1樓:有電發光的路燈
在常溫下標準下儲存,冬天房間內能夠放15天,夏天房間內能夠放10天。在電冰箱裡儲存,溫度保持在2到5℃的狀況下,生雞蛋放乙個月是可以吃的。
雞蛋營養使用價值
二、生雞蛋的關鍵使用價值
1、蛋白:生雞蛋含豐富多彩的優質蛋白,每100克生雞蛋含13克蛋白,二只生雞蛋含有的蛋白大概等於50克魚或豬瘦肉的蛋白。雞蛋蛋白質的吸收率在牛乳、生豬肉、牛羊肉和稻公尺中也是最大的。
2、人體脂肪:每100克生雞蛋中含人體脂肪11.1克,大多數集中化在雞蛋黃中,以不飽和脂肪為多,人體脂肪呈乳融狀,易被身體消化吸收。
3、膽固醇:蛋黃中帶有較多的膽固醇,每豪克可達到510mg。對膽固醇一切正常的老人,每日吃2個生雞蛋,其100ml血液中的膽固醇最大提公升2mg,不容易導致動脈硬化。
但都不應多吃,吃得過多,不好腸胃的消化吸收,導致消耗,還會繼續提公升肝、腎壓力。
4、碳水化合物:生雞蛋中蛋氨酸成分非常豐富多彩,而穀物和豆類食品都欠缺這類身體必不可少的碳水化合物。
5、其他微營養元素:生雞蛋也有其他關鍵的微營養元素,如鉀、鈉、鎂,非常是雞蛋黃中的鐵製達7mg/100克,但雞蛋黃中的鐵為非血紅素鐵,與大豆卵磷脂融合存有,使用率僅為3%;蛋中的磷很豐富多彩,但鈣相對性不夠,因此,將奶製品與生雞蛋相互服用可營養成分相輔相成。生雞蛋中維生素d、b也很豐富多彩。
2樓:娜一學姐
其他人如果是冬天的話,常溫放置乙個月當然是可以的了,但是夏天不行,夏天最多能放置乙個星期最好呢,還是放在冰箱裡低溫存放會延長它的存放時間。
3樓:夕萊
雞蛋常溫放乙個月,這個如果要是溫度在正常的乙個溫度下是沒有任何問題的,但是如果這個溫度特別高的話,很容易損壞也很容易變質,所以這個應該是放在冰箱裡儲存。
4樓:馨蕊
雞蛋如果是冬季的話,常溫放乙個月沒什麼問題,如果夏季放乙個月,肯定就會有一些壞的。
5樓:匿名使用者
雞蛋常溫放乙個月左右的話,雖然不至於說完全變質,但是已經不那麼新鮮,最好不要食用
雞蛋在常溫下能儲存多久
6樓:愚秋梵豫
如果是把雞蛋放到冰箱裡面常溫儲存可以存放30天左右,如果是夏天存放可以儲存15天,如果是冬天可以儲存10左右。
7樓:霧拉拉
雞蛋富含很多的營養物質,在一般的情況下,常溫儲存的話,可以儲存20天左右,儲存方法不一樣,儲存的天數也不一樣。
8樓:娛扒拉
雞蛋最好在冰箱裡冷藏。但如果在常溫下,冬天最好不要超過乙個月半。春秋天不要超過40天。夏天不要超過乙個月。
9樓:小小錫學長
半個月左右,如果儲存時間過長的話,可能會導致雞蛋滋生細菌。
10樓:時尚搭配師棉言麻語
今天我們就來討論一下,雞蛋是最常見的高營養食品,一般常溫下能存放多久?
