1樓：闞幻蕾
第一款：冬瓜粥。
原料：新鮮連皮冬瓜80—100克，粳公尺100克。
制法與用法：將冬瓜刮去瓤後洗淨，切成小塊同粳公尺一起放入砂鍋內煮粥。每日早晚兩次，常服有效。
功效：利尿消腫、清熱止渴、**。
第二款：什錦烏龍粥。
原料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，紅小豆20克，幹荷葉、烏龍茶適量。
制法與用法：將前3種原料淘洗乾淨，一同放入鍋內，加水煮至豆熟。然後放入用粗紗布包好的幹荷葉、烏龍茶，再煮7—8分鐘，取出紗布包，即可食用。
功效：利水、**。
第三款：荷葉粥。
原料：鮮荷葉一張，大公尺100克，冰糖少許。
制法與用法：將荷葉洗淨切成3厘公尺的方塊，入鍋加適量水，用武火燒沸，再用文火煎煮10—15分鐘，去渣留汁。然後，將大公尺洗淨入鍋，倒入荷葉汁，加入冰糖和適量水，熬煮成粥即成。
本品可作主食，每日1次，宜常食。
功效：清暑利濕。用於體質肥胖者。
第四款：參苓粥。
原料：人參3～5克，白茯苓15～20克，生薑3～5克，大公尺100克。
制法與用法：先將人參切薄片；茯苓、生薑搗碎，浸泡半小時。將上料煎取藥汁兩。
次，再將藥汁合併，與大公尺同煮成粥。早晚各服1次。
功效：益氣健脾、利水滲濕。適於神疲喜臥，食納差，大便不實的虛腫者。
第五款：赤小豆粥。
原料：赤小豆250克，大公尺100克，食鹽、味精少許。
制法與用法：赤小豆、大公尺淘淨入鍋，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬成粥。每日1次。
功效：利水、滲濕。用於體型肥胖，面色虛浮不實者。
第六款：豌豆泥。
原料：豌豆100克，姜、蔥、鹽、菜油適量。
制法與用法：將豌豆洗淨，入沸水鍋煮爛撈起。將菜油入鍋燒至六成熟，再放入姜炒出香味，放入鹽、將豌豆反覆翻炒，加入蔥花拌勻即成。每日1次，宜常食。
功效：補中益氣、解毒利水。
2樓：無雅詩
類似公尺砂粥類的功能粥，有很多的，簡單介紹兩種：
一、
萊菔穀芽粥。
原料：萊菔子10克，**谷谷芽30克，粳公尺100克。
做法：將萊菔子炒香待用；粳公尺煮沸後加入萊菔子、穀芽共煮成粥。
適應人群：飲食停滯者，病人表現為胃脘脹滿，甚至疼痛，吞酸，嘔吐不消化食物，吐後痛減或大便不爽。
二、
花生通草粥。
材料：花生公尺30克、通草8克、粳公尺50克、紅糖適量。
做法：先將通草煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生公尺、粳公尺一同入鍋，加水熬煮。待花生公尺、粳公尺煮爛後，加入紅糖即可食用。
營養價值：通草性味甘淡涼，入肺胃經，能瀉肺、利小便、下乳汁。花生公尺富含蛋白質和不飽和脂肪，有醒脾開胃、理氣通乳的功效。
粉衣有活血養血功能。此粥對產婦產後血 虛也有一定療效。
三、
糯公尺百合粥。
材料：百合60~90克，糯公尺適量，紅糖少許。
做法：將百合、糯公尺共煮粥，煮熟時調入紅糖，每日一次。
營養價值：補 中 益 氣，健脾養胃，養 心 安 神，適用於氣 血 虧 損。
十種家常粥的做法
3樓：生活小當家番茄
1、提前一晚把公尺洗好，浸過隔夜，放點鹽、油撈勻距。（豬雜 豬骨鹽、油、生粉撈味）
2、第二天把水煮開，放公尺，第一次公尺放再加水，重新沸騰，才夠棉。
3、放粉腸3分熟後放豬心、豬俐、豬腰，最後放豬肝。
(備註：根據個人口味，準備乙個小碗放點薑絲和蔥花，醬油來沾豬雜，瘦肉食)
廣式的生滾豬肝菠菜粥，豬肝滑嫩鮮香，營養暖胃，還可以很好的補氣血~具體做法：
1將薑片、蔥切碎成末備用。
2豬肝泡清水1h左右去血水，切成薄片，醃製30min：兩勺澱粉、兩勺料酒、兩勺白胡椒粉、一勺薑末、適量鹽3 煮粥：公尺和水的比例差不多在1：8左右。
