使用者
叫的好聽，其實就是各種佐料丟進去吵起來的味道的！
骨裡香冷盤配方怎麼做
9樓：匿名使用者
一、正宗骨裡香香吧佬熟食系列：
1、百年老湯和淹湯的製作工藝流程及祖傳秘方系列;
2、五香原味清真系列：骨裡香燒雞、雞爪、雞翅、雞肝、雞腸、雞胗、雞腿、雞頭、雞脖、五香滷鴨、牛肉、牛肚、
牛筋、牛百葉、兔肉等
3、五香豬系列：五香豬頭肉、口條、豬耳朵、豬腸、豬肝、豬肺、豬肚、豬蹄、豬心、豬腰、豬尾巴、五花肉等
4、滷烤系列：北京果木烤鴨、八珍烤雞、烤雞翅、烤雞腿、烤翅中等5、麻辣系列：九
九、精武、絕味鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨頭、鴨珍、鴨肝、鴨心、雞頭、雞爪等6、醬味系列：醬雞、醬鴨、醬豬蹄、醬骨架、醬肘子、醬牛肉、北京醬肉等7、香酥系列：香酥雞、香酥鴨、雞翅、雞腿、翅中、翅根、雞枊等8、鹽焗系列：
鹽焗雞、雞爪、雞翅、鹽焗鴨等9、薰味系列：燻雞、薰鴨、薰腸、雞腿、雞翅、薰牛肉等10、甜味系列：甜鴨、甜雞、甜牛肉等
11、精美冷盤系列：紅油、香料油的製作、冷盤製作等；
12、 大盆素滷菜製作等
13、香吧佬鴨、香吧佬雞、雞腿、雞翅、雞胗、雞爪、豬蹄、肘子、百草雞等
14、童子雞、雞腿、雞翅等等
15、泡椒鳳爪等等
16、真空包裝技術實習操作等
17、虎皮燒雞、虎皮鳳爪系列等
18、夫妻肺片、拌牛肉系列等
19、八珍椒麻雞系列等
20、香酥魚醬香魚系列等等
10樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。
神農嘗百草的起因,經過和結果，神農嘗百草的起因經過結果？
他看到人們得病，又到都廣之野登建木上天帝花園取瑤草而遇天帝贈神鞭，神農拿著這根神鞭從都廣之野走一路鞭一路回到了烈山。神農嘗百草多次中毒，都多虧了茶解毒。因誓言要嘗遍所有的草，最後因嘗斷腸草而逝世。人們為了紀念他的恩德和功績，奉他為藥王神，並建藥王廟四時祭祀。在我國的川 鄂 陝交界傳說是神農嘗百草的地...
為什麼說百草園是魯迅童年的樂園，魯迅說百草園是他的樂園，請概括說到底有什麼樂趣
小高畫質呀 因為百草園中的形形色色，花花草草以及昆蟲帶給作者無限的享受，對於乙個兒童來說是非常有吸引力的，所以說百草園是魯迅童年的樂園。從百草園到三味書屋 是魯迅於1926年寫的一篇童年妙趣生活的回憶性散文，此文被收入 朝花夕拾 全文描述了色調不同，情韻各異的兩大景片 百草園和三味書屋。作者寫百草園...
若白為戚百草做了哪些感動的事，戚百草和若白的女兒是誰
戚百草和若白的女兒是小芽芽，這是 旋風少女 大結局說是戚百草戰勝了婷宜和少女宗師李恩秀，若白也治好了病，倆人結婚了，生的女兒就是叫小芽芽。芽芽，旋風少女 女主角 戚百草與若白的女兒，深得父母遺傳，年僅3歲就是幼兒跆拳道大賽冠軍。沉穩淡定的表情及言語，完全出自父親若白的遺傳，古怪小孩，稱 比賽時加油聲...