下面我們來具體說一下。
一般雞蛋在常溫下的保質期是:冬季15天,夏季10天。
冰箱的溫度在2℃-5℃之間,在溫度2℃-5℃的情況下,雞蛋一般能放1個月左右。冬季室內常溫下能存放15天,夏季室內常溫下能存放10天。
雞蛋超過保質期,其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久,雞蛋會因細菌侵入而發生變質,出現粘殼、散黃等現象,如烹飪不徹底,就會危害身體健康。
判斷雞蛋的新鮮度
1、觸控法。用手觸控,蛋殼越粗糙,就越新鮮。若外表很光滑,新鮮度就差了。
2、水浸法。將雞蛋放在冷水盆中,如果在水底平躺著,就是剛產出不久的新鮮蛋;若傾斜或直立在水中,這枚蛋在常溫下就可能存放了10天~20天以上,還是可以吃的;如果漂浮在水面上,便表明這枚蛋已經變質為壞蛋,就不能吃了。
雞蛋儲存期限的方法:
據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
11樓:找不到的逗號
最好時間不要太長,而且最好要買新鮮的雞蛋存放,辨別雞蛋好壞的方法可以這樣做,如何挑選新鮮雞蛋
1、鮮蛋的蛋殼上附著一層霜狀粉末,蛋殼顏色鮮明,氣孔明顯,屬於新鮮之品;反之則為陳蛋。
2、用手輕輕搖動,沒有水聲的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。
3、將雞蛋放入冷水中,下沉的是鮮蛋,上浮的是陳蛋。
一般存放在陰涼出是10天左右,長一點的時間會導致雞蛋中的蛋白質流失,這樣吃的就沒意義了,還有有胃病者雞蛋要少吃。
12樓:冰楓偉祺
一般能放乙個月左右,但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住,只能放10~15天左右。在溫度2~5℃的情況下,雞蛋的保質期是40天,而冬季室內常溫下為15天,夏季室內常溫下為10天。 我從網上找到的希望可以幫到你
13樓:芷荔
雞蛋的保質期是40天,冬季室內常溫下為15天,夏季室內常溫下為10天,雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久,雞蛋會因細菌侵入而發生變質,出現粘殼、散黃等現象。
14樓:仍曼華詩緞
現在這樣的天氣,放在陰涼處能保持一星期到10天吧。
15樓:匿名使用者
冬天2個月,夏天1個月。
16樓:搜趣生活幫
雞蛋的保質期到底是多久?好多人還不清楚,看完漲知識了
生雞蛋一般能放多久時間?
17樓:舞璇瀅
生的雞蛋在常溫情況下不能超過三天,放冰箱裡的話時間長一點,可以放乙個月左右。
很多人認為雞蛋沒有保質期,放著只要蛋殼不壞就能放好久,其實,完全錯誤,即使是寒冷的冬季,雞蛋也不能長時間存放,一般,冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右,夏季室內常溫下為10天左右。
營養專家介紹,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放乙個月左右,冬季室內常溫下為15天,夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮,多存放幾天,一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。冰箱儲存雞蛋要注意,不要水洗,有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍,然後大頭朝上小頭朝下,豎著放在冰箱裡,能保鮮較長時間。
在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱,都可防止蛋殼內的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋內。但這層膠狀物質可溶於水,如果是清洗過的雞蛋,就可能失去這層物質,長期存放,很容易變質。因此,保潔蛋要在清洗後加上塗膜這道程式。
但是,鮮蛋在存放過程中須注意:鮮蛋與生薑、洋蔥不能擺在一起,因為蛋殼上有許多小氣孔,生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內,加速鮮蛋的變質,時間稍長,蛋就會發臭。
擴充套件資料
據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
乙個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