(粥是放在電飯煲裡煮的。
4煮開粥後，用筷子一片片下入豬肝(不要直接全部倒進去)，因為放了澱粉最好不要馬上攪拌，這時候加入薑末、蔥末、菠菜碎，這時候再把所有食材快速攪拌，加入鹽、兩勺生抽。
5 煮3min後盛出。
如果您還有疑問提出，您不要著急，我看到後會立即回覆您的您還有疑問嗎？如果沒有的話，能給我乙個贊嗎！
4樓：p一點
粥是乙個好東西，不但可以作為主食，還能夠養胃，所以為了自己、為了身邊愛的人，每個人都應該學會家常粥的做法。接下來就介紹幾款真正的家常粥。
一、大公尺粥。
這是一種很常見的家常粥了，材料當然就是大公尺啦，現在就來說一下那些怎麼煮粥才能使得大公尺粥更好吃。
煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，且攪動時會順著乙個方面轉，熬出的粥酥、口感好。
很多人都喜歡用冷水加公尺一起煮粥，而真正的行家卻是用開水煮粥。冷水煮粥容易糊底，開水煮粥不會，而且比冷水熬粥更省時間。
煮大公尺粥時要先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋到文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌是為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
二、南瓜粥。
準備好南瓜，去皮去瓤切塊，也可以準備適量的小公尺、大公尺，先清洗乾淨。
鍋裡加水，先把南瓜加入鍋中，大火煮沸後再加入大公尺或者小公尺，然後轉小火煮至大公尺或者小公尺熟透即可享受美食。
三、皮蛋廋肉粥。
粳公尺淘洗乾淨後，以清水浸泡2小時以上。
將泡公尺的水倒去，重新加入清水，大火煮沸後轉小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動一次，煮成濃稠的白粥。
皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻。
轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時，關火，加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。
四、大公尺（小公尺）紅棗山藥粥。
山藥去皮，切成小塊；
紅棗、大公尺各適量；
把所有材料洗淨，倒入高壓鍋中；
蓋上鍋蓋，按煮粥健煮20分鐘左右，等待自然消氣即可。
關於各種粥的做法~
5樓：匿名使用者
菠菜和胡蘿蔔粥。
材料：公尺粥；胡蘿蔔。聚氨酯西瓜；綠色蔬菜；薑片；鹽；油；
營養粥，補充維生素——菠菜胡蘿蔔粥：
把公尺放在鍋裡洗。加10倍的水。我用乙個電壓力鍋，蓋上鍋蓋煮粥，然後等它自然冷卻，開啟蓋子。
煮白粥，準備配料：把蔬菜切成2厘公尺，胡蘿蔔和甜瓜都準備好了。
粥煮熟後，在平底鍋，煎鍋或砂鍋，我使用英語是砂鍋，鍋放適量的白粥，據粥加適量水的情況下，食用油和姜(如果粥煮更寬鬆的不需要加水)
它煮沸了。用勺子攪拌粥，防止鍋沸騰。粥有一定的粘度後，加入胡蘿蔔和蒲瓜素繼續攪拌5分鐘。
一致性應該是差不多的，把火關掉。把蔬菜和鹽倒入鍋中，攪拌均勻。享受。
紫薯甘薯粥。
材料：1個紫薯；第一節(1英呎長);大公尺1杯；冰糖適量；
紫薯粥的做法：
在山藥水裡，削皮，切滾刀。
紫紅薯皮切滾刀。
把公尺放入電飯鍋中，加水，煮1小時。
將公尺粥煮20分鐘，加入紫薯和山藥，在最後15分鐘加入糖。
各種各樣粥的做法
6樓：贛南臍橙
菠菜粥原料：
菠菜、粳公尺各250克。
輔料：鹽適量。
做法：1.將菠菜洗淨，在沸水中焯一下，切段，備用。
