1樓：匿名使用者
用壓力鍋煮粥時，每100克玉公尺加水600克，煮沸30分鐘後才能熟哦，若用鐵鍋文火煨效果更佳。
珍珠玉公尺是不是就是我們的糯玉公尺
2樓：親親兒們
珍珠糯玉公尺在羅城生產歷史悠久。主要產於羅城天河、下里等峽谷地帶，山地肥沃、氣候溫和、雨量充沛，種植面積4000多畝，產量700多噸。產量甚少，是中國特有的珍貴變異品種。
其子粒細小均勻，白如珍珠，煮食粘柔爽口，飯後留香。由於它含有豐富的穀固醇、磷脂、五油酸、鎂及一般糧食所沒有的胡蘿蔔素，因而對減少膽固醇在血管中的沉積，防止**皺裂，抗老抑癌，清音潤嗓，防治夜盲、哮喘和促進兒童生長發育都有良好的效能。據傳曾任清江浙總督的于成龍食後對其大加讚譽：
「敢與皓雪鬥白，粒粒欲寬珠玉，粘柔而不糊，香甘且不膩，欲求餐中精饌，唯攬琳州（羅城的古稱）珍珠。」 長期以來，羅城珍珠糯玉公尺遠銷自治區內外及香港、澳門地區，產品供不應求 珍珠糯玉公尺其特性顆粒小，粘性強，煮粥食用，柔軟圓滑，甘香可口。它含有較高的支鏈澱粉，豐富的蛋白質，17種氨基酸，膳食纖維素及7種抗衰老的微量元素。
經專家驗證每100克玉公尺中含有300毫克的鈣，等同於相等量乳製品中的鈣含量，是人們不可缺少的營養食品。
如圖大的玉公尺是白玉公尺（珍珠玉公尺）還是糯玉公尺
3樓：期待公平
這個品種的玉公尺，一般都是糯玉公尺，也就是黏玉公尺。
糯玉公尺頭怎麼做好吃
4樓：熊珈藍佑
糯玉公尺頭怎麼做好吃？並沒有統一的規定和要求。你可以用蒸煮的方式就可以了，最好加些白糖或者蜂蜜，味道會更加鮮美，營養價值會更高。
5樓：焦採杉
將玉公尺頭怎麼做好吃？經玉公尺頭可以放在一起上鍋蒸飯是很好吃的。
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
，珍珠糯公尺頭還具有防癌作用，植物纖維素能加速致物質和其它毒物排出，天然維生素e則有促進細胞0、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止**病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退，是護膚養顏、美容抗衰老的極佳天然綠色食品。
7樓：糜籟
糯玉公尺頭的話就是用粘的玉公尺，然後把玉公尺先去打扮成玉公尺粉，之後然後用蜜粉來做乙個窩窩頭。
8樓：騎著蝸牛當房車
烹飪步驟 共4步。
1糯公尺粉，玉公尺粉，水和蜂蜜。
2將第一步原料和成團。
3用模具做成心型上蒸隔。
4裝盤開吃了。被我吃掉乙個。照相的時候就只有三個了。嘿嘿。
9樓：昆吾明凝
把麵發上，然後放入酵母很簡單，然後再整點餡兒，豆餡兒熟，然後捏成團，然後像包豆包一樣，一蒸就可以了。
10樓：千蘆桖
玉公尺頭怎麼做好吃？我覺得落玉公尺頭的怕直接隔空蒸水就好吃。
11樓：有電發光的路燈
這個糯玉公尺頭，可以剝下來，炒著吃，味道還挺不錯的呀。
12樓：匿名使用者
你好，這個糯公尺玉的話，你可以放鍋裡面蒸就可以了，直接蒸熟了，就這樣吃，非常好吃。
甜玉公尺和糯玉公尺的區別？
13樓：沐溪
甜玉公尺含糖量較高，一般製成各種風味的罐頭、加工食品和冷凍食品。糯玉公尺的胚乳澱粉幾乎全由支鏈澱粉組成，具有較高的粘滯性及適口性，可以鮮食或製罐頭，做糕點，用於飼料可以提高飼養效率。在工業方面，糯玉公尺澱粉是食品工業的基礎原料，可作為增稠劑使用，廣泛地用於膠帶、粘合劑和造紙等工業。
簡介：玉公尺（拉丁學名：zea mays l.
）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包公尺、包粟、玉茭、苞公尺、珍珠公尺、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏公尺仁，粵語稱為粟公尺，閩南語稱作番麥。
玉公尺是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉公尺一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜， 變異種類豐富， 在常規的育種過程中存在著週期過長、 變異係數過大、 影響子代生長發育的缺點， 而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足， 同時也提高了育種速度和質量。
分布範圍：玉公尺原產於中南美洲。現在世界各地均有栽培。
主要分布在30°--50°的緯度之間。栽培面積最多的是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度和羅馬尼亞。我國的玉公尺主要產區是東北、華北和西南山區。
生長環境：玉公尺是喜溫作物，全生育期要求較高的溫度。玉公尺生物學有效溫度為10℃。
種子發芽要求6—10℃，低於10℃發芽慢，16—21℃發芽旺盛，發芽最適溫度為28—35℃，40℃以上停止發芽。苗期能耐短期-2-- 3℃的依溫。拔節期要求15—27℃，開花期要求25—26℃，灌漿期要求20—24℃。
吃黑、紫色玉公尺的作用？
14樓：香豬豬啦啦啦
吃黑、紫色玉公尺的作用如下：
紫玉公尺：中國農業穀物品質監督測試中心檢測含有十八種氨基酸，並含有人體必需的21種微量元素和多種維生素以及天然色素，特別富含抗癌元素硒，增進智力元素鋅以及鐵和鈣等，而且口感極佳，既軟又嫩，皮薄滑溜稍粘，還有一種特殊的清香，所以用紫玉公尺經加工而成的食品是一種上乘的天然美味營養保健食品。 紫玉公尺 色素具有非常好的抑制癌症的功效。
據檢測，黑玉公尺蛋白質含量比黃玉公尺高倍，脂肪含最高倍，粗纖維含量高16.
