1樓：傅憶桖
1、室內儲存。
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。
如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
2、井窖貯藏：
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1公尺左右，井筒深5～6公尺。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15厘公尺厚的乾沙，其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
2樓：路田甜甜
可以將紅薯放進乙個紙箱子裡，在紙箱子裡放一些報紙，然後在紙上放一層紅薯，接著再放一層報紙，依次將所有紅薯放進去。將紅薯全部裝好之後，用寬膠帶把箱子密封好，放在乾燥陰涼處就能儲存很長一段時間。
3樓：鈺棚
首先要在太陽底下爆曬時，一定要曬乾，然後完全密封，密封後放在通風、乾燥、避光的地方即可。紅薯乾要放在通風、陰涼處儲存，如夏天可放在冰箱存放，切記不可捂了，如果放在潮濕不通風處存放，就會長綠毛的，那樣的不能吃了，包裝好的話可以放十個月左右。
4樓：嵇白卉
挑外皮沒有受傷的紅薯，放在乙個紙殼箱裡，放一層上邊鋪一層紙，把它放在陰涼透風處，這樣可以能多放一段時間。
5樓：浩海友杉
放在涼處，不能讓磕碰，一旦受傷就放不了幾天。
6樓：妙招之幫
原來紅薯這樣存放，一年都不腐爛，越放越甜，快去試試。
7樓：匿名使用者
把室溫掌握在攝氏15度左右，在地放紅薯的地方和靠牆處應墊上木板，薯堆上帶蓋些東西，以防受潮。
8樓：林夕的微笑
紅薯既是糧食又是飼料，要安全儲藏紅薯，就要做到以下幾點：
一、選擇***的紅薯進窖。
紅薯的儲藏效果，與進窖前的紅苕質量有直接的關係。因此，在進窖前就要對紅苕進行篩選，去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及「脹水土」的紅苕，因為這些紅苕帶有病菌，在窖內很容易造成大面積爛苕。
二、選擇適宜的儲藏方法。
紅薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅苕入窖後，燒火公升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紅苕的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。
該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。採用低溫儲藏法，首先在紅苕入窖前一周對苕窖進行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。
第二，在紅苕收穫後，要及時處理，及時入窖。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌靈800倍液，按1：1比例將紅苕浸濕，再撈出滴乾入窖。
第三，在紅苕入窖後，採用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低於15℃，可以抑制病菌的活動，高於10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。
三、加強儲藏期的苕窖管理。
紅薯在立冬前入窖到第二年開春後出窖，可劃分為冬前期、越冬期和立春後三個管理時期。冬前期（在大雪之前）窖內溫度較高且濕度大，因此重點是降溫排濕。方法是一在紅苕入窖後及時安放竹筒，以利於通氣降溫排濕；二是當窖溫高於15℃時要及時敞開苕窖降溫排濕。
當溫度降到10℃或10℃以下的時候，要及時蓋上窖口，使窖內溫度保持在10-14℃之間。越冬期（大雪到第二年的立春）主要工作是保溫防寒，千方百計使窖內溫度保持在10℃以上。每隔幾天就要檢查一次苕窖溫度。
如果發現溫度低於10℃，要及時加蓋稻草。立春後氣溫經常突冷突熱，苕窖的管理主要是加強檢查，調節好苕窖內溫度，使之繼續保持在10-15℃之間，並酌情補充水分，防止紅苕糠心。
9樓：匿名使用者
紅薯存放方法：
紅薯在霜降來臨之前就需要從地里挖出來。挖時盡量不要損壞它的表皮。存放在事先挖好的地窖裡。
地窖周圍土質以黃土最好，深度大概3-5公尺。把紅薯在地窖裡擺放整齊，最後撒上一些保鮮劑。地窖口用草堆蓋上。
一、春季溫度回公升後，在無風晴暖天氣中午，氣溫超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內濕度過大，引起薯塊表皮損傷處發霉，影響商品外觀質量。
二、窖內溫度經常保持11-13℃，相對濕度保持85%-90%。如果窖溫超過15℃時，適當開啟通風口放溫。但應注意春季溫度往往不很穩定，有些年份到4月份還會出現下雪溫和天氣。
特別是對保溫效能差的薯窖千萬不可麻痺，一旦發現窖溫下降，立即蓋嚴通風口進行保溫，必要時利用加溫設施適當加溫。
三、窖內濕度小時，應在窖內坑內加水或用溼草簾鋪走道，增加窖內空氣濕度。
四、發現窖內商品紅薯有病壞蔓延趨勢時，立即出窖銷售，以減少病爛損失。