2.粳公尺洗淨置鍋內，加水適量，熬至粳公尺熟時，將菠菜放入粥中，繼續熬一會兒停火；再放入鹽調味即成。
tips：不宜食用加工過細的粳公尺。粳公尺由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成，皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質，營養成分遠較胚乳層和胚層多，加工過於精細，會使營養成分大量損耗，降低粳公尺的營養價值。
蛋花麥片粥。
原料：麥片30克，雞蛋1個。
做法：1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡，泡軟後倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。
tips：含有蛋白質、碳水化合物、維生素a、維生素b、維生素e、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質，促進寶寶生長發育，有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。
雞肉菜粥。原料：大公尺粥半碗，雞肉末半匙，碎青菜1匙，雞湯，植物油少許。
做法：1.鍋內放入少量植物油，**把油燒熱。
2.雞肉末放入鍋中煸炒後，再放入碎青菜煸炒。
3.待雞肉末和碎青菜炒熟後，再放入大公尺粥、雞湯一起煮開，晾溫後即可餵食。
黃花菜瘦肉粥。
原料：黃花、瘦肉各50克，大公尺100克。
輔料：鹽、蔥、姜適量。
做法：1.黃花菜洗淨，瘦肉切片備用。
2.姜、大公尺、黃花一同放入滾水中，同煮成粥，之後放入蔥、肉，肉將熟時加入鹽調味即可。
tips：煮粥的方法：
攪粥：水開後公尺下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋文火熬20分鐘，開始不停地攪動，一直持續約到呈黏稠狀出鍋為止。為防止粥溢鍋，可在煮粥的時候加幾滴植物油或少量鹽。
或公尺或水一起下鍋先用大火煮開，再轉文火熬煮約30分鐘。
7樓：網友
明確，清晰，具體的提問，對你有好處，可幫你更快得到滿意答案。想想看，是不是這個道理？
8樓：匿名使用者
山藥紅豆粥。
成分：大麥50克，紅豆50克，山藥（幹）100克，冰糖10克。
實踐：1。山藥洗淨，去皮，切成丁。
2、薏公尺、茯苓、紅豆洗淨，用冷水浸泡2～3小時，3、撈出瀝乾水分；加入適量的水放入鍋中、薏苡仁、茯苓在。
4、煮至爛熟，取出備用；鍋中加入約600毫公升冷水，豆為第一，攪拌煮沸，然後文火煮半小時；加入煮熟的山藥丁、薏苡仁、茯苓、炒，煮，燉煮約15分鐘。
5、將冰糖放入粥中，攪拌均勻，然後燜10分鐘即可食用。
花生紫公尺紅豆粥。
成分：花生，紫公尺飯，紅豆，山藥。
實踐：1、花生、紅豆、黑公尺浸泡久久；山藥去皮、切塊。
2、取一壺水，開完水後將所有材料放入鍋內，攪拌幾圈，轉小火煨煮。
3，如豆和山藥是熟約，但也在攪拌幾次，所以你可以使湯更混亂；我愛有點濃，通常煮四十分鐘。加些紅糖可以增加甜味。
山楂粥成分：
山楂30～40克，大公尺100克，白糖10克，紅棗8粒，水8杯，實踐：1、淘公尺瀝乾，山楂、大棗稍洗。
2鍋，加入8杯水煮沸，加入大公尺，紅棗，山楂加入少許攪拌時滾煮，小火煨30分鐘，加入糖到沸騰的溶液。
螃蟹粥成分：
螃蟹，大公尺，鹽，胡椒粉，蔥。
實踐：1、把蟹洗乾淨，切一半，去掉螃蟹的臉頰和肚子。
2、清洗大公尺，將蟹和公尺放入高壓鍋中，加入適量純淨水。
3，用大火蓋上火，燒開10分鐘，把火關上。
4。天然氣洩漏後，開啟蓋子，加入鹽和白胡椒粉，撒上蔥。
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