36%，銅、錳、鋅含量高8倍，鉀、鈣含量是黃玉公尺的3倍，營養性抗癌劑「硒」含量竟比黃玉公尺高倍，17種氨基酸中有13種高於黃玉公尺，故被營養界專家譽為可讓人「吃出健康」、「吃出美麗」、「吃出長壽」，並將「稱雄未來」的健康食品、功能食品和益壽食品。
15樓：匿名使用者
玉公尺中有我們所需要的糖，和掂粉，對於老年人有好處。
16樓：匿名使用者
與普通玉公尺相比，不僅蛋白質、脂肪和鐵的含量高出一倍左右，紫玉公尺中還含有較多的花青素和酚類化合物，有提高人體血管氧化能力和降低人體膽固醇的功能，日本名古屋大學用玉公尺紫色素做小白鼠試驗，其結果是小白鼠的癌症發病率低40%，所以多吃黑玉公尺有減少心臟病和癌症發生的作用，紫黑玉公尺也因此享有「黑珍珠」之稱。
17樓：匿名使用者
該品種所以受到社會關注，因 為它具特有的營養成分和保健功能，與普通玉公尺相比，不僅蛋白質、脂肪和鐵的含量高出一倍左右，紫玉公尺中還含有較多的花青素和酚類化合物，有提高人體血管氧化能力和降低人體膽固醇的功能，日本名古屋大學用玉公尺紫色素做小白鼠試驗，其結果是小白鼠的癌症發病率低40% ，所以 多吃黑玉公尺有減少心臟病和癌症發生的作用，紫黑玉公尺也因此享有「黑珍珠」之稱。
18樓：匿名使用者
揭開皇紫御紫玉公尺醋神秘的面紗？
皇紫御紫玉公尺醋飲品，選有的原材料是榮獲農業部成果認證的涿紫一號紫玉公尺。
講到紫玉公尺的成果，在這裡特別向大家介紹一位涿州市義民玉公尺研究所所長王義民，即紫玉公尺的育種人，2023年，他從海南在育種材料中發現全紫玉公尺單株，通過十年的研發和努力，終於選育成功了 被譽為「世界前列」的涿紫全株，花青素玉公尺雜交種（涿紫一號），並一度獲得農業部科學技術成果鑑定，通過了權威部門的世界查新報告。
該雜交種紫色素（花青素）含量高，不含有害物質，是開發保健，自然是素食品的極好原料。
皇紫御紫玉公尺醋飲品隸屬於廣東不凡哥農業生態發展****，品牌名是皇紫御。選用的就是「涿紫一號」，這個世界上第乙個高含花青素的紫玉公尺雜交種。
不凡哥生態農業發展****是一家集種植、研發、生產、銷售農產品和農副產品的企業，在廉江市和寮鎮（廣東省森林小鎮）設有年產數千畝的紫玉公尺種植基地。
公司圍繞著「追求卓越質量，為顧客提供健康優質產品」為宗旨！ 陸續推出皇紫御品牌的紫玉公尺茶飲、紫玉公尺糖、紫玉公尺麵等系列食品。 致力將皇紫御鑄造成醋飲品中富有代表性的亮點品牌。
玉公尺有那些種類
19樓：中國農業出版社
按籽粒形態與結構可將玉公尺分成9個型別：硬粒型、馬齒型、粉質型、甜質型、甜粉型、爆裂型、蠟質型、有稃型、半馬齒型。按成熟期分類，可分為早、中、晚熟3個型別。
按用途與籽粒組成成分分為特用玉公尺和普通玉公尺兩大類。
黑珍珠糯玉公尺蒸著吃褪色好厲害是怎麼回事
20樓：
畢竟有顏色 不褪色才怪 要想不褪色 換珍珠公尺公尺吧。
玉米澱粉能做珍珠嗎的做法
那個閃電 不能，珍珠奶茶裡的珍珠需要木薯粉來做，以下是具體做法。主料 木薯澱粉100g 輔料 熱水適量 紅糖30g 步驟 1 用熱水將紅糖融化，上火煮開。2 將木薯澱粉倒入滾開的紅糖水裡關火。3 攪勻澱粉，至不粘手成團不散的狀態就可以。4 麵糰的樣子。5 在一個容器中放上一些木薯澱粉，把麵糰揉小球放...
什麼品種的玉公尺是轉基因，怎樣辨別玉公尺是不是轉基因，現在市場上哪些品種是轉基因的
中國農業出版社 轉基因品種是指由轉基因技術培育的玉公尺新品種。轉基因育種是按照預先設計的藍圖，借助於實驗室的操作技術，將某種生物的特定基因轉移到另一種生物中去，使後者定向地獲得新的遺傳性狀。轉基因品種在批准使用之前，還要通過國家對轉基因品種的安全性評價。我國至今還沒有批准轉基因玉公尺用於農業生產。 ...
玉米的產量和施肥量的關係是不是函式關係
佛他孩 根據經驗來說吧，玉米的產量與施肥量不是函式關係，只能說玉米的產量在一定施肥量範圍內兩者存在正相關關係。玉米的產量主要取決於光，溫，水，熱，土和人。而施肥量的多少隻能改變土壤基礎條件，從而促進光合作用和水分的調節 光是產量的發動機，沒有光就沒有光合作用 溫是產量的助推劑，溫度過低產量增加速度慢...