五、春季紅薯育苗取用種薯結束後，準備延期儲存的，應注意加強溫濕度的管理是最高窖溫不超過15℃，相對濕度控制在65%-90%。天氣變熱後，還要注意對窖內通風換氣。對於長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖，進窖前要提前開啟通風口進行換氣，確認安全時才能進窖，以免造成管理人員缺氧窒息。
紅薯怎樣存放才放的時間長
10樓：張廖琇雲力飛
保持乾燥、通風~溫度要低些~~~溫度高了容易發芽~挑選皮沒有受傷的紅薯。
從外面弄點沙子，埋起來就可以了。
儲存時間長，保鮮效果好，而且還不會脫水！！
11樓：美麗曉風
別放潮濕的地方，把口子弄緊，記得以前家裡有弄一間小屋，封閉的那種，裡面全是地瓜、芋頭之類的。不過貌似現在的地瓜能存放的時間不是很長啊！所以趁早吃吧…煮湯、煮粥、蒸、煎都行呃。
12樓：匿名使用者
把紅薯放在地窖裡或者埋上沙子。
13樓：｀︷尐釹孒
你就自己放比較乾燥的地方。直接放地上就行了。
紅薯怎麼儲存，才能長期不壞？
14樓：全血先光大新
在農村想必種植紅薯有經驗的人都知道收穫紅薯的最佳時間是霜降之前，要不然等到霜降之後紅薯沒有及時收穫的話會造成土壤裡結出的紅薯出現凍傷的現象，到那個時候再想長期儲存紅薯就有點不容易了，紅薯在農村可以說家家戶戶都會種植，它有乙個學名也就是統稱叫「地瓜」，那麼現在這個時候種植早一點的紅薯此刻就可以收穫了，但是在收紅薯之前以及收穫之後也有一些需要我們注意的地方，今天我就結合我老家收紅薯前後的經驗來進行解答。
首先「經常種植紅薯的品種都有哪些」提到紅薯品種大家第一念頭想到的就是白瓤的這種紅薯比較乾麵，但是其也有乙個特點就是非常耐儲存，還有就是「紅心紅薯」「黃心紅薯」「煙薯」「蜜薯」等都是目前種植最多的幾個品種，但是在眾多紅薯品種當中我個人還是比較喜愛吃以前的白瓤紅薯，尤其是在燒柴做飯的時候把這種紅薯放在地鍋裡燒熟以後味道特別的濃香。
「儲存紅薯前的注意事項」首先在紅薯全部收穫完以後我們必須要把紅薯在放在家裡有陽光的地方進行晾曬，主要是因為剛採挖的紅薯水分過多，而且其紅薯表皮上有很多新鮮的泥土，那麼這些泥土當中都有一些微生物在裡面，因此放在陽光下晾曬主要就是為了把紅薯表皮新鮮土壤晾乾，再乙個最重要的作用就是讓紅薯增加糖分口感變的更甜。
「紅薯如何儲存才能長期不壞」在我們農村一般儲存紅薯有兩種非常實用的方法，第一種就是窖藏這一點大家應該也都知道在農村每家每戶都會有乙個地窖，那麼這個地窖就是用來儲存一些紅薯，蘿蔔，白菜的，但是如果儲存紅薯的話必須把地窖的底部鋪上一層草木灰，然後把紅薯整齊的擺放到地窖裡面，最後再在用草木灰撒到紅薯上面然後進行封土，這樣的儲存方法一般最長可以保持到第二年的春天不會變質。
第二種方法就是說如果紅薯量比較少的話，那麼我們就把紅薯埋到沙子堆裡，什麼時候想吃隨時挖出來，主要是沙子堆裡不容易滋生一些蟲卵，從而還能保持乾燥的環境，一般這種方法可以儲存6個月不會出現變質現象。
綜上所述：總而言之每個地方都有不同的儲存方法，但是剛才我所講到的都是老一輩人實踐過的，非常實用而且還非常簡單的就能長期儲存紅薯不壞。
15樓：愛乾飯的小武
可以放到陰涼的地方，這樣就可以長時間存放，不容易壞。
16樓：蛋蛋獸影視娛樂
在我們農村一般儲存紅薯有兩種非常實用的方法，第一種就是窖藏這一點大家應該也都知道在農村每家每戶都會有乙個地窖，那麼這個地窖就是用來儲存一些紅薯，蘿蔔，白菜的，但是如果儲存紅薯的話必須把地窖的底部鋪上一層草木灰，然後把紅薯整齊的擺放到地窖裡面，最後再在用草木灰撒到紅薯上面然後進行封土，這樣的儲存方法一般最長可以保持到第二年的春天不會變質。
17樓：虹貓藍兔九千問
可以先將紅薯曬兩天，減少一部分水分，讓糖分沉澱，然後將紅薯放入紙箱中，放置乾燥陰涼處儲存即可。
紅薯怎麼儲存才能長期不壞？
18樓：叫張碧晨
第1個方法就是把紅薯收回家以後用機器切成片兒，然後在太陽底下曬乾，這樣的話無論放多久紅薯都不會出現變質的情況，他也是有條件的，那就是把紅薯在太陽底下曬乾，切不可在沒有曬乾的情況下就把它收回，由於紅薯裡面含有水分，沒有曬乾的情況下把它收回到家放一段時間紅薯還會進行變質，反而會不好。
第2種方法就是把紅薯存放起來，具體該如何存放還是要講究方法的，第1種方法就是把紅薯埋在土裡面，這種方法也是我們農村人最常見的一種現象了，在地底下打個洞然後把我們收穫回來的所有紅薯放進裡面，然後再把空餘的地方用土給埋起來，這也是我們農村人最常見的一種，用兩個字來形容就是埋藏。
放置紅薯前幾天，要把窖內用硫磺燻蒸，消毒殺菌。放置紅薯時，先把窖內用多菌靈溶液噴灑一遍，不能留有死角。存放紅薯時，切忌用蛇皮袋碼放，這樣不利於紅薯在窖內喘氣，因為紅薯在窖內還要進行體內休整：
釋放水分，增加糖分。在紅薯體內不能正常活動的情況下很容易造成腐爛。貯存紅薯時要按層碼放，每20㎝為一層，並噴灑多菌靈溶液。
紅薯的儲存是多方法的，一般種植的農戶是主力，其需要倉儲的紅薯規模大、數量多、持續時間長多採用地窖的倉儲方式；而普通消費者作為終端需求方，一般從市場中購進紅薯倉儲，一般用封箱或者冰箱裡儲存。無論哪種儲存方式，只要方法恰當，儲存三個月以上均沒有問題。
19樓：笙笙橙
紅薯的儲存比較困難，對溫度要求很高，不能太低，不能太高。
20樓：浪子乙個寶寶
每當到這個時候我們農村的人都該開始對紅薯進行收穫了，但是還有部分人不懂得如何對紅薯進行存放，導致紅薯出現時間過長變質。
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