18樓:默默她狠傷
一般能放乙個月左右,但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住,只能放10~15天左右。
當溫度在2~5攝氏度左右的情況下,雞蛋的保質期是40天。當然,一旦進入夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住,只能放10~15天左右,千萬注意。冬季室內常溫可以放15天,夏季室內常溫可以放10天。
雞蛋超過保質期,新鮮程度和營養成分都會收到一定的影響,存放太久了,雞蛋會因為細菌入侵而發生變質,出現粘殼、散黃等現象。
19樓:匿名使用者
通常,在溫度為21 ~ 30的情況 下,生雞蛋能放乙個月左右,在冬季室內常溫下為15天,在夏季室內常溫下為10 天。另外,需要注意的是,很多人喜歡清洗雞蛋之後再存放,其實這樣會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜,使細菌和微生物暢通進入蛋內,加速雞蛋變質。
生雞蛋儲存方法:
放置雞蛋時要大頭朝上,小頭朝下,這樣可以使蛋黃上浮後貼在氣室下面,既可防止微生物侵入蛋黃,也可延長雞蛋的儲存期限。
如果所購雞蛋1星期內可以吃完,則直接用蛋託放到通風背光的地方就可以了,不用放在電冰箱內(夏季除外)。
如果所購比較多冰箱存放不下,則可以將雞蛋放置於通風背光的地方,然後在存放雞蛋的盒子內放入一些黃豆或其他穀物降低雞蛋的呼吸作用。
對於需要放在冰箱的雞蛋儲存前時候可用乾布對較髒的雞蛋進行擦拭清理,注意千萬不要用水洗需要儲存的雞蛋。
雞蛋的藥用價值:雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。
20樓:二娘呀
在溫度為21度-51度的情況 下,雞蛋能放乙個月左右。在冬季室內常溫下為15天,在夏季室內常溫下為10 天。
生雞蛋存放的時候我們需要要大頭朝上,小頭朝下,這樣可以使蛋黃上浮後貼在氣室下面,既可防止微生物侵入蛋黃,也可延長雞蛋的儲存期限。
如果所購雞蛋1星期內可以吃完,則直接用蛋託放到通風背光的地方就可以了,不用放在電冰箱內(夏季除外)。
如果所購比較多冰箱存放不下,則可以將雞蛋放置於通風背光的地方,然後在存放雞蛋的盒子內放入一些黃豆或其他穀物降低雞蛋的呼吸作用。
對於需要放在冰箱的雞蛋儲存前時候可用乾布對較髒的雞蛋進行擦拭清理,注意千萬不要用水洗需要儲存的雞蛋。鮮蛋忌與生薑、洋蔥同放。因為生薑和洋蔥有強烈氣味,易透進蛋殼上的小氣孔,使鮮蛋變質。
需要注意的是,很多人喜歡清洗雞蛋之後再存放,其實這樣會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜,使細菌和微生物暢通進入蛋內,加速雞蛋變質。
21樓:匿名使用者
雞蛋也是有保質期的。營養專家介紹,通常,在溫度為21 ~ 51的情況 下,雞蛋能放乙個月左右,在冬季室內常溫下為15天,在夏季室內常溫下為10 天。另外,需要注意的是,很多人喜歡清洗雞蛋之後再存放,其實這樣會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜,使細菌和微生物暢通進入蛋內,加速雞蛋變質。
希望對你有幫助!
22樓:懷中有可抱
生雞蛋一般能放乙個月左右,但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住,只能放10~15天左右。
當溫度在2~5攝氏度左右的情況下,雞蛋的保質期是40天。當然,一旦進入夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住,只能放10~15天左右,千萬注意。冬季室內常溫可以放15天,夏季室內常溫可以放10天。
雞蛋超過保質期,新鮮程度和營養成分都會收到一定的影響,存放太久了,雞蛋會因為細菌入侵而發生變質,出現粘殼、散黃等現象。
生雞蛋放乙個月能吃嗎,請問雞蛋放了乙個月後還能吃麼
雞蛋放了乙個月還能吃的。在常溫下標準下儲存,冬天房間內能夠放15天,夏天房間內能夠放10天。在電冰箱裡儲存,溫度保持在2到5 的狀況下,生雞蛋放乙個月是可以吃的。雞蛋的主要價值 1 蛋白質 雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋...
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